新農(nóng)科視域下農(nóng)林經(jīng)濟管理專業(yè)實訓(xùn)課程混合式教學(xué)模式研究

基金項目：本文系2022年度山西省高等學(xué)校教學(xué)改革創(chuàng)新項目“新農(nóng)科視域下農(nóng)林經(jīng)濟管理專業(yè)實訓(xùn)課程混合式教學(xué)模式設(shè)計與實踐”（編號：J20221454）、2020年山西省教育科學(xué)“十三五”規(guī)劃2020年度互聯(lián)網(wǎng)+教育專項課題“‘互聯(lián)網(wǎng)+環(huán)境下基于在線課程重構(gòu)理念的項目式學(xué)習(xí)研究”（編號：HLW-20170）階段性成果

摘要：以《農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)實訓(xùn)》課程為例，基于新農(nóng)科視域，全面探討了農(nóng)林經(jīng)濟管理專業(yè)實訓(xùn)類課程“線上自學(xué)+基地直播+線下實訓(xùn)”混合式教學(xué)模式的構(gòu)建。具體教學(xué)設(shè)計與做法：（一）應(yīng)用B+Cloud創(chuàng)業(yè)基礎(chǔ)實踐教學(xué)軟件重構(gòu)教學(xué)內(nèi)容；（二）區(qū)分課前、課中、課后時段，嘗試開展項目式、探究式、啟發(fā)式和合作式教學(xué)；（三）增加平時成績比重，將線上學(xué)習(xí)、小組任務(wù)和創(chuàng)業(yè)項目路演納入考核之列；（四）基于超星學(xué)習(xí)通平臺建設(shè)課程資源；（五）在教學(xué)督導(dǎo)評價、同行評價、學(xué)生評教模塊基礎(chǔ)上，將學(xué)院評價、學(xué)生畢業(yè)實習(xí)、參加比賽和就業(yè)情況納入評價體系。學(xué)生教學(xué)活動參與度和對教學(xué)模式的認(rèn)可度較高，成績和能力有明顯提升。

關(guān)鍵詞：新農(nóng)科；農(nóng)林經(jīng)濟管理；實訓(xùn)課程；混合式教學(xué)

中圖分類號：G434文獻標(biāo)識碼：A文章編號：2095-6916（2023）10-0126-04

新農(nóng)科①建設(shè)為高等院校農(nóng)林經(jīng)濟管理專業(yè)人才培養(yǎng)指明了方向與任務(wù)，尤其是對實踐性和應(yīng)用性較強的實訓(xùn)課程而言，更是培養(yǎng)合格人才的關(guān)鍵［1］。綜觀目前高校實訓(xùn)課程的實施情況，很多高校對實訓(xùn)課程的教學(xué)模式進行了研究和實踐，基本上以教師應(yīng)用多媒體設(shè)備講解，學(xué)生通過實訓(xùn)軟件的練習(xí)模擬為主，實訓(xùn)課程教學(xué)模式單一，實訓(xùn)軟件的內(nèi)容和流程大都是軟件開發(fā)公司預(yù)設(shè)好的，在這種模式下學(xué)生的實訓(xùn)大都是根據(jù)實訓(xùn)軟件的既定流程操作，實訓(xùn)過程中給予學(xué)生的創(chuàng)新空間較小，實訓(xùn)內(nèi)容無法與時俱進，導(dǎo)致學(xué)生的實訓(xùn)模擬跟企業(yè)運作的實際情況有差異，限制了學(xué)生創(chuàng)造力和想象力的發(fā)揮。

一、農(nóng)林經(jīng)濟管理專業(yè)實訓(xùn)課程混合式教學(xué)模式設(shè)計

農(nóng)林經(jīng)濟管理專業(yè)的實訓(xùn)課程包括《農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)實訓(xùn)》《農(nóng)產(chǎn)品營銷模擬實訓(xùn)》《農(nóng)村社會調(diào)查》《農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易實訓(xùn)》等，本文以《農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)實訓(xùn)》課程的混合式教學(xué)為例，對實訓(xùn)課程的教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)資源、教學(xué)方法、實訓(xùn)考核方式等方面進行設(shè)計、實踐和探索。

（一）重構(gòu)教學(xué)內(nèi)容

教學(xué)內(nèi)容是課程質(zhì)量的根本，《農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)實訓(xùn)》課程內(nèi)容將緊扣課程目標(biāo)，結(jié)合高校人才培養(yǎng)目標(biāo)和教學(xué)大綱，應(yīng)用B+Cloud創(chuàng)業(yè)基礎(chǔ)實踐教學(xué)軟件，把校企合作、實訓(xùn)基地線上多媒體教學(xué)內(nèi)容融入到實訓(xùn)教學(xué)過程中，進行教學(xué)內(nèi)容的重構(gòu)，突出實訓(xùn)課程的實踐應(yīng)用。

（二）創(chuàng)新教學(xué)方法

教學(xué)方法改革進行啟發(fā)式、項目式、合作式、研究式和體驗式教學(xué)嘗試，通過對線上、線下課時比例進行設(shè)計，將課前的線上預(yù)習(xí)、課中的實訓(xùn)、直播互動參與、課后測試和拓展資料的學(xué)習(xí)進行統(tǒng)籌安排，增加學(xué)習(xí)興趣，利用周末和小學(xué)期通過實訓(xùn)基地或合作企業(yè)進行直播講解，增加學(xué)生的情境體驗感，采取線上直播、自主學(xué)習(xí)和線下教學(xué)內(nèi)容相結(jié)合的模式，提高實訓(xùn)、實習(xí)和實踐的契合度。

（三）優(yōu)化考核方式

考核評價是教學(xué)工作的主要內(nèi)容，混合式教學(xué)模式的考核內(nèi)容不應(yīng)該只注重期末考核結(jié)果，還要加強實訓(xùn)項目的進程考核［2］，應(yīng)該把學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度、課堂實訓(xùn)參與態(tài)度、學(xué)生的團隊合作能力、課前課后的線上學(xué)習(xí)活動和各個項目完成的階段性考核納入綜合考評之列，增加考核的全面性和公平性。

（四）建設(shè)超星平臺網(wǎng)絡(luò)課程

根據(jù)實訓(xùn)課程建設(shè)要求，在超星學(xué)習(xí)通平臺完成混合式教學(xué)課程資源建設(shè)，包括實訓(xùn)課程基本信息建設(shè)、實訓(xùn)項目教學(xué)資源建設(shè)，并在教學(xué)實踐過程中進行更新和完善。

（五）建設(shè)實訓(xùn)課程教學(xué)評價體系

構(gòu)建實訓(xùn)課程混合式教學(xué)模式的評價體系，評價體系除了現(xiàn)有教學(xué)督導(dǎo)評價、教師同行評價和學(xué)生評教三個模塊，將學(xué)院的評價、學(xué)生的畢業(yè)實習(xí)、參加比賽及就業(yè)情況也納入評價體系，力求教學(xué)評價客觀、公正，能從多維度鼓勵教師積極實踐、創(chuàng)新實訓(xùn)課程教學(xué)模式。

二、《農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)實訓(xùn)》課程混合式教學(xué)模式實踐

以農(nóng)林經(jīng)濟管理專業(yè)《農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)實訓(xùn)》課程的混合式教學(xué)作為案例研究對象，課程組教師按照項目設(shè)計開展教學(xué)，在教學(xué)過程中掌握第一手資料，并通過分析數(shù)據(jù)，不斷改進和完善研究項目。

（一）重構(gòu)教學(xué)內(nèi)容，樹立新農(nóng)科人才培養(yǎng)目標(biāo)

《農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)實訓(xùn)》課程內(nèi)容重構(gòu)緊扣新農(nóng)科建設(shè)要求，立足于人才培養(yǎng)目標(biāo)，以現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求為導(dǎo)向，以學(xué)校“四位一體雙院制”為特色優(yōu)化實訓(xùn)教學(xué)目標(biāo)，應(yīng)用B+Cloud創(chuàng)業(yè)基礎(chǔ)實踐教學(xué)軟件進行教學(xué)內(nèi)容重構(gòu)，形成新的農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)實訓(xùn)基本流程，如圖1所示，實訓(xùn)內(nèi)容的更新圍繞農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，基于產(chǎn)業(yè)前沿技術(shù)，綜合應(yīng)用所學(xué)專業(yè)課程，突出實訓(xùn)課程對學(xué)生綜合素養(yǎng)的培育。

教學(xué)內(nèi)容的深化圍繞各項創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽和新農(nóng)科對人才培養(yǎng)的要求［3］，在創(chuàng)業(yè)機會的來源、創(chuàng)業(yè)環(huán)境分析、產(chǎn)品設(shè)計3個項目中突出現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高新技術(shù)的應(yīng)用，著重讓學(xué)生了解創(chuàng)業(yè)基礎(chǔ)知識，使創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)成為內(nèi)生基因，引導(dǎo)學(xué)生識別、評估創(chuàng)業(yè)機會，分析用戶需求，通過激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新意識進行產(chǎn)品設(shè)計；在商業(yè)模式設(shè)計、營銷策略分析2個項目中鼓勵學(xué)生發(fā)揮互聯(lián)網(wǎng)優(yōu)勢，應(yīng)用新時代營銷工具和手段，幫助學(xué)生樹立現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)意識；在創(chuàng)業(yè)計劃書的撰寫和路演這2個實訓(xùn)環(huán)節(jié)，應(yīng)用平臺推送歷年“互聯(lián)網(wǎng)+”創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽及三創(chuàng)賽的資料，幫助學(xué)生打磨創(chuàng)業(yè)項目，提高路演技巧。

在專業(yè)知識的理解應(yīng)用方面，引導(dǎo)學(xué)生對所學(xué)課程知識融會貫通，應(yīng)用管理學(xué)基礎(chǔ)知識進行創(chuàng)業(yè)項目及團隊管理，應(yīng)用金融學(xué)及會計學(xué)基礎(chǔ)知識進行創(chuàng)業(yè)融資與財務(wù)分析，應(yīng)用農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營管理學(xué)內(nèi)容完成創(chuàng)業(yè)項目機會識別、環(huán)境分析和市場分析，結(jié)合營銷學(xué)課程內(nèi)容創(chuàng)新營銷策略，綜合應(yīng)用專業(yè)知識體系完成《農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)實訓(xùn)》課程的學(xué)習(xí)和實踐，為學(xué)生后期專業(yè)實訓(xùn)課的學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)，也為學(xué)生參加創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽、畢業(yè)實習(xí)和就業(yè)積累豐富的經(jīng)驗。

（二）創(chuàng)新教學(xué)方法，突出學(xué)生主體地位

依托混合式教學(xué)方法設(shè)計線上線下教學(xué)活動，根據(jù)課程性質(zhì)和新農(nóng)科育人目標(biāo)，調(diào)整實訓(xùn)內(nèi)容，開展項目式、探究式、啟發(fā)式、合作式教學(xué)，增加學(xué)生學(xué)習(xí)和實訓(xùn)的積極性，促進學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力的提高。《農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)實訓(xùn)》共16學(xué)時，調(diào)整后的線上學(xué)時為4學(xué)時，主要包括應(yīng)用超星學(xué)習(xí)通網(wǎng)絡(luò)課程發(fā)布的隨堂練習(xí)、投票、問卷等課堂互動，線下學(xué)時為12學(xué)時，主要包括理論講解和實訓(xùn)指導(dǎo)，增加課外的4學(xué)時線上自主學(xué)習(xí)，主要是通過B+Cloud創(chuàng)業(yè)基礎(chǔ)實踐教學(xué)軟件推送的課前預(yù)習(xí)、拓展閱讀、課后作業(yè)和小組任務(wù)等。

混合式教學(xué)模式的應(yīng)用能在課前、課中、課后不同時段通過不同方式加強學(xué)生對所學(xué)內(nèi)容的理解，課前教師通過B+Cloud創(chuàng)業(yè)基礎(chǔ)實踐教學(xué)軟件給學(xué)生推送與教學(xué)內(nèi)容緊密相關(guān)的導(dǎo)讀材料或視頻資料，通過學(xué)習(xí)通發(fā)布思維導(dǎo)圖、隨堂練習(xí)和投票、問卷等，幫助學(xué)生了解農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)實訓(xùn)流程，啟發(fā)學(xué)生思考“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)的機遇和挑戰(zhàn)；課中應(yīng)用啟發(fā)式、合作式、項目式、情景式教學(xué)方法講解實訓(xùn)內(nèi)容，圍繞不同的項目小組進行實訓(xùn)指導(dǎo)，幫助學(xué)生把理論知識進行升華，應(yīng)用到實訓(xùn)過程中，提高綜合實踐應(yīng)用能力，對各組的實訓(xùn)匯報進行點評、總結(jié)，引導(dǎo)學(xué)生形成知識體系并完善實訓(xùn)成果；課后應(yīng)用網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺發(fā)布小組任務(wù)和拓展閱讀資料，讓學(xué)生開展自主學(xué)習(xí)和實訓(xùn)，在每一個項目實訓(xùn)項目結(jié)束后進行單元測試，了解學(xué)生對知識的理解掌握情況，圍繞實訓(xùn)項目發(fā)布主題討論，鼓勵學(xué)生獨立思考，發(fā)揮潛能去解決實訓(xùn)過程中遇到的問題。

（三）提升學(xué)生綜合素養(yǎng)，優(yōu)化考核內(nèi)容和方式

混合式教學(xué)模式下的考核內(nèi)容和方式要體現(xiàn)主體多元化、內(nèi)容多樣化、過程動態(tài)化，根據(jù)教學(xué)內(nèi)容和實訓(xùn)項目設(shè)置考核方式和所占比例。《農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)實訓(xùn)》課程的考核內(nèi)容包括平時成績和期末成績，改革后的考核內(nèi)容增加了平時成績的比重，把線上學(xué)習(xí)和小組任務(wù)的環(huán)節(jié)納入考核之列，期末成績增加了創(chuàng)業(yè)項目路演，具體設(shè)置如表1。

在所有考核內(nèi)容中，既有個人考核的部分也有團隊考核的部分，個人考核的課堂紀(jì)律、課堂實訓(xùn)、互動和期末實訓(xùn)報告可以形成對學(xué)生的全過程性考核，體現(xiàn)出對學(xué)生學(xué)習(xí)態(tài)度、自主學(xué)習(xí)能力、實訓(xùn)能力以及對實訓(xùn)進行分析總結(jié)能力的考核；團隊考核的小組任務(wù)、成果匯報、創(chuàng)業(yè)計劃書及項目路演也是階段性和過程性考核，團隊考核體現(xiàn)了對學(xué)生團隊溝通和協(xié)作能力、演講能力、應(yīng)變能力以及學(xué)生對所學(xué)知識綜合應(yīng)用能力的考核，通過不同主體、不同階段和不同內(nèi)容的考核能全面地考查學(xué)生理解、掌握、綜合應(yīng)用所學(xué)知識分析、解決問題的能力。

（四）基于超星平臺，完成網(wǎng)絡(luò)課程建設(shè)

根據(jù)學(xué)校實訓(xùn)課程建設(shè)要求，在超星學(xué)習(xí)通完成混合式教學(xué)課程資源建設(shè)，包括實訓(xùn)課程基本信息建設(shè)（實訓(xùn)大綱、實訓(xùn)課計劃表、授課計劃書）、實訓(xùn)項目教學(xué)資源建設(shè)（教學(xué)視頻、教學(xué)課件、實訓(xùn)指導(dǎo)手冊、拓展閱讀材料等）、學(xué)習(xí)任務(wù)點建設(shè)（實訓(xùn)項目內(nèi)容的重構(gòu)、實訓(xùn)項目知識點提煉、教學(xué)活動設(shè)計、實訓(xùn)內(nèi)容講解）和課程活動資源建設(shè)（課前預(yù)習(xí)材料、案例導(dǎo)讀、課堂互動、課堂實訓(xùn)、作業(yè)庫、主題討論），并在教學(xué)實踐過程中進行更新和完善。

三、混合式教學(xué)實施效果分析

《農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)實訓(xùn)》課程混合式教學(xué)案例在2021—2022學(xué)年的秋季學(xué)期實施，授課班級為農(nóng)林經(jīng)濟管理專業(yè)普本2001—2003班，對教學(xué)實施效果的分析從學(xué)生參與教學(xué)活動的程度、期末成績分析和對學(xué)生的問卷調(diào)查情況三個方面展開。

（一）學(xué)生參與教學(xué)活動的程度

通過學(xué)習(xí)通的統(tǒng)計數(shù)據(jù)來看，3個班的學(xué)習(xí)總次數(shù)是1674次，閱讀線上拓展資料次數(shù)16次，參與主題討論次數(shù)3次，3個班級在線學(xué)習(xí)平均時長415分鐘，約合9.2個學(xué)時，學(xué)生參與小組任務(wù)7次，小組任務(wù)的完成率都是100%。在混合式教學(xué)模式下，主要通過學(xué)習(xí)通平時成績體現(xiàn)學(xué)生參與教學(xué)活動的程度，2001班教學(xué)活動的參與率達(dá)到94%，2002班和2003班的教學(xué)活動參與率達(dá)到96%。

（二）期末成績分析

混合式教學(xué)模式下課程考核中平時成績占總成績的30%，期末考核占總成績的70%，相較之前的考核方式，增加了線上的團隊小組任務(wù)、課外學(xué)習(xí)、微視頻的制作和線下的創(chuàng)業(yè)項目路演。圖2是2020級期末成績和2019級期末成績進行的對比分析。

總體來看，2020級的期末成績高分段的人數(shù)較多，考核內(nèi)容和方式也更科學(xué)、合理，能體現(xiàn)對學(xué)生進行多維度綜合能力的考核。

（三）問卷調(diào)查結(jié)果分析

1.學(xué)生對教學(xué)模式的認(rèn)可程度。通過問卷調(diào)查結(jié)果顯示，大部分學(xué)生對混合式教學(xué)模式的認(rèn)可程度較高，其中有74%的學(xué)生認(rèn)為線上線下混合式教學(xué)模式的效果比較好。

2.混合式教學(xué)模式對學(xué)生能力的提升。調(diào)查結(jié)果（如圖3）顯示，75%以上的學(xué)生認(rèn)為自主學(xué)習(xí)能力、團隊溝通、資料查找和數(shù)據(jù)分析能力以及多媒體營銷工具和手段的應(yīng)用能力得到了明顯提高，有超過一半的學(xué)生認(rèn)為創(chuàng)新能力和專業(yè)知識的綜合應(yīng)用能力得到了鍛煉，但只有30%的學(xué)生認(rèn)為寫作能力和跨學(xué)科知識的學(xué)習(xí)、應(yīng)用能力得到了提升。主要是因為創(chuàng)業(yè)計劃書的撰寫是以團隊的形式完成的，大部分學(xué)生只負(fù)責(zé)計劃書中某個內(nèi)容的撰寫，其次是部分學(xué)生沒有意識到自己在整個項目的完成過程中對線上線下閱讀、學(xué)習(xí)的相近學(xué)科知識的應(yīng)用。

四、實訓(xùn)課程混合式教學(xué)評價體系構(gòu)建

實訓(xùn)課程混合式教學(xué)評價體系的構(gòu)建應(yīng)遵循客觀、公正的原則，既包含課內(nèi)評價也包含課外評價，教學(xué)評價能從多維度、正面鼓勵教師積極實踐、創(chuàng)新實訓(xùn)課程教學(xué)模式，評價依據(jù)考核內(nèi)容和方式，形式要多樣化，體現(xiàn)線上線下混合式教學(xué)考核的全面性和客觀性。

結(jié)語

《農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)實訓(xùn)》課程的混合式教學(xué)模式改革應(yīng)用學(xué)習(xí)通平臺和B+Cloud創(chuàng)業(yè)基礎(chǔ)實踐教學(xué)軟件等信息化手段，通過重構(gòu)課程內(nèi)容、改革教學(xué)方法、優(yōu)化考核方式和建設(shè)線上課程，通過團隊合作和學(xué)生自主學(xué)習(xí)，提升學(xué)生農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)綜合能力。農(nóng)林經(jīng)濟管理專業(yè)實訓(xùn)課程的混合式教學(xué)模式的改革應(yīng)立足于新農(nóng)科對人才培養(yǎng)的要求構(gòu)建課程內(nèi)容，踐行學(xué)生為主體的教學(xué)方法改革，結(jié)合實訓(xùn)課程優(yōu)化考核內(nèi)容和方式，應(yīng)用合適的網(wǎng)絡(luò)平臺建設(shè)線上教學(xué)資源，從多維度對教學(xué)改革進行客觀、全面的評價。

注釋：

①新農(nóng)科：是一個新的教育概念，指在高等學(xué)校專業(yè)設(shè)置中將設(shè)立新的農(nóng)科專業(yè)或改造原有的農(nóng)科專業(yè)，推進農(nóng)科與理工文學(xué)科深度交叉融合，主動適應(yīng)信息社會對人才需求的轉(zhuǎn)變。其突出特點是關(guān)注農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，而不是生產(chǎn)技術(shù)的某一環(huán)節(jié)，強調(diào)一二三產(chǎn)業(yè)融合及農(nóng)科與工科、文科、理科、信息科學(xué)的相互融合問題。目的是促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系、生產(chǎn)體系、經(jīng)營體系的轉(zhuǎn)型。新農(nóng)科被視為對傳統(tǒng)農(nóng)林學(xué)科的“提檔升級”

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［3］趙會利.“雙創(chuàng)”背景下高校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育課程體系的構(gòu)建［J］.中國成人教育，2016（22）.

作者簡介：趙林霞（1986—），女，漢族，山西呂梁人，晉中信息學(xué)院講師，研究方向為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

（責(zé)任編輯：張震）