鄉(xiāng)村振興背景下凌云白毫茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對策

摘 要 茶產(chǎn)業(yè)具有產(chǎn)業(yè)、科技、文化、生態(tài)等多功能性特征，能夠在產(chǎn)業(yè)、人才、文化、生態(tài)、組織等方面賦能鄉(xiāng)村振興。凌云白毫作為國家地理標志產(chǎn)品，具有品質優(yōu)勢，帶動了廣西凌云縣經(jīng)濟社會發(fā)展。但凌云縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在規(guī)模化種植程度參差不齊、銷售模式傳統(tǒng)、延伸產(chǎn)業(yè)鏈單薄、品牌建設不足等問題。通過對這些問題的深入分析，提出茶產(chǎn)業(yè)賦能鄉(xiāng)村振興的機制，以及政府、茶企業(yè)、茶農等多主體高質量發(fā)展的策略。

關鍵詞 鄉(xiāng)村振興；白毫茶；高質量發(fā)展；廣西凌云縣

中圖分類號：F327 文獻標志碼：C DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2024.15.045

鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實施以來，鄉(xiāng)村已經(jīng)轉變?yōu)楦哔|量發(fā)展的主要舞臺，產(chǎn)業(yè)、人才、文化、生態(tài)、組織等5個振興激發(fā)了鄉(xiāng)村發(fā)展新動力，取得了重大成效。茶產(chǎn)業(yè)作為鄉(xiāng)村振興中的一個特色產(chǎn)業(yè)、優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，包含著“茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技”等多功能特征[1]。同時，茶產(chǎn)業(yè)具有聯(lián)動一二三產(chǎn)業(yè)的特征，其產(chǎn)業(yè)發(fā)展能夠帶動農民增收、茶葉加工生產(chǎn)、茶旅融合發(fā)展，助力鄉(xiāng)村振興，實現(xiàn)鄉(xiāng)村良好生態(tài)發(fā)展[2]。

廣西凌云縣素有中國“名茶之鄉(xiāng)”的美譽，凌云白毫茶獲得國家地理標志產(chǎn)品保護。凌云白毫茶具有品質好、營養(yǎng)價值高、制作茶種類多等特點。凌云縣的茶產(chǎn)業(yè)已經(jīng)形成種植、加工、銷售的基本產(chǎn)業(yè)鏈，品牌建設取得了一定的成效，茶旅融合等延伸產(chǎn)業(yè)鏈正在形成，以茶產(chǎn)業(yè)賦能鄉(xiāng)村振興的機制正在確立。但仍存在市場競爭壓力大、品牌知名度低、專業(yè)化規(guī)模化程度不足、產(chǎn)業(yè)要素質量不高等問題，為了突破現(xiàn)狀和進一步提升產(chǎn)業(yè)發(fā)展，迫切需要探索實現(xiàn)高質量發(fā)展的新路徑。

基于對廣西凌云縣泗城鎮(zhèn)和加尤鎮(zhèn)茶業(yè)種植基地、茶葉經(jīng)營企業(yè)、茶農、消費者的實地調查與訪談，提出了一系列有力的措施，旨在從政府、企業(yè)、個人3個維度促進茶產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展，加速產(chǎn)業(yè)化再轉型，建立現(xiàn)代經(jīng)管體系，并塑造品牌的內生動力，進而推動現(xiàn)代茶業(yè)建設，促進凌云白毫茶業(yè)發(fā)展，為鄉(xiāng)村振興貢獻力量。

1 "基礎調查

1.1 "凌云白毫茶的品質優(yōu)勢

凌云白毫茶具有品質好、營養(yǎng)價值高、制作茶種類多等特點。凌云縣海拔800～1 200 m，自然環(huán)境優(yōu)美，工業(yè)化程度低，工業(yè)污染小，白毫茶茶業(yè)品質好。據(jù)中國農業(yè)科學院茶葉研究所的測定，凌云白毫含有豐富的咖啡堿、氨基酸、茶多酚等營養(yǎng)物質，具有提神醒腦、消暑止渴、解疲生津、促進消化和增強食欲等功效，其營養(yǎng)價值高。此外，凌云白毫茶可加工成綠茶、紅茶、黃茶、黑茶、白茶、青茶（烏龍茶）等6種茶，因此，凌云白毫茶具有加工類型多、應用途徑廣泛的特點[3]。

1.2 "凌云白毫茶的基本產(chǎn)業(yè)鏈

凌云白毫茶的基本產(chǎn)業(yè)鏈與其他茶葉產(chǎn)業(yè)基本相同，包含種植、加工、銷售、消費等多個環(huán)節(jié)（見圖1）。

1.2.1 "規(guī)模化種植程度參差不齊

凌云白毫茶的種植環(huán)節(jié)包含茶農、茶園和合作基地等3種主體。據(jù)實地考察了解，凌云縣現(xiàn)有茶樹種植面積7 337 hm2左右，茶樹種植幾乎都呈階梯狀分布。近年來，凌云縣很多茶園的種植管理技術得到更新?lián)Q代，茶農在種植時，除去人工和成本費用外，每公頃的收入可達9萬～10.5萬元。

凌云白毫茶種植在標準化管理上參差不齊。一些規(guī)模化茶葉企業(yè)有標準的田間化管理，一些以家庭勞動為主的小型茶葉企業(yè)則規(guī)模化不足。小型茶葉企業(yè)種植人員少，種植積極性不高，農戶分散種植，自產(chǎn)自銷[4]。小型茶葉企業(yè)主要靠傳統(tǒng)的種植手段，雖然政府對小型茶葉企業(yè)進行了技術性指導和培訓，但指導和培訓理論性過強，技術含量不高，因此，小型茶葉企業(yè)仍然憑經(jīng)驗種植。

1.2.2 "茶葉銷售模式以線下銷售為主

目前，凌云白毫茶以原茶銷售為主，大量茶葉作為原材料遠銷浙江等地。在分銷環(huán)節(jié)，凌云白毫茶由各加工商分銷給貿易市場、批發(fā)市場、交易會或一二三級經(jīng)銷商。在零售環(huán)節(jié)，凌云白毫茶通過茶莊、旅游特產(chǎn)店、茶葉專賣店、線上銷售平臺、線上直播平臺等媒介進行銷售。大型茶葉企業(yè)不僅有許多線下商鋪，而且部分還開設網(wǎng)店，其茶制品的銷售狀況較好。小型茶企沒有開發(fā)線上銷售平臺，主要靠線下實體店銷售，并依靠白毫茶自身品質，維持老顧客，其茶制品主要通過自身優(yōu)勢和老顧客帶動新顧客的方式進行銷售。

1.2.3 "茶葉產(chǎn)品消費種類比較豐富。

凌云白毫茶產(chǎn)品在市場上展現(xiàn)出多樣化的消費模式，包括家庭消費、禮品消費、餐廳或酒店消費、休閑消費與旅游消費等多種形式。

凌云白毫茶的流通過程是一個從種植到加工，再到分銷、零售，最后到達消費者手中的完整鏈條。在這一連續(xù)的流程中，茶農、茶商、茶企、消費者都參與其中，前三者可以獲得茶葉的價值，而消費者則可以獲得茶葉的使用價值[4]。

1.2.4 "茶酒旅融合項目延伸了凌云白毫茶產(chǎn)業(yè)鏈

項目建設是經(jīng)濟發(fā)展的引擎，對于凌云縣而言，建設茶酒項目不僅壯大了當?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)，而且有效地延伸產(chǎn)業(yè)鏈。在這一戰(zhàn)略舉措中，廣西國晶酒業(yè)有限公司扮演著關鍵角色，該公司利用凌云縣的優(yōu)質茶葉作為原料，生產(chǎn)具有地域特色的茶本酒，引領凌云茶葉的有機改造與升級，為凌云縣鄉(xiāng)村振興和經(jīng)濟建設貢獻了重要力量。廣西國晶酒業(yè)有限公司在凌云縣打造了4 000 hm2“有機茶葉種植基地”，并以“公司+基地+農戶”的發(fā)展模式，確保優(yōu)質原料的生產(chǎn)。

凌云“如來洞”為喀斯特天然溶洞，常年恒溫、恒濕，為原酒儲藏提供了完美環(huán)境，是廣西國晶酒業(yè)有限公司年產(chǎn)1萬 t茶本酒項目配套的“如來洞”洞藏酒窖項目。廣西國晶酒業(yè)有限公司充分利用“如來洞”的獨特資源，結合“凌云白毫茶”地理標志產(chǎn)品，打造了茶酒旅融合的特色洞藏酒窖景點，積極探索一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展新業(yè)態(tài)[5]。

2022年開工的天圣茶酒文化融合項目，于2023年作為創(chuàng)新發(fā)展類，成功入選國家鄉(xiāng)村振興局公示的第一批“一縣一品”特色文化藝術典型案例。

1.3 "政府幫扶政策日趨完善

近年來，凌云縣大力發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，出臺優(yōu)惠政策，對茶企、茶農進行扶持獎勵。凌云縣舉辦了茶文化旅游節(jié)、清明茶交易會，通過舉辦茶業(yè)技能大賽、電子商務培訓班等活動，加強了線上線下銷售的整合。這些舉措有效吸引了不少外來客商到凌云實地考察，使得越來越多的人開始認識、了解并喜愛凌云白毫茶，從而顯著提升了其影響力和知名度。

凌云縣委、縣政府每年都會舉辦“兩會一賽”活動，引客入凌，不斷提升凌云旅游文化品牌的地位。這些活動不僅擴大了凌云白毫茶產(chǎn)業(yè)的知名度，還促進了茶產(chǎn)業(yè)與外界的合作和交流[6]。為了進一步提升茶產(chǎn)業(yè)，凌云縣在種植茶葉的村莊成立了茶協(xié)會和工會等組織，并建立了標準化茶葉加工車間。政府有序地組織各地茶農進行技術培訓，并出臺了《凌云縣白毫茶產(chǎn)業(yè)提升三年行動方案》等一系列政策，以優(yōu)化凌云白毫茶營商環(huán)境。

1.4 "凌云白毫茶產(chǎn)業(yè)帶動凌云縣經(jīng)濟社會發(fā)展

1.4.1 "帶動經(jīng)濟發(fā)展

凌云縣茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展為當?shù)夭柁r提供更多的就業(yè)機會，帶動了凌云的經(jīng)濟發(fā)展，增進了民生福祉。近年來，凌云縣加尤鎮(zhèn)鼓勵當?shù)夭柁r創(chuàng)辦茶葉企業(yè)，通過“企業(yè)+合作社+茶農”的經(jīng)營方式，在提升自身茶產(chǎn)業(yè)的同時，為凌云縣提供了更多的就業(yè)崗位及技術支持，帶動當?shù)馗嗟娜罕娭赂唬瑸榱柙撇璁a(chǎn)業(yè)注入了活力。

截至2022年，這種模式已經(jīng)成功帶動了71戶脫貧戶實現(xiàn)就業(yè)，每年為村集體經(jīng)濟創(chuàng)收6萬元，惠及全村632戶茶農，使得茶農的年均收入增加了1.8萬元以上。加尤鎮(zhèn)的一茶農談及增收時說到，自家茶園按照新的技術管理之后，每667 m2地除去人工和成本費用后，能增收6 000～7 000元。此外，在茶酒項目上，每戶均能增收2 500元左右[7]。

1.4.2 "提升公眾對凌云的關注度

白毫茶在帶動凌云經(jīng)濟發(fā)展的同時，也成功推介了凌云文化。凌云縣一直注重白毫茶產(chǎn)業(yè)文化的發(fā)展，自2003年起，積極舉辦如萬人品茶大會、開山祭茶等茶文化節(jié)活動。依托茶文化活動，凌云縣充分挖掘本地優(yōu)秀的歷史文化，展示凌云豐富的旅游資源，致力于茶文旅融合發(fā)展，打響凌云的知名度。凌云縣擁有豐富的自然和人文景觀資源，包括山、水、洞、林、瀑布、廟宇及民俗等，這些都是吸引游客的重要因素。在凌云白毫茶茶葉文化活動的帶動下，凌云縣云臺山、石鐘山、納靈洞、水源洞等旅游景區(qū)經(jīng)營情況得以改善，提升了公眾對凌云的關注度[8]。

2 "困境分析

2.1 "市場競爭壓力大

依據(jù)茶葉品牌價值對中國茶葉產(chǎn)品品牌競爭梯隊的分析，當前，市場價值大于50億元的中國茶葉區(qū)域公用品牌屬于第一梯隊，如西湖龍井、福鼎白茶等；市場價值在20億～50億元的品牌屬于第二梯隊，如安吉白茶、太平猴魁等；市場價值小于20億元的品牌屬于第三梯隊，如永春佛手、嶗山茶等。

凌云白毫茶屬于第三梯隊，盡管凌云白毫茶具有一定的地域特色和品質優(yōu)勢，但與國際和國內市場上的一些主要競爭對手相比，其競爭力差距顯著。與同區(qū)域近些年來新興起的中國千年名茶——六堡茶相比，也存在較大的差距。

2.2 "專業(yè)化、規(guī)模化程度低

凌云白毫茶雖有其自身歷史文化傳統(tǒng)，然而，由于當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展的限制，白毫茶業(yè)的專業(yè)技術普及程度不高，多數(shù)茶葉企業(yè)仍處于初級加工階段。雖然有少數(shù)企業(yè)掌握了專業(yè)的先進技術，但其帶動作用對于小企業(yè)來說仍顯不足。

面臨平臺、資金、技術人員、有效的市場推廣和銷售策略的缺乏，以及運輸困難和銷售渠道相對狹窄等困境，在一些村屯，家庭式小型加工廠依然存在，這些加工廠規(guī)模小，制茶工藝受限，盈利能力低下，這樣的家庭式工廠通常只能通過賣鮮葉來獲取最基本的收入。在種植與采摘環(huán)節(jié)，由于收入相對較低，主要由留守老人進行茶業(yè)采摘。這導致了一些白毫茶茶山的荒廢，以及茶樹被砍伐的現(xiàn)象，最終使得茶葉種植無人管理，進一步影響了整個茶業(yè)的發(fā)展。

2.3 "品牌知名度低

我國的茶葉資源非常豐富，茶類齊全、名優(yōu)茶數(shù)量多，如黃山毛峰、西湖龍井等。相比之下，凌云白毫茶沒有品牌競爭力。

凌云白毫茶作為小眾茶葉，雖然品質好、營養(yǎng)價值高，但限于品牌知名度低、產(chǎn)品宣傳力度不足，并未形成一個被國內外廣大消費者熟知的茶葉品牌，市場占有率低，影響力小。當前，凌云白毫茶尚未真正形成廣告和媒體宣傳、市場和網(wǎng)絡銷售、博覽會與專賣店等全方位的宣傳銷售一體化格局，宣傳與銷售渠道有限。

3 "機制與策略

3.1 "深刻認識凌云白毫茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展對鄉(xiāng)村振興的賦能作用

3.1.1 "賦能產(chǎn)業(yè)振興

凌云白毫茶產(chǎn)業(yè)屬于農產(chǎn)品加工業(yè)，是國家重點扶持的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展對調整農業(yè)種植結構、提高農產(chǎn)品附加值、帶動農業(yè)產(chǎn)業(yè)化、實現(xiàn)農民增收和提高農業(yè)的現(xiàn)代化水平和國際競爭力都具有重要的戰(zhàn)略意義。凌云白毫茶在帶動相關產(chǎn)業(yè)的發(fā)展、帶動就業(yè)、增加經(jīng)濟收入、促進鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興等方面具有重大作用。

3.1.2 "賦能人才振興

隨著凌云白毫茶產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，對專業(yè)化的高素質茶葉人才的需求也隨之增加。為了確保從茶葉生產(chǎn)到銷售的每個環(huán)節(jié)都能達到高質量的標準，需要一系列專業(yè)人才的參與和監(jiān)督。茶業(yè)的發(fā)展不僅限于提高現(xiàn)有人才的利用率，還能吸引更多有志之士投入到白毫茶產(chǎn)業(yè)的開發(fā)與建設中來。這些新興力量為白毫茶產(chǎn)業(yè)帶來更高層次的技術研發(fā)投入和管理經(jīng)驗，從而推動整個產(chǎn)業(yè)的升級和完善。此外，白毫茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展所帶來的經(jīng)濟紅利、資金流入、經(jīng)驗積累和知名度提升，都能夠有效激發(fā)鄉(xiāng)村振興中的人才活力，為鄉(xiāng)村振興的其他產(chǎn)業(yè)提供有效的借鑒模式，為鄉(xiāng)村振興提供茶文化人才支撐[9]。

同時，隨著茶產(chǎn)業(yè)的優(yōu)化發(fā)展，大部分外出務工青壯年可選擇返鄉(xiāng)就業(yè)創(chuàng)業(yè)，如從事看管茶園、收茶葉、制茶、為游客提供服務等，緩解農村空心化現(xiàn)象，并減少留守兒童情感缺失、物資匱乏、教育看顧等社會問題。

3.1.3 "賦能文化振興

凌云白毫茶作為一種具有悠久歷史和獨特風味的中國傳統(tǒng)名茶，對文化振興有重要的作用。凌云白毫茶不僅蘊含了深厚的文化內涵，更是傳承了中華文明的智慧與精髓。隨著這種茶葉的知名度和美譽度的提升，它極大地提升了中國茶文化在國際上的影響力，為中華文化的全球傳播做出了積極的貢獻。通過茶文化的交流與傳承，不但增進了不同國家之間的了解和友誼，也促進了跨文化交流與合作的發(fā)展。

3.1.4 "賦能生態(tài)振興

凌云縣種植白毫茶和發(fā)展其茶產(chǎn)業(yè)，在推動生態(tài)振興發(fā)展中扮演著關鍵角色。白毫茶的種植與茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展極大地助力了凌云縣生態(tài)旅游業(yè)的建設。凌云縣先后榮獲了“中國名茶之鄉(xiāng)”“全國綠化模范縣”及第二批國家生態(tài)文明建設示范市（縣）等榮譽。凌云縣通過將良好的生態(tài)環(huán)境與茶葉產(chǎn)業(yè)的有機結合，大力發(fā)展旅游觀光、休閑采摘、親身體驗制茶等生態(tài)產(chǎn)業(yè)，既實現(xiàn)了對農村生態(tài)環(huán)境的保護，又獲取了一定的經(jīng)濟效益。這種模式成功地融合了生態(tài)保護與資源利用，展示了生態(tài)環(huán)境保護與經(jīng)濟發(fā)展的和諧統(tǒng)一。因此，種植凌云白毫茶和發(fā)展白毫茶產(chǎn)業(yè)，不僅保護了凌云縣原始的生態(tài)環(huán)境，更是實現(xiàn)了生態(tài)環(huán)境美化與經(jīng)濟增長的有效結合。

3.2 "政府出臺完善的幫扶政策

政府制定并實施一系列扶持政策，給予小型茶葉企業(yè)相關的幫扶。通過政府的橋梁作用，鼓勵龍頭企業(yè)與小企業(yè)之間的相互交流和學習，從而促進小企業(yè)的成長和整體行業(yè)的協(xié)同發(fā)展。同時，利用互聯(lián)網(wǎng)技術，大力宣傳作為中國國家地理標志產(chǎn)品的凌云白毫茶的特色，這不僅能有效提升茶葉的品牌知名度，還有助于茶葉企業(yè)在更廣闊的市場中樹立品牌形象。

政府可以通過互聯(lián)網(wǎng)直播技術舉辦各種與凌云白毫茶有關的活動，將凌云白毫茶展現(xiàn)在大眾面前。為確保市場秩序，政府應加強對茶葉市場的科學管理，嚴格監(jiān)督流入市場的凌云白毫茶商品的品質，并對擾亂市場秩序的行為進行及時整治。借助互聯(lián)網(wǎng)平臺，建立專門的凌云白毫茶官方網(wǎng)站，網(wǎng)站除對凌云白毫茶進行介紹外，還應設立凌云白毫茶歷史淵源、知名凌云白毫茶企業(yè)、凌云白毫茶價格預估、凌云白毫茶質量監(jiān)督等欄目，以全面促進凌云白毫茶的宣傳。

3.3 "完善凌云白毫產(chǎn)業(yè)鏈

3.3.1 "實現(xiàn)種植的專業(yè)化管理

茶園的管理應充分利用互聯(lián)網(wǎng)技術實現(xiàn)科學化。通過部署先進的信息技術，實現(xiàn)茶園網(wǎng)絡化管理全覆蓋，確保茶園生產(chǎn)全程監(jiān)控，精確控制灌溉、施肥、病蟲防治，在源頭上保障鮮葉品質。

加強茶葉種植過程中的科學管理，大型茶葉企業(yè)可以依托互聯(lián)網(wǎng)技術，實時監(jiān)測土壤、水分、天氣、病蟲害防治等情況，以確保茶樹的健康生長。同時，加強茶葉采摘和加工技術的培訓，提高工人的技能水平，確保茶葉品質的穩(wěn)定性。

3.3.2 "強化專業(yè)化人才培養(yǎng)

人才是第一資源，茶葉企業(yè)應把人才的培養(yǎng)放在重要的位置。白毫茶種植、生產(chǎn)、加工和銷售人才的缺乏是制約凌云白毫茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的因素之一。茶葉企業(yè)應培養(yǎng)一些新興力量，培養(yǎng)年輕人才，致力于白毫茶茶樹新品種的開發(fā)與引進的研究，引導更多的青年人從事茶產(chǎn)業(yè)，參與白毫茶種植、生產(chǎn)和加工技術的創(chuàng)新。高校為茶葉企業(yè)培養(yǎng)和提供大量的人才資源，茶葉企業(yè)為高校培養(yǎng)人才提供資金和培訓的資料，促進高技能人才的培養(yǎng)，合理提升學校育人水平，實現(xiàn)合作共贏。

3.3.3 "持續(xù)推進茶酒旅融合項目建設

凌云白毫茶的發(fā)展始終堅持以市場為導向，不斷延伸其產(chǎn)業(yè)鏈，積極開發(fā)與茶文化相關的創(chuàng)意產(chǎn)品。面對新時代消費群體變化和消費方式的多樣化要求，應采取積極的應對措施，并進行產(chǎn)業(yè)的優(yōu)化升級。為了打造“凌云白毫”品牌的核心價值，應以龍頭企業(yè)為依托，將科技創(chuàng)新作為支撐點，注重提升茶葉品質，不斷完善茶葉產(chǎn)業(yè)鏈，將傳統(tǒng)制作工藝與現(xiàn)代科技有效結合。同時，立足生態(tài)資源優(yōu)勢，堅持一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，注重延伸產(chǎn)業(yè)鏈帶來的效益，提升價值鏈，激發(fā)內生動力。這包括發(fā)展茶飲品、茶食品、茶具配件等，以及通過發(fā)展生態(tài)旅游來進一步豐富產(chǎn)業(yè)形態(tài)。例如，可以開發(fā)建設茶葉采摘體驗園，實現(xiàn)生態(tài)游、體驗游、觀光游的有機結合，創(chuàng)造獨特的旅游體驗。

借鑒國內許多景區(qū)的成功經(jīng)驗，凌云白毫茶同樣可以致力于打造獨特的“文創(chuàng)”品牌。例如，通過設計茶葉書簽、茶葉手賬本、茶味雪糕等方式，吸引消費者，拓展品牌的知名度。

3.3.4 "強化品牌建設

加強白毫茶品牌建設和市場推廣，利用互聯(lián)網(wǎng)和社交媒體等渠道進行宣傳，吸引更多消費者的關注。企業(yè)必須依靠先進的互聯(lián)網(wǎng)技術，積極構建具有強大市場競爭力的凌云白毫茶品牌形象。借助新媒體的力量，為凌云白毫茶的發(fā)展注入新的活力。

在營銷策略上，應合理使用傳統(tǒng)和現(xiàn)代營銷手段，建立起自媒體陣營。例如，開設短視頻賬號，采用短視頻的形式來傳遞信息、溝通情感，從而多維度宣傳凌云白毫茶。這種方式不僅可以強化產(chǎn)品形象，還有助于提升白毫茶的美譽度和知名度。

在創(chuàng)建短視頻內容時，將凌云白毫茶與日常生活緊密結合，并與現(xiàn)階段的“新中式”熱點銜接，打造具有中式氛圍的短視頻賬號。短視頻賬號的內容可以涵蓋凌云白毫茶的介紹、茶藝的展示、科普茶葉對人體的好處及弘揚我國的茶文化等方面。通過這些豐富多樣的內容，不僅能有效地宣傳凌云白毫茶，還能傳承和發(fā)揚中國優(yōu)秀的傳統(tǒng)茶文化[10]。

3.4 "強化茶農的技術水平與經(jīng)營能力

據(jù)調查可知，茶農都受過專業(yè)的白毫茶種植培訓，但是培訓的內容是純理論的知識，對于文化水平不高的茶農來說作用較小，茶農的種植經(jīng)驗大多來自自身摸索和與其他茶農共同探討。

茶農作為凌云白毫茶業(yè)發(fā)展的基礎主體，應當積極應對茶業(yè)發(fā)展困境，并努力提高自身的茶葉種植與采茶技術。茶農可以積極參與政府與企業(yè)的茶文化活動，成為白毫茶文化的宣傳者和弘揚者，自覺維護茶園管理，傳承好采茶技藝，保障凌云白毫茶產(chǎn)品的品質優(yōu)勢。

4 "結論

凌云白毫茶不僅是當?shù)貥嫿ìF(xiàn)代化鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)體系、推動農業(yè)農村經(jīng)濟持續(xù)發(fā)展和茶企業(yè)高質量發(fā)展的源頭活水，也是賦能鄉(xiāng)村振興、實現(xiàn)脫貧致富走向小康的重要路徑。然而在凌云白毫茶的發(fā)展過程中，仍存在市場競爭力大、品牌知名度低、專業(yè)化和規(guī)模化低、鄉(xiāng)村振興賦能機制不足等問題。面對這些問題，需要提出新方法、新舉措，尋求新的突破，助力于凌云白毫茶葉產(chǎn)業(yè)的進一步發(fā)展，并最大程度地實現(xiàn)凌云白毫茶產(chǎn)業(yè)對鄉(xiāng)村振興的賦能作用。

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（責任編輯：敬廷桃）

收稿日期：2024-03-30

基金項目：廣西一流學科建設項目“百色學院馬克思主義理論一流學科建設資助”（桂教科研〔2022〕1號）。

作者簡介：姚舒芳（2002—），在讀本科生，研究方向為文化旅游與鄉(xiāng)村振興。E-mail： 906884120@qq.com。

*為通信作者，E-mail：lfy702@163.com。