“三教”改革視域下課程建設(shè)改革的實(shí)踐與探究

■摘 要：本文在“三教”改革視域下，緊密結(jié)合國家和地方發(fā)展中養(yǎng)老服務(wù)人才隊(duì)伍建設(shè)的需求，探索課程建設(shè)路徑，深化職業(yè)教育課程內(nèi)涵建設(shè)，以期達(dá)到“提技增能”目標(biāo)，實(shí)現(xiàn)職業(yè)教育課程資源“共享功能”。

■關(guān)鍵詞：“三教”改革；課程建設(shè)；職業(yè)教育

■課 題：本文系廣東省繼續(xù)教育質(zhì)量提升工程建設(shè)類立項(xiàng)項(xiàng)目“優(yōu)質(zhì)網(wǎng)絡(luò)課程：老年健康照護(hù)實(shí)務(wù)網(wǎng)絡(luò)課程”、學(xué)院校級質(zhì)量工程立項(xiàng)項(xiàng)目“老年健康照護(hù)實(shí)務(wù)在線精品課程”（課題編號：JY20220210）、校級教研教改課題項(xiàng)目“‘三教改革視角下老年健康照護(hù)實(shí)務(wù)的課程建設(shè)”（課題編號：JY20220114）研究成果。

2019年2月，國務(wù)院印發(fā)的《國家職業(yè)教育改革實(shí)施方案》提出“完善教育教學(xué)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，狠抓教學(xué)、教材、教師，培育和傳承好工匠精神”，其中明確了“三教”改革的全新任務(wù)。老年健康照護(hù)實(shí)務(wù)作為社會工作專業(yè)在養(yǎng)老方向中開設(shè)的重要課程，緊密對接國家和地方發(fā)展中人才隊(duì)伍建設(shè)的需求，基于“三教”改革的背景，立足于培養(yǎng)更多優(yōu)秀的養(yǎng)老服務(wù)人才，探索課程建設(shè)新路徑。

一、課程建設(shè)原有基礎(chǔ)和問題

老年健康照護(hù)實(shí)務(wù)課程是珠海城市職業(yè)技術(shù)學(xué)院社會工作專業(yè)的一門職業(yè)核心能力必修模塊課程，于2009年9月正式在社會工作專業(yè)開設(shè)，學(xué)時(shí)設(shè)置為高考班64學(xué)時(shí)，三二分段班32學(xué)時(shí)。

在探索課程建設(shè)改革前，該課程已有了一定的建設(shè)基礎(chǔ)，但依然存在以下問題。該授課方式較為傳統(tǒng)，主要以“教師教、學(xué)生聽”為主，學(xué)生實(shí)操練習(xí)時(shí)間較少，學(xué)生對老年照護(hù)技能掌握缺乏；課程內(nèi)容安排依據(jù)傳統(tǒng)教材章節(jié)內(nèi)容，授課內(nèi)容難以做到因人施教，高考班和三二分段班在課程培養(yǎng)目標(biāo)上難以滿足學(xué)生學(xué)情要求；依托本門課程，專業(yè)還參加技能大賽、開展“1+X”老年照護(hù)試點(diǎn)工作和養(yǎng)老護(hù)理員技能鑒定工作等，但受限于傳統(tǒng)的課程設(shè)置，課程不具備“共享功能”；課程師資結(jié)構(gòu)不合理，對外聘教師存在依賴性，掌握老年照護(hù)技能的師資欠缺，授課師資主要依賴外聘教師，校內(nèi)外師資結(jié)構(gòu)匹配欠合理；課程依托的養(yǎng)老護(hù)理實(shí)訓(xùn)室設(shè)備耗材較多，“以教師為中心”的教學(xué)管理模式難以做好實(shí)訓(xùn)室建設(shè)與管理。基于課程存在的問題，在“三教”改革背景下，自2022年起，老年健康照護(hù)實(shí)務(wù)課程開始進(jìn)行課程建設(shè)改革探索。

二、課程建設(shè)改革思路

基于“三教”改革，深入推進(jìn)信息化教學(xué)，重點(diǎn)從教學(xué)方法改革、“雙師型”教師團(tuán)隊(duì)建設(shè)、積極探索立體化教材建設(shè)三個(gè)維度探索老年健康照護(hù)實(shí)務(wù)課程建設(shè)改革。課程建設(shè)改革總體框架和主要思路為：基于粵港澳大灣區(qū)的老年服務(wù)類崗位調(diào)研來開展“1+X”相關(guān)師資培訓(xùn)—整理歷年來養(yǎng)老類技能競賽資料—課程資源完善—強(qiáng)化課程信息化建設(shè)—總結(jié)課程建設(shè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)—推廣課程實(shí)現(xiàn)“共享”。通過課程建設(shè)改革實(shí)踐與探究，主要是探索社會工作專業(yè)老年方向服務(wù)人才培養(yǎng)新模式，踐行“三教”改革、“崗課賽證”融通教學(xué)模式，改革以工作任務(wù)為導(dǎo)向的模塊化教學(xué)方式，從而優(yōu)化課程建設(shè)，提高教師職業(yè)技能，完成老年照護(hù)類課程實(shí)操內(nèi)容考評方案的制定，為將來立體化教材開發(fā)奠定基礎(chǔ)，深化“以學(xué)習(xí)者為中心”的教學(xué)理念，實(shí)現(xiàn)“三全育人”。對接珠海市乃至粵港澳大灣區(qū)老年類人才培訓(xùn)評價(jià)體系，服務(wù)地方人才培養(yǎng)建設(shè)。

三、課程教學(xué)改革實(shí)踐與探索

（一）落實(shí)“崗課賽證”融通的課程設(shè)計(jì)

老年健康照護(hù)實(shí)務(wù)課程是筆者學(xué)校社會工作專業(yè)“課賽”融通、“課證”融通的重點(diǎn)試點(diǎn)課程。在課程教學(xué)改革實(shí)踐與探索中，首先要落實(shí)“崗課賽證”融通設(shè)計(jì)理念。通過畢業(yè)生就業(yè)跟蹤調(diào)查發(fā)現(xiàn)，筆者學(xué)校社會工作專業(yè)95%以上的畢業(yè)生表示不愿意從事一線老年照護(hù)或養(yǎng)老護(hù)理員崗位工作，按照養(yǎng)老護(hù)理員的培養(yǎng)目標(biāo)去設(shè)計(jì)課程不符合專業(yè)人才培養(yǎng)崗位需求。立足崗位需求調(diào)研，確定該課程重點(diǎn)培養(yǎng)服務(wù)于社工機(jī)構(gòu)、養(yǎng)老院等機(jī)構(gòu)的老年社會工作者崗位，“崗課”融通調(diào)整課程培養(yǎng)目標(biāo)。在課程內(nèi)容選取上，改革以往“以教材章節(jié)為中心”的傳統(tǒng)模式，為推進(jìn)“1+X”老年照護(hù)職業(yè)技能證書試點(diǎn)工作，強(qiáng)化“課證”融通，按照“1+X”職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)課程標(biāo)準(zhǔn)，將傳統(tǒng)教材和“1+X”活頁式教材內(nèi)容充分融合。在實(shí)際教學(xué)過程中，教師存在企業(yè)調(diào)研、走訪和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)不足的問題，故教學(xué)案例多來源于教材，缺乏實(shí)際應(yīng)用性和技術(shù)前沿性，而技能大賽為此提供了很好的教學(xué)案例參考資源。另外，課程考核標(biāo)準(zhǔn)充分結(jié)合職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)、技能大賽評分標(biāo)準(zhǔn)等，課程中的每個(gè)實(shí)操都有可對應(yīng)的分?jǐn)?shù)、可細(xì)化的評分標(biāo)準(zhǔn)，并能依據(jù)職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)和技能大賽評分標(biāo)準(zhǔn)做調(diào)整，課程實(shí)操技術(shù)考評標(biāo)準(zhǔn)緊跟最前沿技術(shù)要求。基于“崗課賽證”融通建立以崗位要求、職業(yè)能力、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)為準(zhǔn)則的“四位一體”的課程評價(jià)體系。

（二）堅(jiān)持“以學(xué)習(xí)者為中心”的教學(xué)理念

堅(jiān)持“以學(xué)習(xí)者為中心”的教學(xué)理念，提倡教學(xué)過程中以學(xué)生為中心，而非傳統(tǒng)教學(xué)模式的以教師教授為中心。

1.在教學(xué)內(nèi)容安排上堅(jiān)持“以學(xué)習(xí)者為中心”

筆者學(xué)校的社會工作專業(yè)在人才培養(yǎng)上具有多元化的特點(diǎn)，高考班和三二分段班人才培養(yǎng)模式存在差異，其中，三二分段生源來自兩所不同中職院校的不同專業(yè)，因此老年健康照護(hù)實(shí)務(wù)課程按照傳統(tǒng)的“以教師為中心”的教學(xué)模式難以滿足不同學(xué)情學(xué)生的培養(yǎng)需求。另外，老年健康照護(hù)實(shí)務(wù)課程的部分班級還需要參加“1+X”老年照護(hù)職業(yè)技能（中級）考試，故在教學(xué)內(nèi)容安排上堅(jiān)持“以學(xué)習(xí)者為中心”才能做到真正的因材施教。

2.在課程教學(xué)過程中，開辦“以學(xué)生為中心”的翻轉(zhuǎn)課堂

在課程教學(xué)改革實(shí)踐之前，老年健康照護(hù)實(shí)務(wù)課程按照傳統(tǒng)的“以教師為中心”模式授課，存在學(xué)生實(shí)操時(shí)間不夠，學(xué)生實(shí)操技能提升受限等問題。為解決這一問題，在課程教學(xué)改革實(shí)踐中，筆者學(xué)校緊緊圍繞提高學(xué)生老年照護(hù)技能的培養(yǎng)目標(biāo)和信息化教學(xué)手段，強(qiáng)化建設(shè)在線課程。在翻轉(zhuǎn)課堂中，教師以引導(dǎo)、組織、答惑解疑和技能指導(dǎo)為主，學(xué)生通過“兩觀摩三練習(xí)”達(dá)到人才培養(yǎng)“提技增能”目標(biāo)。“兩觀摩”即課前線上實(shí)操視頻觀摩學(xué)習(xí)，課中學(xué)生拍攝實(shí)操視頻觀摩點(diǎn)評。“三練習(xí)”即學(xué)生實(shí)操技能基礎(chǔ)練習(xí)，教師糾錯(cuò)指導(dǎo)；拍攝視頻強(qiáng)化實(shí)操技能，教師線上點(diǎn)評指導(dǎo)；師生互評、自評，學(xué)生提升實(shí)操技能。另外，進(jìn)行“以學(xué)生為中心”的教學(xué)改革后， 培養(yǎng)了學(xué)生課堂主人翁意識，在提升實(shí)操技能的同時(shí)也增強(qiáng)了學(xué)生自我實(shí)訓(xùn)室的管理意識和能力。

（三）以“工作任務(wù)”為導(dǎo)向，構(gòu)建“碎片化”線上教學(xué)內(nèi)容體系

老年健康照護(hù)實(shí)務(wù)課程是筆者學(xué)校社會工作專業(yè)老年方向人才培養(yǎng)的重要課程，也是“課證”融通重要試點(diǎn)課程，同時(shí)也是筆者學(xué)校推進(jìn)珠海市“南粵家政”工程校外社會培訓(xùn)的重要依托課程。根據(jù)課程授課對象多元化以及人才培養(yǎng)層次多樣化的特點(diǎn)，在教學(xué)改革實(shí)踐中，以“工作任務(wù)”為導(dǎo)向，根據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)、社會培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)，目前在職教云線上平臺創(chuàng)建了24項(xiàng)知識和實(shí)操技能教學(xué)PPT、相應(yīng)的實(shí)操學(xué)習(xí)視頻、實(shí)操考評標(biāo)準(zhǔn)資料和實(shí)操考評細(xì)則資料等，構(gòu)建了較為完善的“碎片化”線上教學(xué)內(nèi)容體系。授課教師可根據(jù)授課班級培養(yǎng)目標(biāo)需要?jiǎng)?chuàng)建線上班級，安排符合班級學(xué)情和學(xué)習(xí)目標(biāo)的課程內(nèi)容，滿足校內(nèi)外學(xué)生隨時(shí)隨地“碎片化”學(xué)習(xí)的需求，促進(jìn)了課程“共享功能”的實(shí)現(xiàn)。

（四）強(qiáng)化信息化教學(xué)手段，促進(jìn)職業(yè)教育課程資源共享

1.建設(shè)豐富、優(yōu)質(zhì)、便于檢索和使用的優(yōu)質(zhì)網(wǎng)絡(luò)課程資源庫

基本資源建設(shè)力求完整、規(guī)范、科學(xué)。包括課程標(biāo)準(zhǔn)、教學(xué)大綱、教案或演示文稿、教學(xué)視頻、實(shí)操考核要點(diǎn)和評分標(biāo)準(zhǔn)、重點(diǎn)難點(diǎn)指導(dǎo)、作業(yè)、參考資料目錄等教學(xué)活動必需的資源。

拓展資源建設(shè)力求多元生動、互動性強(qiáng)。例如，老年照護(hù)教學(xué)的知識素材資源、老年照護(hù)的教學(xué)案例、教學(xué)團(tuán)隊(duì)的課堂實(shí)錄、學(xué)生的實(shí)操實(shí)訓(xùn)視頻、學(xué)生競賽實(shí)操視頻和照護(hù)方案設(shè)計(jì)案例、精心制作的微課慕課、老年照護(hù)相關(guān)題庫建設(shè)、實(shí)操考核點(diǎn)評記錄等。

2.最大限度發(fā)揮課程建設(shè)共享功能

與地方各民政部門、養(yǎng)老協(xié)會、家政服務(wù)協(xié)會等合作，建設(shè)面向養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)、家政服務(wù)機(jī)構(gòu)、行業(yè)協(xié)會、社會的在線開放學(xué)習(xí)平臺與珠海市各民政部門、養(yǎng)老協(xié)會、家政服務(wù)協(xié)會等合作，實(shí)現(xiàn)相關(guān)資源共享，平臺對接。借助慕課、超星、職教云、課堂派等平臺，開啟移動學(xué)習(xí)模式，將信息技術(shù)與課堂教學(xué)進(jìn)行深度融合，推動翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)改革，面向?qū)W校各專業(yè)開放課程資源和教學(xué)視頻，結(jié)合“南粵家政”培訓(xùn)項(xiàng)目打造開放培訓(xùn)平臺。與養(yǎng)老協(xié)會、家政服務(wù)協(xié)會等共建培訓(xùn)平臺，建設(shè)網(wǎng)上課堂，開啟社會培訓(xùn)模式新探索。

四、課程師資團(tuán)隊(duì)建設(shè)持續(xù)優(yōu)化，專業(yè)創(chuàng)新教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè)

筆者學(xué)校社會工作專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)于2022年被評為廣東省創(chuàng)新教學(xué)團(tuán)隊(duì)，為加強(qiáng)課程師資團(tuán)隊(duì)的建設(shè)，學(xué)校通過各種平臺定期組織教師參加各種相關(guān)的繼續(xù)教育和培訓(xùn)進(jìn)修課程學(xué)習(xí)，鼓勵(lì)教師通過學(xué)習(xí)獲得相關(guān)職業(yè)技能等級證書。近兩年，課程師資團(tuán)隊(duì)具備老年照護(hù)技能的“雙師”型教師已達(dá)到100%，并在2022年以課程教學(xué)團(tuán)隊(duì)為依托成功申報(bào)珠海市“南粵家政”大師工作室，參與珠海市養(yǎng)老護(hù)理員題庫建設(shè)，提高了課程師資團(tuán)隊(duì)社會服務(wù)能力。另外，聘請廣東省知名企業(yè)、行業(yè)專家為教學(xué)指導(dǎo)專家，通過最前沿的技術(shù)引領(lǐng)、競賽指導(dǎo)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)指導(dǎo)等不斷提升課程教學(xué)團(tuán)隊(duì)的整體素質(zhì)。每年安排1～2名主講教師深入涉老機(jī)構(gòu)或社會綜合服務(wù)機(jī)構(gòu)進(jìn)行一線工作實(shí)踐，開展調(diào)研和指導(dǎo)學(xué)生教育實(shí)習(xí)，提高專任教師的職業(yè)水準(zhǔn)，持續(xù)推進(jìn)省級創(chuàng)新教學(xué)團(tuán)隊(duì)的建設(shè)。

五、課程建設(shè)改革意義和成效

（一）深化職業(yè)教育課程內(nèi)涵建設(shè)

通過進(jìn)行老年健康照護(hù)實(shí)務(wù)課程“崗課賽證”融通模式的設(shè)計(jì)，優(yōu)化教學(xué)模式，改進(jìn)教學(xué)方式，促進(jìn)教學(xué)技術(shù)創(chuàng)新，基于“三教”改革，深入推進(jìn)老年健康照護(hù)實(shí)務(wù)課程的系統(tǒng)化設(shè)計(jì)、內(nèi)容更新以及教學(xué)方式改革。在進(jìn)行課程建設(shè)實(shí)踐與探索的同時(shí)，有意識地培養(yǎng)一支緊密對接“1+X”職業(yè)技能的師資隊(duì)伍，全面提升教師“職業(yè)性、專業(yè)性、示范性”素質(zhì)，促進(jìn)產(chǎn)教融合，并為將來開發(fā)活頁式實(shí)訓(xùn)手冊奠定基礎(chǔ)。在課程建設(shè)改革實(shí)踐與探索的兩年間，依托該課程建設(shè)1門校級精品在線課程、2項(xiàng)校級教研教改課題，并立項(xiàng)1項(xiàng)省級優(yōu)質(zhì)繼續(xù)教育網(wǎng)絡(luò)課程，深化了職業(yè)教育課程的內(nèi)涵建設(shè)。

（二）課程建設(shè)實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)“提技增能”目標(biāo)

開展老年健康照護(hù)實(shí)務(wù)課程建設(shè)以來，筆者學(xué)校有100余名學(xué)生畢業(yè)前獲得養(yǎng)老護(hù)理員中級職業(yè)資格證書，有20名余學(xué)生畢業(yè)前獲得養(yǎng)老護(hù)理員高級職業(yè)資格證書，100余名學(xué)生畢業(yè)前獲得“1+X”老年照護(hù)職業(yè)技能等級證書（中級）。同時(shí)，通過進(jìn)行校企、政校企合作，開展社會培訓(xùn)，有172名社會人員獲得居家養(yǎng)老和康養(yǎng)照護(hù)培訓(xùn)結(jié)業(yè)證書，并以課程為依托培養(yǎng)學(xué)生在每年的養(yǎng)老、健康照護(hù)類技能競賽中獲獎(jiǎng)，在參加省職業(yè)院校技能大賽學(xué)生專業(yè)技能競賽“養(yǎng)老服務(wù)技能”賽項(xiàng)中，2022年、2023年筆者學(xué)校學(xué)生選手連續(xù)獲得一等獎(jiǎng)。通過課程建設(shè)改革的實(shí)踐與探究，筆者學(xué)校在實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)“提技增能”目標(biāo)的同時(shí)，專業(yè)群建設(shè)也取得了豐碩成果，推動了學(xué)校和專業(yè)群“雙高”建設(shè)。

（三）課程建設(shè)推進(jìn)職業(yè)教育課程資源“共享功能”

筆者學(xué)校老年健康照護(hù)實(shí)務(wù)課程建設(shè)立足開放平臺，為社會工作專業(yè)和現(xiàn)代家政服務(wù)與管理專業(yè)學(xué)生、養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)、家政培訓(xùn)機(jī)構(gòu)工作者、自由學(xué)習(xí)者、一線教學(xué)工作者等提供最新的行業(yè)發(fā)展資訊，課程學(xué)習(xí)資源和生動的交互平臺，將優(yōu)質(zhì)網(wǎng)絡(luò)課程開放共享的價(jià)值最大化。從地域?qū)用妫n程影響力可以覆蓋本地區(qū)乃至全國范圍；從機(jī)構(gòu)的層面來講，可以影響?zhàn)B老機(jī)構(gòu)、家政培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、珠海市養(yǎng)老類技能相關(guān)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)以及其他高職院校的社會工作專業(yè)、家政服務(wù)與管理專業(yè)和養(yǎng)老服務(wù)與管理專業(yè)相關(guān)教學(xué)部門；從人員層面來說，可以影響高職生、社會生源、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)服務(wù)人員和管理人員、家政類老年服務(wù)人員、養(yǎng)老技能培訓(xùn)機(jī)構(gòu)工作者、行業(yè)協(xié)會工作人員等。

六、結(jié)束語

在“三教”改革背景下，緊密結(jié)合國家和地方發(fā)展中養(yǎng)老服務(wù)人才隊(duì)伍建設(shè)的需求，以筆者學(xué)校老年健康照護(hù)實(shí)務(wù)課程為基礎(chǔ)開展課程教學(xué)改革實(shí)踐、探索課程建設(shè)路徑、提升專業(yè)“雙師型”師資隊(duì)伍建設(shè)水平，深化職業(yè)教育課程內(nèi)涵建設(shè)，對高職院校社會服務(wù)能力的提升、職業(yè)教育社會影響力的擴(kuò)大有著重要意義。

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（作者：黃容，珠海城市職業(yè)技術(shù)學(xué)院教師）