農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展背景下我國(guó)小農(nóng)戶(hù)種養(yǎng)結(jié)合經(jīng)濟(jì)效益及影響機(jī)制分析

中圖分類(lèi)號(hào)：F323 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A doi：10.3969/j.issn.1672-2272.202506042

Analysis of Economic Benefits and Influence Mechanisms of Crop-Livestock Integration Among Smallholder Farmers in China under the Background of Green Agricultural Development

YangYaxi1，Liu Yingyin1，LiuWanying1，Chen Yuquan1，NieFengying2 （1.College of Economics and Management，China Agricultural University，Beijing loo083，China; 2.Agricultural Information Institute，Chinese Academy of Agricultural Sciences，Beijing 1Ooo81，China）

Abstract： Crop-livestock integration，a traditional Chinese agricultural practice，mitigates pollution from livestock farming and enables resource recycling.However，its economic benefits for smallholder farmers remain ambiguous.To address the practical challenge of“explicit ecological benefits versus unclear economic gains”，Ianalyzed the economic benefits and influence mechanisms of crop-livestock integration from a cost-benefit perspective using 2O21 survey data from eight counties in Yunnan， Guizhou，Shaanxi，and Gansu provinces （Comprehensive Survey on Food Security and Poverty in Rural China）.Key findings include：Adoption rates are higher in southern regions with significant geographic heterogeneity；cultivated land area，multiple cropping index，and household head age positively influence adoption；Economically，integration enhances net agricultural income，net income from crop systems，and gross agricultural revenue，with stronger positive impacts on net income in southern regions；Mechanistic analysis reveals yield increases and income growth，offset partially by rising fertilizer costs-potentially linked to higher technical and financial requirements for manure composting and land application.The research underscores the need to promote standardized manure management technologies among farmers to maximize economic benefits.

Key Words：Green Agricultural Development;Crop-Livestock Integration；Economic Benefits；Crop Yield

0 引言

隨著我國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村的快速發(fā)展，農(nóng)業(yè)環(huán)境污染、資源浪費(fèi)等問(wèn)題日益突出，中華人民共和國(guó)生態(tài)環(huán)境部發(fā)布的《2020年中國(guó)生態(tài)環(huán)境統(tǒng)計(jì)年報(bào)》顯示，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)排放約占全國(guó)總氮排放的 49.3% ，總磷排放的 73.2% ，總氨氮排放的 25.8%^[1] 。目前已有許多研究表明，畜禽糞污的排放成為我國(guó)農(nóng)業(yè)面源污染的主要來(lái)源。20世紀(jì)60年代以來(lái)，我國(guó)畜牧養(yǎng)殖快速發(fā)展，呈現(xiàn)出從散養(yǎng)向規(guī)模化、集約化模式轉(zhuǎn)變的趨勢(shì)。養(yǎng)殖場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大加劇了養(yǎng)殖業(yè)和種植業(yè)的脫離，大量畜禽糞污無(wú)法得到及時(shí)的消納，帶來(lái)了嚴(yán)重的土壤污染問(wèn)題[2]。此外，我國(guó)化肥使用量在全球使用總量中的占比穩(wěn)居前列。為確保農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益穩(wěn)定增長(zhǎng)，必須加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式向綠色化轉(zhuǎn)型，在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域深人貫徹可持續(xù)發(fā)展理念，推動(dòng)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展。

種養(yǎng)結(jié)合已被廣泛認(rèn)為是實(shí)現(xiàn)生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)的有效模式，其顯著的生態(tài)效益體現(xiàn)在實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖糞污的肥料化、能源化等綜合利用。首先直接減少了污染物的排放，減輕了固體廢棄物和液體廢棄物對(duì)土壤、大氣和水資源的面源污染。其次，養(yǎng)殖糞污可以經(jīng)過(guò)無(wú)害化處理制成有機(jī)肥還田，實(shí)現(xiàn)畜禽糞便資源化再利用，不僅能緩解糞便隨處排放造成的污染問(wèn)題，還能實(shí)現(xiàn)有機(jī)肥部分替代化肥還田，提高土壤有機(jī)質(zhì)，緩解化肥過(guò)量使用對(duì)土壤造成的污染。我國(guó)既是養(yǎng)殖業(yè)大國(guó)，也是種植業(yè)大國(guó)，因此肥料化是我國(guó)目前最主要的畜禽糞污資源化處理途徑[3]。此外，種植業(yè)的副產(chǎn)品可以作為飼料用于養(yǎng)殖，體現(xiàn)了減量化、再利用、再循環(huán)的循環(huán)經(jīng)濟(jì)原則。因此種養(yǎng)結(jié)合被視為實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的閉合回路農(nóng)業(yè)發(fā)展模式[4]。

我國(guó)種養(yǎng)結(jié)合古已有之，但系統(tǒng)研究起步較晚，研究主要集中于對(duì)生態(tài)環(huán)境的影響，將種養(yǎng)結(jié)合視為處理養(yǎng)殖廢棄物的重要生產(chǎn)系統(tǒng)，用以解決種養(yǎng)分離所帶來(lái)的養(yǎng)分失衡和環(huán)境污染問(wèn)題[5。然而，經(jīng)濟(jì)效益是推動(dòng)種養(yǎng)結(jié)合實(shí)行和推廣的主要驅(qū)動(dòng)力。對(duì)于廣大小農(nóng)戶(hù)而言，是否實(shí)行種養(yǎng)結(jié)合不僅僅與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)習(xí)慣有關(guān)，更為重要的是種養(yǎng)結(jié)合能否促進(jìn)農(nóng)戶(hù)增收。目前研究對(duì)我國(guó)農(nóng)戶(hù)種養(yǎng)結(jié)合經(jīng)濟(jì)效益多從定性分析角度展開(kāi)，缺少對(duì)農(nóng)戶(hù)種養(yǎng)結(jié)合模式和經(jīng)濟(jì)效益的分析。基于此，本文基于我國(guó)四省的農(nóng)戶(hù)微觀數(shù)據(jù)，分析農(nóng)戶(hù)實(shí)行種養(yǎng)結(jié)合的影響因素，探究種養(yǎng)結(jié)合能否提高經(jīng)濟(jì)效益以及具體影響機(jī)制。研究發(fā)現(xiàn)，實(shí)行種養(yǎng)結(jié)合能增加農(nóng)戶(hù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的凈收入，從而提高經(jīng)濟(jì)效益。具體而言，種養(yǎng)結(jié)合因提高農(nóng)作物產(chǎn)量而具有良好的經(jīng)濟(jì)效益和盈利能力。研究還發(fā)現(xiàn)，耕地面積、戶(hù)主年齡和復(fù)種指數(shù)對(duì)實(shí)行種養(yǎng)結(jié)合有正向影響，且南方地區(qū)種養(yǎng)結(jié)合的比例高于北方地區(qū)。本文的邊際貢獻(xiàn)在于探討了種養(yǎng)結(jié)合提高經(jīng)濟(jì)效益的南北差異，以及具體的作用機(jī)制，考慮了小農(nóng)戶(hù)在現(xiàn)實(shí)中可能遇到的困境難題，豐富了現(xiàn)有研究。

1文獻(xiàn)綜述

1.1農(nóng)戶(hù)選擇種養(yǎng)結(jié)合的影響因素

從理性經(jīng)濟(jì)人的角度出發(fā)，農(nóng)戶(hù)采用種養(yǎng)結(jié)合模式的根本動(dòng)因在于其能夠增加農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的利潤(rùn)，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益的最大化。然而，農(nóng)戶(hù)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的決策過(guò)程是一個(gè)復(fù)雜而多維的考量過(guò)程，其不僅基于理性經(jīng)濟(jì)人的假設(shè)，還深受多種內(nèi)外部因素的影響。

個(gè)人特征層面，研究表明戶(hù)主年齡、務(wù)農(nóng)年限、受教育水平、畜禽糞便對(duì)環(huán)境和人體健康影響的認(rèn)知等是養(yǎng)殖場(chǎng)資源化處理畜禽糞污的影響因素。部分研究認(rèn)為年齡較小、受教育年限較高且是村干部的養(yǎng)殖者，選擇畜禽糞便肥料化處理的概率較高，對(duì)種養(yǎng)結(jié)合的接受度也較高[。但也有研究表明年齡越大、務(wù)農(nóng)年限越長(zhǎng)，越易采用種養(yǎng)結(jié)合方式；相反受教育水平卻沒(méi)有顯著影響[]。

家庭特征層面，地塊集中度和耕地面積對(duì)采納種養(yǎng)結(jié)合模式具有正向影響[6，8-9]。耕地面積的大小不僅直接關(guān)系到農(nóng)戶(hù)的生產(chǎn)規(guī)模和經(jīng)濟(jì)效益，還與土地流轉(zhuǎn)和地租水平密切相關(guān)。盡管一些研究指出，小規(guī)模農(nóng)戶(hù)由于資源有限，更傾向于通過(guò)種養(yǎng)結(jié)合來(lái)提高資源利用效率，但多數(shù)學(xué)者認(rèn)為耕地面積越大的農(nóng)戶(hù)，在實(shí)現(xiàn)生態(tài)種養(yǎng)方面更具優(yōu)勢(shì)[10]。而土地集中連片程度越高，越有利于機(jī)械化，從而降低成本，便于集中處理種養(yǎng)產(chǎn)生的廢棄物，因此對(duì)種養(yǎng)結(jié)合的采納推廣有促進(jìn)作用[11]。

經(jīng)濟(jì)利益層面，基于理性經(jīng)濟(jì)人假設(shè)，能夠增加利潤(rùn)、實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)最大化是采用種養(yǎng)結(jié)合的根本動(dòng)因。只有當(dāng)農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)價(jià)值得到市場(chǎng)認(rèn)可，能夠獲得更多經(jīng)濟(jì)效益時(shí)，養(yǎng)殖場(chǎng)戶(hù)才更愿意接受種養(yǎng)結(jié)合模式[5]。從補(bǔ)貼政策角度分析，養(yǎng)殖戶(hù)對(duì)不同補(bǔ)貼政策的接受意愿存在差異，設(shè)施補(bǔ)貼強(qiáng)于技術(shù)補(bǔ)貼，收入補(bǔ)貼則沒(méi)有顯著的接受意愿，只有當(dāng)增加的補(bǔ)貼收入用于設(shè)施和技術(shù)領(lǐng)域時(shí)，才會(huì)對(duì)養(yǎng)殖戶(hù)的糞便處理行為產(chǎn)生影響[12]。因?yàn)殡m然采用種養(yǎng)結(jié)合循環(huán)農(nóng)業(yè)模式可以提高農(nóng)業(yè)環(huán)境技術(shù)效率與綠色全要素生產(chǎn)率，但需要更多和更高水平的技術(shù)、資金等投入，這對(duì)小農(nóng)戶(hù)來(lái)說(shuō)門(mén)檻較高[8]。

此外，農(nóng)戶(hù)的決策行為還受到外部環(huán)境的影響。地形條件通過(guò)改變生產(chǎn)要素配置效率直接影響種養(yǎng)結(jié)合模式的適應(yīng)性，黃土高原地區(qū)，農(nóng)戶(hù)生計(jì)結(jié)果呈現(xiàn)顯著的地形分異：北部風(fēng)沙區(qū)因地勢(shì)平緩更易發(fā)展規(guī)模種養(yǎng)，而西南丘陵溝壑區(qū)受坡度陡峭、距河流距離遠(yuǎn)等限制，種養(yǎng)結(jié)合難度顯著增加[13]；鄰里效應(yīng)在熟人社會(huì)中發(fā)揮關(guān)鍵作用，當(dāng)技術(shù)帶頭人的示范收益超過(guò)傳統(tǒng)種植20% 時(shí)，農(nóng)戶(hù)跟進(jìn)意愿將呈現(xiàn)指數(shù)級(jí)增長(zhǎng)[14]。總而言之，不同地區(qū)的地形特征、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)形式等種植養(yǎng)殖理念等方面的差異，都在一定程度上影響了農(nóng)戶(hù)對(duì)種養(yǎng)結(jié)

合模式的認(rèn)知和接受程度。

1.2種養(yǎng)結(jié)合的經(jīng)濟(jì)效益分析

多數(shù)研究發(fā)現(xiàn)種養(yǎng)結(jié)合能增加農(nóng)戶(hù)收入。定性分析，種養(yǎng)結(jié)合模式能夠?yàn)檗r(nóng)戶(hù)提供了多種收益來(lái)源，包括農(nóng)作物銷(xiāo)售、畜禽養(yǎng)殖收入以及可能的農(nóng)產(chǎn)品加工增值等；還有助于提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和安全性，從而增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，提升農(nóng)戶(hù)的盈利能力[15-17]。定量分析，種養(yǎng)結(jié)合能夠?qū)_市場(chǎng)價(jià)格的波動(dòng)，無(wú)論何種種植結(jié)構(gòu)都能提高農(nóng)業(yè)系統(tǒng)盈利能力[18]。魯曉雨和宋燕平[17]通過(guò)實(shí)證分析得出，采用種養(yǎng)結(jié)合的家庭農(nóng)場(chǎng)能夠增加農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量，相比水稻單作模式收入平均提高了 7.4% 。馬瑛等9基于新疆農(nóng)戶(hù)的614份實(shí)地調(diào)研數(shù)據(jù)，利用傾向得分匹配法分析發(fā)現(xiàn)采用種養(yǎng)一體化經(jīng)營(yíng)模式可以提高農(nóng)戶(hù)收入，與未采納種養(yǎng)一體化經(jīng)營(yíng)模式的農(nóng)戶(hù)相比，采納種養(yǎng)一體化經(jīng)營(yíng)模式至少能夠使農(nóng)戶(hù)收入增加26.71% 。對(duì)于肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)而言，實(shí)行種養(yǎng)結(jié)合的程度越強(qiáng)，頭均凈利潤(rùn)和成本利潤(rùn)率越高[19]。還有研究表明種養(yǎng)結(jié)合與單一的種植或養(yǎng)殖生產(chǎn)相比，能夠提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率[20]以及環(huán)境技術(shù)效率[21]

然而，種養(yǎng)結(jié)合對(duì)成本影響具有不確定性。一方面，種養(yǎng)結(jié)合模式節(jié)省了農(nóng)戶(hù)從市場(chǎng)采購(gòu)生產(chǎn)要素的成本，因?yàn)檗r(nóng)戶(hù)可以通過(guò)種養(yǎng)循環(huán)系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)肥料、飼料等生產(chǎn)要素的多次利用，減少對(duì)外部市場(chǎng)的依賴(lài)。養(yǎng)殖場(chǎng)充分利用種植系統(tǒng)產(chǎn)出的作物秸稈、油渣、雜草和蟲(chóng)子作為畜禽飼料，大大減少了飼料成本，使實(shí)行種養(yǎng)一體化的農(nóng)業(yè)園區(qū)表現(xiàn)出較好的成本利潤(rùn)率、經(jīng)濟(jì)產(chǎn)投比、年均收益率和資本金利潤(rùn)率[22]。另一方面，對(duì)于種植戶(hù)而言，發(fā)展養(yǎng)殖勢(shì)必會(huì)面臨處理畜禽糞污的問(wèn)題，由此帶來(lái)糞污加工處理費(fèi)用和土地流轉(zhuǎn)租金，反而會(huì)推高成本。而在勞動(dòng)力成本方面，種養(yǎng)結(jié)合相較于單一作物種植系統(tǒng)，其復(fù)雜性和多樣性要求更高的勞動(dòng)力投人。舒暢和喬娟[5研究表明，同一市場(chǎng)主體的種養(yǎng)結(jié)合雖然能降低購(gòu)買(mǎi)化肥和飼料的費(fèi)用，但增加了支付農(nóng)地流轉(zhuǎn)的地租和發(fā)展種植業(yè)的產(chǎn)銷(xiāo)成本，因此其利潤(rùn)不能確定。Sanchez等[23]分析得出多樣化的農(nóng)業(yè)系統(tǒng)比單一作物種植系統(tǒng)勞動(dòng)力成本增加，導(dǎo)致其總成本上升，利潤(rùn)與單一作物種植系統(tǒng)相差不大，但綜合農(nóng)業(yè)系統(tǒng)可通過(guò)提高生態(tài)效益實(shí)現(xiàn)資源優(yōu)化利用在長(zhǎng)期內(nèi)得到補(bǔ)償。此外，種養(yǎng)結(jié)合生產(chǎn)模式的實(shí)施還面臨著諸多自然規(guī)律與社會(huì)經(jīng)濟(jì)因素的雙重挑戰(zhàn)。農(nóng)戶(hù)需要同時(shí)考慮種植業(yè)與養(yǎng)殖業(yè)的季節(jié)性、生長(zhǎng)周期、市場(chǎng)需求等復(fù)雜因素，這使得他們的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)決策更加復(fù)雜，面臨的風(fēng)險(xiǎn)也相應(yīng)增大。諸如疾病防控、市場(chǎng)波動(dòng)、氣候變化等不確定因素，都可能對(duì)種養(yǎng)結(jié)合系統(tǒng)的穩(wěn)定性和效益產(chǎn)生負(fù)面影響[24]。

這種情況下，種養(yǎng)結(jié)合的經(jīng)濟(jì)效益呈現(xiàn)不確定性，種養(yǎng)結(jié)合對(duì)小農(nóng)戶(hù)提高經(jīng)濟(jì)效益是否有積極作用取決于實(shí)行種養(yǎng)結(jié)合帶來(lái)的收入是否能彌補(bǔ)增加的成本，從而實(shí)現(xiàn)凈收入的增加。值得注意的是，從長(zhǎng)期來(lái)看，綜合農(nóng)業(yè)系統(tǒng)通過(guò)循環(huán)利用資源，如將畜禽糞污轉(zhuǎn)化為農(nóng)家肥，不僅能夠減少對(duì)化肥的依賴(lài)，還能逐步改善土壤質(zhì)量，增強(qiáng)土壤有機(jī)質(zhì)含量，提升其肥力、保水保肥能力和固碳能力。這些土壤改良措施，在長(zhǎng)期內(nèi)有望提高農(nóng)作物單產(chǎn)，進(jìn)而增加農(nóng)作物收入，為農(nóng)戶(hù)帶來(lái)更為持久和穩(wěn)定的經(jīng)濟(jì)效益[23-25]

1.3 文獻(xiàn)評(píng)述

國(guó)外對(duì)于種養(yǎng)一體化或種養(yǎng)結(jié)合方面的研究成果較為豐富，形成綜合作物一牲畜種養(yǎng)一體化系統(tǒng)，全方位探究種養(yǎng)結(jié)合農(nóng)業(yè)系統(tǒng)對(duì)生態(tài)的積極作用[26]。歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家在理論、政策、法律法規(guī)等方面已經(jīng)趨于完善，從國(guó)家戰(zhàn)略高度為種養(yǎng)結(jié)合農(nóng)業(yè)發(fā)展提供可靠的保障[27]。我國(guó)種養(yǎng)結(jié)合農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的研究起步較晚，主要集中于對(duì)生態(tài)環(huán)境的影響，較少研究種養(yǎng)結(jié)合的經(jīng)濟(jì)效益。在研究對(duì)象上，側(cè)重于養(yǎng)殖場(chǎng)或各種主要從事養(yǎng)殖的生產(chǎn)組織發(fā)展種植業(yè)的種養(yǎng)結(jié)合的經(jīng)濟(jì)效益，對(duì)廣大以種植業(yè)為主的小農(nóng)戶(hù)種養(yǎng)結(jié)合的經(jīng)濟(jì)效益及現(xiàn)實(shí)情況研究匱乏。本文主要關(guān)注我國(guó)小農(nóng)戶(hù)種養(yǎng)結(jié)合這一農(nóng)業(yè)生產(chǎn)行為，通過(guò)結(jié)合種養(yǎng)結(jié)合的歷史背景和現(xiàn)狀，系統(tǒng)性研究了經(jīng)濟(jì)效益的驅(qū)動(dòng)因素，研究與僅發(fā)展種植生產(chǎn)相比，種養(yǎng)結(jié)合模式能否提高農(nóng)戶(hù)經(jīng)濟(jì)效益以及農(nóng)戶(hù)實(shí)行種養(yǎng)結(jié)合的行為特征。此外，本文還深入分析了種養(yǎng)結(jié)合模式在提高農(nóng)作物產(chǎn)量、替代化肥使用等方面的作用，以期為我國(guó)種養(yǎng)結(jié)合模式的推廣提出政策建議。

2數(shù)據(jù)、變量與模型選擇

2.1 數(shù)據(jù)來(lái)源

本文的數(shù)據(jù)來(lái)源于中國(guó)農(nóng)村食物安全與貧困綜合調(diào)查2021年在云南、貴州、陜西、甘肅四省八縣的抽樣調(diào)查數(shù)據(jù)，問(wèn)卷涉及家庭基本情況、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、食物消費(fèi)與生活支出等多個(gè)方面，涵蓋了本文所需關(guān)于農(nóng)業(yè)種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的成本收益以及家庭基本特征等方面的數(shù)據(jù)，具有較好的代表性與典型性。

通過(guò)對(duì)樣本基本特征進(jìn)行分析發(fā)現(xiàn)，從種植結(jié)構(gòu)來(lái)看，種植玉米有400戶(hù)，占總數(shù)的 82.99% ，種植馬鈴薯有167戶(hù)，占比為 34.65% ，同時(shí)種植玉米和馬鈴薯的有85戶(hù)，并且這兩種作物南北種植戶(hù)數(shù)無(wú)較大差異，其余作物種植戶(hù)數(shù)占比均不足 20% 且南北種植戶(hù)數(shù)差異較大；在養(yǎng)殖業(yè)方面，由于農(nóng)戶(hù)養(yǎng)殖規(guī)模普遍較小、養(yǎng)殖種類(lèi)多樣，難以對(duì)養(yǎng)殖類(lèi)型進(jìn)行限制，因此本文最終選擇種植玉米或馬鈴薯的有效樣本482份，以減少種植結(jié)構(gòu)對(duì)農(nóng)業(yè)收益的影響。在對(duì)種植結(jié)構(gòu)進(jìn)行限制的基礎(chǔ)上，按照是否養(yǎng)殖畜禽分為既種又養(yǎng)的種養(yǎng)結(jié)合型（345份，占樣本總數(shù)的 71.58% ）和僅從事種植業(yè)生產(chǎn)的種植型（137份，占樣本總數(shù)的 28.42% 兩類(lèi)。南方地區(qū)實(shí)行種養(yǎng)結(jié)合的比例顯著高于北方地區(qū)。

2.2 變量選擇與說(shuō)明

2.2.1 被解釋變量

為探究實(shí)行種養(yǎng)結(jié)合的經(jīng)濟(jì)效益，本文的核心被解釋變量是農(nóng)業(yè)凈收入。農(nóng)業(yè)收入可反映農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益滿足人們及社會(huì)的程度，而凈收入即總收人減去成本的部分，更直觀反映農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的投入產(chǎn)出比，因此本文用農(nóng)業(yè)凈收人作為衡量種養(yǎng)一體化經(jīng)濟(jì)效益的指標(biāo)。具體而言，農(nóng)業(yè)凈收入是問(wèn)卷中農(nóng)戶(hù)1年的種植業(yè)收入和養(yǎng)殖業(yè)收入之和，減去該年所支出的各項(xiàng)農(nóng)業(yè)成本得到的，對(duì)于只從事種植業(yè)生產(chǎn)的農(nóng)戶(hù)而言，成本和收入都不包括養(yǎng)殖部分。由于問(wèn)卷中成本支出部分并未區(qū)分種植結(jié)構(gòu)，因此根據(jù)樣本特征選擇主要兩大種植作物玉來(lái)和馬鈴薯作為種植業(yè)收人的來(lái)源；農(nóng)戶(hù)養(yǎng)殖規(guī)模較小、種類(lèi)多樣，所以不對(duì)養(yǎng)殖類(lèi)型進(jìn)行限制。同時(shí)本文還用種植系統(tǒng)凈收入和農(nóng)業(yè)總收入替換農(nóng)業(yè)凈收入，多方面考察其經(jīng)濟(jì)效益。在實(shí)證分析中，對(duì)農(nóng)業(yè)凈收入、種植系統(tǒng)凈收人和農(nóng)業(yè)總收人均以對(duì)數(shù)形式代人，對(duì)數(shù)形式能壓縮大值、拉伸小值，使分布接近于正態(tài)，減小標(biāo)準(zhǔn)差過(guò)大帶來(lái)的影響（對(duì)數(shù)形式只有數(shù)據(jù)大于零時(shí)才存在，因此在回歸分析中的觀測(cè)值有所減少）。研究種養(yǎng)結(jié)合的影響因素時(shí)，以是否實(shí)行種養(yǎng)結(jié)合為被解釋變量。

2.2.2核心解釋變量

研究種養(yǎng)結(jié)合的經(jīng)濟(jì)效益時(shí)，核心解釋變量為是否實(shí)行種養(yǎng)結(jié)合生產(chǎn)的0一1變量，將同時(shí)進(jìn)行種植業(yè)生產(chǎn)和養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)的農(nóng)戶(hù)定義為種養(yǎng)結(jié)合型農(nóng)戶(hù)，賦值為

1，只從事種植業(yè)生產(chǎn)的農(nóng)戶(hù)定義為未種養(yǎng)結(jié)合的種植型農(nóng)戶(hù)，賦值為0，這一分類(lèi)定義標(biāo)準(zhǔn)是根據(jù)問(wèn)卷的形式和實(shí)際數(shù)據(jù)情況而定：對(duì)普通小農(nóng)而言，畜禽糞便還田或農(nóng)作物副產(chǎn)品喂牲口向來(lái)如此，代代相傳，因此可將實(shí)際從事種植和養(yǎng)殖的農(nóng)戶(hù)定義為種養(yǎng)結(jié)合型；通過(guò)對(duì)調(diào)研數(shù)據(jù)分析發(fā)現(xiàn)，大部分農(nóng)戶(hù)都從事種植業(yè)，僅養(yǎng)殖的比例極低，因此本文未實(shí)行種養(yǎng)結(jié)合的農(nóng)戶(hù)即為僅種植農(nóng)戶(hù)。研究農(nóng)戶(hù)實(shí)行種養(yǎng)結(jié)合的影響因素時(shí)，解釋變量主要從農(nóng)戶(hù)的個(gè)人特征、家庭特征及外部資源特征三方面考慮。

2.2.3 控制變量

在研究種養(yǎng)結(jié)合的經(jīng)濟(jì)效益時(shí)，借鑒相關(guān)文獻(xiàn)[28-29]的做法，選取個(gè)人和家庭特征層面的變量，以及地區(qū)虛變量作為控制變量。個(gè)人層面，戶(hù)主的年齡可反映務(wù)農(nóng)年限、經(jīng)驗(yàn)與自身體力精力，戶(hù)主受教育程度體現(xiàn)對(duì)于知識(shí)技能的掌握，家庭成員擔(dān)任村干部體現(xiàn)擁有更廣泛的社會(huì)交際圈、更容易獲得資訊與信息。家庭特征層面，耕地面積指農(nóng)戶(hù)實(shí)際耕種面積，包含凈轉(zhuǎn)入土地；家庭勞動(dòng)力人數(shù)可替代務(wù)農(nóng)人數(shù)，反映勞動(dòng)力數(shù)量；復(fù)種指數(shù)指農(nóng)戶(hù)1年種幾季作物；種植結(jié)構(gòu)分為僅種植馬鈴薯、僅種植玉米和兩種都種植3類(lèi)，以減小種植結(jié)構(gòu)對(duì)農(nóng)業(yè)收入的影響。地區(qū)虛變量用來(lái)區(qū)分南方和北方，一方面因?yàn)槟媳狈N養(yǎng)結(jié)合的戶(hù)數(shù)差異較大，另一方面為了減小地區(qū)差異對(duì)成本收入的影響。政府補(bǔ)貼和津貼以及財(cái)產(chǎn)性收入反映了家庭外部資源特征。

表1變量定義與描述性統(tǒng)計(jì)

2.3模型設(shè)定與研究方法

2.3.1農(nóng)戶(hù)選擇種養(yǎng)結(jié)合的影響因素

將農(nóng)戶(hù)是否選擇種養(yǎng)結(jié)合模式作為被解釋變量，分為選擇種養(yǎng)結(jié)合和不選擇種養(yǎng)結(jié)合，屬于二分類(lèi)變量。因此，選擇二元Logit回歸模型研究農(nóng)戶(hù)選擇種養(yǎng)結(jié)合有哪些影響因素。

本文設(shè)置如下模型估計(jì)農(nóng)戶(hù)選擇種養(yǎng)結(jié)合的概率：

式（1）中， P 為農(nóng)戶(hù)選擇種養(yǎng)結(jié)合的概率， 1-? 表示農(nóng)戶(hù)不選擇種養(yǎng)結(jié)合的概率。被解釋變量 Y 為農(nóng)戶(hù)是否選擇種養(yǎng)結(jié)合模式，是 =1 ，否 =0 ；解釋變量 x_i 為影響農(nóng)戶(hù)選擇種養(yǎng)結(jié)合的各種因素。 β 為常數(shù)項(xiàng)， β_i 為自變量 x_i 的回歸系數(shù)， μ 為隨機(jī)誤差項(xiàng)。

2.3.2種養(yǎng)結(jié)合的經(jīng)濟(jì)效益研究

本文參考國(guó)內(nèi)大多數(shù)文獻(xiàn)，將農(nóng)戶(hù)的農(nóng)業(yè)凈收入即收入減去成本作為經(jīng)濟(jì)效益指標(biāo)，因?yàn)檗r(nóng)戶(hù)的農(nóng)業(yè)凈收入受多種因素影響，對(duì)農(nóng)業(yè)凈收入和種養(yǎng)結(jié)合直接進(jìn)行簡(jiǎn)單回歸分析可能出現(xiàn)遺漏變量偏差，所以本文選擇多元回歸模型進(jìn)行種養(yǎng)結(jié)合對(duì)農(nóng)戶(hù)經(jīng)濟(jì)效益的影響分析，設(shè)置如下模型估計(jì)種養(yǎng)結(jié)合對(duì)農(nóng)戶(hù)經(jīng)濟(jì)效益的影響：

式（2）中，被解釋變量lnnetincome反映農(nóng)戶(hù)的經(jīng)濟(jì)效益，用農(nóng)業(yè)凈收入表示；解釋變量 x_i 為影響農(nóng)業(yè)凈收入的各種因素，包括核心解釋變量種養(yǎng)結(jié)合和控制變量； β 為常數(shù)項(xiàng)， β_i 為解釋變量 x_i 的回歸系數(shù)， μ 為隨機(jī)誤差項(xiàng)。

3實(shí)證結(jié)果與分析

3.1農(nóng)戶(hù)選擇種養(yǎng)結(jié)合的影響因素

本文首先采用Logit模型，分析哪些因素會(huì)影響農(nóng)戶(hù)實(shí)行種養(yǎng)結(jié)合的生產(chǎn)方式，結(jié)果如表2所示。整體而言，南方地區(qū)農(nóng)戶(hù)對(duì)種養(yǎng)結(jié)合的采納度高于北方二省，耕地面積、復(fù)種指數(shù)和戶(hù)主年齡對(duì)實(shí)行種養(yǎng)結(jié)合有顯著正向影響。按地區(qū)分類(lèi)來(lái)看，僅戶(hù)主年齡在南北方均有顯著正向影響，原因在于戶(hù)主年齡可以近似反映務(wù)農(nóng)年限，一般而言，務(wù)農(nóng)年限越長(zhǎng)經(jīng)驗(yàn)越豐富，且年長(zhǎng)者從事非農(nóng)工作的可能性下降，在農(nóng)業(yè)方面的投入可能會(huì)增加，從事養(yǎng)殖業(yè)的可能性更大。南方地區(qū)耕地面積對(duì)實(shí)行種養(yǎng)結(jié)合有顯著促進(jìn)作用，南方地區(qū)經(jīng)濟(jì)作物發(fā)展趨勢(shì)良好，而經(jīng)濟(jì)作物往往需要更多的有機(jī)肥料，畜禽糞污消納也需要配套的土地，因此耕地面積越廣，越有利于實(shí)行種養(yǎng)結(jié)合。北方地區(qū)則受勞動(dòng)力人數(shù)和復(fù)種指數(shù)的影響更大。復(fù)種指數(shù)可以反映對(duì)土地的利用程度，復(fù)種指數(shù)越高代表需要越多的肥料以滿足作物的生長(zhǎng)和土壤肥力的補(bǔ)充。勞動(dòng)力數(shù)量體現(xiàn)了人力資本在北方生產(chǎn)的重要作用。

3.2種養(yǎng)結(jié)合的經(jīng)濟(jì)效益分析

本文采用多元線性回歸模型研究種養(yǎng)結(jié)合對(duì)農(nóng)戶(hù)經(jīng)濟(jì)效益的影響，表3列（1）以農(nóng)業(yè)凈收入為被解釋變量，即農(nóng)業(yè)總收人減去農(nóng)業(yè)總成本所得；列（2）以種植系統(tǒng)凈收入為被解釋變量，即種植農(nóng)作物的收入減去種植成本，目的是考察種養(yǎng)結(jié)合僅對(duì)種植系統(tǒng)方面的經(jīng)濟(jì)影響；列（3）以農(nóng)業(yè)總收入為被解釋變量。考慮到變量類(lèi)型與特點(diǎn)，各類(lèi)收入均以對(duì)數(shù)的形式代入模型。

基準(zhǔn)回歸結(jié)果表明種養(yǎng)結(jié)合對(duì)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益具有顯著正向作用，能夠提高農(nóng)業(yè)凈收入、種植系統(tǒng)凈收入和農(nóng)業(yè)總收入。由此可知，實(shí)行種養(yǎng)結(jié)合比單一發(fā)展種植業(yè)具有更高的經(jīng)濟(jì)效益和盈利能力。

3.3 穩(wěn)健性檢驗(yàn)

本文采用傾向得分匹配模型（PSM）對(duì)多元回歸分析結(jié)果進(jìn)行穩(wěn)健性檢驗(yàn)，傾向得分匹配法最早由Rosen-baum amp; Rubin于1983年提出，用于經(jīng)濟(jì)學(xué)、醫(yī)學(xué)等領(lǐng)域處理觀察研究，通過(guò)構(gòu)建傾向得分，減少混雜因素影響，在因果推斷中模擬隨機(jī)實(shí)驗(yàn)環(huán)境，比較匹配后的兩組結(jié)果來(lái)估計(jì)處理效應(yīng)。

如表4所示，近鄰匹配、半徑匹配和核匹配3種方式的檢驗(yàn)結(jié)果均表明，種養(yǎng)結(jié)合可以提高農(nóng)業(yè)凈收入，且與未實(shí)行種養(yǎng)結(jié)合的農(nóng)戶(hù)相比，實(shí)行種養(yǎng)結(jié)合至少可以使農(nóng)業(yè)凈收入提高約 21.84% 。表明表3結(jié)果是穩(wěn)健的，進(jìn)一步驗(yàn)證了種養(yǎng)結(jié)合能提高農(nóng)戶(hù)經(jīng)濟(jì)效益。

3.4 異質(zhì)性分析

按地域進(jìn)行分樣本回歸，探討南北方地區(qū)實(shí)行種養(yǎng)結(jié)合的經(jīng)濟(jì)效益有無(wú)差異。由表5可知，南北地區(qū)實(shí)行種養(yǎng)結(jié)合都能提高農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益，但在南方地區(qū)，種養(yǎng)結(jié)合對(duì)經(jīng)濟(jì)效益的正向影響強(qiáng)于北方地區(qū)，可能的原因是南方地區(qū)水源條件較好，復(fù)種指數(shù)較高，全年皆可種植，種植業(yè)能長(zhǎng)期為養(yǎng)殖業(yè)提供飼料，糞肥也能及時(shí)還田為農(nóng)作物提供所需的養(yǎng)分，種養(yǎng)循環(huán)較緊密。因此，種養(yǎng)結(jié)合在南方地區(qū)更能提高經(jīng)濟(jì)效益。

3.5 機(jī)制分析

基準(zhǔn)回歸結(jié)果表明種養(yǎng)結(jié)合能提高農(nóng)業(yè)凈利潤(rùn)以及種植系統(tǒng)的凈利潤(rùn)，但其作用機(jī)制仍不明晰。對(duì)于種植系統(tǒng)而言，種養(yǎng)結(jié)合模式對(duì)凈利潤(rùn)的影響主要通過(guò)影響肥料的投人作用于成本端，影響產(chǎn)量水平作用于收益端。基于此，表6反映了種養(yǎng)結(jié)合模式對(duì)化肥農(nóng)家肥支出的影響以及種養(yǎng)結(jié)合如何提高農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。

3.5.1種養(yǎng)結(jié)合對(duì)成本的影響：肥料支出未必減少

理論上，種養(yǎng)結(jié)合能夠?qū)崿F(xiàn)糞肥替代化肥，從而減少化肥使用量，但由表6列（1）可知，種養(yǎng)結(jié)合反而會(huì)增加化肥農(nóng)家肥的支出，并不利于降低成本。原因在于從畜禽糞便到達(dá)到還田標(biāo)準(zhǔn)的糞肥還需經(jīng)過(guò)堆肥、無(wú)害化處理等相關(guān)技術(shù)處理，加工環(huán)節(jié)會(huì)導(dǎo)致使用農(nóng)家肥的總支出提高。并且由于缺乏相關(guān)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，農(nóng)戶(hù)大多憑經(jīng)驗(yàn)施用糞肥或?qū)⑽刺幚淼男笄菁S便直接還田，對(duì)農(nóng)地的土壤土質(zhì)和不同農(nóng)作物需要的營(yíng)養(yǎng)元素、畜禽糞污中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量和病原微生物等沒(méi)有充分了解，容易造成土壤重金屬殘留、土壤板結(jié)、土壤污染等副作用[5]，反而會(huì)導(dǎo)致土壤肥力的下降，因此農(nóng)戶(hù)需要投入更多的肥料以彌補(bǔ)糞肥還田不當(dāng)帶來(lái)的危害。所以對(duì)于普通小農(nóng)戶(hù)而言，由于技術(shù)資金等的限制，利用種養(yǎng)結(jié)合實(shí)現(xiàn)糞肥還田雖然理論上可以減少?gòu)耐獠渴袌?chǎng)購(gòu)買(mǎi)化肥的數(shù)量，但實(shí)際未必能顯著降低在肥料方面的總支出。

3.5.2種養(yǎng)結(jié)合對(duì)收益的影響：提高農(nóng)作物產(chǎn)量

種養(yǎng)結(jié)合是如何提高農(nóng)業(yè)凈收入從而具有良好的經(jīng)濟(jì)效益？農(nóng)作物產(chǎn)量為馬鈴薯產(chǎn)量（按照國(guó)家統(tǒng)計(jì)局的標(biāo)準(zhǔn)以鮮薯 5：1 折算而成的產(chǎn)量）與玉米產(chǎn)量之和。表6列（2）首先說(shuō)明種養(yǎng)結(jié)合能夠增加農(nóng)作物產(chǎn)量，列（3）同時(shí)加入種養(yǎng)結(jié)合和農(nóng)作物產(chǎn)量以及其他控制變量，結(jié)果表明種養(yǎng)結(jié)合通過(guò)提高農(nóng)作物產(chǎn)量從而增加農(nóng)業(yè)凈收入，本文推測(cè)農(nóng)作物產(chǎn)量的提高源于肥料投入量的增加。

綜上所述，對(duì)于小農(nóng)戶(hù)而言，種養(yǎng)結(jié)合能夠增加農(nóng)作物產(chǎn)量從而提高農(nóng)業(yè)凈收入，具有良好的經(jīng)濟(jì)效益，但由于技術(shù)水平的限制，未必能降低肥料方面的支出，小農(nóng)戶(hù)仍需要一定的資金和技術(shù)加工處理畜禽糞便，否則難以避免糞便的二次污染。

4結(jié)論與建議

4.1 研究結(jié)論

本文利用2021年我國(guó)四省農(nóng)戶(hù)家庭微觀調(diào)查數(shù)據(jù)，研究與僅發(fā)展種植生產(chǎn)相比，種養(yǎng)結(jié)合模式能否提高農(nóng)戶(hù)經(jīng)濟(jì)效益以及農(nóng)戶(hù)實(shí)行種養(yǎng)結(jié)合的影響因素。研究發(fā)現(xiàn)，總體而言實(shí)行種養(yǎng)結(jié)合能提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的凈利潤(rùn)，具有良好的經(jīng)濟(jì)效益，這一點(diǎn)在南北地區(qū)都能得到驗(yàn)證，并利用傾向得分匹配法計(jì)算平均處理效應(yīng)，估計(jì)結(jié)果依然穩(wěn)健。機(jī)制分析表明，種養(yǎng)結(jié)合通過(guò)提高農(nóng)作物產(chǎn)量增加農(nóng)業(yè)凈收入。此外，種養(yǎng)結(jié)合雖然能帶來(lái)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)整體凈收入的上升，但對(duì)于以種植業(yè)為主且土地面積有限的小農(nóng)戶(hù)而言，畜禽糞便直接還田容易造成二次污染。而畜禽糞便無(wú)害化處理需要一定的資金和技術(shù)，對(duì)部分農(nóng)村地區(qū)而言缺乏相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，在實(shí)踐層面存在挑戰(zhàn)。政府政策文件鼓勵(lì)發(fā)展種養(yǎng)結(jié)合循環(huán)農(nóng)業(yè)，特別是2024年的中央一號(hào)文件強(qiáng)調(diào)“推廣種養(yǎng)循環(huán)模式”，但目前只有部分規(guī)模較大、資金雄厚的產(chǎn)業(yè)園區(qū)、家庭農(nóng)場(chǎng)或規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)能貫徹種養(yǎng)結(jié)合、實(shí)現(xiàn)糞污標(biāo)準(zhǔn)化無(wú)害化處理的種養(yǎng)循環(huán)模式，或一定區(qū)域內(nèi)多主體之間依靠利益聯(lián)結(jié)形成的種養(yǎng)循環(huán)模式。

4.2 對(duì)策建議

基于上述結(jié)論，本文提出以下建議：

增強(qiáng)農(nóng)戶(hù)保護(hù)環(huán)境的意識(shí)和內(nèi)生動(dòng)力。農(nóng)戶(hù)自身認(rèn)知可能導(dǎo)致其在生產(chǎn)方式上的不同選擇[30]，通過(guò)加大對(duì)種養(yǎng)結(jié)合綠色循環(huán)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式的宣傳和畜禽糞污治理方式標(biāo)準(zhǔn)的普及，提高農(nóng)民對(duì)于種養(yǎng)結(jié)合的認(rèn)識(shí)以及對(duì)于畜禽糞污危害的重視。可以采取線上線下結(jié)合、新媒體與傳統(tǒng)媒體結(jié)合等方式宣傳綠色循環(huán)農(nóng)業(yè)，利用好當(dāng)?shù)剞r(nóng)村合作社與農(nóng)民培訓(xùn)班的帶頭作用，針對(duì)養(yǎng)殖與種植主體講述種養(yǎng)結(jié)合成功案例，組織小規(guī)模、情景化的現(xiàn)場(chǎng)觀摩與實(shí)操培訓(xùn)，增強(qiáng)農(nóng)戶(hù)主體意愿。

構(gòu)建系統(tǒng)支持體系，降低種養(yǎng)結(jié)合模式的采納門(mén)檻。發(fā)揮收入補(bǔ)償類(lèi)、技術(shù)支持類(lèi)、外包服務(wù)類(lèi)等多樣措施協(xié)同作用，同時(shí)探索市場(chǎng)化補(bǔ)償機(jī)制彌補(bǔ)行政命令帶來(lái)的“一刀切\(zhòng)"問(wèn)題和轉(zhuǎn)移支付帶來(lái)的財(cái)政壓力[31]。應(yīng)遵循試點(diǎn)原則，先從經(jīng)濟(jì)作物較多、種養(yǎng)比例較均衡的地區(qū)入手，設(shè)立小農(nóng)戶(hù)種養(yǎng)結(jié)合專(zhuān)項(xiàng)補(bǔ)貼提高農(nóng)戶(hù)采納意愿，將小額信貸與設(shè)備租賃等金融工具作為補(bǔ)充；建設(shè)區(qū)域性畜禽糞污處理設(shè)施并完善配套服務(wù)，建立畜禽糞污收集、運(yùn)輸、處理和有機(jī)肥生產(chǎn)、銷(xiāo)售等配套服務(wù)體系，為農(nóng)戶(hù)提供一站式服務(wù)；制定施用糞肥的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格分級(jí)收購(gòu)補(bǔ)償措施，利用市場(chǎng)機(jī)制反哺種養(yǎng)結(jié)合模式。

大力支持利益聯(lián)結(jié)體的發(fā)展，通過(guò)稅收優(yōu)惠、財(cái)政補(bǔ)貼、項(xiàng)目支持等鼓勵(lì)龍頭企業(yè)與合作社和家庭農(nóng)場(chǎng)建立長(zhǎng)期合作關(guān)系，形成以龍頭企業(yè)為引領(lǐng)、合作社為補(bǔ)充、家庭農(nóng)場(chǎng)為單位、向農(nóng)戶(hù)擴(kuò)散的種養(yǎng)結(jié)合推廣體系。龍頭企業(yè)負(fù)債提供技術(shù)指導(dǎo)與產(chǎn)品銷(xiāo)售，合作社組織農(nóng)戶(hù)開(kāi)展技術(shù)培訓(xùn)與物資采購(gòu)、家庭農(nóng)場(chǎng)作為生產(chǎn)主體同時(shí)起到示范和推廣作用，帶動(dòng)區(qū)域種養(yǎng)模式綠色循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展，促進(jìn)各方合作共贏。

鼓勵(lì)和引導(dǎo)農(nóng)戶(hù)將分散、零星的耕地進(jìn)行流轉(zhuǎn)，集中連片形成較大規(guī)模的耕地，為種養(yǎng)結(jié)合模式提供必要的土地條件，提高土地的利用效率與經(jīng)濟(jì)效益。建立土地流轉(zhuǎn)后種養(yǎng)結(jié)合實(shí)施情況跟蹤機(jī)制，確保土地得到合理利用和有效保護(hù)，同時(shí)強(qiáng)制承接流轉(zhuǎn)土地的經(jīng)營(yíng)主體優(yōu)先雇傭流轉(zhuǎn)農(nóng)戶(hù)或進(jìn)行定期分紅，防止農(nóng)戶(hù)失地又失業(yè)。對(duì)于耕地分散化嚴(yán)重的地區(qū)不強(qiáng)行集中流轉(zhuǎn)，通過(guò)區(qū)域農(nóng)戶(hù)協(xié)同發(fā)展實(shí)現(xiàn)區(qū)域內(nèi)種養(yǎng)結(jié)合。

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（責(zé)任編輯：宋勇剛）