農產品供應鏈數字化助力鄉村振興高質量發展路徑研究

摘 要：農產品供應鏈數字化是推動農業高質量發展的重要抓手，也是助力鄉村振興高質量發展的內在要求。為進一步推進農業農村現代化、加快數字鄉村建設，本文首先分析了國內外在農產品供應鏈數字化發展領域的研究現狀，其次以鄉村振興戰略為政策落腳點，對農產品供應鏈數字化助力鄉村振興高質量發展的理論邏輯進行深入分析，提出基于流通體系、運作體系、保障體系三位一體的農產品供應鏈數字化設計路徑，最后提出農產品供應鏈流通數字化、農產品供應鏈運營數字化、農產品供應鏈治理數字化等發展路徑和策略。

關鍵詞：鄉村振興；農產品供應鏈；數字化；高質量發展；路徑

中圖分類號：F323.7；F124.3 文獻標識碼：A 文章編號：2096-0298（2025）03（a）--05

1 引言

鄉村振興的發展已經從“有沒有”向“好不好”轉型，高質量鄉村振興勢在必行（張琦，李順強，2023）[1]。以人為本、提質增效、綠色引領是高質量鄉村振興的基本內涵，提質增效方面的重點是提高農村產業質量和提高農產品流通效率。農業的數字化轉型是推動農業產業升級、提高效率的關鍵因素，并且是推動鄉村全面振興戰略的核心部分（李千千，2022）[2]。2021年12月，國務院發布的《“十四五”數字經濟發展規劃》中，明確強調了加速推進種植業、畜牧業、漁業等農業關鍵領域的數字化轉型步伐，旨在顯著提升農業生產全流程，包括生產、加工、銷售及物流等環節的數字化管理水平。供應鏈數字化轉型作為數字經濟浪潮下的必然趨勢，是推動農產品供應鏈實現創新發展與轉型升級的重要方向。近年來，數字農業和數字供應鏈的研究日益受到重視。行業巨頭如阿里巴巴、京東、騰訊、筷農、新希望、思遠農業、中化農業等均已在數字化供應鏈領域進行戰略布局。數字化轉型不僅成為傳統農產品供應鏈升級的必然趨勢，還是其發展的必經之路（趙曉飛等，2022）[3]；通過應用大數據、人工智能、區塊鏈等前沿技術，對農產品的整個產業鏈進行精細化管理和布局，可以顯著提高農產品在生產階段的產業效率（白世貞，黃紹娟，2021）[4]；Kaipia（2013）[5]認為需求信息和保質期信息共享能降低生鮮農產品供應鏈的貨損率；沈貴銀（2020）[6]認為區塊鏈技術能夠改善生鮮農產品供應鏈管理效率、構建全新農產品質量追溯體系等。因此，農產品供應鏈數字化對于我國推進農業農村現代化、加快數字鄉村建設、實現鄉村振興戰略具有重要意義（李敏，2020）[7]。

2 文獻綜述

農產品供應鏈是一個從生產源頭到最終消費者全過程的復雜網絡，它包括農戶、貿易商、加工企業、零售商、物流服務提供商及消費者等多方參與者，涉及從田間到餐桌的各個環節，形成了一個上下游企業相互連接的系統（杜海，2022；趙文德，2022）[8-9]。總體來看，中國的農產品產業鏈相對較短，且產業鏈中的核心企業在帶動整體發展方面的能力尚顯不足（白世貞，黃紹娟，2021）[4]，農產品供應鏈數字化轉型整體上處于探索階段，在技術、運營、結構和治理等方面仍存在較多問題（趙曉飛等，2022）[3]。

（1）關于農產品供應鏈數字化內涵的研究，是指利用新一代信息技術（如區塊鏈、云計算、大數據，物聯網）解決農產品供應鏈中存在的斷鏈等問題。趙曉飛等（2022）[3]認為農產品供應鏈的數字化轉型指的是農產品從生產地到消費者餐桌的整個流通過程，供應鏈中的關鍵企業以市場需求為導向，采用最新信息技術來增強傳統供應鏈的功能，實現供應鏈的透明化、敏捷響應和智能化運作；洪濤等（2020）[10]將農產品供應鏈的數字化轉型定義為“將所有業務流程數字化，將所有數字轉化為業務流程，以及用數據來指導所有業務決策”的過程。

（2）關于農產品供應鏈數字化必要性的研究，其能夠實現農產品供應鏈各環節（包括生產、加工、運輸、銷售、服務等）的智慧管理。李美羽等（2021）[11]認為利用數字化技術對傳統生鮮供應鏈進行升級改造，能夠有效建立一個數字化、智能化、高效率和生態友好型的供應鏈體系；張士康（2020）[12]提出以茶葉數字化品控、智慧茶園、 AI技術精細茶葉加工、 RFID防偽溯源、智慧茶館等為代表的智慧茶業業態初現。

（3）關于農產品供應鏈數字化發展路徑的研究，需從技術、運營、結構和治理等方面推進數字化。李千千（2022）[2]圍繞農產品供應鏈的數字化轉型發展提出深化組織管理機制、完善交易機制、構建信息共享機制、健全供應鏈倉儲物流配送機制的發展路徑；李超凡（2021）[13]提出應以信息化和數字化為核心，通過優化信息基礎設施、建立流通信息平臺、整合供應鏈上游的生產組織等措施，推動農產品流通領域的數字化轉型；趙曉飛等（2022）[3]從“依附式升級”策略、多維供應鏈協同模式、數字化能力促進、外部支持保障等方面提出農產品供應鏈數字化轉型的實現路徑。

綜合來看，目前關于農產品供應鏈數字化的研究主要集中在“生鮮農產品”“農產品供應鏈”“農產品物流”“供應鏈管理”“農超對接”等主題。總體而言，國內外學者從概念、模式、演進形態、路徑與策略等方面對農產品供應鏈數字化轉型進行了研究，鮮有文獻探討農產品供應鏈數字化轉型的理論框架、農產品供應鏈數字化助力鄉村振興的演進機理和路徑模式。本文以農產品供應鏈為研究起點，鄉村振興高質量發展為研究落腳點，找到推動鄉村振興的中介，即流通、運營、治理數字化，并提出基于流通體系、運作體系、保障體系三位一體的農產品供應鏈數字化設計路徑，以期為農產品供應鏈數字化助力鄉村振興高質量發展提供模式及路徑借鑒，增強農產品供應鏈的核心競爭力，實現鄉村產業振興。

3 農產品供應鏈數字化助力鄉村振興高質量發展路徑

3.1 理論邏輯

鄉村振興戰略涵蓋經濟、文化、人才等多個鄉村領域的振興，同時也涉及社會治理和生態文明的創新、改進與發展，是一項系統性的綜合戰略工程（王慧，2021）[14]。要想實現鄉村振興，產業興旺是重點，其是財力保障和經濟基礎（姜松，喻卓，2019）[15]。而鄉村產業興旺離不開鄉村產業鏈、供應鏈打造（董小君，完顏通，2022）[16]。農產品供應鏈是促進農業發展的重要環節，農產品供應鏈高質量發展能夠激發農業產業活力，提升農業經濟發展效益和質量，實現農村一、二、三產業融合發展，進而全面提升農業創新力和競爭力，推動鄉村振興的實現（步倩，2023；姜松，喻卓，2019）[17][15]。

整體來看，當前我國農產品產業鏈條較短，核心主體帶動能力較弱，利用大數據、人工智能、區塊鏈等新技術對農產品供應鏈流通、經營、治理等進行數字化改革，能夠有效實現農業經濟高質量發展、農業產業融合發展、農業經營主體協同發展、農業運作流程數智發展，從而推動農產品供應鏈全面升級，以數據化驅動農村產業提質增效。例如，通過應用“數智+”等數字化技術，對農產品的種植前規劃、生長期間管理及成熟后銷售等環節進行全產業鏈的專業布局，可以顯著提高農產品生產階段的產業效率（范貝貝等，2023；梁井國，孟婧偉，2024）[18-19]。把數字孿生等數字化技術應用到農產品供應鏈中可以提高采購、倉儲、生產加工、運輸、銷售等多個環節的智能化、信息化水平，使農產品供應鏈的運作效率不斷提高，各組織間的協同配合大大增強，從而為農產品供應鏈企業提供巨大價值（靳建峰，王琳，2022；劉迪等，2021）[20-21]。

3.2 發展路徑

農產品供應鏈是從農業生產到最終消費者手中的整個過程，涉及農產品的生產、采購、加工、運輸、存儲和銷售等多個環節。農產品供應鏈數字化助力鄉村振興高質量發展路徑設計主要分為三部分：（1）農產品供應鏈流通數字化；（2）農產品供應鏈運營數字化；（3）農產品供應鏈治理數字化。這三部分形成閉環循環反饋系統，農產品供應鏈流通數字化構成流通體系，是農產品供應鏈數字化助力鄉村振興高質量發展的支撐；農產品供應鏈運營數字化構成運作體系，是農產品供應鏈數字化助力鄉村振興高質量發展的核心；農產品供應鏈治理數字化構成保障體系，是農產品供應鏈數字化助力鄉村振興高質量發展的保障。

3.2.1 農產品供應鏈流通數字化

農產品供應鏈流通數字化作為流通體系，不僅連接了農產品的生產者與消費者，還直接影響到農產品的品質、價格、市場覆蓋及供應鏈的效率和響應速度，是農產品供應鏈數字化助力鄉村振興高質量發展的支撐。在農產品供應鏈流通的數字化進程中，“服務”占據核心地位，特別是農產品物流的服務模式創新，成為推動供應鏈高效運作的關鍵。通過構建“1+N”綜合物流服務模式，促進農產品供應鏈上多元化利益主體之間的緊密協同與無縫對接。這里的“1”代表農戶，作為供應鏈的原點，而“N”則廣泛涵蓋供應鏈上的其他重要參與方，包括但不限于龍頭企業、生產基地、合作社及超市等。例如，通過龍頭企業的引領作用和基地的規模化生產，為農戶提供技術支持、市場信息及穩定的銷售渠道，形成產供銷一體化的緊密鏈條。再如，合作社作為中介橋梁，將分散的農戶組織起來，共同面對市場，同時對接超市等零售終端，減少中間環節，提高流通效率，確保農產品新鮮直達消費者手中。在農產品供應鏈流通的數字化進程中，“技術”扮演著重要角色。鑒于農產品的易腐性和保鮮難度，其品質直接關系到食品安全和品牌建設。以冷鏈技術為核心，建立智能化的“e冷鏈雙向物流體系”，旨在促進農產品的綠色健康流通。這里的“e”代表冷鏈技術的智能化，通過集成物聯網、大數據等現代信息技術，能夠實時監控農產品的健康狀態，包括溫度、濕度等關鍵指標，確保農產品在運輸和儲存過程中的品質穩定。而“雙向”則意味著城市與農村之間的雙向流通，不僅關注農產品從農村到城市的順暢流通，滿足城市居民對新鮮農產品的需求，還注重反向物流的建立，即城市消費信息、市場需求等能夠及時反饋給農村生產者，指導其調整種植結構，優化資源配置。“數智+”物流平臺是農產品供應鏈數字化轉型的關鍵媒介?，利用大數據、云計算、物聯網等先進技術手段，可以實現信息共享與協同、智能化倉儲與物流管理、食品安全追溯、優化資源配置及客戶服務與體驗提升等功能，為農產品供應鏈的數字化轉型提供有力支持，優化農產品供應鏈的各個環節，提升流通效率，保障農產品質量，促進農業現代化和鄉村振興。

3.2.2 農產品供應鏈運營數字化

農產品供應鏈運營數字化構成運作體系，通過現代信息技術，對農產品從生產、加工、存儲、運輸到銷售的整個供應鏈過程進行優化和升級，以提高效率、降低成本、增強市場響應能力。這些主要包括農產品供應鏈業務流程自動化、營銷方式精準化、生產體系模塊化，是農產品供應鏈數字化助力鄉村振興高質量發展的核心。其中，業務流程自動化可以利用人工智能技術，如機器學習和自然語言處理，來優化訂單處理、庫存管理和物流跟蹤等流程。例如，通過機器學習算法預測市場需求，自動調整庫存水平，減少過剩或缺貨的情況。同時，利用物聯網技術實現對農產品的實時監控，確保產品質量和安全。部署智能機器人、無人叉車等自動化設備，結合物聯網技術，實現倉儲作業的自動化和智能化管理。此外，還可利用AI算法優化物流路徑，提高運輸效率，降低物流成本。營銷方式精準化可以通過構建消費者云圖和應用智能算法，實現對消費者行為的深入分析，從而提供個性化的營銷策略。例如，利用大數據、云計算等先進技術，分析消費者的購買習慣，通過社交媒體平臺進行精準廣告投放，提高營銷效率。同時，還可運用智能算法進行產品推薦，增加消費者的購買意愿。這種精準化的營銷方式不僅提高了農產品的市場競爭力，還促進農產品的品牌建設與市場推廣。生產體系模塊化可采用數字孿生和數字主線技術，實現生產過程的虛擬仿真和實時優化。數字孿生技術可以在虛擬環境中模擬農業生產過程，預測作物生長狀況和響應環境變化，從而指導實際生產。數字主線則可通過集成生產數據，實現生產過程的透明化和可追溯性，提高生產效率和產品質量。通過將生產過程劃分為多個獨立模塊，如種植模塊、養殖模塊、加工模塊等，每個模塊都可以根據市場需求和資源狀況進行靈活調整和優化。這種模塊化的生產方式不僅提高了生產效率和靈活性，還有助于實現資源的優化配置和循環利用，促進農業生產的可持續發展。

3.2.3 農產品供應鏈治理數字化

農產品供應鏈治理數字化作為保障體系，分為組織結構治理和管理制度治理，是農產品供應鏈數字化助力鄉村振興高質量發展的保障。一是通過數字化實現農產品供應鏈組織結構的網絡化、扁平化、透明化、半結構化。“網絡化”是指利用云計算、物聯網等技術，將供應鏈中的各個環節如生產者、加工者、分銷商、零售商等連接起來，形成一個信息共享、協同工作的網絡。這樣可以加快信息流通，提高資源配置效率，實現供應鏈的快速響應和決策。“扁平化”是指通過簡化管理層級，減少中間環節，使供應鏈更加直接和高效。數字化工具如企業資源規劃（ERP）系統可以幫助實現這一目標，通過這些工具，供應鏈中的信息可以快速傳遞，減少層級帶來的延遲和信息失真。“透明化”是指使用區塊鏈技術來增強供應鏈的透明度，確保所有交易和流程的可追溯性。區塊鏈的不可篡改特性可以用來記錄產品從生產到消費的每個環節，增加消費者信任并減少欺詐風險 。“半結構化”是指在供應鏈中引入一定的靈活性，允許在標準化流程和非標準化流程之間進行切換，以適應不斷變化的市場和消費者需求。這可以通過建立模塊化的供應鏈管理系統來實現，使得供應鏈能夠快速適應市場變化，同時保持一定的標準化和規范化 。二是從治理框架、監管模式、政策保障、風險防范等方面實現管理制度的數字化。“治理框架”是指建立一個全面的數字化治理框架，包括數據管理、流程監控、風險控制和決策支持等方面。這涉及供應鏈技術應用、運營管理、組織結構和供應鏈治理等層面的系統化設計，以打造供應鏈數字化生態系統為目標，推進供應鏈數字化轉型。“監管模式”是指利用數字化工具和平臺，如大數據分析和人工智能，對供應鏈進行實時監控和智能分析。包括采用“依附式升級”策略，通過與平臺企業的合作，實現供應鏈各環節的數字化鏈接和自動化管理。“政策保障”是指政府和行業組織應出臺相應政策和標準，支持供應鏈數字化轉型。例如，中央財政可以通過提供資金支持，激勵地方政府建立專項資金，以全面促進農產品供應鏈數字化轉型的活力。此外，還應調整和優化財政對農業的支持結構和覆蓋范圍，加大對農業供應鏈數字化技術研究、示范應用和服務平臺建設的投資力度。“風險防范”是指通過數字化手段，如預測分析和模擬仿真，對供應鏈中的潛在風險進行評估和預警。這需要加速供應鏈數據平臺的構建，打造一個融合“業務數據化”與“數據業務化”的供應鏈數據管理架構，并完善以數據為驅動力的供應鏈管理模式。

4 結語

綜上所述，本文以農產品供應鏈數字化助力鄉村振興高質量發展為研究對象，以農產品供應鏈數字化發展路徑和策略研究為抓手，在國內外文獻梳理的基礎上，結合鄉村振興的政策背景和農業供應鏈發展的現實背景，探索了農產品供應鏈數字化轉型的理論框架、農產品供應鏈數字化助力鄉村振興的演進機理和路徑模式，提出基于流通體系、運作體系、保障體系三位一體的農產品供應鏈數字化設計路徑。最終形成農產品供應鏈流通數字化、農產品供應鏈運營數字化、農產品供應鏈治理數字化。基于此，本文得到如下啟示：

（1）農產品供應鏈流通數字化建設是農產品供應鏈數字化的支撐，對于推動現代農業發展、提高農產品流通效率和質量安全具有重要意義。通過“服務+技術+平臺”來加強數字化信息平臺建設、推廣物聯網技術、建立追溯體系、優化物流配送體系及加強人才培養和引進等措施，可以不斷推動農產品供應鏈流通數字化向更高水平發展。

（2）農產品供應鏈運營數字化建設是農產品供應鏈數字化的核心，應用大數據、云計算、人工智能、區塊鏈和物聯網等數字技術，可以在生產、營銷、加工等環節增強供應鏈的效率和快速響應市場變化的能力，增強其在面對市場波動和不確定性時的韌性，同時提升供應鏈的透明度和可持續性，為消費者提供更安全、更高質量的農產品。

（3）農產品供應鏈治理數字化建設是農產品供應鏈數字化的保障，分為組織結構治理和管理制度治理，是確保農產品供應鏈高效、透明、可持續運行的關鍵，它涉及供應鏈的各個環節和參與者，通過數字化手段優化管理流程、提升治理效能，從而推動整個供應鏈的數字化轉型。

農產品供應鏈數字化轉型是一個系統性工程，它不僅僅是技術的簡單應用，更是對傳統農業流通、運營及治理模式的全面革新與升級，需要系統從多個層面進行綜合施策。此外，農產品供應鏈數字化轉型還需加強基礎設施建設，如寬帶、5G、數據中心等新型信息基礎設施的建設和普及，為供應鏈的數字化運營提供堅實的技術支撐。同時，還需要培養和吸引數字化人才，如加強與高校、科研機構及企業的合作，共同建立人才培養體系，以支持供應鏈的創新發展。

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