淺談畜牧獸醫專業教學中如何培養學生就業能力

哈斯其木格

【摘要】隨著畜禽業的快速發展，在廣大農村牧區和養殖企業需要大批的畜牧獸醫專業人才，所以在在中職畜牧獸醫專業課程教學中體現以就業為導向，培養學生的就業能力，教師轉變教育觀念是前提，面向社會、面向市場是方向，根據專業課程特點采取靈活多樣的教學模式強化實踐教學環節是途徑。

【關鍵詞】畜牧獸醫專業 教學 就業導向

【中圖分類號】S85 【文獻標識碼】A 【文章編號】2095-3089（2013）06-0225-01

以就業為導向是國家根據我國經濟發展現狀和職業教育人才培養水平而提出的在當前我國國情下行之有效的重要發展理念。習近平同志在黨的十八大報告中提出：“就業是民生之本。要貫徹勞動者自主就業、市場調節就業、政府促進就業和鼓勵創業的方針，實施就業優先戰略和更加積極的就業政策。”《國務院關于大力發展職業教育的決定》中指出：職業教育要堅持以服務社會主義現代化建設為宗旨，以就業為導向，繼續深化職業教育教學改革，加強職業院校學生實踐能力和職業技能的培養。因此，以就業為導向、強化學生技能培養是在我國當前經濟社會發展大環境下必須提倡和堅持的重要改革精神。在中職畜牧獸醫專業教學中如何堅持以就業為導向，適應市場，加強學生實踐能力和職業技能的培養，強化學生的就業能力，是每一個中職畜牧獸醫專業教師必須面對與思考的問題。為此，筆者進行了一些實踐探索。

1.正確理解以就業為導向的辦學理念的內涵

中央提出的“以就業為導向”的辦學理念的根本內涵是：以就業為導向要強調學生的就業技能，還要促進學生理論知識體系的完善和人文素養的提升。學生的真正就業是以技能、理論、素養三者共同來支撐的，它是一個綜合素質的就業導向觀，是一種全面的就業。它除了有利于學生的就業和滿足企業的需求之外，更有利于學生的人格健全，有利于學生職業生涯的可持續發展。

2.中職畜牧獸醫專業學生應具備的就業能力

根據國家對中職生的培養目標要求，中等職業教育是培養與我國社會主義現代化建設要求相適應，德智體美等方面全面發展，具有一定的職業能力、創業能力和終身學習能力，在生產、服務、管理第一線工作的實用型技能人才和高素質勞動者。從專業角度講，中職畜牧獸醫專業培養的畢業生應具有畜牧獸醫專業的基本知識和基礎理論，具有動物科學飼養管理的能力，具有動物疾病臨床診斷能力，具有動物疫病檢疫檢驗及防控能力，具有動物藥理知識和獸藥臨床使用及營銷能力，具有動物繁殖改良的理論知識和動物繁殖調控能力。

3.教學中如何培養畜牧獸醫專業學生的就業能力

3.1.教師要轉變教育觀念

在教育教學不斷改革的今天，教師必須轉變教育觀念，更新教育思想，要從傳統的應試教育向就業能力培養轉變，要從 “滿堂灌”的傳統教育向以學生為主體、著重培養學生創新精神與實踐操作技能的現代教育轉變。努力形成以主動參與、積極探索、主動思考、主動創造為基本學習方式的新型教學過程，真正把學生專業技能培養作為教學的首要任務。

3.2培養學生良好的道德素養

學生成才，必先成人，所以在專業課教學過程中必須把學生的職業道德教育放在首位，把當今社會食品、藥品方面的熱點問題貫穿在整個教學之中。如在《飼料與營養》課程教學中，結合我國國情和人們的生活特點。讓學生明確畜牧業在我國實現小康社會中的重要作用和地位，從而使學生提高了認識，激發了學習專業的責任感。同時列舉“三鹿奶粉”、“瘦肉精”等事件對社會的危害、對人民群眾生命的危害.教育學生樹立科學飼養觀和良好的職業道德，學好專業，將來服務社會、服務人民。

3.3強化學生的專業技能

畜牧獸醫專業課是一門實踐性非常強的課程，要改變“紙上談兵”的傳統教學法。采取靈活多樣的現代教學模式和有效課堂教學方法，強化學生的專業技能。

3.3.1創設情境，教師為主導，學生為主體，培養學生自主學習、主動學習的能力

在教學過程中，教師起主導作用，決定著教學的過程與方向。學生是主體，獲得知識必須通過學生自己動腦、動手主動地活動才能完成。教師的主導作用表現在要運用問題驅動或任務驅動，通過創設“發現問題，解決問題”的環境，激發、組織、引導、鼓勵學生自主學習，把學生被動學習變為主動的、生動活潑的學習，從而培養學生能力。如在教學《畜禽營養與飼料》中“畜禽日糧配合”一節時，筆者首先向學生展示典型的飼料配方，并引導學生分析配方中各營養物質的含量與營養價值。然后講解飼料配方的原則、要求與方法，引導學生思考如何才能配出科學合理的畜禽日糧，并讓學生自己動手設計不同種類、不同生產目的的畜禽日糧，配方，然后在班內評比。看誰的配方更科學、更合理、更實用。整個過程自始至終在教師引導下自主學習、主動學習，不但激發了學生的學習興趣，而且培養了學生的思維能力和創造能力。

3.3.2營造創新教學環境，堅持啟發式教學，培養學生的創新思維能力

在職高畜牧獸醫專業課程教學中，營造良好的創新教學環境，有利于學生創新思維能力的培養。在教學中當學生的思維活動和結論超出教師所設計和期望的軌道時，教師不應強行把學生思維納入自己的思維模式之中，要善于鼓勵學生大膽質疑，給予學生發表意見的機會，使學生逐步具有創新的意意識。這樣可以保護學生學習的積極性，使其創新思維處于活躍狀態。

3.3.3教師在做中教，學生在做中學，強化實踐教學環節，培養學生的實際動手能力

在教學中筆者充分利用學校養殖實習場、獸醫門診部，以實習教學模式為主，以示范操作在先，然后由學生實作。如講家畜運動系統中“骨和骨骼”一節時，筆者利用骨標本、掛圖將各骨的構造特點、位置關系及骨構成骨骼的有關知識講明之后，又出示畜體骨架模型，讓學生整體觀察，并啟發學生思考局部器官與整體形態的關系，然后要求學生繪制本地常見家畜牛或豬的全身骨骼圖，以加深對畜體整體形態的印象。課后要求學生采集、制作標本，進一步強化基本技能訓練。特別是解剖實習時，盡量采用新鮮正常的動物標本，邊講邊做，或師生同做，以培養學生的基本操作技能。

參考文獻：

[1]郭曙暉.試析提高中職生就業能力的途徑與方法.職業教育研究，2011，（5）.

[2]鄭育宏.探究中職畜牧獸醫專業實踐性教學改革.湖北廣播電視大學學報，2011，（8）.