奶牛干奶期的飼養管理技術

摘 要：干奶期是奶牛泌乳周期中至關重要的一個階段，直接關系著奶牛自身機體健康、泌乳性能、繁殖能力及整個養殖場的養殖經濟效益。為提高奶牛生產效益，最大程度發揮其產犢泌乳性能，養殖人員需熟悉掌握科學的干奶期飼養管理技術。為此，本文從奶牛干奶方法、干奶期營養需求、環境調控及疾病預防等方面進行深入地探討。

關鍵詞：奶牛；干奶期；飼養管理；技術

干奶期是指奶牛停止泌乳至下一次分娩前的一段時間，通常持續45～75 d，主要用于奶牛體況恢復、乳腺組織修復及營養儲備，為下一次產犢泌乳奠定結實基礎。但由于奶牛干奶期不產奶、營養需求相對低，加之部分養殖人員缺乏干奶期對奶牛生產健康重要性的認識，往往被養殖人員忽略，造成奶牛后續生產性能下降，影響了整個養殖場的經濟效益。采取科學的干奶飼養管理技術，不僅能幫助奶牛恢復體力、修復乳腺組織，還能有效預防疾病，確保奶牛在下一個泌乳期能夠以最佳狀態投入生產。因此，深入研究并掌握奶牛干奶期的飼養管理技術，對于奶牛養殖者來說具有極其重要的意義。

1 干奶方法

干奶方法與時間的選擇直接影響著奶牛生殖健康、胎兒發育、泌乳質量及泌乳量。目前，常用的干奶方法有快速干奶法和逐漸干奶法兩種。

1.1 快速干奶法

針對體質較弱、泌乳時間較長以及泌乳量少或適中的奶牛，通常采取快速干奶的方法進行干奶，其干奶期通常為45～60 d。若奶牛的日產奶量低于8 kg，可實施干奶計劃，通常在5～7 d內完成干奶。其具體操作如下：干奶的第1天開始減少精飼料的飼喂量，停止飼喂多汁的青綠飼草料，適當增加干草量，嚴格控制飲用水量，加強運動；同時逐漸減少擠奶次數（如每日2次減少為每日1次，或隔1日擠奶1次），停止擦洗、按摩乳房，直至5～7 d，奶牛日產奶量通常會低于4～5 kg，此時一次性將奶完全擠出后，便停止擠奶；最后將乳頭清洗干凈，采取藥浴全覆蓋消毒30 s以上，再用75%的酒精反復擦洗乳頭末端，保障乳頭干凈無污垢，隨后每個乳頭注射10 mL青霉素軟膏，完成后再一次消毒處理乳頭[1]。對于有條件的規模化養殖場，推薦全群使用乳頭封閉劑，使乳頭末端形成屏障，阻止細菌、病毒等病原微生物入侵，降低患乳腺炎風險。

1.2 逐漸干奶法

針對產奶量較大、患有乳腺炎病史或初產奶牛，多采用逐漸干奶法進行干奶，其干奶期多為65～75 d[2]。其具體操作如下：在計劃干奶前10～20 d便開始逐漸減少奶牛精飼料和多汁青綠飼料，適當增加干草量，限制飲水量，增加運動，停止按摩乳房；同時改變擠奶時間，逐漸減少擠奶次數，直至其日產奶量降低至4～5 kg，一次性擠出全部乳汁，便停止擠奶；最后清洗干凈乳房區域，做好消毒處理，并注入干奶軟膏，促進乳汁吸收和防止乳腺炎的發生。該方法時間較長，易影響母牛健康及胎兒的發育，故通常較少運用此方法干奶。

2 營養需求

2.1 干奶前期

干奶前期是指干奶開始至泌乳活動完全結束的時期。對于營養狀況良好的奶牛，此階段應以粗飼料為主，并搭配適當的精料，其中精料添加量通常為奶牛體重的0.6%～0.9%，即為3.5～5 kg/d，精粗料比例控制在3：7～2：8之間，粗纖維含量不宜低于18%。同時，奶牛每日干物質采食量需達11～13 kg，且日糧中粗蛋白含量應控制在12%～13%，鈣含量為0.6%，磷含量為0.26%，以滿足奶牛機體日常營養需求及保障胎兒的正常發育[3]。但飼養人員需禁止添加青綠飼草、青貯飼料等多汁的飼草料，減少飲水量，以減少乳汁的分泌。而對于營養狀況不良的奶牛，則應先增加營養，使其膘情達到3.5～4.2。一般可按照產奶量10～15 kg/d的營養需求標準進行飼喂，即3～4 kg的精料，搭配8～10 kg的優質干草，再加上15～20 kg青貯料。待奶牛機體膘情達到標準后，則實施干奶操作，日糧配方按上述營養良好奶牛的標準調整。

2.2 干奶后期

干奶后期是指奶牛泌乳活動完全結束至分娩前的一段時期。為保障胎兒的正常生長發育及做好下一泌乳期的充足營養儲備，此階段需增加日糧中營養物質的含量。通常此階段以青粗料為主，精粗料比控制在3：7～4：6之間，粗纖維含量不低于17%，而精料則按奶牛體重的1%～1.5%的比例添加，且其添加幅度為0.3 kg/d。若奶牛出現厭食情況時，則不可再增加精料含量。同時，奶牛每日干物質采食量為其體重的2%～2.5%，且日糧中粗蛋白含量為13%～14%，鈣含量為0.5%，磷含量為0.3%。可參考如下日糧配方：8～10 kg優質干草、10～15 kg玉米青貯料、5～

7 kg多汁青綠飼草料、3～4 kg混合精飼料[4]。不過，飼養人員應結合奶牛實際膘情、生長狀況、采食量、糞便排放情況及預期泌乳量等因素，及時調整日糧中蛋白、能量及礦物質等營養物質的含量，避免奶牛過肥或胎兒過大，而出現難產、胎衣不下等問題。同時，還需控制飼料的體積，防止采食體積過大而壓迫胎兒，造成早產或死胎。在產前20～30 d時，則應飼喂低鈣日糧，其鈣含量降至0.2%，以調節其機體血鈣平衡，防止出現產后癱瘓。

3 環境調控

3.1 牛舍清潔與消毒

首先，飼養人員需每天及時清理牛舍糞污、飼草料殘渣等廢棄物，避免隨意堆積，減少病原微生物的滋生與傳播。通常建議每天早晚對牛舍內外、食槽、水槽等各清洗1次，并保持牛舍地面干燥、潔凈，確保欄舍清潔無異味。其次，每周需對牛舍地面、墻壁、欄桿、門窗、食槽、水槽等進行一次全面徹底的消毒。建議每次更換不同的消毒劑進行消毒處理，常用的消毒劑包括氫氧化鈉、高錳酸鉀、過氧化氫、苯扎溴銨、戊二醛以及石灰乳等。此外，還需及時清理奶牛運動場的糞便、泥濘、積水等，確保運動場干凈、平整、干燥；并每個月進行1～2次消毒，從而減少病原微生物的傳播。

3.2 溫濕度與通風控制

奶牛具有耐寒不耐熱的特點，通常牛舍溫度需控制在8～16 ℃。在炎熱的夏季，可采取安裝遮陽棚、風扇、水淋浴等方法，降低牛舍溫度，防止奶牛中暑等熱應激的發生。而在寒冷的冬天，則可通過安裝草簾、棉布簾、溫水熱浴或電供熱設備等方式，提高牛舍溫度，避免奶牛感冒、腹瀉或乳房凍傷等疾病的發生。牛舍內濕度應控制在60%～70%，過高或過低的濕度均可能導致奶牛皮膚疾病和呼吸道感染。同時，要保持牛舍良好的通風，減少氨氣、一氧化碳、硫化氫等有毒有害氣體的集聚和病原微生物的滋生，確保空氣新鮮，從而降低奶牛患病風險。此外，還需控制飼養密度，保證每頭奶牛都有一個欄位和臥床，以減少有害物質的積累，改善整體環境質量；并減少采食競爭，降低代謝應激及疾病傳播風險。

3.3 減少應激

干奶成功后的奶牛可根據健康狀態、干奶時間、生產實際需求進行合理分群飼養。通常將同一批次干奶時間且機體狀況相近的奶牛合群飼養，避免混群產生應激和爭斗；同時有利于控制奶牛膘情或促進體弱體瘦奶牛的恢復體質，為下一泌乳期打下良好的基礎。另外，需提供安靜、舒適的環境，避免制造噪音，而影響了奶牛機體恢復與下一泌乳期泌乳質量。

4 疾病預防

干奶期疾病預防是保障奶牛健康、提升生產性能和確保下一泌乳期高產的關鍵環節。干奶期乳腺炎發病率是泌乳期的2倍，可造成20%～30%的泌乳損失，嚴重影響奶牛的生產效益[5]。飼養人員需每日刷洗奶牛體表及乳房1～2次，并密切觀察乳腺健康狀況，發現異常及時診治。同時，養殖場應根據當地流行病情況，按時進行免疫接種，以增強奶牛的免疫能力。此外，每年還需進行2～3次驅蟲，以降低奶牛患寄生蟲病的風險。且為防止奶牛患蹄部疾病，建議每年定期進行2次蹄部修補。

結語

總之，干奶期是奶牛養殖中非常重要的環節，對保障奶牛健康及提高下一泌乳期泌乳質量至關重要。通過科學的干奶方法、合理的營養需求、良好的環境調控及有效的疾病防控等有效管理技術，可有效減少干奶期疾病發生率并提高奶牛生產性能。為此，養殖戶須高度重視奶牛干奶期飼養管理，全方位保障奶牛健康安全，從而為其持續高質量生產奠定良好的基礎。

參考文獻：

[1] 韓萌，張子淇，王礞礞，等.選擇性干奶期治療在奶牛場中的應用與關鍵點控制[J].中國乳業，2023（9）：102-107.

[2] 惠慶亮，薄永恒，魏茂蓮，等.談奶牛在干奶期的飼養管理及疾病防控要點[J].農業與技術，2020，40（19）：120-121.

[3] 劉吉昌.奶牛干奶期飼養管理技術[J].獸醫導刊，2020（17）：98.

[4] 熊偉.奶牛干乳期的飼養管理[J].現代畜牧科技，2017（3）：14.

[5] 于振國.提高奶牛產奶量的綜合技術措施[J].中國動物保健，2025，27（1）：145-146.