回顧展望

• 2012，冬天來了，春天還會遠嗎——2012年中國奶業重要事件回顧
  
• 中國乳業的希望在哪里

專題報道

• 分享成功經驗探尋南方奶牛養殖業突破之路——2012年第十三屆上海光明荷斯坦牧業論壇在杭州蕭山成功舉辦
  
• 高產奶牛飼料飼養研究新進展
• 奶牛遺傳改良——牧場效益的重要基礎
  
• 傳承 改變 突破——上海光明荷斯坦牧業有限公司經驗介紹
  

奶業經濟

• 中國苜蓿草市場現狀與前景分析
• 奶牛養殖業中“散養戶”出路之探討
• 加強草原水利建設 促進草原畜牧業可持續發展
• 中國奶業升級轉型階段的關鍵問題與啟示

調研報告

• 黑龍江省奶牛飼草飼料資源調查報告

飼養管理

• 犢牛早期補料及早期斷奶技術

科技進展

• 凝乳酶在干酪生產中的應用

質量安全

• 牛乳中嗜冷菌檢測方法的研究進展

乳品加工

• 再制奶酪的配料與加工（三）
• 羊奶營養價值及羊奶奶酪生產研究狀況

數據信息

• 2012年11～12月全國乳業市場數據及分析

專題新聞

• 鏗鏘十年輝煌路 激情跨越繪宏圖——第八屆中國TMR高層論壇暨司達特十周年感恩慶典在京成功舉辦
  

新聞簡報

• 《全國畜禽養殖污染防治“十二五”規劃》發布
• 山東省泰安市岱岳區建立奶業數字化管理平臺
• 河南省奶業發展勢頭強勁 生鮮乳質量穩步提升
• 江西省4 家乳品企業獲國家誠信管理體系認證
• 河北省奶業協會五屆四次理事會暨“振興奶業苜蓿發展行動”工作會議在石家莊召開
• 美德維實偉克研發的全球首套禮品盒包裝生產線落戶濟南佳寶乳業
• “蛋奶工程”惠及陜西銅川2.9 萬名義務教育階段學生

• 2013期待民族乳業振興
• 2012年飼料質量安全預警結果分析會在上海召開
• 羊奶粉擠占牛奶粉市場顯趨勢
• 我國奶業主產區成乳牛養殖收益小幅提升
• 中投競購澳最大乳品生產商股份
• 2013北京中國粗飼料大會-- 新技術新理念