基于課程思政的果樹栽培學(xué)教學(xué)大綱設(shè)計與探索

王振興 陳麗 于彥華 孫丹 關(guān)宇航 石廣麗 艾軍 安文琪

摘? 要：該文在學(xué)情分析、教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)方法、教學(xué)內(nèi)容和課程考核等方面融入課程思政、挖掘思政要素，基于課程思政對果樹栽培學(xué)教學(xué)大綱進(jìn)行設(shè)計與探索，通過在專業(yè)知識理論教學(xué)和實踐過程中開展思政教育，在促進(jìn)學(xué)生準(zhǔn)確掌握果樹栽培專業(yè)技術(shù)、提升實踐能力的同時，將立德樹人作為高校人才培養(yǎng)的中心環(huán)節(jié)和根本任務(wù)，促進(jìn)學(xué)生文化素養(yǎng)、道德素養(yǎng)、哲學(xué)素養(yǎng)的提升，取得教書育人相得益彰的效果。

關(guān)鍵詞：果樹；栽培；修剪；思政元素；課程思政

中圖分類號：G641 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A? ? ? ? ? 文章編號：2096-000X（2024）11-0190-04

Abstract： This paper integrates the elements of thinking and politics into the curriculum from the aspects of learning situation analysis， teaching objectives， teaching methods， teaching content and course assessment， and designs and explores the teaching syllabus of Fruit Trees Cultivation based on the curriculum thinking and politics. Through carrying out ideological and political education in the process of professional knowledge theory teaching and practice， while promoting students to accurately master the professional technology of fruit tree cultivation and improve their practical ability， the university takes moral cultivation as the central link and fundamental task of personnel training， promotes the improvement of students' cultural literacy， moral literacy and philosophical literacy， and achieves the effect of mutually beneficial teaching and educating.

Keywords： fruit trees; cultivation; trimming; ideological and political elements; curriculum ideology and politics

習(xí)近平總書記分別在2016年12月、2019年3月、2020年9月對高校思想政治工作發(fā)表了系列重要講話[1-3]，將立德樹人作為高校人才培養(yǎng)的中心環(huán)節(jié)和根本任務(wù)，要求全目標(biāo)融入高校培養(yǎng)方案、全方位進(jìn)入高校教學(xué)體系、全環(huán)節(jié)納入高校教育過程。習(xí)近平總書記不僅為高校思想政治工作提供了綱領(lǐng)性指引，還具體闡明了高校思想政治工作的基本思路、關(guān)鍵環(huán)節(jié)和科學(xué)方法。思想政治教育要落實到學(xué)校人才培養(yǎng)總目標(biāo)、體現(xiàn)于培養(yǎng)方案和教學(xué)大綱之中、納入到年度考核。通過案例式教學(xué)、探究式教學(xué)、體驗式教學(xué)和專題式教學(xué)等教學(xué)方法，將第二課堂素質(zhì)教育和創(chuàng)新實踐活動、專業(yè)課和實踐課有效銜接。各個高校在推動高校思想政治工作中不斷實踐和創(chuàng)新[4-6]，然而，在基于課程思政的學(xué)情分析、教學(xué)目標(biāo)、思政案例挖掘和教學(xué)資源等教學(xué)大綱的修訂方面還存在不足，思政元素還存在硬融入等問題，無法從體系建立、重點關(guān)注、方式轉(zhuǎn)變和增強實效等方面，扎實、深入推進(jìn)習(xí)近平新時代中國特色社會主義思想教育課程入腦入心、落地生根。

果樹栽培學(xué)是農(nóng)業(yè)院校園藝學(xué)專業(yè)的核心課程，是以植物學(xué)、植物生理學(xué)等為基礎(chǔ)的一門理論與實踐相結(jié)合的應(yīng)用型課程。隨著現(xiàn)代園藝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，在新農(nóng)科背景下，準(zhǔn)確把握當(dāng)代大學(xué)生思想特點和困惑，確定合理的教學(xué)大綱和課程教學(xué)目標(biāo)，深入挖掘課程中和教學(xué)方式中的思政元素和資源，在教學(xué)過程中不僅有機融入中華民族幾千年的優(yōu)秀歷史文化，使學(xué)生堅定文化自信，而且要運用唯物辯證法等哲學(xué)思想闡明果樹生長發(fā)育規(guī)律、果樹修剪原理等理論知識，同時將“綠水青山就是金山銀山”、建設(shè)美麗鄉(xiāng)村等生態(tài)文明理念貫穿到課程中。使思政教育達(dá)到“潤物無聲”“如鹽入水”的實際效果，防止思政元素“表面化”和“硬融入”。通過產(chǎn)業(yè)發(fā)展、成果轉(zhuǎn)化、農(nóng)民增收等案例使學(xué)生認(rèn)識到果樹栽培在鄉(xiāng)村振興和脫貧攻堅中發(fā)揮的重要作用，通過園藝先進(jìn)工作者和前輩的引領(lǐng)，引導(dǎo)學(xué)生將“強農(nóng)、興農(nóng)、知農(nóng)、愛農(nóng)”為己任，培養(yǎng)“懂農(nóng)業(yè)、愛農(nóng)村、愛農(nóng)民”的創(chuàng)新人才。吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)為落實《關(guān)于深化新時代學(xué)校思想政治理論課改革創(chuàng)新的若干意見》精神，積極推動高校課程將價值塑造、知識傳授和能力培養(yǎng)融為一體。果樹栽培學(xué)課程思政主要從學(xué)情分析、思政目標(biāo)融入、教學(xué)內(nèi)容中挖掘思政元素以及案例庫建設(shè)等方面對教學(xué)大綱進(jìn)行修訂，為深化課程思政改革和有效發(fā)揮專業(yè)課思政教育功能提供理論依據(jù)。

一? 在學(xué)情分析中融入課程思政

在學(xué)情分析過程中，發(fā)現(xiàn)學(xué)生對園藝學(xué)專業(yè)就業(yè)前景迷茫、技術(shù)含量低等問題存在誤解，進(jìn)而導(dǎo)致其田間實踐意愿不強，有的甚至由于缺乏自信心而不敢開展田間實踐。此外，在課程設(shè)置方面，還存在果樹栽培學(xué)理論課程與實踐課程時空相對分離的現(xiàn)象，沒有較好地融合，這種重理論、弱實踐的培養(yǎng)模式，也導(dǎo)致一些本科生不能在果樹生產(chǎn)環(huán)節(jié)指導(dǎo)種植者科學(xué)種植，形成“三怕”學(xué)生，即“怕下地、怕農(nóng)民提問、怕深入一線指導(dǎo)生產(chǎn)”。同時，學(xué)生在學(xué)習(xí)興趣、學(xué)習(xí)理念等方面存在困惑，如對果樹生產(chǎn)缺乏文化自信、缺乏對科學(xué)家精神的認(rèn)知和感受、缺乏對現(xiàn)代果業(yè)發(fā)展趨勢的認(rèn)知以及其在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)調(diào)整中發(fā)揮的作用。針對這些問題和困境，基于果樹學(xué)理論與實踐相互融合、相互促進(jìn)的特點，形成以課堂教學(xué)為基礎(chǔ)、以實踐教學(xué)為載體、以小組學(xué)習(xí)為單元、以項目任務(wù)為延伸的教學(xué)和育人模式，從掌握果樹栽培學(xué)基本知識為出發(fā)點，通過實踐將果樹育苗、田間管理和整形修剪等理論知識轉(zhuǎn)化為實際操作能力，學(xué)生在學(xué)習(xí)和實踐過程中通過自我感受和思想觸動進(jìn)而影響和提高其綜合素養(yǎng)。

二? 在教學(xué)目標(biāo)和教學(xué)方法中明確思政目標(biāo)

通過修訂教學(xué)目標(biāo)，明確該課程在知識能力上旨在培養(yǎng)具備果樹栽培管理、種子種苗繁育與生產(chǎn)、花果管理等現(xiàn)代果樹學(xué)的基本理論和基本知識，能夠正確指導(dǎo)果樹栽植、修剪等生產(chǎn)活動，具備一定科學(xué)研究、合作交流、自主學(xué)習(xí)的能力。在素養(yǎng)培養(yǎng)方面，明確培養(yǎng)思想政治立場堅定，具有良好的道德修養(yǎng)與“三農(nóng)”情懷和創(chuàng)新精神，做到學(xué)、思、用貫通，知、信、行統(tǒng)一，將果樹栽培學(xué)理論知識與實踐技能有機結(jié)合，能夠從事教學(xué)、科研、生產(chǎn)管理、技術(shù)推廣和經(jīng)營銷售等工作的德智體美勞全面發(fā)展的復(fù)合型人才。

在教學(xué)方法上要體現(xiàn)創(chuàng)新性。通過將課堂教學(xué)、虛擬仿真和實踐教學(xué)有機結(jié)合，實現(xiàn)課上與課下、線上與線下、第一課堂和第二課堂的統(tǒng)一，在講授果樹栽培基本知識與基本技術(shù)的同時，以教學(xué)實習(xí)、耕讀教育、企業(yè)實踐、社會實踐等多種實踐活動為載體，使學(xué)生能夠歸納、總結(jié)和陳述果樹生長與栽培管理的相互關(guān)系，能夠?qū)⒐麡溆纭⑼练仕芾怼⒐麍@建立、果樹修剪和花果管理等技術(shù)應(yīng)用到生產(chǎn)中。在實踐過程中，培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)治學(xué)的科學(xué)態(tài)度、吃苦耐勞的奮斗精神、團(tuán)結(jié)協(xié)作的團(tuán)隊意識，樹立學(xué)生理論聯(lián)系實際、辯證分析問題的哲學(xué)思維，不斷激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)動力，讓理論學(xué)習(xí)變得有深度、有廣度、有溫度。

三? 在教學(xué)內(nèi)容中挖掘思政元素

吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)果樹栽培學(xué)總論課程總學(xué)時為56學(xué)時，其中包括40學(xué)時理論授課，16學(xué)時實驗授課以及2周課程實踐。本課程所選教材為張玉星主編第四版《果樹栽培學(xué)總論》，根據(jù)教學(xué)實際情況將教學(xué)內(nèi)容分為9章。根據(jù)不同章節(jié)的教學(xué)內(nèi)容和特點，做好課程設(shè)計，深入挖掘課程內(nèi)容中蘊含的思政元素，并根據(jù)思政元素組織構(gòu)建思政案例，使課程思政有機融入到課程內(nèi)容中，一方面做到思政元素有具體的理論依據(jù)；另一方面，使思政案例真正落地，學(xué)生能夠自然而然地接受和感知。具體見表1。

四? 在教學(xué)考評中實現(xiàn)課程思政

（一）? 平時考核

主要通過課堂表現(xiàn)、項目式任務(wù)中布置的小組匯報、課程實踐等環(huán)節(jié)，考核學(xué)生參與課堂教學(xué)活動積極性、團(tuán)結(jié)合作完成小組項目的情況以及學(xué)生在嫁接、修剪等實踐課程中的實踐能力的鍛煉和培育，評價學(xué)生知識掌握程度和實踐技術(shù)操作情況。

（二）? 期末考核

在期末考試中，依據(jù)課程內(nèi)容，適當(dāng)設(shè)置一定分?jǐn)?shù)的涉及課程思政的考試內(nèi)容（選擇題、填空題、判斷題、簡答題和論述題等），例如，圍繞果園水土保持、果園土壤管理、果品消費誤區(qū)背后的理論基礎(chǔ)等方面設(shè)置開放性題目，考核學(xué)生果樹栽培的理論知識。

五? 課程資源的建設(shè)

（一）? 自主建設(shè)4類案例庫

1）歷史人物案例庫：建立對果樹產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有積極貢獻(xiàn)的果樹學(xué)家和科技工作者案例庫，如吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)果樹學(xué)科創(chuàng)建人戴寶合、皇甫淳、郝瑞等，再如河北農(nóng)業(yè)大學(xué)李保國等果樹學(xué)先進(jìn)人物。

2）實踐、實習(xí)案例庫：將果樹栽培學(xué)中的理論知識對應(yīng)的實踐、實習(xí)，分別歸納和總結(jié)，制定實踐實習(xí)的內(nèi)容、目標(biāo)與學(xué)生動手考核標(biāo)準(zhǔn)。

3）討論素材庫：針對每章內(nèi)容，設(shè)置1～2個課堂討論的素材。

4）文獻(xiàn)資源庫：反映我國果樹栽培相關(guān)的歷史和文化等記載、果樹生長發(fā)育基本規(guī)律與辯證思維相互關(guān)系等案例構(gòu)建。

（二）? 基地及教學(xué)平臺建設(shè)

完善教學(xué)實習(xí)基地、耕讀教育基地、企業(yè)實踐基地和社會實踐等基地建設(shè)，制定耕讀教育實踐課程大綱；根據(jù)果樹生長規(guī)律，結(jié)合現(xiàn)代數(shù)字信息技術(shù)開展虛擬仿真實驗教學(xué)平臺線上學(xué)習(xí)。

（三）? 微課資源建設(shè)

主要圍繞果樹建園、果樹土肥水管理、果樹整形修剪和果樹花果管理等內(nèi)容制作微課。

六? 課程思政成效

（一）? 目標(biāo)實現(xiàn)

通過以上課程大綱修訂，學(xué)生能夠較全面地陳述果樹栽培的相關(guān)理論和方法，通過虛擬仿真平臺和課后實踐，根據(jù)現(xiàn)場與學(xué)生交流情況和學(xué)生表現(xiàn)，可以判斷學(xué)生能夠陳述出施肥、嫁接、修剪等理論依據(jù)，并能夠合作完成相關(guān)實踐活動。

（二）? 存在問題和改進(jìn)措施

果樹栽培技術(shù)還存在一定經(jīng)驗性，在課程設(shè)計中，進(jìn)一步完善虛擬仿真平臺的建設(shè)，從一棵果樹小苗開始，學(xué)生通過對幼苗的管理直至開花結(jié)果，進(jìn)行全過程模擬，從而提高學(xué)生認(rèn)知感和學(xué)習(xí)效率。此外，針對園藝學(xué)專業(yè)的特點，在實踐改革方面，建議大一學(xué)生，開始分組管理，每組負(fù)責(zé)種植自我管理的果樹，針對果樹生長發(fā)育等特性，定期觀察實踐。

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