
摘要:隨著信息技術(shù)迅速發(fā)展,人們獲取信息的方式越來(lái)越多,“互聯(lián)網(wǎng)+”的大背景為高校教學(xué)改革提供了新的方向,同時(shí)也提出了新的挑戰(zhàn)。隨著學(xué)習(xí)方式的巨大變化,很多院校在積極探索新的教學(xué)模式,旨在提高課堂教學(xué)的實(shí)效性。本文通過(guò)利用“雨課堂”的教學(xué)功能和優(yōu)勢(shì),依據(jù)線上線下混合式教學(xué)學(xué)習(xí)理念,對(duì)高職民航服務(wù)英語(yǔ)進(jìn)行教學(xué)模式的探究,本文以高職民航服務(wù)英語(yǔ)中餐飲服務(wù)為例,從課前、課中、課后三個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行具體的教學(xué)設(shè)計(jì),旨在提升教學(xué)效果。
關(guān)鍵詞:“互聯(lián)網(wǎng)+”;“雨課堂”;混合式教學(xué);民航服務(wù)英語(yǔ)
一、高職民航服務(wù)英語(yǔ)特點(diǎn)
目前,隨著高科技信息化的移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的到來(lái)。信息技術(shù)正滲透到經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)生活的各個(gè)方面,教育也不例外。《教育信息化十年發(fā)展規(guī)劃(2011-2020年)》明確指出:“職業(yè)教育信息化是培養(yǎng)高素質(zhì)勞動(dòng)者和技能型人才的重要支撐,是教育信息化需要著重加強(qiáng)的薄弱環(huán)節(jié)?!痹诼殬I(yè)教育信息化背景下如何憑借信息化平臺(tái),改革教學(xué)模式,提高教學(xué)效果,培養(yǎng)更多高素質(zhì)勞動(dòng)者和技能型人才,實(shí)現(xiàn)職業(yè)教育的跨越式發(fā)展,成為新時(shí)期職業(yè)教育的重大課題[1]。
隨著“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代的到來(lái),高職院校也在積極探索利用各種智慧教學(xué)平臺(tái),實(shí)現(xiàn)更高效的現(xiàn)代化教學(xué)。高職民航服務(wù)英語(yǔ)是結(jié)合民航服務(wù)相關(guān)崗位對(duì)英語(yǔ)的要求而開(kāi)設(shè)的課程,旨在幫助民航服務(wù)相關(guān)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生和從業(yè)人員掌握英語(yǔ)運(yùn)用能力和實(shí)現(xiàn)用英語(yǔ)交際的能力。如果以傳統(tǒng)的方式進(jìn)行學(xué)習(xí),教師講授時(shí)間較多,學(xué)生學(xué)習(xí)興趣較弱,學(xué)習(xí)積極性不夠,因此在這種情況下,嘗試通過(guò)各種智慧教學(xué)平臺(tái),進(jìn)行教學(xué)改革,實(shí)現(xiàn)線上線下相結(jié)合的教學(xué)模式,旨在提高學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性,提高學(xué)生能動(dòng)性,提升學(xué)習(xí)效果。通過(guò)研究各種學(xué)習(xí)平臺(tái),發(fā)現(xiàn)“雨課堂”的功能更加貼合高職民航服務(wù)英語(yǔ)教學(xué)的需求,因此本文主要研究“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下基于“雨課堂”的線上線下混合式教學(xué)模式。
二、“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下基于“雨課堂”的線上線下混合式教學(xué)模式
“雨課堂”是清華大學(xué)和學(xué)堂研發(fā)的教學(xué)軟件和教學(xué)平臺(tái),其載體為微信和互聯(lián)網(wǎng)。“雨課堂”下的線上線下混合式教學(xué),是“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下的產(chǎn)物,課前,教師可通過(guò)“雨課堂”提前將預(yù)習(xí)內(nèi)容編輯好,通過(guò)“雨課堂”推送給學(xué)生,學(xué)生可以在手機(jī)上獲得推送,完成預(yù)習(xí)。課中,教師可以通過(guò)“雨課堂”,根據(jù)課程設(shè)計(jì)及時(shí)發(fā)布PPT、話(huà)題討論、任務(wù)、練習(xí)等給學(xué)生,學(xué)生可以及時(shí)查看PPT,完成練習(xí)、任務(wù)、話(huà)題討論,并得到及時(shí)反饋,有助于教師和學(xué)生更好地掌握學(xué)生參與情況與學(xué)習(xí)效果,有助于教師及時(shí)分析學(xué)情,調(diào)整教學(xué)內(nèi)容及進(jìn)度。課后,教師可以通過(guò)“雨課堂”發(fā)布作業(yè),復(fù)習(xí)資料,拓展資料等。整個(gè)教學(xué)過(guò)程,因?yàn)橐肓恕坝暾n堂”線上教學(xué),結(jié)合線下教學(xué)讓課堂變得更加高效?!坝暾n堂”線上線下混合式教學(xué)模式,學(xué)生只需要用手機(jī)打開(kāi)微信“雨課堂”就可以進(jìn)行自主化,碎片化學(xué)習(xí),便捷,高效,有利于充分發(fā)揮學(xué)生的主體地位,體現(xiàn)了翻轉(zhuǎn)課堂的功能[2]?;旌鲜浇虒W(xué)是由我國(guó)著名教授何克抗倡導(dǎo)提出的,其理念源自 Blending Learning?;旌鲜浇虒W(xué)由在線學(xué)習(xí),課堂教學(xué)和一體化教學(xué)體驗(yàn)組成,采用課前、課中、課后的教學(xué)模式,能夠突破傳統(tǒng)教學(xué)教與學(xué)的界限。教師通過(guò)合理的教學(xué)設(shè)計(jì)作為導(dǎo)向,學(xué)生通過(guò)線上學(xué)習(xí)結(jié)合線下教師的引導(dǎo)、啟發(fā)、評(píng)價(jià)等通過(guò)線上線下混合式教學(xué)實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)。新教改提出保障學(xué)生的主體地位,教師要做好引導(dǎo)者。“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下線上線下混合式教學(xué),充分保障了學(xué)生的主體地位,有利于激發(fā)學(xué)生的主動(dòng)性,積極性與創(chuàng)造性。在教學(xué)評(píng)價(jià)方面,能夠充分利用“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代的數(shù)據(jù)平臺(tái),獲得時(shí)效性高,共享性強(qiáng)的反饋,與教師評(píng)價(jià)相結(jié)合,更加科學(xué)合理,有利于促進(jìn)教學(xué)質(zhì)量的提升[3] 。
基于“雨課堂”的線上線下混合式教學(xué)采用課前、課中、課后的教學(xué)模式,結(jié)合功能齊全、資源豐富的“雨課堂”平臺(tái),既能夠充分發(fā)揮“雨課堂”的功能優(yōu)勢(shì),又能充分發(fā)揮混合式教學(xué)模式的優(yōu)點(diǎn)。從課前預(yù)習(xí),到課中學(xué)習(xí),再到課后復(fù)習(xí),做到線上線下結(jié)合,利用“雨課堂”平臺(tái)記錄學(xué)生學(xué)習(xí)全過(guò)程,很大程度上改善了學(xué)生學(xué)習(xí)不積極主動(dòng)的情況,有利于教師掌握每一位學(xué)生學(xué)習(xí)全過(guò)程,通過(guò)優(yōu)化教學(xué)設(shè)計(jì),能夠達(dá)到線上線下學(xué)習(xí)相互融合,相互促進(jìn),有利于知識(shí)的輸入與輸出,有利于學(xué)生自主預(yù)習(xí),有利于學(xué)生高效地進(jìn)行課堂學(xué)習(xí),有利于學(xué)生積極地完成作業(yè),有利于學(xué)生擴(kuò)展學(xué)習(xí)內(nèi)容,實(shí)現(xiàn)學(xué)生主動(dòng)積極地學(xué)習(xí),提高學(xué)生學(xué)習(xí)效果。
三、基于“雨課堂”的線上線下混合式教學(xué)模式設(shè)計(jì)
“雨課堂”下的線上線下混合式教學(xué)模式設(shè)計(jì),分為三個(gè)部分,課前,課中和課后。課前,教師制作相關(guān)的課件,視頻、音頻或者思考題通過(guò)“雨課堂”平臺(tái)發(fā)送給學(xué)生,此部分是線上教學(xué),學(xué)生可以提前進(jìn)行預(yù)習(xí),根據(jù)教師要求結(jié)合自身能力進(jìn)行課前輸入。課中,主要是線下教學(xué),但是為了利用“雨課堂”平臺(tái)的一些功能可適當(dāng)增加線上學(xué)習(xí)環(huán)節(jié),教師傳統(tǒng)的教學(xué),還可以同步發(fā)布課件,學(xué)生在課后可以查看,也可以利用“雨課堂”平臺(tái)對(duì)學(xué)生進(jìn)行考勤,隨機(jī)抽學(xué)生回答問(wèn)題,對(duì)學(xué)生進(jìn)行分組,采用小組積分制等方式鼓勵(lì)學(xué)生積極地進(jìn)行課堂學(xué)習(xí),設(shè)置課堂練習(xí)等,使課堂輸出更加高效。課后,主要采取線上教學(xué)模式,教師可以利用“雨課堂”平臺(tái)布置作業(yè)題,或者試卷,也可以發(fā)布一些拓展資料,學(xué)生可以通過(guò)完成作業(yè)完成輸出,教師也可以通過(guò)“雨課堂”平臺(tái)查看數(shù)據(jù),了解學(xué)生完成作業(yè)、試卷情況,掌握作業(yè)情況,能夠?qū)W(xué)生的學(xué)習(xí)有一個(gè)較清晰的評(píng)價(jià)與反饋。通過(guò)“雨課堂”平臺(tái),利用線上線下混合式教學(xué),學(xué)生從輸入到輸出都變得更積極,能夠有效地提高學(xué)生學(xué)習(xí)效果。高職民航服務(wù)英語(yǔ)共八個(gè)單元,一個(gè)單元4-6課時(shí),分為單詞與表達(dá),對(duì)話(huà)聽(tīng)力,句型練習(xí)和日常口語(yǔ)練習(xí)部分。本文以機(jī)上服務(wù)餐飲服務(wù)為例,2課時(shí),進(jìn)行“雨課堂”線上線下教學(xué)模式設(shè)計(jì),探究“雨課堂”線上線下教學(xué)模式,教學(xué)過(guò)程如表1。
(一)課前線上預(yù)習(xí)
機(jī)上服務(wù)餐飲服務(wù)這一部分,要求在兩個(gè)課時(shí)完成學(xué)習(xí),課堂任務(wù)較重,因此在課前通過(guò)線上預(yù)習(xí)可以緩解課堂壓力,并且教師可以充分利用網(wǎng)絡(luò)平臺(tái),查找機(jī)上餐飲服務(wù)對(duì)話(huà)視頻,通過(guò)“雨課堂”發(fā)布給學(xué)生,并且制作課前PPT(設(shè)置提供餐食的相關(guān)問(wèn)題)學(xué)生可以在任何時(shí)間,任何地點(diǎn)觀看視頻,查看PPT,進(jìn)行預(yù)習(xí)思考,極大突破了時(shí)空的限制。教師在課前兩到三天通過(guò)“雨課堂”發(fā)布課堂預(yù)習(xí)任務(wù),學(xué)生在預(yù)習(xí)過(guò)程中,可以收藏PPT,遇到不理解的地方,可以點(diǎn)擊“不懂”按鈕,教師可以在授課前一天通過(guò)學(xué)生預(yù)習(xí)的標(biāo)記,利用“雨課堂”的數(shù)據(jù)處理功能了解學(xué)生瀏覽課件情況,完成預(yù)習(xí)情況等,從而為后面引入課堂學(xué)習(xí)做好充分的準(zhǔn)備。教師可提前根據(jù)數(shù)據(jù)反饋,進(jìn)行靈活地調(diào)整授課,著重解析學(xué)生不懂之處。通過(guò)提前的預(yù)習(xí),學(xué)生對(duì)要學(xué)的內(nèi)容有一個(gè)提前的認(rèn)知,遇到問(wèn)題可以帶著問(wèn)題進(jìn)入課堂學(xué)習(xí),學(xué)習(xí)效果更好。學(xué)生預(yù)習(xí)后,會(huì)留下一些針對(duì)性的問(wèn)題。學(xué)生可以根據(jù)自己的實(shí)際情況,提前自主解決,也可以根據(jù)教師發(fā)布的預(yù)習(xí)內(nèi)容進(jìn)行學(xué)習(xí)和理解,將疑問(wèn)帶入課堂,有助于培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力 。
(二)課中線上線下結(jié)合教學(xué)
課中教師打開(kāi)PPT,創(chuàng)建班級(jí),分享二維碼,學(xué)生第一次需要用手機(jī)掃碼登錄進(jìn)入線上班級(jí)。之后,教師隨時(shí)可以隨時(shí)在“雨課堂”班級(jí)發(fā)布PPT,練習(xí)等,學(xué)生可直接收到教師發(fā)布的信息。教師可以根據(jù)學(xué)生登錄情況進(jìn)行考勤,相比傳統(tǒng)考勤,這樣的考勤既能節(jié)約時(shí)間,又能很精確地記錄學(xué)生在客情況,甚至在課中與學(xué)生互動(dòng)過(guò)程中,可以隨機(jī)點(diǎn)名,讓學(xué)生上課有一點(diǎn)兒壓力,調(diào)到學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。在知識(shí)講解和進(jìn)入課堂談?wù)摥h(huán)節(jié),教學(xué)也能很自然地進(jìn)入線下教學(xué)。如根據(jù)預(yù)習(xí)情況,教師提出問(wèn)題,請(qǐng)學(xué)生演示機(jī)上服務(wù)中飲料服務(wù),學(xué)生因?yàn)橛^看了預(yù)習(xí)視頻,至少能夠用中文完成演示,教師可根據(jù)學(xué)生的演示過(guò)程,調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性,請(qǐng)同學(xué)們來(lái)找茬,從而更加準(zhǔn)確地掌握飲料服務(wù)的內(nèi)容。教師在學(xué)生演示后,在學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題提出問(wèn)題后,提煉重難點(diǎn),并引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)重點(diǎn)詞匯與表達(dá)。為了讓學(xué)生能夠掌握本節(jié)課重點(diǎn)詞匯,教師提前做好“雨課堂”練習(xí)題,發(fā)布給學(xué)生,在學(xué)完詞匯與表達(dá)時(shí)及時(shí)發(fā)布練習(xí)題給學(xué)生,學(xué)生能夠現(xiàn)學(xué)現(xiàn)練,達(dá)到鞏固學(xué)習(xí)的目的。做完線上練習(xí)后,教師再給學(xué)生一定的時(shí)間,讓學(xué)生應(yīng)用本節(jié)課的重點(diǎn)詞匯與表達(dá),用英文完成一個(gè)對(duì)話(huà)口語(yǔ)練習(xí)。此時(shí),教師也可以通過(guò)雨課堂分組讓學(xué)生進(jìn)行小組活動(dòng),因?yàn)榉纸M明確,學(xué)生能夠積極地開(kāi)展小組活動(dòng),推選出代表完成任務(wù),有利于挖掘?qū)W生的自主探究能力,有助于培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)隊(duì)合作能力。在學(xué)習(xí)完飲料服務(wù)后,學(xué)生基本能夠掌握進(jìn)行服務(wù)的相關(guān)重點(diǎn)詞匯和語(yǔ)句,之后,學(xué)生可以通過(guò)聽(tīng)力練習(xí)完成知識(shí)遷移,通過(guò)聽(tīng)一段飛機(jī)上餐食服務(wù),完成相關(guān)練習(xí)。
教師需要提前在“雨課堂”上制作相關(guān)習(xí)題,在聽(tīng)力環(huán)節(jié)發(fā)布給學(xué)生,學(xué)生聽(tīng)音頻材料三遍,完成對(duì)應(yīng)習(xí)題,習(xí)題可以和書(shū)上一致,只是學(xué)生作答時(shí)要將答案答在“雨課堂”上,這樣教師可以直觀地查閱學(xué)生作答情況,可以將問(wèn)題較多的題目進(jìn)行針對(duì)性的講解。這樣通過(guò)聽(tīng)力練習(xí),通過(guò)學(xué)生的作答情況,能夠及時(shí)有效地反映學(xué)生的聽(tīng)力情況,以及知識(shí)掌握的情況,有助于教師檢查重難點(diǎn)是否和自己預(yù)想的一致,有助于教師及時(shí)地突破重難點(diǎn)的講解。完成聽(tīng)力練習(xí)后,課堂自然過(guò)渡到,餐飲服務(wù)的餐食服務(wù)部分,教師將教材上餐食服務(wù)對(duì)話(huà)部分的重點(diǎn)詞匯及表達(dá)標(biāo)注出來(lái),備注中文,學(xué)生根據(jù)自己的學(xué)習(xí)節(jié)奏翻看“雨課堂”中教師發(fā)布出來(lái)的PPT,自主探究對(duì)話(huà)。在這個(gè)環(huán)節(jié),學(xué)生通過(guò)“雨課堂”分組進(jìn)行小組活動(dòng),因?yàn)榉纸M明確,學(xué)生能夠積極地開(kāi)展小組活動(dòng)。教師進(jìn)行線下詞匯和重難點(diǎn)講解后,學(xué)生以小組的形式完成對(duì)話(huà)練習(xí),學(xué)生之間相互評(píng)價(jià),查漏補(bǔ)缺,最后教師進(jìn)行點(diǎn)評(píng)。
在課堂的最后,教師發(fā)布提前準(zhǔn)備好的單詞,句子翻譯練習(xí)給學(xué)生,學(xué)生利用大約8分鐘的時(shí)間,完成課堂練習(xí)。整節(jié)課,采用線上線下相結(jié)合的模式完成教學(xué),從學(xué)生的聽(tīng)說(shuō)讀寫(xiě)方面對(duì)學(xué)生進(jìn)行一一突破,通過(guò)PPT的發(fā)布,不同層次的學(xué)生能夠及時(shí)地通過(guò)在手機(jī)上自主翻看PPT保持自己的學(xué)習(xí)節(jié)奏,更容易讓更多的學(xué)生進(jìn)行有效的學(xué)習(xí)。此外,課堂中的練習(xí)題,教師可以通過(guò)“雨課堂”平臺(tái)直觀地看到每位學(xué)生的作答情況,能夠及時(shí)地分析出學(xué)生的練習(xí)情況,有助于教師了解學(xué)生學(xué)習(xí)情況,從而有針對(duì)性地進(jìn)行課堂講解,進(jìn)而促進(jìn)課堂的高效性。在課中,教師借助“雨課堂”工具進(jìn)行線上線下混合式教學(xué),在學(xué)生練習(xí)中能夠及時(shí)得到數(shù)據(jù),不僅有助于調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性,充分挖掘?qū)W生的主體地位,還能夠在教學(xué)過(guò)程中得到及時(shí)高效的反饋。在教學(xué)中,通過(guò)教師與學(xué)生線上線下的互動(dòng),讓教學(xué)擁有更強(qiáng)的針對(duì)性,通過(guò)師生之間不斷的溝通交流與反饋,能夠幫助學(xué)生主動(dòng)探索,有助于學(xué)生鞏固與內(nèi)化所學(xué)的知識(shí)[4]。
(三)課后復(fù)習(xí)及拓展
課后教師將設(shè)置好的作業(yè)通過(guò)“雨課堂”平臺(tái)發(fā)布給學(xué)生,發(fā)布完成時(shí)間一般設(shè)置在課后兩天的時(shí)間,到時(shí)間可以自動(dòng)關(guān)閉習(xí)題,教師可以實(shí)時(shí)查看數(shù)據(jù),了解學(xué)生完成作業(yè)情況,形成教學(xué)評(píng)價(jià)。此外,課后可借用“雨課堂”平臺(tái)進(jìn)行線上復(fù)習(xí),學(xué)生通過(guò)練習(xí)達(dá)到鞏固知識(shí)的目的。由于餐飲服務(wù)這一部分內(nèi)容較多,課堂時(shí)間有限,在講到餐食服務(wù)的時(shí)候,關(guān)于飲料和食物有很多的擴(kuò)展詞匯,也可以通過(guò)線上發(fā)布給學(xué)生進(jìn)行自主拓展學(xué)習(xí),這就能夠滿(mǎn)足學(xué)習(xí)能力較強(qiáng),學(xué)習(xí)興趣較高的學(xué)生的學(xué)習(xí)需求。課后復(fù)習(xí)要重視學(xué)生知識(shí)的內(nèi)化,重視學(xué)生專(zhuān)業(yè)核心素養(yǎng),通過(guò)“雨課堂”平臺(tái),能夠?qū)崿F(xiàn)音頻和視頻作業(yè)的收集。此外,教師可以通過(guò)討論區(qū)看到學(xué)生學(xué)習(xí)后的一些討論,反思與反饋,有助于教師及時(shí)幫助學(xué)生拓展知識(shí),有助于教師根據(jù)學(xué)生反映及時(shí)調(diào)整教學(xué)內(nèi)容與進(jìn)度,有助于培養(yǎng)學(xué)生的發(fā)散思維,有助于拓展學(xué)生的知識(shí)面,能夠更大限度地提升學(xué)生的交際能力。
總之,課后是課堂的延伸,依靠傳統(tǒng)的方法,教師一般只能通過(guò)作業(yè)來(lái)檢查學(xué)生的學(xué)習(xí)情況,這樣檢查時(shí)間較長(zhǎng),反饋周期較長(zhǎng),形式單一,但是在“互聯(lián)網(wǎng)+”的背景下,基于“雨課堂”智慧教學(xué)平臺(tái)下,課后延伸變得更加豐富。學(xué)生不僅能夠根據(jù)自己的情況,不受時(shí)間和空間地限制完成課后作業(yè),并且“雨課堂”平臺(tái)的大數(shù)據(jù)分析,通過(guò)數(shù)據(jù)平臺(tái)的及時(shí)反饋,有利于教師及時(shí)了解學(xué)生學(xué)習(xí)情況,能夠減輕教師批改作業(yè)的時(shí)間,有助于教師將更多的精力用于課程教學(xué)的探究,從而提高教學(xué)質(zhì)量。
四、結(jié)束語(yǔ)
隨著“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代的到來(lái),在高職民航服務(wù)英語(yǔ)教學(xué)中應(yīng)用“雨課堂”教學(xué)平臺(tái),構(gòu)建線上+線下的混合式教學(xué)模式,有利于挖掘?qū)W生的主體地位,有利于充分發(fā)揮教師的引導(dǎo)作用,為學(xué)生提供更高效的教學(xué)。利用“雨課堂”平臺(tái)教學(xué),可及時(shí)與學(xué)生互動(dòng),調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性,并且“雨課堂”平臺(tái)可以及時(shí)地統(tǒng)計(jì)學(xué)生的練習(xí)與作業(yè)情況,有助于教師及時(shí)細(xì)化地掌握學(xué)生學(xué)習(xí)情況,及時(shí)優(yōu)化教學(xué)設(shè)計(jì),提高教學(xué)效果。在“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下,采用線上線下混合式教學(xué),充分利用互聯(lián)網(wǎng)優(yōu)勢(shì),釋放學(xué)生潛力,優(yōu)化課內(nèi)外教學(xué),延伸時(shí)間教學(xué)時(shí)間的同時(shí)提升學(xué)生學(xué)習(xí)興趣與積極性,使高職民航英語(yǔ)教學(xué)煥發(fā)生機(jī),有效促進(jìn)學(xué)生英語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)讀寫(xiě)綜合素養(yǎng)的全面發(fā)展。
作者單位:陳蕾吉? ? 天府新區(qū)航空旅游職業(yè)學(xué)院
參? 考? 文? 獻(xiàn)
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