“水產(chǎn)科學(xué)導(dǎo)論”課程思政的探索與實(shí)踐

謝中國(guó)，羅玉雙，楊品紅

（湖南文理學(xué)院，湖南常德 415000）

為深入落實(shí)立德樹人的根本任務(wù)，把思想政治工作貫穿教育教學(xué)全過程，實(shí)現(xiàn)“三全育人”，亟需建立水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)特色的課程思政體系，以現(xiàn)代漁業(yè)為主線，“厚基礎(chǔ)、重實(shí)踐、強(qiáng)雙創(chuàng)”為特色，為新農(nóng)科建設(shè)和行業(yè)發(fā)展培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展的復(fù)合型人才。

一、“水產(chǎn)科學(xué)導(dǎo)論”課程概況

針對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)第一志愿報(bào)考率低，部分學(xué)生是服從分配調(diào)劑而來的，導(dǎo)致思想不穩(wěn)定，對(duì)專業(yè)和行業(yè)發(fā)展前景感覺陌生迷茫，且畏懼行業(yè)從業(yè)條件差，畢業(yè)后從事水產(chǎn)業(yè)的意愿不強(qiáng)烈等現(xiàn)象，有必要在大一第一學(xué)期開設(shè)“水產(chǎn)科學(xué)導(dǎo)論”課程[1]。該課程不僅可以展示專業(yè)和行業(yè)全貌，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)專業(yè)的認(rèn)同感、歸屬感，同時(shí)還可以為專業(yè)學(xué)習(xí)規(guī)劃與就業(yè)奠定基礎(chǔ)，為職業(yè)生涯確定目標(biāo)。

“水產(chǎn)科學(xué)導(dǎo)論”課程發(fā)揮著穩(wěn)固專業(yè)思想、明晰專業(yè)領(lǐng)域、傳授專業(yè)學(xué)習(xí)方法等諸多功能，因此，課程建設(shè)的意義非常重要，將深刻影響對(duì)未來懷有美好憧憬的青年學(xué)子，課程思政將更好地幫助學(xué)生學(xué)習(xí)、進(jìn)步、成長(zhǎng)、成才，提升育人效果。

課程主要內(nèi)容包括水產(chǎn)生物技術(shù)、水產(chǎn)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料、水產(chǎn)動(dòng)物疾病學(xué)、生態(tài)環(huán)境與休閑漁業(yè)、漁業(yè)裝備和信息化等專題講座，從學(xué)科的發(fā)展歷史和趨勢(shì)、學(xué)術(shù)研究的前沿向?qū)W生展示最新研究成果，讓學(xué)生更深入了解所學(xué)的專業(yè)特點(diǎn)，以及作為水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)學(xué)生應(yīng)具備的能力和素質(zhì)，還能讓學(xué)生對(duì)專業(yè)和行業(yè)未來發(fā)展前景充滿信心。

二、課程思政資源的挖掘、融入與利用

“水產(chǎn)科學(xué)導(dǎo)論”課程蘊(yùn)含的思政資源豐富，經(jīng)過教師發(fā)掘、梳理、分析、提煉、升華等步驟“再制作”的思政資源，有目的、有計(jì)劃、有實(shí)效地融入課程教學(xué)，達(dá)到德育教育潤(rùn)物無聲的育人效果[2]。

（一）提升專業(yè)認(rèn)同感，樹立專業(yè)自豪感

課程教學(xué)堅(jiān)持引導(dǎo)、開導(dǎo)與激勵(lì)導(dǎo)向的原則，使學(xué)生對(duì)行業(yè)發(fā)展前景形成相對(duì)完整的認(rèn)識(shí)。通過對(duì)專業(yè)歷史沿革、現(xiàn)狀與趨勢(shì)和優(yōu)秀校友先進(jìn)事跡的介紹，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)專業(yè)的認(rèn)同感和歸屬感；通過介紹學(xué)科發(fā)展動(dòng)態(tài)、水產(chǎn)業(yè)的科技發(fā)展歷程和輝煌成就，培養(yǎng)學(xué)生濃厚的職業(yè)興趣，樹立起神圣的事業(yè)心和責(zé)任心，激發(fā)出強(qiáng)烈的崇敬感和自豪感；從培養(yǎng)專業(yè)自豪感入手，增強(qiáng)學(xué)生的積極情緒，保持樂觀向上的學(xué)習(xí)態(tài)度，為畢業(yè)后從事水產(chǎn)業(yè)奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)在我國(guó)有著久遠(yuǎn)的歷史，文化底蘊(yùn)深厚，春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的范蠡寫就了世界第一部養(yǎng)魚專著《養(yǎng)魚經(jīng)》，尤其在過去的40 年我國(guó)水產(chǎn)業(yè)取得了舉世矚目的巨大成就，已成為世界第一水產(chǎn)養(yǎng)殖和水產(chǎn)品出口大國(guó)。展示重大標(biāo)志性的水產(chǎn)科技成果，讓學(xué)生體會(huì)到中華民族的偉大和中國(guó)人民的智慧，增強(qiáng)從事水產(chǎn)業(yè)的使命感、榮譽(yù)感和職業(yè)崇高感。

（二）發(fā)揮榜樣力量，激發(fā)學(xué)生以夢(mèng)為馬、不負(fù)韶華的學(xué)習(xí)動(dòng)力

水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展歷程波瀾壯闊，歸功于水產(chǎn)工作開拓者敢為人先、拼搏進(jìn)取、砥礪奮進(jìn)，譜寫無愧于偉大時(shí)代的精彩華章。水產(chǎn)領(lǐng)域的院士、知名專家教授燦若星辰，為水產(chǎn)業(yè)的發(fā)展作出了突出貢獻(xiàn)，這些光輝事跡和榜樣力量、不畏艱難勇攀科技高峰的科學(xué)精神激勵(lì)青年學(xué)子立足行業(yè)和專業(yè)，尊重科學(xué)，讓興趣成為特長(zhǎng)、專長(zhǎng)，激發(fā)學(xué)生知農(nóng)愛農(nóng)、求真務(wù)實(shí)、探索創(chuàng)新，作頂天立地的研究，立志將論文寫在祖國(guó)的大地上。

介紹重組DNA 與轉(zhuǎn)基因技術(shù)時(shí)引入轉(zhuǎn)基因魚，朱作言院士率先研制出世界上第一批轉(zhuǎn)基因魚，建立了轉(zhuǎn)基因魚理論模型和實(shí)驗(yàn)技術(shù)體系，并由此拓展為魚類基因工程育種研究的新領(lǐng)域。以行業(yè)杰出人物為榜樣，鼓勵(lì)學(xué)生練就過硬本領(lǐng)，腳踏實(shí)地奮斗，勇?lián)鷷r(shí)代使命，敢于有夢(mèng)，勤于追夢(mèng)，勇于圓夢(mèng)，立志產(chǎn)業(yè)報(bào)國(guó)。

（三）培養(yǎng)良好的職業(yè)操守和職業(yè)道德

專業(yè)理論知識(shí)與技能是形成職業(yè)信念和職業(yè)道德行為的前提和基礎(chǔ)。既要加強(qiáng)職業(yè)道德基本知識(shí)的正面?zhèn)魇冢惨ㄟ^反面案例的警示作用，使學(xué)生在將來的職業(yè)行為中忠于本職工作，恪守職業(yè)紀(jì)律，愛崗敬業(yè)，為社會(huì)作貢獻(xiàn)。

水產(chǎn)從業(yè)人員應(yīng)該遵守“服務(wù)水產(chǎn)，心系漁民，推廣技術(shù)，精益求精，吃苦耐勞，團(tuán)結(jié)協(xié)作，刻苦鉆研，求實(shí)創(chuàng)新”的職業(yè)守則[3]。將引發(fā)社會(huì)關(guān)注度高的熱點(diǎn)事件“濫用孔雀石綠等禁用漁藥”“海參養(yǎng)殖違規(guī)投放敵敵畏等禁藥”作為教學(xué)反面案例，通報(bào)事件帶來的負(fù)面影響，警示學(xué)生遵守職業(yè)活動(dòng)的法律法規(guī)，教育學(xué)生堅(jiān)持正確的義利觀，誠(chéng)實(shí)守信，畢業(yè)之后在人生道路上才會(huì)行穩(wěn)致遠(yuǎn)。

（四）樹立生態(tài)文明觀，踐行水產(chǎn)綠色發(fā)展理念

中國(guó)特色的水產(chǎn)養(yǎng)殖既具有重要的食物供給功能，又擁有顯著的生態(tài)服務(wù)功能。將生態(tài)文明思想引入課堂，引導(dǎo)學(xué)生貫徹好“綠水青山就是金山銀山”的環(huán)保意識(shí)、生態(tài)意識(shí)的發(fā)展理念，積極投身生態(tài)文明美麗中國(guó)的建設(shè)，實(shí)現(xiàn)漁業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展高質(zhì)量與生態(tài)環(huán)境高顏值齊頭并進(jìn)[4]。

針對(duì)過去集約化水產(chǎn)養(yǎng)殖對(duì)環(huán)境和資源造成不利影響的現(xiàn)實(shí)，讓學(xué)生深刻認(rèn)識(shí)到綠色低碳的“碳匯漁業(yè)”發(fā)展新理念和“高效、優(yōu)質(zhì)、生態(tài)、健康、安全”的可持續(xù)發(fā)展的重要意義。我國(guó)海水養(yǎng)殖尤其是藻類、貝類養(yǎng)殖，在吸收二氧化碳、釋放氧氣、改善大氣環(huán)境等方面發(fā)揮了積極作用，將有力推動(dòng)我國(guó)“碳達(dá)峰、碳中和”目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。教師主動(dòng)對(duì)接農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展新要求，在課堂上提出“水產(chǎn)養(yǎng)殖如何實(shí)現(xiàn)廢水零排放，養(yǎng)殖全過程如何實(shí)現(xiàn)‘零用藥’”等前瞻性的問題讓學(xué)生思考、討論，使學(xué)生認(rèn)識(shí)到要肩負(fù)起時(shí)代賦予的責(zé)任和使命，努力為水產(chǎn)養(yǎng)殖現(xiàn)代化建設(shè)貢獻(xiàn)力量。

（五）強(qiáng)化學(xué)生“雙創(chuàng)”意識(shí)，確立科學(xué)思維

5G 時(shí)代的物聯(lián)網(wǎng)、智能設(shè)備、大數(shù)據(jù)等信息化技術(shù)在水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈的滲透與應(yīng)用越來越廣泛，水產(chǎn)業(yè)從傳統(tǒng)的經(jīng)驗(yàn)養(yǎng)殖模式向科學(xué)智能化的現(xiàn)代養(yǎng)殖模式發(fā)展，通過精確測(cè)量、實(shí)時(shí)監(jiān)控、智能化分析與控制，從而實(shí)現(xiàn)集約化、無人化、精確智能的科學(xué)養(yǎng)殖，這些都必須依靠科技創(chuàng)新[5]。在教學(xué)中注重培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識(shí)。大學(xué)生思維活躍，善于學(xué)習(xí)新知識(shí)和接受新事物，善于發(fā)掘?qū)I(yè)領(lǐng)域內(nèi)的研究薄弱點(diǎn)和空白點(diǎn)，敢于深究，破除學(xué)術(shù)慣性思維，具有創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)造能力。

介紹數(shù)字化水產(chǎn)養(yǎng)殖基礎(chǔ)設(shè)施與裝備、池塘內(nèi)循環(huán)流水養(yǎng)殖模式、池塘工業(yè)化循環(huán)水與陸基智能罐體養(yǎng)殖等前沿科技，激勵(lì)學(xué)生在學(xué)習(xí)中強(qiáng)化創(chuàng)造意識(shí)，在生產(chǎn)中培養(yǎng)學(xué)生敏銳發(fā)現(xiàn)問題的能力和敢于提出問題的勇氣。分析產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型及技術(shù)升級(jí)，歸納總結(jié)產(chǎn)業(yè)特征對(duì)從業(yè)人員的要求，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)精神，讓學(xué)生體會(huì)到只有勤奮好學(xué)，在工作中保持創(chuàng)新和創(chuàng)造力，才能緊跟時(shí)代和行業(yè)的發(fā)展步伐，勇立潮頭。

（六）弘揚(yáng)傳統(tǒng)漁文化精神，增強(qiáng)民族文化自信

漁文化不僅具有顯著的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，還具有不可估量的歷史價(jià)值、科研價(jià)值和生態(tài)價(jià)值，與漁文化相結(jié)合的休閑漁業(yè)創(chuàng)造了文化附加值，讓學(xué)生了解漁文化與現(xiàn)代水產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)系，提高人文素養(yǎng)。讓學(xué)生列舉關(guān)于魚的經(jīng)典古詩句，在欣賞優(yōu)美詩句意境的同時(shí)，汲取中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化精神滋養(yǎng)。展示我國(guó)博大精深、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的漁文化（民俗節(jié)慶、食俗文化、漁具漁法等），培養(yǎng)學(xué)生的文化自信，從而增強(qiáng)民族歸屬感與自豪感。

（七）正視與國(guó)外學(xué)科的發(fā)展差距，提高學(xué)生抱負(fù)

比較專業(yè)學(xué)科前沿國(guó)內(nèi)外的發(fā)展現(xiàn)狀，分析未來發(fā)展趨勢(shì)，并提出對(duì)策建議。讓學(xué)生既要認(rèn)識(shí)到我們?nèi)〉玫某煽?jī)，看清行業(yè)使命和責(zé)任擔(dān)當(dāng)，也要清醒認(rèn)識(shí)到存在的差距，激勵(lì)學(xué)生努力學(xué)習(xí)，奮起直追，實(shí)現(xiàn)部分專業(yè)領(lǐng)域從跟跑到并跑再到領(lǐng)跑的蛻變。

講述水產(chǎn)生物技術(shù)時(shí)，介紹我國(guó)在水產(chǎn)生物全基因組精細(xì)圖譜構(gòu)建、新一代育種技術(shù)應(yīng)用等方面已處于國(guó)際先進(jìn)水平，但仍存在薄弱環(huán)節(jié)，關(guān)鍵領(lǐng)域原始創(chuàng)新不夠，尚未實(shí)現(xiàn)“從0 到1”的突破。培養(yǎng)學(xué)生有創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)的抱負(fù)，在以后的工作中正視差距、補(bǔ)短板，找準(zhǔn)問題癥結(jié)所在，力求重點(diǎn)突破，推動(dòng)水產(chǎn)業(yè)再上新臺(tái)階。

三、課程思政教學(xué)方式的改革與實(shí)踐

（一）發(fā)揮專業(yè)課教師的引領(lǐng)、主體作用

專業(yè)課教師是課程思政的直接實(shí)踐者，發(fā)揮著知識(shí)傳授、價(jià)值引導(dǎo)和道德示范的作用。教師要深刻認(rèn)識(shí)到專業(yè)課的思政教育功能，利用課程教學(xué)這個(gè)重要載體，在傳授專業(yè)知識(shí)的同時(shí)，開展思政的滲透式教育。專業(yè)課教師要不斷提高專業(yè)理論素養(yǎng)及尋找德育元素轉(zhuǎn)化為課程思政資源的意識(shí)和能力，踐行三全育人理念[6]。

優(yōu)選學(xué)術(shù)造詣深、責(zé)任心強(qiáng)、治學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)慕處煶袚?dān)課程教學(xué)。教師既要了解學(xué)科的發(fā)展動(dòng)態(tài)、產(chǎn)業(yè)的未來發(fā)展趨勢(shì)，又要深入生產(chǎn)一線“接地氣”，使課堂教學(xué)的案例“有熱氣”。教學(xué)語言力求形象生動(dòng)，通俗易懂，能引起學(xué)生的共鳴。

（二）根據(jù)教學(xué)目標(biāo)設(shè)計(jì)教學(xué)方案

圍繞立德樹人的目標(biāo)，甄選出經(jīng)典、優(yōu)秀、與時(shí)俱進(jìn)的思政案例，再與專業(yè)知識(shí)點(diǎn)有機(jī)適度地融合。從思政案例主題、結(jié)合知識(shí)點(diǎn)、案例概況和案例設(shè)計(jì)等方面對(duì)教學(xué)再設(shè)計(jì)，其中案例概況的內(nèi)容包括從案例所反映的思政映射與融入點(diǎn)明確思政案例選用的意義；案例設(shè)計(jì)的內(nèi)容包括教學(xué)方法、預(yù)期效果等。

（三）在教學(xué)環(huán)節(jié)融入思政教育元素

教師要善于運(yùn)用案例式教學(xué)、啟發(fā)式教學(xué)、課堂討論等多種形式，提高課程思政育人水平[7]。課程思政案例從所屬課程、涉及章節(jié)、結(jié)合知識(shí)點(diǎn)、案例意義等方面進(jìn)行講述，把握好思政內(nèi)容的廣度和深度。

講述魚類繁殖時(shí)，介紹林浩然院士的重要成果：創(chuàng)造性地研究調(diào)控魚類繁殖的作用機(jī)理，建立了促性腺激素釋放激素誘導(dǎo)魚類產(chǎn)卵的新技術(shù)，被譽(yù)為魚類人工催產(chǎn)的第三里程碑。用科學(xué)家嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹螌W(xué)態(tài)度、獻(xiàn)身科學(xué)的犧牲精神和造福人類的歷史功績(jī)教育和影響學(xué)生。

（四）構(gòu)建課程思政評(píng)價(jià)體系

課程思政育人教學(xué)效果評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)包括授課目標(biāo)達(dá)成度、學(xué)習(xí)效果完成度和第三方評(píng)價(jià)。授課目標(biāo)達(dá)成度（教師自評(píng)）從教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法等進(jìn)行評(píng)價(jià)。學(xué)習(xí)效果完成度（學(xué)生評(píng)教）從教學(xué)知識(shí)點(diǎn)、思政映射點(diǎn)等進(jìn)行評(píng)價(jià)，再以第三方（教學(xué)督導(dǎo)評(píng)分）評(píng)價(jià)思政設(shè)計(jì)的結(jié)合度，主要包括目標(biāo)體現(xiàn)、內(nèi)容結(jié)合和成效等方面[8]。課程思政評(píng)價(jià)體系反饋教學(xué)，有助于課程思政教學(xué)方法和效果的持續(xù)改進(jìn)。

四、課程思政的教學(xué)和育人效果

（一）教學(xué)效果顯著，激起師生良好反響

“水產(chǎn)科學(xué)導(dǎo)論”課程的教學(xué)內(nèi)容豐富精彩，學(xué)生學(xué)習(xí)熱情高漲，到課率為100%，師生在課堂、課間、課后的互動(dòng)頻繁，討論熱烈。課程經(jīng)同行評(píng)教、督導(dǎo)評(píng)教和學(xué)生評(píng)教均為優(yōu)秀，從學(xué)生撰寫的課程學(xué)習(xí)心得體會(huì)中，可感受到課程教學(xué)獲得的良好教學(xué)效果。

（二）學(xué)生專業(yè)思想穩(wěn)定，綜合素質(zhì)全面提高

在思政教育有機(jī)融入“水產(chǎn)科學(xué)導(dǎo)論”課程教學(xué)實(shí)踐期間，學(xué)生轉(zhuǎn)專業(yè)的比例降低，且畢業(yè)后從事本行業(yè)的比例提升。近三年，湖南文理學(xué)院水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)學(xué)生畢業(yè)率為100%，學(xué)位獲取率為97%，初次就業(yè)率為95%，專業(yè)內(nèi)就業(yè)為70%，用人單位滿意率為100%，畢業(yè)一年內(nèi)進(jìn)入骨干層約為20%。

（三）學(xué)生學(xué)業(yè)規(guī)劃明確，自我成長(zhǎng)成才愿望強(qiáng)烈

課程的開設(shè)使部分大一學(xué)生對(duì)專業(yè)教師和其研究方向的了解加深，在教師的指導(dǎo)下進(jìn)課題、進(jìn)實(shí)驗(yàn)室、進(jìn)研究團(tuán)隊(duì)，這非常有利于培養(yǎng)青年學(xué)生成為志存高遠(yuǎn)、立足本職、愛崗敬業(yè)、創(chuàng)新超越的時(shí)代新人。學(xué)生考研的比例逐年增加，部分學(xué)生考入中科院大學(xué)、廈門大學(xué)、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)等高校。

（四）學(xué)生學(xué)習(xí)主動(dòng)性增強(qiáng)，實(shí)踐能力顯著提高

學(xué)生積極參與科研項(xiàng)目和學(xué)科競(jìng)賽，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力得到了有效提升。學(xué)生踴躍申報(bào)“‘挑戰(zhàn)杯’大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃競(jìng)賽”“大學(xué)生研究性學(xué)習(xí)和創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目”“互聯(lián)網(wǎng)+大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽”等項(xiàng)目，參加科研項(xiàng)目的比率為80%，參加學(xué)科競(jìng)賽的比率為75%，且在學(xué)科競(jìng)賽中獲得優(yōu)異成績(jī)，《魚龍安家，“稻”處豐產(chǎn)——“四水聯(lián)產(chǎn)”振興湘西老區(qū)》獲第六屆中國(guó)國(guó)際“互聯(lián)網(wǎng)+”大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽銀獎(jiǎng)。

“水產(chǎn)科學(xué)導(dǎo)論”課程主要是概述水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)全貌、專業(yè)和行業(yè)發(fā)展歷史、前沿動(dòng)態(tài)。通過思政資源有機(jī)融入課程教學(xué)，學(xué)生在專業(yè)歸屬感、職業(yè)認(rèn)同感、社會(huì)責(zé)任感和職業(yè)道德等方面都有較大的提升；在培養(yǎng)學(xué)生責(zé)任擔(dān)當(dāng)、科學(xué)探究、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)等核心素養(yǎng)方面成效顯著，激勵(lì)青年學(xué)子學(xué)水產(chǎn)、愛水產(chǎn)，培養(yǎng)其報(bào)效祖國(guó)的情懷，達(dá)到了課程思政立德樹人的目的。