協同創新機制下的高職課程改革研究

陳苡

摘要：隨著市場經濟的不斷發展，現代企業更需要的是具有綜合職業能力的連鎖經營人才，這一要求給高職學院連鎖經營管理專業的人才培養和課程改革提出了更高的要求。筆者將結合目前高職院校連鎖經營管理專業能力培養現狀，對如何在協同創新條件下進行高職連鎖經營管理專業課程改革提供可借鑒的途徑。

關鍵詞：協同創新；綜合職業能力；連鎖專業；課程改革

中圖分類號：G710 文獻標識碼：A 文章編號：1005-1422（2013）09-0034-04

一、協同創新的提出

2011年4月在清華大學百年校慶大會上，胡錦濤總書記從建設創新型國家的戰略高度出發，明確指出高校要積極推動協同創新，鼓勵高校通過體制機制創新和政策項目引導，同科研機構、企業開展深度合作，建立協同創新的戰略聯盟，促進資源共享。《國家中長期教育改革和發展規劃綱要（2010—2020年）》和最近出臺的《教育部關于全面提高高等教育質量的若干意見》都作出了積極推動協同創新的戰略部署。

“協同創新”是指創新資源和要素有效匯聚，通過突破創新主體間的壁壘，充分釋放彼此間“人才、資本、信息、技術”等創新要素活力而實現深度合作。協同創新是一項復雜的創新組織方式，其關鍵是形成以大學企業研究機構為核心要素，以政府金融機構中介組織創新平臺非營利性組織等為輔助要素的多元主體協同互動的網絡創新模式，通過知識創造主體和技術創新主體間的深入合作和資源整合，產生系統疊加的非線性效用。

二、連鎖經營業的發展及人才需求概況

連鎖經營是現代商業、現代服務業發展的基本方向，作為一種現代流通組織形式和經營方式，迅速成為目前世界上商業流通領域內最流行、最有效率的商業形式之一。中國的連鎖業起步較晚，1984年，在深圳蛇口，百佳超市落戶，正式宣布我國第一家中外合資的連鎖超市成立。1990年，在廣東東莞，糖酒公司創辦的美佳連鎖超級市場成立，這是大陸首家國有連鎖超市。

目前我國擁有5000多家連鎖體系，連鎖經營體系總量占據世界第一。據統計，“十一五”期間全國約有10萬家各類連鎖門店，占總體零售業和餐飲業的20%。而中國連鎖經營管理網的行業動態調查顯示：按照目前國內消費市場的遞增速度，連鎖店的需求每年將遞增30%。然而實際增加的連鎖店數量卻遠遠小于這個數字，并且這個缺口正隨著消費水平的提升不斷擴大。據“中國連鎖業人力資源發展報告”顯示：正是由于連鎖行業發展太快，同時缺乏相應的人才培訓機制，導致連鎖經營行業面臨人才短缺的問題，其中管理型人才尤為稀缺。按保守推算，目前全國連鎖行業的管理型人才至少缺口為60萬。連鎖經營行業正在面臨巨大的人才荒，而解決這一問題的重要方式之一是加快連鎖經營管理專業人才的培養，高職院校培養的高素質技能型人才有望提供人才補充。廣州工程技術職業學院從2006年開辦連鎖專業以來，每年培養的連鎖專業人才不到100個，遠遠不能滿足社會對連鎖專業人才的需求。因此，對高職連鎖經營管理專業建設和課程改革進行研究很有必要。

課程是高職院校人才培養的中心環節，專業課程發展的水平直接決定了學校人才培養的質量與規格。如何在專業教育過程中融合實踐因素，將工作邏輯與育人邏輯有效結合，是高職院校全面提高教學質量的主要突破口。因此，高職教育專業課程的改革與發展必須打破傳統學科系統化的束縛，將專業課程的學習過程與未來的職業工作過程、學生的職業能力培養和個性發展聯系起來。由此可見，在協同創新條件下，以綜合職業能力為導向，構建融知識、能力、素養一體化的連鎖專業課程，才能培養出適應企業和市場需要的合格人才。綜合職業能力是一個人能勝任職業活動的主觀條件，是指個體執行或完成職業活動以成功地適應職業活動中發生特殊情況的表現，而且是可以由個體自由控制并受動機影響的表現，是人具有的職業素質的外化。勞動者綜合職業能力的高低，往往集中通過實踐能力的高低得以表現。綜合職業能力由知識、理解力和技能諸要素構成，并作為一個有機的整體綜合地發揮作用，主要強調社會適應能力、認知能力、專門技術能力和工作發展能力等四種核心能力。這種能力觀可以提高學生的遷移能力和對未來職業變換趨向增多的適應能力，使學生具備可持續發展的能力，為更好地就業服務。因此，在綜合職業能力導向下進行高職課程改革：以職業需求為導向，設置課程培養目標；以職業技能為要求，選取組織課程內容；以職業規范為標準，突出學生技能培養；以真實的工作崗位為基礎，進行基于工作過程的行動導向的課程開發，是高職教育課程改革的發展重點。

三、高職院校連鎖專業人才培養模式及課程體系現狀

從1980年初建立職業大學到現在，我國高職教育已經走過了30多年的發展歷程，特別是在20世紀90年代末，中央提出“大力發展高等職業教育”的工作要求，我國高職教育進入了蓬勃發展的歷史新階段，高職教育已經成為高等教育的重要組成部分。但是，由于受本科學科教育模式的影響，高職教育一直未能真正體現其職業性的特點，我國高職院校的培養和市場的需求相對脫節。通過對目前高職院校連鎖經營管理專業人才培養方案及課程設置的了解，總結起來，目前我國高職教育人才培養模式中主要有產學研合作模式、就業導向模式、訂單模式等。

產學研合作模式是由美國辛辛那提大學工程學院教務長赫爾曼·施奈德開創，我國于上世紀 80 年代后期引進合作教育。這一模式的出現，從根本上講是為了解決學生在學校所受教育與企業需求脫節的問題，縮小教育系統和產業之間人才培養與需求的差距，增強學生的社會競爭力。

就業導向模式以市場需求為出發點，在市場調研分析的基礎上，聘請企業一線專家，對專業的人才需具備的職業能力進行分析闡述，設置相適應的課程，并由教學開發專家、行業專家和教師組成教學開發小組，進行教學軟件和硬件開發。在教學實施之后，還要進行教學評價與改進。這種模式與市場貼近，與企業需求貼近，在職教領域贏得了較高聲譽。

訂單模式是一種更深層次的就業導向模式和產學研合作模式的結合。它是建立在校企雙方相互信任、合作互利的基礎上，就業導向明確，企業參與程度深，見效快，能極大地調動企業、學生、學校的積極性，提高人才培養的針對性和實用性。

以上三種模式的改革都取得了初步成效，體現出其優點：即充分重視市場在人才培養中的導向作用；企業參與并以職業能力的形成來設計人才培養方案；在理論教授的過程中也強調實踐的學習。但這幾種模式在目前的實施中也存在了一些問題：在實施中，出現了學校熱、企業冷的現象，合作關系中都是學校比較主動，而企業缺乏積極性；雖然很多學校成立了訂單班，但僅停留在“文件合作”階段；合作連續性不高，受企業經營狀況影響較大；在培養過程中過于注重專業能力而忽視關鍵能力的培養，培養出的學生通常轉崗難度較大，發展空間受限。

由于受人才培養模式的引導，高職連鎖經營管理專業的課程開發和改革也受到了一定程度的影響，主要表現在以下幾個方面。

1.人才培養目標變化慢，難以體現綜合職業發展能力。由于培養目標定位不夠明確，忽略了營銷專業職業素質的培養；為了保證培養目標的穩定性，大部分學校的專業培養目標和課程都是幾年不變的，有的只是對課程名稱的調整，缺乏對市場與企業發展性的研究，制定的能力目標比較單一，比如只是簡單地側重銷售能力而忽視管理能力，或者是重視調研能力而忽視策劃能力，綜合職業能力的培養明顯不足。

2.課程的開發和發展變化相對滯后。受傳統學科教育的影響，目前大部分高職教育只是本科教育的壓縮版，將本科教育的課程照搬過來，簡單地將課時縮減，將實踐比例稍微擴大一些，仍然是以公共必修課與專業基礎課為主導，專業核心課薄弱，無法體現以綜合職業能力培養為目的的課程開發。

3.課程組織結構不甚合理，缺乏專業特色。由于受校內和校外實訓場所缺乏的影響，高職專業課程的實踐環節仍顯薄弱，難以體現高職院校課程的組織特色，大部分連鎖經營管理專業課程的實訓都是采取案例教學或情景教學模式，但由于條件限制，情景性不足，不利于學生綜合職業實踐能力的形成。

4.教材開發明顯不夠，缺乏基于工作過程或是工學結合的教材。大部分高職院校的課程教學所使用的仍然是本科院校的教材，雖然有人編寫基于工作過程或工學結合的教材，但這些教材都是換湯不換藥，只是將原來的教材換個名稱而已，無法真正形成體現綜合職業能力培養的教材。

5.雙師素質隊伍不足。目前大部分高職院校的教師都是從學校畢業出來直接到學校，缺乏企業的鍛煉，雖然很多學校都已經意識到這一點，也組織教師在課余時間到企業去掛職鍛煉，或是從企業聘請專家到學校任課，但這種掛職畢竟只是短時間的，且這些企業專家一方面要上班，一方面要上課，導致精力分散，因此，只能將上課作為一種任務去完成。雙師素質教師的缺乏，導致課程教學內容與職業工作過程脫節，不利于學生綜合職業能力的培養。

6.校企合作缺乏長效機制。目前，幾乎所有高職院校都與企業建立了校企合作關系，但是，由于校企合作培養高技能人才尚無法律保障和政策支持，多數高職院校的校外實習實訓基地流于形式，學生實踐教學難以按計劃付諸實施，影響了高職院校人才培養目標的實現，難以發揮高校和企業協同創新的規模效應。

因此，要提高高職連鎖經營管理專業畢業生的培養質量，使其適應社會經濟發展的需要，滿足人才市場的需求，必須在協同創新條件下進行高職連鎖經營管理專業的課程改革，進一步提高教學質量，培養具備綜合職業能力的滿足社會需求的人才。

四、在協同創新條件下，以綜合職業能力為導向進行高職連鎖經營管理專業課程改革設計

瞬息萬變是當今信息社會的顯著特點，經濟全球化發展、產業結構的不斷變化對職業教育體系提出了嚴峻的挑戰。如何應對挑戰，近些年來，各個職業院校紛紛對課程體系和內容進行改革，把綜合職業能力的培養作為專業職業教育的一個培養目標。結合教育教學實際，在協同創新條件下如何進行具體地操作呢？筆者將以廣州工程技術職業學院連鎖專業為例進行分析。

1.深入市場調查，了解市場經濟對連鎖經營管理人才的需求，確立人才培養目標。每年進行專業人才培養方案制定之前，學院都會組織各專業教研室教師深入市場，了解社會和企業對人才的需求，根據需求來制定專業人才培養方案。通過調查，我院將人才培養目標確立為：“給我三年，還你一個有教養、有本領的孩子”，這一目標充分體現了綜合職業能力這一導向。如圖1所示。

2.確立課程改革方向，制定以綜合職業能力為導向的“校企合作、工學結合”的人才培養方案。通過對市場的調研和理念的研究，我們確立“廣州工程技術職業學院連鎖經營管理專業主要面向廣東省特別是珠三角地區，培養具有良好的職業素質、實踐能力和創新精神，掌握連鎖經營管理知識和專業技能，能在商業零售業態大賣場職能主管、店長等崗位，從事連鎖企業一線管理工作的高素質高端技能型人才。”高素質高端技能型人才，這是對我院連鎖經營管理人才的綜合概括，充分體現了綜合職業能力這一導向。

3.以綜合職業能力為導向進行專業群課程開發，并確定專業核心課程。課程開發以市場調研為起點，以人才培養方案為指導框架，在校企協同創新機制條件下，落實綜合職業能力導向的實質性改革，解決課程設置的原則、課程載體的選擇、課程內容的重構、課程標準的制訂、課程情境的創設、課程的實施與評價等問題。以有本領這一要求為例，我們將連鎖經營管理專業技能確立為專業技術平臺課、專業技術核心課、專業能力拓展課、專業綜合課等幾個方面，具體見圖2。從圖中可以看出，綜合職業能力的培養不僅是要培養專業技術能力，同時還要培養學生的拓展能力，以及將來跨專業的學習能力，同時鼓勵學生在學有余力的情況下，拓展知識能力，考取相關專業資格證書。

4.加大實踐力度，真正以市場為基礎培養學生的綜合職業能力。高職教育注重學生實踐能力的培養，因此，我們在進行連鎖經營管理專業課程改革時，更關注實踐這一模塊的改革。筆者所在學院針對連鎖經營管理專業崗位群的實際，通過“走出去，引進來”的方式，加大連鎖經營管理專業實踐課程的改革，真正體現校企協同創新模式改革。連鎖經營管理專業與廣州屈臣氏個人用品商店有限公司簽訂了校企深度合作協議，除了讓學生在大三時到屈臣氏公司頂崗實習外，平時還邀請屈臣氏企業專家到校為學生授課，組織學生到屈臣氏門店參觀學習。同時，學院在校內設立了連鎖經營管理專業學生自己經營的公司——“8字連鎖便利店”，進行日常生活用品及食品的銷售，完全由學生自主管理、自主經營，專業的實踐課程也通過這兩個平臺來開展。這些項目的實施，有力地推動了連鎖經營管理專業以綜合職業能力為導向的課程改革的實施，對培養學生的綜合職業能力起到了良好的推動作用。

5.加強職業指導和職業生涯規劃，拓展學生的綜合職業能力。從學生進校開始，我院每個學期都安排相關的職業指導課程，指導學生進行職業生涯規劃，引導學生參加廣東省大學生職業生涯規劃大賽。學生的職業指導課程由學院的副院長統抓，同時立項研究。

6.提供畢業生免費回校學習計劃。綜合職業能力的形成不是一時的，而是持續一段時間的，高職教育不是終結教育，而是終身教育。筆者所在的學院規定，當學生畢業后在外工作的過程中，發現自己的知識不夠用時，可以免費回到學校，選擇其喜歡的任一專業來學習，使其綜合職業能力得到進一步的提高。

在協同創新條件下，以綜合職業能力導向為指導，構建行動導向的高職連鎖經營管理課程改革模式，從而確立了課程的核心是提升學生的職業能力、培育學生的職業素養；課程的建設與開發充分體現課程與崗位融合、理論與實踐融合、學校和社會融合，人文素質和職業素質融合，是今后我院連鎖經營管理專業進行人才培養模式和課程改革的方向，相信通過這一改革，將不斷縮減社會和學校之間人才培養的鴻溝，真正為社會培養出具備綜合職業能力的有用人才。

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