2023年30期
刊物介紹
《食品安全導刊》雜志是由中國商業(yè)聯(lián)合會主管，中國商業(yè)股份制企業(yè)經濟聯(lián)合會及北京肉類食品協(xié)會聯(lián)合主辦，是國家新聞出版總署正式批準的一本全面關注食品安全政策、標準、技術、信息的行業(yè)期刊。
食品安全導刊
食安管理
- 食品安全第三方監(jiān)管在高校食堂管理中的實踐及應用
——以深圳技術大學為例 - 食品添加劑對食品安全的影響
- 鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略下江蘇省如東縣農村地區(qū)食品安全問題治理探討
- 試析食品工程安全保障與監(jiān)督管理
- 基層農產品質量安全檢測體系建設探析
- 國企食堂工作人員食品衛(wèi)生安全的培訓與管理
- 10 S 管理方法在食品檢測實驗室的應用
- 復用餐飲具陰離子合成洗滌劑超標原因分析及建議
- 食品檢測存在的問題及對策
- 乳制品車間潔凈區(qū)環(huán)境監(jiān)測和控制
- 淺談我國特殊食品安全風險管理
- “一街一車一室”食品快檢工作落實及成效分析
- 2020——2022 年食用農產品安全監(jiān)督抽檢數據分析
- 藥食同源食品的安全監(jiān)管研究
- 食品安全監(jiān)督抽檢的效能提升與發(fā)展建議
- 新媒體直播電商下市場食品安全監(jiān)管困境及對策
資訊
分析檢測
營養(yǎng)與健康
工藝技術
食品科技
- 食源性致病菌生物被膜的防控技術研究進展
- 我國有機食品的發(fā)展趨勢、挑戰(zhàn)和建議
- 基于大數據的食品安全智能監(jiān)管模型研究
- 酶聯(lián)免疫吸附法在食品安全檢測中的應用
- 淀粉與非淀粉多糖復合可食用膜研究進展
- 植物蛋白肉生產的關鍵因素分析
- 茶葉中農藥殘留測定常用的前處理技術
- 食品微生物檢測技術及其質量控制的重要性
- 魚類腐敗變質的微生物因素分析
- 湖北鐘祥美食文化資源與長壽文化宴創(chuàng)意設計
- 基于海南國際旅游島建設的特色餐飲品牌傳播現(xiàn)狀研究
- 河北省預制菜產業(yè)的SWOT 分析
- 葡萄多酚提取方法研究進展
- 文旅融合背景下鄉(xiāng)土品牌包裝設計路徑探析
——以“五夫蓉寶”蓮子包裝為例