2016年8期
刊物介紹
本刊作為中國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的專業(yè)媒體，得到農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工領導小組辦公室的支持，以宣傳黨中央和國家農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展方針、政策，展示農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)成果，交流農(nóng)產(chǎn)品加工經(jīng)驗，提高農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平和國際競爭力為宗旨。
農(nóng)產(chǎn)品加工
- 響應面法優(yōu)化靈芝菌株產(chǎn)β-葡萄糖苷酶液體發(fā)酵培養(yǎng)基的研究
- 紅棗鷹嘴豆粉復合飲料的研制
- 超高壓殺菌技術對醬牛肉貨架期的影響
- 擠壓超聲聯(lián)用提取的米糠多糖結構研究
- 醬腌菜醬漬工藝條件的改進研究
- 罐藏酸辣鵝掌的工藝技術
- 不同農(nóng)作物烘干工藝對比
- 響應面法優(yōu)化薏米糯米酒發(fā)酵工藝研究
- 枇杷梨汁復合飲料加工技術
- 部分市售花生油品質(zhì)的檢測
- 發(fā)酵食品中降膽固醇益生菌的篩選及鑒定
- 超高效液相色譜-質(zhì)譜法測定果蔬中三唑酮的方法研究
- 新型復合微生物肥料對玫瑰花生長效果的研究
- 橄欖油亞麻籽油對肥胖模型大鼠減肥降血脂作用研究
- 飲食習慣與體育鍛煉對高校在校大學生體質(zhì)狀況影響因素與對策
- 寶雞市羊乳制品產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與對策研究
- 草莓生產(chǎn)中存在的食品安全問題及解決策略
- 烏飯樹的營養(yǎng)價值及其開發(fā)利用
- 花色苷類天然色素組分分析研究進展
- “食品化學”課程的教學改革與實踐
- “食品感官評價”課程實踐教學改革研究
- 基于任務分配教學模式的實踐及效果分析
- 雙語教學模式實踐與思考
——以“食品科學概論”為例 - 地方綜合性大學全日制專業(yè)學位研究生培養(yǎng)模式創(chuàng)新探索與實踐
- 慕課對糧食工程專業(yè)教學模式的影響
- 開放性實驗教學在食品專業(yè)實訓教學中的應用
- “水產(chǎn)品加工學”實驗教學改革與實踐
- 高職“食品安全與檢測”課程教學資源庫建設研究
- 超聲輔助合成玉米醇溶蛋白-糖接枝物的研究