高職園藝生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)基地產(chǎn)教融合切入點(diǎn)研究與實(shí)踐

李東林 龔雪梅 尹恩 劉坤

摘要：高職園藝生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)基地是園藝專業(yè)人才培養(yǎng)的實(shí)踐平臺(tái)，是提高學(xué)生操作技能和職業(yè)素養(yǎng)的育人載體。產(chǎn)教融合為高職園藝生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)提供新動(dòng)力。根據(jù)高職園藝生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)基地作用和特點(diǎn)，結(jié)合多年校內(nèi)外園藝生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)基地產(chǎn)教融合建設(shè)實(shí)踐，總結(jié)和分析高職園藝生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)基地產(chǎn)教融合切入點(diǎn)方式、內(nèi)容和實(shí)施過程，對(duì)存在問題提出對(duì)策，為提高園藝基地建設(shè)質(zhì)量及制定技能型人才培養(yǎng)方案提供理論基礎(chǔ)。

關(guān)鍵詞：高職；園藝基地；產(chǎn)教融合；切入點(diǎn)

產(chǎn)教融合是產(chǎn)業(yè)與教育的深度合作，是高職院校為提高專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量與行業(yè)企業(yè)開展深度合作，也是職業(yè)院校發(fā)展的主要特色[1]。黨的十九大報(bào)告指出，要深化產(chǎn)教融合，校企合作。2014年， 國(guó)務(wù)院發(fā)布的《國(guó)務(wù)院關(guān)于加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育的決定》（國(guó)發(fā)〔2014〕19號(hào)）指出，創(chuàng)新發(fā)展高等職業(yè)教育，必須堅(jiān)持和深化產(chǎn)教融合，培養(yǎng)服務(wù)區(qū)域發(fā)展的技術(shù)技能人才。在產(chǎn)教融合生產(chǎn)實(shí)踐和技能操作中，老師和企業(yè)導(dǎo)師現(xiàn)場(chǎng)示范和指導(dǎo)學(xué)生，學(xué)生同步操作，把學(xué)到的理論知識(shí)運(yùn)用到實(shí)踐之中，從而加深對(duì)知識(shí)的理解，增強(qiáng)解決實(shí)際問題的能力，激勵(lì)他們?cè)趯?shí)踐中不斷探索創(chuàng)新[2]。園藝基地是園藝技術(shù)專業(yè)進(jìn)行生產(chǎn)和實(shí)訓(xùn)教學(xué)的平臺(tái)，是培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力的載體，也是專業(yè)教師開展科學(xué)研究、提高業(yè)務(wù)水平的重要場(chǎng)所。園藝基地產(chǎn)教融合如何建設(shè)和管理，如何提高園藝實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量和學(xué)生職業(yè)技能，如何進(jìn)行園藝基地產(chǎn)教深度融合和可持續(xù)發(fā)展，是高等職業(yè)院校園藝專業(yè)教師需要深入研究的課題。

一、高職園藝基地產(chǎn)教融合存在的問題

一是高職園藝基地建設(shè)起步晚，規(guī)模小，可供利用和共享的優(yōu)質(zhì)資源少，資源開放和共享程度差，實(shí)踐教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)化程度低。

二是園藝基地發(fā)展定位沒有特色，產(chǎn)教融合方式與模式單一，存在安全保障和監(jiān)督評(píng)價(jià)機(jī)制不健全問題，甚至有院校與小型或無資質(zhì)園藝企業(yè)進(jìn)行合作，學(xué)生安全和權(quán)益得不到保障，產(chǎn)教融合環(huán)境差。

三是師資力量薄弱，缺少一線生產(chǎn)指導(dǎo)過程，忽視學(xué)生職業(yè)技能提高和創(chuàng)新。校企之間缺乏溝通協(xié)調(diào)，容易使園藝產(chǎn)教融合平臺(tái)變成學(xué)生簡(jiǎn)單重復(fù)勞動(dòng)的場(chǎng)所，不利于提高學(xué)生的主動(dòng)性和積極性。

二、高職園藝生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)基地產(chǎn)教融合的特點(diǎn)

（一） 專業(yè)性強(qiáng)，建設(shè)規(guī)模大

園藝生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)基地是園藝技能人才培養(yǎng)的實(shí)踐載體，是教師專業(yè)實(shí)踐教學(xué)和學(xué)生動(dòng)手操作的重要場(chǎng)所。學(xué)生進(jìn)入園藝生產(chǎn)與實(shí)訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)親自動(dòng)手操作，有利于提高專業(yè)認(rèn)知和技能水平。高職園藝基地主要由上級(jí)財(cái)政出資建造，學(xué)校配套部分資金進(jìn)行后期建設(shè)，基地面積大，功能分區(qū)多，有助于園藝基地產(chǎn)教融合項(xiàng)目開展和任務(wù)實(shí)施。

（二） 開放性好，服務(wù)能力強(qiáng)

園藝基地大部分平臺(tái)和資源都是免費(fèi)開放的，在完成規(guī)定的專業(yè)實(shí)踐教學(xué)外的時(shí)間，校內(nèi)外導(dǎo)師可以進(jìn)行科學(xué)項(xiàng)目研究或與企業(yè)開展橫向課題研究，學(xué)生也可以成立科研創(chuàng)新小組，其他專業(yè)也可利用園藝基地作為開展勞動(dòng)教育和團(tuán)學(xué)活動(dòng)的場(chǎng)所，有效整合了實(shí)踐教學(xué)資源，提高了園藝基地優(yōu)質(zhì)資源利用率。此外，園藝生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)基地還可以承擔(dān)社會(huì)服務(wù)項(xiàng)目，開展新型職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)，退伍軍人再就業(yè)培訓(xùn)，各類園藝職業(yè)技能大賽等社會(huì)服務(wù)項(xiàng)目。

（三）功能齊全，實(shí)用性能好

根據(jù)園藝專業(yè)課程實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容不同，園藝基地建立了基礎(chǔ)操作區(qū)、技術(shù)核心區(qū)、生產(chǎn)管理區(qū)、科學(xué)研究區(qū)等不同功能區(qū)域，按照產(chǎn)教融合需求，設(shè)置生產(chǎn)管理和實(shí)訓(xùn)操作不同崗位。把課堂教學(xué)轉(zhuǎn)移到生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)，讓學(xué)生全真體檢企業(yè)生產(chǎn)的每個(gè)環(huán)節(jié)，邊講、邊學(xué)、邊練、邊指導(dǎo)，有助于提高學(xué)生的崗位適應(yīng)能力。

（四）季節(jié)性強(qiáng)，育人功能優(yōu)

園藝產(chǎn)教融合受植物生長(zhǎng)季節(jié)、企業(yè)生產(chǎn)任務(wù)和市場(chǎng)需求等因素影響較大。在企業(yè)生產(chǎn)旺季需要學(xué)生頂崗實(shí)訓(xùn)時(shí)，學(xué)校按照專業(yè)教學(xué)彈性計(jì)劃，提前完成基本知識(shí)和技能傳授，使學(xué)生能夠參加企業(yè)生產(chǎn)任務(wù)。在生產(chǎn)淡季，企業(yè)無法提供合適數(shù)量的生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)崗位，學(xué)校則開展專業(yè)理論教學(xué)和室內(nèi)基礎(chǔ)實(shí)訓(xùn)。對(duì)生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)中導(dǎo)師安排的項(xiàng)目任務(wù)，學(xué)生分組協(xié)作，在完成任務(wù)過程中，通過在真實(shí)環(huán)境中零距離動(dòng)手操作，熟練掌握專業(yè)技能，提高團(tuán)隊(duì)協(xié)作和解決問題的能力， 同時(shí)也培養(yǎng)了學(xué)生的勞動(dòng)意識(shí)、崗位意識(shí)和責(zé)任意識(shí)，為就業(yè)創(chuàng)業(yè)奠定扎實(shí)的專業(yè)素養(yǎng)基礎(chǔ)。

（五）操作性強(qiáng)，創(chuàng)新性能高

學(xué)生進(jìn)入校外基地進(jìn)行生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)，企業(yè)會(huì)按照內(nèi)部員工標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格要求學(xué)生。在真實(shí)的工作崗位上，學(xué)生運(yùn)用專業(yè)知識(shí)進(jìn)行生產(chǎn)管理實(shí)際操作，邊學(xué)邊練邊思索，親自開展整地育苗、施肥管理和病蟲害防治等工作，在操作中發(fā)現(xiàn)新問題，并通過導(dǎo)師指導(dǎo)或查閱資料找出答案，由此熟練掌握?qǐng)@藝生產(chǎn)管理崗位專業(yè)技能，提升工作效率，提高創(chuàng)新能力。

三、高職園藝生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)基地產(chǎn)教融合切入點(diǎn)

（一） 共建共享，校企共管

為完善園藝專業(yè)人才培養(yǎng)方案，優(yōu)化資源環(huán)境，學(xué)校應(yīng)與實(shí)力雄厚且專業(yè)性強(qiáng)的優(yōu)秀企業(yè)共同出資在校內(nèi)外規(guī)劃建造園藝生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)產(chǎn)教融合基地，協(xié)同制定專業(yè)人才培養(yǎng)方案， 定期開展專業(yè)實(shí)踐教學(xué)和企業(yè)生產(chǎn)技術(shù)項(xiàng)目的交流合作。

（二） 任務(wù)驅(qū)動(dòng)，實(shí)體項(xiàng)目

根據(jù)園藝專業(yè)實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容和企業(yè)生產(chǎn)任務(wù)需求，雙方可以尋找企業(yè)生產(chǎn)與專業(yè)實(shí)訓(xùn)有效切入點(diǎn)（見圖1），共同安排生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)任務(wù)，采取任務(wù)驅(qū)動(dòng)方式，校企導(dǎo)師親自在生產(chǎn)一線指導(dǎo)學(xué)生完成任務(wù)，使產(chǎn)學(xué)研一體化。這樣將理論與實(shí)踐教學(xué)通過企業(yè)生產(chǎn)項(xiàng)目緊密結(jié)合，將專業(yè)實(shí)踐、技術(shù)研發(fā)與產(chǎn)教融合無縫對(duì)接，能夠切實(shí)增強(qiáng)學(xué)生實(shí)踐和創(chuàng)新能力。

1、建立任務(wù)小組、崗位小組。讓學(xué)生分組完成企業(yè)生產(chǎn)任務(wù)，并設(shè)置不同任務(wù)流程和環(huán)節(jié)，各組任務(wù)細(xì)節(jié)有所不同，輪流操作，交叉輪換，使每組學(xué)生都能熟練掌握完成任務(wù)所需的知識(shí)技能。

2、成立活動(dòng)小組。成立園藝技術(shù)協(xié)會(huì)、花卉園藝協(xié)會(huì)

等，學(xué)生自由選擇產(chǎn)教融合生產(chǎn)項(xiàng)目，把實(shí)踐教學(xué)、植物生產(chǎn)和社會(huì)服務(wù)有機(jī)結(jié)合，突出高職園藝辦學(xué)特色。

3、全真實(shí)訓(xùn)。校企合理安排生產(chǎn)性經(jīng)營(yíng)和培訓(xùn)項(xiàng)目，按企業(yè)管理制度和學(xué)校教學(xué)要求，學(xué)生在全真環(huán)境生產(chǎn)操作，提高職業(yè)崗位適應(yīng)能力。

（三）人才引進(jìn)，技術(shù)研發(fā)

企業(yè)引進(jìn)學(xué)校園藝專業(yè)教學(xué)名師、技能大師等優(yōu)質(zhì)資源，學(xué)校選派優(yōu)秀中青年教師到合作企業(yè)掛職鍛煉，校企產(chǎn)教融合深度合作，共建產(chǎn)教融合優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)，攜手開展生產(chǎn)技術(shù)難題研究和生產(chǎn)技術(shù)創(chuàng)新，成果共享。

（四）內(nèi)外結(jié)合，全面合作

進(jìn)一步完善校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)，注重校內(nèi)外生產(chǎn)性實(shí)踐基地有機(jī)銜接。以校內(nèi)資源為主進(jìn)行，校外合作基地為輔，在教師培訓(xùn)、課程建設(shè)、教材編寫、質(zhì)量管理體系、實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)內(nèi)容、就業(yè)指導(dǎo)等方面進(jìn)行全面合作（見圖2）。因 為企業(yè)生產(chǎn)和園藝專業(yè)實(shí)踐教學(xué)具有不同步性，受季節(jié)和市場(chǎng)影響較大，企業(yè)生產(chǎn)淡季無任務(wù)時(shí)，可在校內(nèi)基地開展生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)。

（五）引企駐校，校企一體

把企業(yè)優(yōu)秀資源引入學(xué)校，學(xué)校為企業(yè)單獨(dú)設(shè)置生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)產(chǎn)教融合辦公室，企業(yè)給予校企導(dǎo)師工作照顧，校企融為一體，雙方聯(lián)合開展工學(xué)結(jié)合、半工半讀培養(yǎng)模式。學(xué)校接受企業(yè)生產(chǎn)訂單任務(wù)，企業(yè)導(dǎo)師和在校導(dǎo)師一線指導(dǎo)，高質(zhì)量完成生產(chǎn)和實(shí)訓(xùn)任務(wù)。

（六）多元參與，分工協(xié)作

阜陽職業(yè)技術(shù)學(xué)院園藝生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)產(chǎn)教融合基地先后與安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)、安徽農(nóng)之源農(nóng)業(yè)有限公司、阜陽4所中職學(xué)校、阜陽市農(nóng)科院及省外10多家園藝企事業(yè)單位建立合作關(guān)系，學(xué)校牽頭成立職教聯(lián)盟產(chǎn)教融合委員會(huì)，下設(shè)各種職能部門，學(xué)校和企業(yè)共同管理，校內(nèi)外導(dǎo)師共同參與園藝基地產(chǎn)教融合項(xiàng)目的設(shè)計(jì)、組織、實(shí)施和考核（見圖3）。

（七）雙向互聘，協(xié)同育人

學(xué)校與企業(yè)雙向互聘、崗位輪換。學(xué)校定期選派園藝專業(yè)教師去企業(yè)鍛煉，費(fèi)用由學(xué)校承擔(dān)，不增加企業(yè)生產(chǎn)成本；企業(yè)則根據(jù)學(xué)校專業(yè)實(shí)踐教學(xué)計(jì)劃，安排技術(shù)員工到合作實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地一線指導(dǎo)生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)。同時(shí)，雙方可以圍繞園藝基地產(chǎn)教融合平臺(tái)，進(jìn)行現(xiàn)代新型農(nóng)民培訓(xùn)、技能鑒定、生產(chǎn)技術(shù)服務(wù)等多方面合作，共同編制人才培養(yǎng)方案，共建實(shí)踐教學(xué)優(yōu)質(zhì)資源，開展形式靈活多樣的生產(chǎn)專題教學(xué)、案例教學(xué)、項(xiàng)目教學(xué)活動(dòng)。

（八）明確職責(zé)，持續(xù)發(fā)展

校企雙方明確在生產(chǎn)管理、協(xié)同育人、社會(huì)服務(wù)等方面的職責(zé)，簽訂相關(guān)合同或協(xié)議，規(guī)范操作流程，細(xì)化具體任務(wù)，推動(dòng)園藝基地產(chǎn)教融合持續(xù)健康發(fā)展。校企要加快適應(yīng)角色轉(zhuǎn)變，珍惜合作學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，精準(zhǔn)把控園藝基地產(chǎn)教融合發(fā)展定位和合作項(xiàng)目，優(yōu)化基地資源環(huán)境建設(shè)，使企業(yè)生產(chǎn)效益和協(xié)同育人質(zhì)量穩(wěn)步提高。

（九）健全制度，示范引領(lǐng)

為保障校企師生員工利益和安全，有效推進(jìn)園藝生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)基地產(chǎn)教融合工作正常進(jìn)行，需要建立健全各種規(guī)章制度和應(yīng)急方案，將安全生產(chǎn)、勞動(dòng)教育、課程思政等內(nèi)容納入其中。同時(shí)，要加強(qiáng)園藝基地產(chǎn)教融合前、中、后期過程監(jiān)管，完善考核評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。雙方定期交流和總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，提煉成果，通過新媒體宣傳報(bào)道園藝生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)產(chǎn)教融合基地建設(shè)成果，爭(zhēng)取在同類高職院校和同行企業(yè)中起到示范引領(lǐng)作用。

（十）質(zhì)量提升，創(chuàng)新發(fā)展

學(xué)校要積極利用政策和制度優(yōu)勢(shì)，吸引本地龍頭企業(yè)參與園藝基地產(chǎn)教融合建設(shè)，讓企業(yè)的雄厚資本、先進(jìn)技術(shù)、現(xiàn)代化管理等要素深度融合到園藝專業(yè)實(shí)踐教學(xué)中去，打造集教學(xué)、生產(chǎn)、研究、服務(wù)為一體的園藝高技能人才培養(yǎng)基地。企業(yè)要充分利用和整合學(xué)校優(yōu)質(zhì)資源，提升生產(chǎn)創(chuàng)新能力和技術(shù)創(chuàng)新水平。

結(jié)語

高等職業(yè)院校園藝生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)基地是對(duì)學(xué)生技能進(jìn)行實(shí)訓(xùn)的實(shí)踐場(chǎng)所，是培養(yǎng)高質(zhì)量園藝人才的重要載體，產(chǎn)教融合深度直接決定專業(yè)實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量和人才培養(yǎng)質(zhì)量[3]。因此，要全面貫徹國(guó)家職教方針，結(jié)合專業(yè)實(shí)踐教學(xué)特點(diǎn)，遵循企業(yè)生產(chǎn)規(guī)律，加強(qiáng)校內(nèi)外園藝實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)，找準(zhǔn)高職園藝生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)基地產(chǎn)教融合切入點(diǎn)，真正實(shí)現(xiàn)校企深度融合。

“校企合作、產(chǎn)教融合、工學(xué)結(jié)合、半工半讀”是當(dāng)前高職園藝專業(yè)人才培養(yǎng)的一種模式[4]，學(xué)校要根據(jù)實(shí)際情況靈活運(yùn)用。阜陽職業(yè)技術(shù)學(xué)院遵循“敦品、勵(lì)行、技強(qiáng)、業(yè)精”的校訓(xùn)理念，充分發(fā)揮園藝生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)基地自身資源優(yōu)勢(shì)，立足企業(yè)生產(chǎn)實(shí)際，結(jié)合園藝專業(yè)實(shí)踐教學(xué)特點(diǎn)，從校企雙方根本利益出發(fā)，通過多年實(shí)踐，探索出適合本校園藝生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)基地產(chǎn)教深度融合發(fā)展機(jī)制，提升園藝專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量、學(xué)生的專業(yè)技能和教師的研發(fā)能力，提高園藝基地優(yōu)質(zhì)資源利用率，最大程度發(fā)揮園藝產(chǎn)教融合基地在人才培養(yǎng)中的育人作用。

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基金項(xiàng)目：2021年安徽省高校省級(jí)質(zhì)量工程項(xiàng)目“園藝產(chǎn)教融合實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)”，項(xiàng)目編號(hào)：2021cjrh035；2021年安徽省高校省級(jí)質(zhì)量工程項(xiàng)目“高職園藝技術(shù)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)質(zhì)量監(jiān)管評(píng)體系創(chuàng)新與實(shí)踐應(yīng)用”，項(xiàng)目編號(hào)：2021jyxm1142；2022年安徽區(qū)域性職教集團(tuán)建設(shè)項(xiàng)目“阜陽現(xiàn)代農(nóng)業(yè)職業(yè)教育聯(lián)盟的探索與實(shí)踐”，項(xiàng)目編號(hào)：WB- RHFZ-007。

作者簡(jiǎn)介：李東林（1979-），男，安徽利辛人，碩士，副教授，研究方向：園藝植物生產(chǎn)管理與教科研。

（責(zé)任編輯許麗萍）