提升我國滑雪產(chǎn)業(yè)核心競爭力的策略研究

逯明智　李玉超　閆杰

摘要：隨著社會的進(jìn)步、經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，滑雪運動已成為深受人們喜愛的一項集運動健身、休閑娛樂為一體的運動，同時也成為新的經(jīng)濟(jì)增長點。通過對我國滑雪產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀的分析，揭示出我國滑雪產(chǎn)業(yè)存在滑雪場及相關(guān)餐飲、住宿等配套設(shè)施滯后；管理模式落后，缺乏先進(jìn)的管理理念和方法以及高端管理人；行業(yè)法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)不完善，甚至缺乏等問題，并提出培育品牌，增加文化底蘊；實施柔性化管理，培養(yǎng)創(chuàng)新精神；提升服務(wù)質(zhì)量，培養(yǎng)客戶忠誠度等解決對策，旨在培育和提高我國滑雪產(chǎn)業(yè)的核心競爭力。

關(guān)鍵詞：提升；滑雪產(chǎn)業(yè)；核心競爭力；策略

中圖分類號：11G80-05 11文獻(xiàn)標(biāo)識碼：11A11文章編號：111002ˉ3488（2011）05ˉ0088ˉ04

滑雪是一項古老的體育運動，產(chǎn)生于人們征服自然的實踐過程。伴隨著人類社會的不斷發(fā)展，逐漸演變成了近代的滑雪運動，20世紀(jì)初期，由于科技的發(fā)展、經(jīng)濟(jì)的增長社會的進(jìn)步，滑雪運動進(jìn)入到現(xiàn)代形式，滑雪設(shè)備、場地建設(shè)、滑雪技術(shù)及理論等都有了巨大進(jìn)步。尤其是二戰(zhàn)之后，各個國家都進(jìn)入到了經(jīng)濟(jì)恢復(fù)和發(fā)展時期，人們的收入增加，勞動時間縮短，社會福利制度越來越完善， 人們開始注重休閑。正是在這一時期，滑雪運動也有了突飛猛進(jìn)的發(fā)展，在當(dāng)代滑雪運動中心——歐洲，經(jīng)濟(jì)水平及大眾參與程度達(dá)到了極高的水平，其次為美國、加拿大及亞洲的日本、韓國等。與這些國家相比，滑雪運動在我國的興起時間較晚，規(guī)模也較小。最初，只是以競技體育的形式存在，主要目的是培養(yǎng)專業(yè)運動員，大眾滑雪是在上世紀(jì)90年代初才逐漸發(fā)展起來，到2005年全國已有27個城市打出了冰雪體育旅游品牌[1]。目前，滑雪產(chǎn)業(yè)正以迅猛的速度在我國發(fā)展，成為新的經(jīng)濟(jì)增長點，但同時，在這種發(fā)展中也暴露出了很多問題，需要進(jìn)一步深入研究，才能使我國的滑雪產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，做大做強。

滑雪運動最初以競技體育的形式進(jìn)入中國，上世紀(jì)中葉，我國培養(yǎng)出了第一代滑雪運動員，這一時期，從事滑雪運動的人員數(shù)量極少，以專業(yè)運動員為主，雪場的數(shù)量也很少，并且不對公眾開放，其功能就是作為運動員的訓(xùn)練基地。滑雪場的管理由當(dāng)時的體委直接負(fù)責(zé)。管理的方式以行政管理為主，沒有實行商業(yè)化運作模式。滑雪器材、設(shè)備全部進(jìn)口。沒有自己的滑雪產(chǎn)業(yè)，也不產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益。隨著全面改革的開始，我國體育事業(yè)管理體制也發(fā)生了巨大的變化，原有的以訓(xùn)練為主的滑雪場開始逐步對公眾開放。但在初期應(yīng)者寥寥，隨著國內(nèi)人民生活水平的提高，閑暇時間的增加，健康意識的覺醒，以及滑雪運動本身所具有的親近自然、放松身心、強身健體的特點，以及較強的觀賞性、刺激性，尤其是近幾年來，我國成功舉辦了一些大型國際性冬季賽事，通過媒體的傳播，人們對冬季項目有了更深入的了解，增強了參與的意愿。滑雪運動逐漸褪去“貴族運動”的外衣，成為一項深受廣大民眾喜愛的運動。

由于自然因素的影響，我國的滑雪場主要分布在黑龍江、吉林、遼寧、內(nèi)蒙古、新疆等北方各省。經(jīng)過幾年來的積累，中國的滑雪產(chǎn)業(yè)目前正處于較快發(fā)展時期。2000年是我國滑雪運動發(fā)展的轉(zhuǎn)折點，中國的滑雪建設(shè)進(jìn)入迅速發(fā)展階段[2]。從1995～2000年，滑雪場只分布在黑龍江和吉林兩省，以原國家體委的訓(xùn)練基地改制的滑雪場為主。如黑龍江省的亞布力滑雪場、吉林省的北大湖滑雪場等。2000年以后，由于掌握了大規(guī)模造雪技術(shù)，在兩省以外地區(qū)，尤其在北京，開始出現(xiàn)滑雪場。這些滑雪場主要是以民間資本投資為主，采用完全商業(yè)化運作模式，這對滑雪產(chǎn)業(yè)在全國的整體發(fā)展起到促進(jìn)作用。如，北京的南山滑雪場、萬龍滑雪場等。還有一些雪場依托高校，成為集教學(xué)、訓(xùn)練比賽、商業(yè)運營于一體。如，黑龍江的帽兒山滑雪場隸屬于哈爾濱體育學(xué)院，遼寧的白清寨滑雪場隸屬于沈陽體育學(xué)院。現(xiàn)在，東北、河南、山東甚至一些南方省市也在積極開發(fā)這個市場。到2008年全國各地有近300家滑雪場，滑雪人數(shù)突破了600萬人次。據(jù)不完全統(tǒng)計[3]，黑龍江省目前有各類滑雪場地 80 余處。

由表1可以看出，2000年以前，滑雪場與滑雪人數(shù)雖然逐年增加，但提高的幅度無法與2000年以后相比。2000年以后，滑雪場的數(shù)量與滑雪人數(shù)幾乎呈現(xiàn)出倍增的趨勢。目前，滑雪人數(shù)仍以每年20%～40%的速度增長。滑雪人數(shù)的增加也帶動了相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，如，旅游、餐飲、住宿等服務(wù)業(yè)，同時也增加了與滑雪運動相關(guān)的服裝、器材、設(shè)備等產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，如，滑雪板、鞋、滑雪服、眼鏡、頭盔等，以及造雪機、壓雪機等等大型機械，滑雪產(chǎn)業(yè)鏈逐步形成。自2002年，中國滑雪協(xié)會與國家體育總局裝備中心合作舉辦了冬季體育用品博覽會。2006年長春舉行了第19屆中國國際體育用品博覽會上，來自中國、美國、加拿大、瑞士、法國等15個國家和地區(qū)的120多家企業(yè)參展。本次博覽會滑雪裝備產(chǎn)品十分豐富，涉及滑雪板、滑雪鞋、滑雪服、雪杖、手套、帽子、面護(hù)、防曬霜等。其中品牌產(chǎn)品有75%來自國外，他們不但帶來了時尚美觀的滑雪器材，更帶來了國際先進(jìn)的設(shè)計理念和流行趨勢[4]。近年來，我國的戶外運動產(chǎn)品呈熱銷趨勢，尤其是滑雪服及其他用品的銷售，帶動了生產(chǎn)和銷售的發(fā)展。同時，也推動了面料開發(fā)與生產(chǎn)，服裝設(shè)計等方面的發(fā)展。冬季項目的產(chǎn)業(yè)鏈正在不斷延伸，創(chuàng)造的產(chǎn)值也不斷增加，充分體現(xiàn)了滑雪運動的戰(zhàn)略價值[5]。由于滑雪運動兼有健身、娛樂、休閑等功能，深受大眾喜愛，各地方政府也紛紛將其作為發(fā)展地方經(jīng)濟(jì)的亮點，舉辦各種冰雪旅游節(jié)等，經(jīng)過多年的精心營造，目前，黑龍江以滑雪、賞冰雕、雪雕，攝影以及一系列賽事為主打的哈爾濱冰雪節(jié)[6]、吉林以霧凇觀賞為特色的賞冰滑雪，以北大湖等雪場為特色的冰雪節(jié)、遼寧以冰雪溫泉旅游為特色，以沈陽為龍頭的冰雪節(jié)等等已經(jīng)成為具有一定影響的品牌，成為各地方新的經(jīng)濟(jì)增長點。內(nèi)蒙古、河北、寧夏、青海、新疆，甚至四川，這樣的南方省份都紛紛舉辦突出自身地域特色的冰雪節(jié)。

中國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人們的收入增加，可支配性收入持續(xù)增長，同時，休假時間也在增加，人們開始追求健康的生活方式，這些都促使滑雪運動在我國的普及發(fā)展。 隨著我國滑雪運動的快速發(fā)展，面臨著越來越多的國內(nèi)外競爭和挑戰(zhàn)[7]，與滑雪運動相配套的服務(wù)設(shè)施及相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展卻較為滯后，暴露出了一系列的問題，并成為發(fā)展我國滑雪產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸，亟待解決。

9011冰雪運動11第33卷2我國滑雪產(chǎn)業(yè)存在問題

由于近幾年，我國滑雪運動的飛速發(fā)展，在為地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展作出巨大貢獻(xiàn)的同時，也在各個方面出現(xiàn)了問題，并嚴(yán)重制約了滑雪產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。這些問題主要體現(xiàn)為硬件設(shè)施建設(shè)滯后，軟件建設(shè)不完善等等。

2.1滑雪場及相關(guān)餐飲、住宿等配套設(shè)施滯后

滑雪運動的迅速發(fā)展，使大量游客在相對集中的時間涌入雪場所在地，尤其在元旦，春節(jié)長假期間，游客集中，以黑龍江省為例，春節(jié)期間全省接待國內(nèi)游客達(dá)782.4萬人次，比上年同期增長30.3%[8]。在其他一些省市，也出現(xiàn)了同樣的情況。由于在同一時間段，游客的大量涌入，造成雪場及周邊餐飲、住宿的困難，如，遼陽弓長嶺的假日賓館、王宮度假村等在黃金周往往需提前一周預(yù)約。一些雪場雖然也有住宿、餐飲服務(wù)，但總體上規(guī)模較小。

從雪場設(shè)備及服務(wù)看，出于降低投資成本的需要，大部分雪場用于出租的雪具及服裝都是國外雪場淘汰下來的。雖然大多數(shù)初學(xué)者對雪具的認(rèn)識與要求不高，但當(dāng)技術(shù)水平達(dá)到一定程度后，必然會對此有所選擇。另一方面，由于游客相對集中，雪場的纜車等設(shè)備有限，有時會出現(xiàn)排隊等待時間過長等問題，導(dǎo)致服務(wù)質(zhì)量下降。

從雪場的綜合利用方面看，游客在雪場的消費也很單一。韓國的滑雪場象一座迷你娛樂城，周圍遍布酒店、影院、餐廳、超市、游戲廳等娛樂和商業(yè)設(shè)施。這些完備的設(shè)施是韓國成為世界知名的滑雪勝地的因素之一[9]。與韓國雪場相比，我國雪場的綜合開發(fā)利用程度較差。國內(nèi)雪場相對僅有滑雪及一些雪地摩托等娛樂項目，有些雪場也開發(fā)了溫泉洗浴等，但規(guī)模較小，缺乏多樣化、差異化的選擇，功能也不齊全。

2.2管理模式落后，缺乏先進(jìn)的管理理念、方法以及高端管理人才

我國的滑雪產(chǎn)業(yè)目前還處于起步階段，與歐美日韓等滑雪運動發(fā)達(dá)的國家相比，我國的滑雪產(chǎn)業(yè)規(guī)模較小，檔次低，無論是在服務(wù)還是在管理上都存在很大的提升空間。從雪場的管理來看，管理人員知識結(jié)構(gòu)單一，雪場以民營為主，民營滑雪場的管理模式主要是家族式管理，缺乏現(xiàn)代管理理念和管理模式[10]。經(jīng)營管理人員主要以當(dāng)?shù)厝恕⒓易宄蓡T為主，缺乏現(xiàn)代企業(yè)管理意識；企業(yè)管理人員主要以運動技術(shù)類人員為主（如運動員、教練員、裁判員和體育教育類的專業(yè)人員）， 缺乏既熟悉雪場管理，能把握市場運作規(guī)律，具有國際視野和現(xiàn)代管理理念，又了解體育項目特點，懂得體育專門知識的綜合型體育經(jīng)營管理人才。

從滑雪設(shè)備、器材銷售與制造方面看，目前，我國冬季滑雪用品雖逐年呈熱銷趨勢，但相比之下，數(shù)量較小。2004～2005年一個雪季，美國的滑雪愛好者在滑雪設(shè)備和服裝方面的消費達(dá)22.5億美元。我國的滑雪用品主要以進(jìn)口為主，尤其是高端產(chǎn)品，基本沒有國內(nèi)企業(yè)的份額。滑雪板主要有法國金雞、索羅門，德國沃克、海德，奧地利阿托密、菲舍爾，瑞士斯道克林，美國K兔等世界著名品牌，它們占據(jù)了中國雪板的幾乎全部市場份額。滑雪服的情況同樣如此，高端產(chǎn)品的市場被幾大品牌占領(lǐng)，中端產(chǎn)品市場國產(chǎn)品牌也是鳳毛麟角，絕大多數(shù)國產(chǎn)品牌集中于低端產(chǎn)品。真正名牌、貴重的服裝還是進(jìn)口的[11]，頭盔、眼鏡、手套等小的配件國內(nèi)已有生產(chǎn)，但同樣集中于中低端。形成這種情況有我國滑雪運動起步較晚的原因，但同時，更為主要的是管理模式落后，缺乏高端人才。管理理念滯后，管理人才缺乏使我國滑雪產(chǎn)業(yè)面臨一系列的問題，如新材料的研制、器材的設(shè)計與開發(fā)，產(chǎn)品的營銷與策劃、企業(yè)形象的樹立與市場的培育等等。對于雪場，由于缺乏專業(yè)人員，在雪場運作、場地設(shè)計、器材維護(hù)等方面也會出現(xiàn)問題。

2.3行業(yè)法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)不完善，甚至缺乏

滑雪產(chǎn)業(yè)鏈的延伸使其涉及多個領(lǐng)域，從滑雪場的建設(shè)管理來看，涉及國土資源、林業(yè)、水資源、環(huán)境等相關(guān)管理規(guī)定[12]，從企業(yè)經(jīng)營及管理上看，除與其他行業(yè)的企業(yè)共同涉及的法律法規(guī)之外還涉及體育類的特殊性法規(guī)，如場地設(shè)計的安全性評估，滑雪教練員的資質(zhì)審核等等。在滑雪設(shè)備及器材方面，涉及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)及安全性標(biāo)準(zhǔn)等等。目前，我國針對冰雪體育產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策的研究較少[13]，涉及滑雪產(chǎn)業(yè)的法律法規(guī)、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)都還不健全，甚至缺失，還有待進(jìn)一步建立健全。

3解決對策

核心競爭力，又稱“核心（競爭）能力”、“核心競爭優(yōu)勢”， 是普拉哈拉德和哈默爾在1990年提出的，他們將其定義為：能使企業(yè)提供附加價值給客戶的一組獨特的技能和技術(shù)。目前，國內(nèi)學(xué)者將核心競爭力定義為：企業(yè)擁有的獨特技能、智力資產(chǎn)和隱性知識，是創(chuàng)造顧客價值和企業(yè)創(chuàng)新的源泉，決定了企業(yè)的競爭優(yōu)勢和持續(xù)發(fā)展能力[14]。這種核心能力可以使企業(yè)進(jìn)入不同的市場，而且競爭對手難以模仿。核心競爭力是智力資本，是隱性知識。它可以表現(xiàn)為一種企業(yè)文化，產(chǎn)品品牌、公司品牌、服務(wù)品牌、客戶忠誠度等等。作為隱性知識，核心競爭力是通過緩慢的過程積累起來的，而不是通過增加投入就可以獲得的，一旦企業(yè)獲得了這種核心競爭力就不易被模仿或轉(zhuǎn)移。因此，我國的滑雪產(chǎn)業(yè)發(fā)展固然需要從行政法規(guī)方面完善管理制度[15]，在財政上加大資金扶持，但更重要的是應(yīng)將重點放在培育核心競爭力方面。

3.1培育品牌，增加文化底蘊

在一些滑雪運動發(fā)達(dá)的國家，滑雪已成為一種生活方式，作為一個地區(qū)或國家的文化符號，成為一種無形資產(chǎn)。目前，我國的一些地方政府也正在從事這方面的工作，并已初見成效。黑龍江、吉林、遼寧分別通過舉辦國際冰雪節(jié)，樹立地方形象，打造城市名片。雖然目前已取得一定的社會認(rèn)同度，但品牌的培育是一個漫長的過程，同時，在這一過程中，要更加注重挖掘文化意蘊，增強文化底蘊，形成文化認(rèn)同。目前，在我國還沒有國際知名的“滑雪勝地”，沒有充分體現(xiàn)滑雪運動的文化內(nèi)涵，在這些方面，國內(nèi)的滑雪業(yè)和各個地方政府還有很多工作要做。體育運動本身就是一種文化，滑雪運動所包含的自身的文化因素和體育精神，以及各個地方不同的地域文化交相輝映，有其獨特的魅力。因此，在培育地方品牌的過程中，要充分發(fā)揮文化的軟實力的作用。

3.2實施柔性化管理，培養(yǎng)創(chuàng)新精神

柔性化管理的實質(zhì)就是以人為本的管理，無論是管理理念，還是管理的規(guī)范都要以人為出發(fā)點，充分體現(xiàn)人文關(guān)懷，注重人際溝通，把外在的規(guī)定轉(zhuǎn)化為內(nèi)心的承諾，把個人的發(fā)展與企業(yè)的發(fā)展聯(lián)系在一起，只有這樣才能發(fā)揮員工的積極性。柔性化管理可以激發(fā)人的創(chuàng)造性，在滑雪產(chǎn)業(yè)鏈的各個環(huán)節(jié)，創(chuàng)造能力都是至關(guān)重要的。產(chǎn)品的研發(fā)，服裝的設(shè)計等方面，國內(nèi)滑雪用品生產(chǎn)企業(yè)與國外企業(yè)相比較都有很大差距，要想彌補這種差距，就要充分發(fā)揮創(chuàng)新精神，在材料、工藝等方面奮起直追。

3.3提升服務(wù)質(zhì)量，培養(yǎng)客戶忠誠度

服務(wù)質(zhì)量的提高，包括客戶的細(xì)化及差異化服務(wù)，服務(wù)理念的更新，服務(wù)細(xì)節(jié)的周到、細(xì)致等等。我國的人均收入和消費水平已經(jīng)呈現(xiàn)出差異化的趨勢。在滑雪運動中客戶群的細(xì)分，可以保證企業(yè)針對不同群體提供差異化服務(wù)。從雪場的分級，到滑雪設(shè)備的配備，按照不同技術(shù)水平、不同消費水平，提供不同服務(wù)。

在服務(wù)細(xì)節(jié)上，要更加周到、細(xì)致，使人有賓至如歸的感覺，細(xì)節(jié)決定成敗，如，在國外，滑雪器材的維護(hù)檢測十分嚴(yán)格，雪場一般每出租一次雪具后，都要對板刃等進(jìn)行維護(hù)、給板底打蠟，這樣的操作一般通過專業(yè)器材只要很短的時間，但國內(nèi)雪場幾乎很少有這樣的服務(wù)。國內(nèi)雪場的滑雪器材一般是一年維護(hù)一次，幾年甚至根本沒有維護(hù)的也有，這是非常危險的。此外，國外的滑雪場在出租雪具時，都要詳細(xì)詢問個人信息后量身挑選雪板，并將此打印在出租卡片上，確保滑雪者安全。當(dāng)滑雪者歸還雪具后，雪鞋要消毒和徹底烘干，對固定器要通過重點進(jìn)行檢測，只有這樣才有利于培養(yǎng)客戶的忠誠度。

對未來的潛在客戶同樣要給予關(guān)注。目前，世界一些知名品牌不僅贊助國家隊，而且在一些高校中贊助培養(yǎng)滑雪愛好者，就是因為他們已經(jīng)把這些學(xué)生列為潛在的優(yōu)質(zhì)客戶，從而盡早在這些人中樹立品牌形象，培養(yǎng)品牌認(rèn)知。

第6期11逯明智，等：提升我國滑雪產(chǎn)業(yè)核心競爭力的策略研究11914結(jié)語

中國的滑雪產(chǎn)業(yè)已經(jīng)進(jìn)入快速發(fā)展時期，滑雪人數(shù)、滑雪用品的消費連年倍增，成為新的經(jīng)濟(jì)增長點。滑雪產(chǎn)業(yè)鏈初步形成，但同時也存在很多問題，雪場規(guī)模小，集約化程度低，配套設(shè)施不完善，管理模式落后，設(shè)備陳舊等。滑雪用品市場的銷售雖然在不斷增長，但中高端產(chǎn)品以進(jìn)口為主，在產(chǎn)品工藝技術(shù)、設(shè)計開發(fā)等方面與國外企業(yè)存在很大差距。因此，為了盡快消除這種差距，中國的企業(yè)要培育自己的核心競爭力，提供差異化產(chǎn)品和服務(wù)，只有這樣才能使中國的滑雪產(chǎn)業(yè)得到健康、可持續(xù)的發(fā)展。

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