新時代下的冰雪景觀藝術人才培養模式探索

祝勁松 付振宇

關鍵詞：供需矛盾；冰雪景觀；人才培養；模式

冰雪景觀藝術有著悠久的歷史和文化，尤其在世界寒地區域。二十世紀六十年代起，哈爾濱市人民利用得天獨厚的寒地資源建設冰燈游園會，一時成為群眾較為喜歡的娛樂方式。哈爾濱市的冰雪景觀藝術，歷經幾十年的建設積累，已經譽滿全球。創建于1985 年的中國· 哈爾濱國際冰雪節更成為世界上最大的冰雪節之一，每年吸引數十萬中外游客。2016 年習近平總書記考察黑龍江，給予龍江冰雪高度評價，并提出“冰山雪山也是金山銀山”的指示[1]。2022 北京冬奧會，進一步點燃了大眾對冰雪的喜愛。我國許多城市和地區都設立了冰雪節和比賽，以冰雪景觀藝術為媒介營造的文化、休閑、旅游活動，在我國寒冷區域變為“熱時尚”[2]。由此，冰雪由初期發自民間的“自娛自樂”發展為產值過千億的“大產業”，冰雪進入快速發展時代。近年來，我國冰雪景觀藝術因它能促進旅游、文化交流和環保意識而受到關注，人們對這種獨特的藝術形式也越來越感興趣，使該領域的人才培養需求面臨著挑戰與機遇。

1 冰雪景觀藝術概述

冰雪景觀藝術的歷史可以追溯到古代，在世界各地的許多文化和地區都有這樣的例子。如加拿大、挪威、瑞典、芬蘭和俄羅斯等冬季寒冷多雪的地區，冰雪已被用于建筑結構和交通等，冰和雪的藝術表現用途尤其突出。冰雪景觀藝術的最早形式之一是創作冰雪雕塑，用于各種慶祝活動和節日。例如，在中國，早在唐朝，冰燈就被用來慶祝冬至。

除了雕塑，其他形式的冰雪景觀藝術還包括雪畫、雪涂鴉、冰建筑和冰雪裝置等。例如，冰酒店是一種很受歡迎的冰建筑形式，第一家冰酒店于1989 年在瑞典建成。這些完全由冰雪建成的建筑吸引了來自世界各地的游客，成為許多地區冬季旅游的象征。

2 新時代下的冰雪景觀藝術人才供求矛盾分析

新時代下我國各產業發展邁入了新階段， 為了適應我國產業發展的新要求，各個行業亟需一批高素質技能型人才作為支撐[3]。冰雪景觀建設的大發展，同樣亟需大批高素質人才“保駕護航”。

2.1 冰雪景觀藝術人才短缺

近年來，多地冰雪景觀工程雖然投資較大，但大多處于虧損狀態，分析原因是多方面的，但最直接的原因是人才短缺。調研統計，黑龍江省冰雪景觀工程總造價中，因為地利資源及人才存量優勢，“人工成本”占50% ～ 60%，處于國內最低水準，而新疆、內蒙古由于各種原因，人工成本甚至達到工程總造價的70%。一般建筑工程人工費占總價的15% ～ 20% 是常規，對比之下，冰雪景觀工程“人工成本過高”問題凸顯，根本原因是具有成熟施工技術、經驗豐富的人才數量不足，尤其是工程技術高端人才――冰雪雕塑人員嚴重短缺。

冰雪雕塑人才需要有一定的美術功底及較高的專業造型能力。而最具考驗的是，雕塑施工階段，需要匠人有充沛的體力，同時在冰天雪地的寒冷環境中施工，考驗著人的斗志與勇氣[4]。在中國傳統的“學而優則仕”“萬般皆下品，唯有讀書高”的理念下，這一“匠人”工種，沒能吸引“天之驕子”高校學生的青睞，這也是崗位“冷門”的主要原因。因此，現存優秀的冰雪雕塑人才年齡集中在40—70 歲之間。其中，只有少數是畢業于藝術院校，經歷多年實踐的冰雪雕塑工作者，其余基本是在傳統的“師傅帶徒弟”培養模式下成長起來的冰雪雕塑人員。傳統“師傅帶徒弟”的人才培養模式，不符合新時代的需求，導致多年來人才數量沒有發展起來，還隨著時間逐漸減少。

受氣候影響，冰雪工程本就存在建設時間相對集中、工程量大等特點。有限的哈爾濱冰雪雕塑人力被全國各地的冰雪工程分流。人才越緊缺，人工成本越高，搶工期質量難以保證，陷入了惡性循環。

2.2 冰雪景觀藝術人才缺乏綜合素養

優秀的前期規劃、園區設計是冰雪景觀園能否具有特色及盈利的基本條件。設計師應具有園區規劃設計、空間組織、建筑與雕塑的基礎知識、冰雪藝術語言運用等多學科綜合知識才能勝任。

在我國建筑、園林規劃、雕塑等都有較成熟的學科人才培養體系，但兼融以上學科知識的冰雪景觀設計人才培養處于“真空”地帶。分析原因，受氣候條件限制，冰雪景觀園建設工程具有臨時性、區域性、周期性的特征，冰雪設計人才長期被社會忽視，沒有引起高校關注?，F存的設計人員，基本是從建筑、園林規劃、雕塑行業，經多年實踐經驗積累及自我知識融合，轉行冰雪景觀職業設計，人數寥寥無幾。隨著冰雪景觀行業的發展，對冰雪景觀設計人才需求的矛盾將進一步擴大。

3 新時代下的冰雪景觀藝術人才培養模式研究意義

新時代的發展，需要能夠在冰雪領域開發出更具創新性和可持續性的人才培養方案。但是傳統的冰雪藝術教育培養，主要集中在對雕刻等技術技能的掌握上，這些技能需要通過學徒制度從師傅傳給徒弟，重傳承輕創新。

新時代下的冰雪景觀藝術人才培養模式是從傳統的注重技術技能的掌握轉向了創新，強調創造力、批判性思維和解決問題的能力。培養包括設計原則、美學和解決問題的方法教育等，同時強調與建筑師、工程師和環境專家的跨學科合作能力和全球化視野，可以應對冰雪景觀藝術的演變。

總的來說，景觀藝術緊隨時代需求，它的規模及藝術形態、材料技術亦在不斷變化之中，“冰雪人才”的培養模式應適應變化而演變，才能培養出符合新時代需求的冰雪人才。

4 新時代下的冰雪景觀藝術人才培養模式分析

為徹底解決需求矛盾，高校的首要任務是為新時代冰雪景觀發展，建立起人才應有的培養機制和通道。研究滿足區域經濟發展的應用型人才培養方式，不僅是區域經濟發展和社會整體發展的需要，而且是各院校自我發展的需要[5]。總的來說，目前隨著冰雪景觀藝術領域的不斷發展和擴大，越來越需要更全面和跨學科的教育模式，讓學生們為新時代的挑戰和機遇做好準備。文章所總結的培養模式能夠從一定程度上給予學生良好的學習體驗，改革傳統教學理念下的弊端，實現與時代發展相適應的教學模式[6]。

4.1 調整教學目標

4.1.1 培養有“大國工匠”理想情操的人才

“綱舉目張”通過宣傳來提高社會、學生對冰雪景觀職業的認知度。弘揚冰雪人才是黑龍江最可寶貴的資源，“大國工匠”精神的龍江特色體現，喚起了學生對冰雪景觀藝術的喜愛，樹立做冰雪“龍江大工匠”的人生目標。傳播冰雪職業的社會榮譽感，增強冰雪職業的獲得感與吸引力。

4.1.2 培養與社會需求緊密相關的人才

高校在建立培養冰雪景觀藝術人才通道時，應關注冰雪景觀作為一種直面大眾的藝術表現形態，它具有的時代性、大眾參與性及地域性特質，決定了冰雪藝術強烈的社會屬性。所以高校搭建冰雪應用型人才的通道模式時，不能“閉門造車”。應對內改革課程模式、對外整合社會資源，將教學設計與綜合技能、學生就業與人才需求相結合，按需培養“接地氣”的藝術人才。

4.1.3 培養能與時俱進的人才

新時代的發展，需要能夠在冰雪領域開發出更具創新性和可持續性的解決方案。傳統的冰雪藝術教育培養，主要集中在對雕刻等技術技能的掌握上。新人的培養途徑應從與時俱進出發，結合新時代的人才需求，培養具有綜合能力的全面型人才，以應對新時代人們對冰雪景觀藝術的追求。

4.2 調整教學方式

4.2.1 雙向優選“擇才培養”

以學生興趣、個體能力為參考，通過雙向選擇，挑選“種子”學員。為“種子學員”建立培養就業檔案，以就業為先決條件，100% 推薦到冰雪企業，簽訂就業保證書，最大程度地調動學生擇業與學習的主動性，為職業分流做好準備。

4.2.2 建立開放性課堂

開放性課堂是相對于傳統課堂環境界定的。傳統課堂環境下教學活動圍繞著教師、教室、教材三個中心，是一種較為封閉的課堂模式。開放性課堂要突破這三個中心，實現時間、空間和內容上的開放。時間上要從課內引向課外，使學生將課上遺留下來的問題利用課下時間繼續完成；空間上要從教室向圖書館和實訓室拓展[7]。

4.2.3 采用“雞尾酒”式教學

所謂“雞尾酒”式教學，即是“學校+ 現代作坊+ 產業”三位一體的教學方式。學校提供正規的教育和培訓項目，學生通常需要幾年的學習，在冰雪雕塑、設計、工程和可持續發展等冰雪景觀藝術的各個方面提供全面的教育，并能獲得學位或證書。學生在類似工作坊的教師工作室與老師一同研究項目，其中包括一位藝術老師接收一個或多個學徒，按照個性化指導，教授他們冰雪景觀制作的技術和技能，如冰雕、雪雕或燈光設計學習，完成老師指定的傳統文化技術及實踐任務。教師工作室可以為學生們提供一個發展技能和接觸新技術和方法的機會，因此工作室的出現也改變了傳統教學中知識不連續、無法轉化運用的碎片化教學問題[8]。學生到高年級，進入產業培養階段，利用校企合作平臺，推薦他們進入冰雪景觀公司頂崗實習。以“合作辦學、合作育人、合作就業、合作發展”為主線，積極開展校外實訓基地建設，建立“項目合作”“工學交替”等多種形式的產教融合平臺，創新“校企一體、共生共榮”的產教融合長效運行機制，推進校企的融合對接[9]，進一步訓練學員的冰雪實戰能力。學生參與冰雪景觀設計工程招標，接觸實際案例等內容，選取問題式、啟發式及探究式等教學策略，引導學生建立科學的創業意識，加強創新思維 [10]，鍛煉實踐設計制作能力。

4.2.4 積極參加藝術競賽

冰雪雕塑藝術競賽是學生走出課堂的重要形式，也是培養該領域人才的另一種方法，如通過教師工作室、冰雪藝術中心， 組織學生參賽，參加冰雪藝術競賽，適應寒冷環境。賽前為學生開設冰雪藝術講座、賽中臨場指導、賽后及時總結等，學生們相互競爭，以創造最好的冰雪雕塑或風景藝術。比賽可以為學生們提供一個展示技能和獲得認可的機會，走訪參觀冰雪大世界、雪雕游園會等場館，切身體驗感受冰雪旅游景觀的氛圍，并可以帶來合作或展覽的新機會。

4.3 調整教學內容

4.3.1 課程內容“兼容并蓄”

在相關專業原有園林景觀規劃設計、公共空間設計基礎等專業課程中，加入冰雪景觀元素的課程內容，形成“園林景觀+ 冰雪元素”的兼容架構。將冰雪作為特殊的表現載體，融入園林景觀設計教育課程中。通過結合功能性、可持續性和美學等原則，使學生們能夠更全面地了解冰雪景觀藝術設計思維及掌握設計方法。既擴大了學生的景觀設計視野，又為將來從事冰雪景觀設計的學生打下良好的基礎。

如在原有《雕塑造型基礎》《泥塑造型基礎》課程中，加入苯板、肥皂、磚木等雕刻習作訓練，熟悉冰雪雕刻語言技巧，考查學生對冰雪的感覺。引入時代最新的技術前沿，讓學生們了解冰雪雕塑、裝置和結構的復雜性和多樣性。再如，在冰酒店中使用可再生能源進行照明和供暖，或在冰雪雕塑中使用天然材料和形式，了解不同的文化、歷史和美學傳統，接觸到更具創新性和可持續性的解決方案，從而激發冰雪景觀藝術創作表現的新方法。

4.3.2 畢業設計“真題真做”

畢業設計（論文）階段，學生畢業設計以冰雪景觀設計為主題，真題真做，提升學生的綜合設計能力。學生畢業，可以推薦他們去冰雪藝術公司、寒地景觀設計院就業，完成一個培養實驗周期。然后就是1—3 年的就業單位反饋與學生就業的業態跟蹤，為企業提供人才供需保障，為學生提供技術服務支持。

同時，在完成這些基礎工作后，可以提煉整理數據，舉辦多層級教育討論會、培養研討會、國內產業高峰論壇等，以及拜訪行業教育專家，多渠道匯報匯總，聽取對冰雪藝術人才培養的建議等。

5 反思與展望

5.1 反思

新時代，冰雪已由“冷資源”變身為“熱時尚”，人才短缺問題逐漸顯現。與需求相匹配的人才培養模式改革已經站在新的歷史起點，這需要全社會共同努力，打造適合人才培養的大環境。利用媒體宣傳冰雪景觀建設人才的職業榮譽感、社會成就感。從法規層面保護冰雪藝術人才的合法勞動收益，打造令年輕人自主向往加入的“熱職業”，才能實現冰雪藝術人才的“供給”常態化。

教師實踐教學能力的提升非常重要。老師長期在教育一線，理論知識嫻熟，但課堂工作任務重，缺乏一定的實踐操作投入，應著眼于技術對該領域的影響，以及如何將該領域的最新趨勢和技術融入人才培養和設計教育。所以，教師也要經常下沉實踐現場，做理論聯系實踐的“雙師”型人才培養工作者。

當前，全國教育系統還沒有冰雪藝術統一的課程大綱。又由于全國各地藝術教育狀態、地域環境不同，冰雪藝術人才需求不同，教育方面存在著多種差異性與問題性，所以冰雪藝術人才培養模式改革任重道遠。

5.2 展望

冰雪景觀藝術自古是人類歷史及文化生活的現實反映，它的藝術形式和表現內容，必將跟隨新時代不斷變化的環境條件、大眾審美、技術進步而演變。相信，在社會大眾對這種藝術形式的強烈需求下，會有越來越多的高等學府關注冰雪景觀藝術，抓住行業發展人才需求的機遇迎接挑戰。通過優化、整合高校與社會教學資源，彌補冰雪景觀人才培養的“短板”，多措并舉，探索建立冰雪景觀人才培養新模式，提出切實可行的方案。培養出全面發展和高技能的人才來滿足行業的需求，促進冰雪景觀藝術的可持續發展和創新。