身份認(rèn)同、飲食文化與華女阿五的成長

劉軍

摘 要：“美國華裔文學(xué)之母”黃玉雪以“跨界人”的身份，在其自傳體小說《華女阿五》中，通過對中國傳統(tǒng)文化尤其是飲食文化的呈現(xiàn)，書寫了處于文化夾縫中的美國亞裔作家尷尬的身份認(rèn)同。阿五歸化式、回歸式的文化身份認(rèn)同過程，有一種動(dòng)態(tài)的、成長的、超越族群性的意義。

關(guān)鍵詞：《華女阿五》;身份認(rèn)同;飲食文化

上個(gè)世紀(jì)50年代，“美國華裔文學(xué)”代表黃玉雪以第三人稱寫成《華女阿五》，講述了作者在23歲之前的個(gè)人奮斗經(jīng)歷。小說一出版取得了出人意料的成功，極大改變了美國主流白人社會(huì)對華人尤其是華人女性的刻板形象。該小說反映了早期美國華裔作家的普遍焦慮：身份認(rèn)同。華女阿五在曲折的定位、認(rèn)同過程中，重新認(rèn)識(shí)了自己的身份，構(gòu)建了獨(dú)立人格。

一、身份認(rèn)同

美國華裔作家們一直尷尬地處在兩種文化夾縫中。一方面，接受傳承了中國文化傳統(tǒng)，對美國主流社會(huì)來說，是一群異域的“他者”或“局外人”;另一方面，自小接受的美國教育和所處的美國社會(huì)大環(huán)境，又讓他們具有西方“現(xiàn)代味”。于是，對文化身份定位和認(rèn)同的思考與討論，一直是美國華裔文學(xué)作品中常見的主題。

法國學(xué)者米歇爾·佩舒認(rèn)為，面對一個(gè)體制或一個(gè)以某中心為主的論述，我們的反應(yīng)可有三種：第一是認(rèn)同，即對主導(dǎo)或主宰性的觀念沒有爭議;第二是反認(rèn)同，即在該體制內(nèi)提出相反的觀點(diǎn);第三是否定認(rèn)同，即超越建制里的一些對立，建立一種新的認(rèn)同方式。[2]體現(xiàn)在華裔作家對自身族裔文化身份的認(rèn)可和接受上，一般認(rèn)為，大致有三種常見方式：以黃玉雪等為代表的“文化同化”，即對美國白人社會(huì)主流文化進(jìn)行全面認(rèn)同;以趙健秀為代表的“反文化同化”，對主流社會(huì)的進(jìn)行了辛辣痛擊;以任璧蓮為代表的“文化融合”或“文化超越”，超越族裔性的限制，在多種文化中尋求生存。

在《華女阿五》中，黃玉雪（阿五）大量介紹中國文化，尤其是飲食文化，以此書寫身份認(rèn)同。筆者以為，小說中既有“夾在兩個(gè)世界之間的”少數(shù)族裔歸化式身份認(rèn)同，更有回歸母體文化的身份認(rèn)同。這種發(fā)展的、動(dòng)態(tài)的身份認(rèn)同變化過程，反映了阿五在美國社會(huì)中的個(gè)體成長歷程。

二、少數(shù)族裔歸化式身份認(rèn)同

《華女阿五》中的“文化同化”策略，集中體現(xiàn)在對中國飲食的細(xì)致描寫。小說長篇累牘、不厭其煩地書寫各種中國飲食。據(jù)筆者粗略統(tǒng)計(jì)，至少有40多處提到中國食物，幾乎遍布每一個(gè)章節(jié)。這種充滿異域情調(diào)的敘事策略，黃玉雪解釋到：“如果他們（白人）閱讀了有關(guān)我日常生活和受到教育的故事，他們將會(huì)尊重我們的家庭文化。”[8]二戰(zhàn)前，美國主流社會(huì)看待華人女性多是東方尤物這樣充滿異國色欲的性消費(fèi)對象。黃玉雪通過大量描寫家庭生活，向主流白人讀者展現(xiàn)了一位有血有肉、靠自身努力獲得社會(huì)獨(dú)立和尊嚴(yán)的新華人女性形象，顛覆了華裔女性固定形象，獲得了主流社會(huì)新的認(rèn)同。

不過，黃玉雪的書寫仍有歸化式身份認(rèn)同的痕跡。對中國飲食的介紹，往往是站在美國生活方式的角度來看待的。對于那些與美國生活方式不同的飲食內(nèi)容，則態(tài)度曖昧。如在提到與外婆有關(guān)的飲食時(shí)，她特意指出“她們村里的生活很簡樸，家里主要吃白米飯，用一點(diǎn)油和鹽巴調(diào)味。”相反，黃玉雪倒是很興奮地描寫了小時(shí)候在公立學(xué)校學(xué)習(xí)做黃油這種典型的西方食品。評論家對此頗有微詞。同為美華作家的趙健秀就批評黃玉雪是中了“種族主義之愛”的流毒;還有學(xué)者認(rèn)為，作者描寫了大量“原始、怪異的飲食習(xí)慣，……似乎這些丑陋的方面比比皆是。”[3]因此，有學(xué)者將此類痕跡評論為迎合白人社會(huì)“東方主義”想象的自我東方化。[7]

三、母體文化身份認(rèn)同

身份認(rèn)同理論認(rèn)為種族身份可以分為兩個(gè)層次：一是行為身份，即可外在觀察到的族群特征，如語言、群體和飲食偏好等;二是象征身份，即個(gè)體對所屬族群的認(rèn)可歸屬感[5]。作為二代華人，阿五對母體文化的認(rèn)知和理解，正是通過中國飲食來實(shí)現(xiàn)的。華裔族群的生活方式和文化心理，通過飲食，逐漸內(nèi)化為阿五最基本的族裔身份特征。

首先，飲食達(dá)成了傳統(tǒng)生活方式的代際傳承。黃家一直保持著中國飲食習(xí)慣。阿五的爸爸曾經(jīng)親自指導(dǎo)過阿五一整套煮飯的知識(shí)。中國的傳統(tǒng)節(jié)日諸如春節(jié)、中秋等，也都伴隨著荔枝拌雞肉、紅糖布丁、五仁月餅等美食進(jìn)入了阿五的記憶，浸染了阿五的生活方式。可以說，中國飲食幫助阿五這樣的二代華人在被邊緣化的美國社會(huì)里，構(gòu)建起屬于自己的文化身份，使阿五認(rèn)識(shí)到“生為華人很幸運(yùn)”。

其次，飲食符號(hào)還讓阿五潛移默化地接受了中國傳統(tǒng)思想和道德。阿五跟著媽媽精選食材，討價(jià)還價(jià)，學(xué)會(huì)了勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德;跟著爸爸“食不言”，學(xué)會(huì)了謹(jǐn)言慎行的傳統(tǒng)儒家訓(xùn)規(guī)。這樣，阿五逐漸認(rèn)同了中國傳統(tǒng)思想道德作為自身文化身份的一部分，后來在白人家里第一次聽到下流故事時(shí)，才說：“無需多言，黃家要求很高。……除了儒家理解和基督信念之外，甚至連吵吵嚷嚷也是極不合適的。”

四、成長的阿五

正是由于對母體文化身份的認(rèn)同，阿五在試圖融入美國主流社會(huì)時(shí)，才顯得更有族群辨識(shí)度。以中國飲食為代表的中國文化，成為她打開與白人交流局面的主要媒介，以及她的主要身份特征。在米爾斯學(xué)院，曾經(jīng)孤單的阿五，邀請了一些亞裔和美國同學(xué)與她共享中國美食，“從這些起點(diǎn)開始了自己與米爾斯宿舍的朋友之間愉快的交流”，勇敢地踏入美國社會(huì)，讓她意識(shí)到，“向非華人展示、介紹中國文化是件很有建設(shè)性的、令人高興的活動(dòng)”。

勇敢起來的阿五，在父親“以德報(bào)德”傳統(tǒng)儒家思想的鼓勵(lì)下，舉行了中國美食晚宴，招待了包括學(xué)院教職人員和音樂家們在內(nèi)的一大群白人賓客，從曾經(jīng)美國家庭廚房中毫不起眼的“固定裝置”，變成了宴會(huì)上“重要的女主人角色”。當(dāng)她說自己“不再把名人（白人）當(dāng)成遙不可及的另一個(gè)世界里的‘那些人’”時(shí)，阿五也就從美國社會(huì)的局外人、旁觀者，逐漸成為了參與者，平等地與這個(gè)社會(huì)中的主流——白人進(jìn)行交流。

雖然常常被批判為嚴(yán)重的“白化”，黃玉雪通過飲食為代表的中國文化，構(gòu)建起了對母體文化的不自覺的身份認(rèn)同;同時(shí)，她沒有背棄自己的族裔文化身份，而是有意識(shí)地運(yùn)用了這一族群特征，并最終在同時(shí)屬于兩個(gè)世界獨(dú)特處境中，實(shí)現(xiàn)了身份認(rèn)同從不自覺到自覺的轉(zhuǎn)化，并最終成長為有自信的、具有鮮明族群特征的華裔新女性。

參考文獻(xiàn)：

[1] [美]黃玉雪. 華女阿五. 張龍海譯[M]. 南京：譯林出版社，2004.

[2] Andre Lefevere. Translation， Rewriting and the Manipulation of Literary Fame [M]. 上海：上海外語教育出版社，2004： p26.

[3] 陳愛敏. “東方主義”視野中的美國華裔文學(xué)[J]. 外國文學(xué)研究，2006（6）.

[4] [美]黃秀玲. 從必須到奢侈——解讀亞裔美國文學(xué)[M]，曾喬、蒲若茜、李亞萍譯. 北京：中國社會(huì)科學(xué)出版社，2007.

[5] Kalin R， Berry J W. Ethnic and Multicultural Attitude [A]. Toronto： University of Toronto Press， 1994： pp249-321.

[6] 梁燕麗、江映林. 美國華裔文學(xué)的“食物”小敘事[J]. 文藝爭鳴，2013（2）.

[7] 陸薇. 走向文化研究的華裔美國文學(xué)[M]. 北京：中華書局，2007： p104.

[8] 張子清. 華裔美國文學(xué)之母：充滿傳奇色彩的黃玉雪[J]. 當(dāng)代外國文學(xué)，2003（3）.