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生活情境助力高中化學直觀教學的策略

2024-12-31 00:00:00艾霞
高考·上 2024年7期
關鍵詞:生活情境高中化學

摘 要:新版課程標準指出了生活化教學的重要性,要求教師讓教育工作回歸生活的本質,探究新型、高效的生活化教學方法?;诖耍恼乱愿咧谢瘜W學科為例,結合新課標分析了生活情境助力高中化學直觀教學的理論基礎和策略,希望可以啟發教師的教學思路,為教師的實際高中化學教學工作提供一定的參考。

關鍵詞:生活情境;高中化學;直觀教學

現階段,高中化學教學存在一定問題,譬如:教師采取的教學方法比較單一,忽視了化學知識和生活實際的聯系,使學生缺乏知識學習和探究興趣,學習效果差強人意。新時代下,教師要明確創設生活情境教學法的優勢,探究生活情境的創設方法,整合生活化的教學資源,構建直觀課堂,促進高中化學教學的改革和發展。

一、生活情境助力高中化學直觀教學的理論基礎

(一)建構主義理論

瑞士的著名心理學家皮亞杰提出了建構主義理論,認為學生學習知識的過程其實就是和他人交流、合作的過程,并不是單純的教師講授知識,學生汲取知識的過程。同時,皮亞杰在建構主義理論中提出了四個基本要素,分別是情境、合作、交流和意義建構,指出了情境是學生汲取知識的重要一環。在建構主義理論背景下,教師需要創設和知識相關的情境,促使學生在情境中完成對知識的消化吸收,補充原有的知識結構,積累知識經驗,完成交流和合作。此外,建構主義理論還指出了學習和知識都具備情境性,不可能脫離情境獨立存在,肯定了情境教學法在高中化學教學中的應用價值,有利于學生的知識探究和建構。

(二)生活教育理論

我國著名的教育家陶行知先生提出了生活教育理論,重點由三部分組成:生活即教育、社會即學校、教學做合一,指出了生活化教育的核心、范圍和方法。

首先,在生活教育理論背景下,教師的教學活動需要走出課堂,走進生活,讓教育回歸生活的本質,幫助學生站在生活的角度上理解知識、學習知識和應用知識;其次,在生活教育理論支撐下,教師的教學要以生活為中心,樹立生活中處處是教育的觀念,將教材知識和現實生活聯系起來,開展生活化教育;最后,生活教育理論強調教學做合一,需要教師轉變教學觀念,創設生活情境,組織生活實踐活動,充分發揮生活材料的作用,指導學生完成科學思考和實踐操作,促進學生的全面發展[1]。

二、生活情境助力高中化學直觀教學的策略

(一)結合生活現象,創設引導性的情境

在現實生活中很多生活現象都包含著化學知識,具備化學原理,值得學生深入思考和探究。因此,新時代下,教師要依據新課標的要求,結合生活現象,創設具有引導性的生活情境,引發學生的積極聯想,幫助學生從生活現象中汲取化學知識,了解化學原理。第一,教師要加強對學生的分析,了解學生的生活經歷,立足學生的生活經驗,引入學生熟悉的生活現象,啟發學生的化學學習思路;第二,教師要建立教材內容和現實生活之間的聯系,將生活現象和抽象的化學知識結合起來,創設引導性情境,激發學生的探索興趣,使學生在直觀的生活現象中理解復雜的化學原理,最終提升化學教學的效率[2]。

例如:氧化還原反應在現實生活中非常常見,也有較多的應用。同時,學生在初中階段也簡單學習過氧化還原反應的知識,為本課的學習奠定了基礎。為此,在《氧化還原反應》的教學中,教師立足學生的生活實際,結合生活中的氧化還原反應,創設了有引導性的情境,指引學生調動生活經驗和知識經驗,深入理解氧化還原反應。

生活現象1:將切開的蘋果暴露在空氣中一段時間后,蘋果的表面會出現一層褐色的物質,且味道上也會出現一些變化,這是為什么?

生活現象2:金屬的腐蝕在生活中無處不在,很多金屬放置在潮濕的空氣中就會逐漸生銹,無法正常使用,針對這一問題,人們也采取了很多措施來防止金屬被腐蝕,比如給自行車的車身噴漆,制作不銹鋼等。那么生活中的金屬被腐蝕的原理是什么?

教師通過列舉生活中的蘋果變黑、金屬腐蝕的現象,創設了具有引導性的情境,成功發散了學生的思維,使學生就生活現象展開聯想,思考其中的原理,順利引出了氧化還原反應的知識,提高了課堂教學的直觀性。學生在探究生活現象的過程中,了解了切開蘋果的過程其實是在破壞蘋果的內部結構,蘋果內的細胞出現了破裂,細胞中的多酚類的物質發生了化學反應,和蘋果中的酚氧化酶結合到了一起,再和空氣中的氧氣發生了氧化還原反應,導致暴露在空氣中的部分變成紅褐色。金屬腐蝕也是同理,在潮濕的環境下,金屬表面會發生氧化還原反應,形成鐵銹。

另外,教師立足常見的生活現象創設引導性的情境,還啟發了學生的思維,使學生深入聯想,思考生活中的氧化還原反應的深層次原因,站在電子轉移等角度上分析、解釋生活現象,蘋果變黑、鋼鐵腐蝕的本質是物體表面發生了電子轉移,最終幫助學生理解了抽象的化學概念和化學反應,鍛煉了學生的思維能力。

(二)融入信息技術,創設生活化的情境

教師在創設生活情境助力高中化學直觀教學時,需要明確現代信息技術的先進性,從而嘗試在生活情境創設中融入信息技術,提高生活化教學的直觀性,幫助學生直觀地看到化學知識在生活中的應用,深入理解抽象的化學知識。另外,教師要利用信息技術完成資料搜集、整理、微課制作等,豐富生活情境的內容,促使學生在情境中獲得豐富的學習體驗[3]。

例如:在《反應熱》的教學中,為了讓學生理解什么是化學反應熱,直觀地感受化學反應熱的過程,總結其在現實生活中的應用,教師在教學之前利用信息技術從網絡上搜集、整理了現實生活中的化學反應熱現象,制作了微課教學視頻,構建了直觀課堂。

教師在微課視頻中呈現了如下內容:第一,在現實生活中,很多人每天都需要使用煤氣做飯,煤氣在使用過程中會產生熱量;第二,某工廠制作硫酸的過程,工人使用稀硫酸吸收三氧化硫,在這個過程中會放出大量的熱,再利用冷水進行熱交換,最終得到熱水用于生產、生活;第三,人體在進行生命活動時,體內的葡萄糖會發生氧化反應,產生熱量供人體使用。同時,葡萄糖氧化得到的熱量還會為人體內的酶的催化反應提供合適的溫度,維持人體的生命活動;第四,在現代社會背景下,生活中隨處可見汽車,那么汽車行駛使用的能量是什么?如果沒有乙醇、天然氣或者汽油,汽車還可以發動嗎;第五,煤在現實生活中的使用非常廣泛,煤在燃燒的過程中會釋放大量的熱,然后轉化為電能,成為供人們日常使用的綠色能源,作用于生活、生產的方方面面;第六,植物生長也需要熱量,植物在生長過程中通過光合作用,利用陽光、二氧化碳和水合成葉綠素,維持植物的生長,而光合作用就是吸熱反應;第七,人們在釀酒時,需要使用大米發酵,在適宜的溫度下,將大米轉化為酒精,這個過程也體現了化學反應熱。

教師通過制作微課視頻,直觀地為學生呈現了生活中的種種反應熱,使學生順利理解了反應熱的概念,感知到了化學知識在現實生活中的應用,提高了學生的認知水平。

另外,在化學反應熱的計算中,教師也從微課視頻中挑選了一個生活實例,吸引學生積極運算。即人體內的葡萄糖的燃燒過程,C6H12O6(s)+602(g)=

6CO2(g)+6H2O(l),H=-2800 kJ/mol,計算100克葡萄糖在人體中完全氧化會產生多少熱量?有了之前的微課視頻作為鋪墊,學生參與化學計算的積極性較高,且計算思路比較明確,紛紛融入了生活情境,完成了正確計算。學生通過讀題,從題中總結出了葡萄糖的燃燒熱是2800kJ/mol,提煉了關鍵條件,然后順利算出了100克葡萄糖的物質的量,再根據2800kJ/mol順利算出了100克葡萄糖氧化時產生的熱量。

此次教學教師以信息技術為依托,將生活中的化學反應熱現象直觀地展現了在學生眼前,提高了教學的直觀性,最終成功幫助學生理解了復雜的化學知識,完成了化學運算,鍛煉了學生的理解能力和運算能力,促進了學生的全面發展。

(三)應用生活材料,提高教學的直觀性

在現實生活中存在很多物品都可以作為化學教學的工具,助力教師創設生活情境,構建直觀課堂。為此,教師要加強對生活材料的挖掘,尋找可以傳遞化學知識的生活載體,在此基礎上組織化學教學活動,吸引學生積極參與。第一,教師要立足學生的認知水平,尋找學生熟悉的、感興趣的生活物品,保證創設的生活情境符合學生的認知水平,可以激發學生參與化學實驗,用生活材料完成實驗探究;第二,教師要盡量選擇比較廉價的生活材料,譬如生活中常見的塑料瓶、小蘇打、水果、食醋等,降低學生的物品尋找難度和實驗操作難度;第

三,教師要利用生活材料,提高化學教學的創新水平,設計創新的化學實驗,吸引學生完成實驗操作,獲得學習感悟,加深對化學知識的記憶;第四,教師要利用生活材料鍛煉學生的實驗操作能力,使學生隨時隨地利用生活材料進行實驗探究,自行設計生活實驗,全面提升學生的設計能力、創新能力[4]。

例如:在講授原電池的知識時,為了幫助學生了解原電池的構成條件,教師應用生活中常見的水果、銅片等材料作為實驗材料,設計了制作“水果電池”的生活小實驗,創設了生活化的實驗情境,保證了教學的直觀性。

首先,在開展實驗教學之前,教師先為學生科普了水果電池的原理,即水果電池主要利用的是水果中的酸液作為電解質,然后根據酸堿的化學原理,電解質中的酸可以接受電子,成為逐步靠近負極的電子供體,而電解質中的水分子則可以失去電子,成為逐步靠近正極的電子供體,進而形成電池的正負極,產生一定的電壓和電流。

其次,教師從生活中尋找了比較常見的生活材料作為實驗材料,有比較酸的水果,譬如檸檬、蘋果,鍍銅的電線和鍍鋅的電線、發光管等。另外,為了提高實驗的趣味性,教師鼓勵學生走進生活,自行尋找生活材料,為化學實驗操作做好了充分準備。

最后,教師設計了制作“水果電池”的生活小實驗,鼓勵學生分小組完成實驗探究。在這個過程中,教師和學生一起提煉了制作“水果電池”的流程。第一步:使用小刀在水果的兩面分別切開一個不連通的凹槽,然后將凹槽的上下兩端連到電線上,其中,鍍銅的電線連在水果凹槽的上部,并在上部連接發光管,將上部作為電池的正極,將鍍鋅的電線連到水果凹槽的下部,充當電池的負極;第二步:在負極連接萬用表,讓發光管亮起來,并記錄發光的強度,以此判斷“水果電池”的發電量;第三步:使用不同的水果制作“水果電池”,觀察不同水果的發電效果,記錄在實驗操作中遇到的難題。

教師通過使用生活材料,設計制作“水果電池”的生活實驗,成功構建了直觀化的化學實驗課堂,使學生在小組實驗操作中理解了原電池的工作原理,完成了實驗匯報,最終領悟到了化學知識的生活價值,在不知不覺中開闊了學生的眼界,提高了學生的認知水平。

(四)注重生活實踐,創設生活實踐情境

教師要注重學生的生活實踐,創設生活實踐情境,吸引學生融入情境完成實踐探究,逐步鍛煉學生的實踐探究能力。另外,教師要通過組織生活實踐活動,為學生學習化學知識創設自由、開放的氛圍,以此保證學生的學習效果[5]。

例如:在《自然資源的開發利用》的教學中,為了激發學生的實踐探究興趣,促使學生在實踐中直觀地感受化學知識,形成實踐探究能力,教師從生活實踐入手,創設了生活實踐情境,具體如下:

情境1:調查生活中金屬礦物的開發和利用,了解金屬元素在自然界中的存在形態、金屬冶煉的原理等,充分理解金屬類自然資源在現實生活中的開發利用,開闊自己的知識視野。教師為學生的生活實踐提供了直觀的渠道,使學生采取生活調查法,走進生活,通過設計調查問卷,充當生活小記者等,搜集、整理資料,了解化學知識。在直觀的實踐活動氛圍下,學生順利總結出了金屬元素在自然界中的存在形態,即極少數以游離態形式存在,大部分以化合態形式存在,而金屬冶煉的原理就是將金屬從化合物中還原出來。

情境2:了解生活中海水資源的開發和利用。鹽是我們生活中必不可少的調味品,那么鹽巴究竟是怎么制作出來的呢?教師從學生感興趣的海水制鹽的話題入手,設計了生活實踐活動,要求學生分小組進行實踐探究,了解海水制鹽的方法,并走進生活,了解海水制鹽的實際應用。

教師通過設計生活實踐活動,設計趣味性的實踐話題,成功激發了學生的實踐探究興趣,使學生在生活化的實踐情境中汲取了豐富的化學知識,并直觀地感受到了化學知識在現實生活中的應用,了解了生活中豐富多彩的自然資源,對自然資源的開發和利用有了一定了解。

結束語

綜上所述,基于化學知識和現實生活之間的聯系,教師要明確生活化教學的理論支持,樹立生活化的教學觀念,嘗試在高中化學教學中創設生活情境,充分發揮情境的直觀性,幫助學生理解、學習、探究抽象的化學知識,建立完善的知識結構,促進學生的核心素養發展。

參考文獻

[1]許立秀.高中化學教學中情境教學法的應用探索[J].高考,2022(9):90-92.

[2]李昕瑤.以新課改為指向的高中化學情境教學研究[J].天天愛科學(教學研究),2022(1):43-44.

[3]楊秋玲.核心素養下高中化學情境教學的優化策略[J].數理化解題研究,2020(27):71-72.

[4]文艷佳,宋穎娟.主題式情境教學讓化學課堂綻放異彩[J].寧夏教育,2022(Z1):134-135.

[5]陳志華.例談生活情境對高中化學教學的實踐與探索[J].讀寫算,2019(20):92.

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