中藥材低溫凍害預防及災后管理措施

一、極端低溫的危害

（一）對多年生草本類中藥材的影響

長期低溫冰凍，可能會造成黃精、牛膝、白術、白及、丹參、桔梗和半夏等中藥材地下根莖凍死，加重地下病蟲害發生程度，嚴重影響草木類藥材的產量和品質。發生雪災后，如果不及時清掃積雪，就會造成大棚等保護設施垮塌，從而加大中藥材的采收難度。

（二）對木本類中藥材的影響

長期低溫冰凍，會導致金銀花、杜仲、連翹等中藥材枝、樹干及根部等部位不同程度損傷，嚴重影響翌年樹體的正常生長，不僅影響產量，嚴重時甚至會引起死亡。

二、低溫凍害預防措施

凍害來臨前，清理藥園殘枝落葉，疏通溝渠，起壟培土，排除田間積水；在中藥材根莖部覆蓋上一層干燥的土壤，增加中藥材根部的深度，避免凍傷；地表用稻草、茅草或秸稈等覆蓋，或用稻草、秸稈圍繞幼苗植株捆綁，將近地面處可培土壓緊，在保溫、加溫的同時還能防治病蟲害；木本類中藥材可通過刷白樹干縮小晝夜溫差，防止樹干凍傷；土壤封凍前施足基肥，以有機肥為主，增施磷鉀肥，提高其抗逆性，保證營養供應充足；對大棚等保護植株地設施提前進行修復與加固。

（一）地表加厚隔溫法防凍

對草本藥材幼苗可覆蓋塑料薄膜防凍；對木本藥材幼苗可用秸稈將整樹周圍捆包，地面覆土并壓實；對于根莖類藥材，如丹參、地黃、黃精等，可利用地表加厚隔溫法，以減緩地表溫度的回升，使中藥材錯時萌發或錯時開花，從時差上減輕低溫對中藥材的危害。

（二）兩壓法培土防凍

在初冬進行中耕、清溝培土，在藥材根部覆蓋一層干燥的土壤，壓實后再覆蓋一層干燥的松土，增加根系的深度，減輕極端低溫對中藥材根系造成傷害。

（三）煙熏法防凍

在極端低溫將要發生的晚上，將雜草、秸稈等，堆放在田間的上風口位置點燃，所產生的煙霧能減緩溫度的下降，提高藥田區域環境的溫度，這樣對防止凍害有明顯效果。

（四）灌水法防凍

在霜凍來臨前，藥田區應灌滿水，增加地面層空氣濕度，保護地面熱量不散失，提高溫度。

（五）化學法防凍

在萌芽期，葉片還沒有全部展開時，采用抗凍功效的葉面肥對葉面噴施，促進葉片及萌芽對肥料的吸收，來增加細胞的滲透壓，減輕凍害對藥材的危害。

（六）追施底肥

初冬，藥材應施足夠量的農家肥，這樣既能提高藥田地溫、防凍保暖，又能冬肥春用，提高土壤肥力，從而提高藥材的抗凍性。

（七）高起壟

對地黃、黃精等藥材要高起壟，保持通風透氣，有利于排水；降溫前要排凈積水，培土保溫防止爛根。

（八）搶收成熟中藥材

氣象部門發布寒潮預報后，種植戶要引起高度重視，應在寒潮到來前搶收已成熟的中藥材，以減少損失。

三、災后恢復管理措施

（一）整枝、修剪受損枝葉

采用清水或糖氮液解凍法，對葉、花類藥材進行修剪。在凍害發生后次日早晨種植戶應及時用清水對中藥材葉面進行噴灑，以達到解凍效果，或者使用糖氮液（50 kg水+50 g紅糖+200 g尿素）噴灑葉面，能提高水的擴展附著性，改善綜合生態環境，增強活性。

（二）加強田間管理

田間管理是種植中藥材獲得豐收的有力方法。在清理、修剪受凍害中藥材枝葉后，如果氣候條件允許可以適當補苗，但應使用同齡幼苗或植株大小一致的苗。追施速效肥料時，應以氮肥為主，分期分批進行。注意肥料的濃度和用量，追肥時要做好清理田間雜草，防治病蟲害，通溝排水，中耕松土，流通空氣等工作，加強保墑使植株迅速恢復生長。

（三）病蟲害防治

受凍藥材植株長勢差，抵抗力較弱，要及時采取措施防止病蟲害的發生。防治方法有農業防治（冬耕、修剪和清潔田園等）、生物防治（以蟲治蟲、微生物治蟲、抗生素和交叉保護作用等）、物理防治（溫度、光、電磁波、超聲波、核輻射等）、化學防治等。其中，化學防治是目前防治作物病蟲害的重要手段，但要注意化學防治必須符合生物綜合治理的要求，選擇高效、低毒、低殘留農藥，以減小農藥殘留和對藥材與環境的影響。

（四）天氣轉晴后管理措施

待氣溫回升到能使地面的積雪融化時，應及時撤掉覆蓋在田間的秸稈等防寒物。化凍前及時修剪病蟲枝葉、清理田間病蟲殘枝和枯枝落葉并進行燒毀或者深埋處理，減少病蟲的數量。

作者簡介：李可彬（1974— ），男，河南鄲城人，本科，農藝師，主要從事中藥材育種、種植相關工作。

（責任編輯 " 劉沛儒）