對校企一體化模式下中職專業(yè)課教學滲透職業(yè)價值觀教育的探索

摘 要：在校企一體化模式下的專業(yè)課教學中，教師積極滲透職業(yè)價值觀教育，對于學生明確學習與勞作的目的意義，端正學習與勞作態(tài)度，產生學習與勞作的動機、興趣與熱情，發(fā)揮主觀能動性，堅持不懈地奮斗，把學業(yè)與勞作搞好，具有重要的意義和作用。本文介紹了在校企一體化模式下中職專業(yè)課教學滲透職業(yè)價值觀教育的發(fā)現與有效做法。

關鍵詞：專業(yè)課教學 滲透 職業(yè)價值觀教育 做法

課 題：2011年廣西中等職業(yè)教育教學改革項目“校企一體化模式下中職生職業(yè)價值觀培養(yǎng)的實踐研究”成果之一。項目編號：2011A04。主持人：曾俊香。

專業(yè)課教學是學生職業(yè)價值觀培養(yǎng)的基本途徑。在以專業(yè)共建、師資共建、實訓基地共建和文化互融為主要內容的校企一體化模式下，在專業(yè)課教學中，教師積極滲透職業(yè)價值觀教育，對學生明確學習與勞作的目的意義，端正學習與勞作態(tài)度，產生學習與勞作的動機、興趣與熱情，發(fā)揮主觀能動性，堅持不懈地奮斗，把學業(yè)與勞作做好，具有重要的意義和作用。下面，筆者探討在校企一體化模式下在中職專業(yè)課教學中滲透職業(yè)價值觀教育的發(fā)現與有效做法。

一、主要步驟

1.提高認識，增強“滲透”的自覺性

職業(yè)價值觀是人們關于某種職業(yè)對人的作用、意義價值的觀點、看法和態(tài)度。中職學生職業(yè)價值觀，主要是指他們在選擇專業(yè)學習與工作時的擇業(yè)觀，是學生在選擇專業(yè)學習與工作時所表現出來的比較穩(wěn)定的、具有概括性的價值取向。它對學生的成長發(fā)展具有兩大作用：一是奠定職業(yè)人生的基礎，引導職業(yè)人生的方向；二是提供精神動力，激發(fā)職業(yè)情感、想象力和創(chuàng)造潛能，使之自覺行動。

勞動者個人素養(yǎng)和品質以價值觀為核心，素質教育以價值觀教育為核心，職業(yè)價值觀教育在中職學校教育中處于中心的地位。培養(yǎng)學生職業(yè)價值觀是中職學校教育的基本工作。育人教書，培養(yǎng)有見識、負責任的公民和職業(yè)人，是中職教育的根本任務。

而現實的中職專業(yè)課教學還比較嚴重地存在以下現象：重組織價值，輕個人價值；重知識技能，輕情感、態(tài)度和價值觀；重近期功利，輕長遠人性。這就難以滿足學生對多元職業(yè)價值的需要。要改變這種狀況，教師首先要深入研修，提高認識，更新觀念，增強“滲透”的自覺性。

2.明確目標，落實“滲透”任務

要實現知識與技能、過程與方法、情感態(tài)度與價值觀的三維目標，教師就要以專業(yè)知識與智慧和自身人格的魅力去吸引感染學生，教給學生知識技能，更教出知識技能背后的那些東西，那種理性的精神、專業(yè)的意義與價值，那種待人處事對物友善、積極、嚴謹、科學的態(tài)度和方法，使學生明確學習與勞作的目的意義，端正學習與勞作的態(tài)度，產生學習與勞作的興趣和熱情，自覺積極主動地學習與勞作，并且落實以下任務。

（1）要使學生樹立正確的人生觀、勞動觀、職業(yè)觀和價值觀，使他們認識到“人生而平等”“社會分工，人無貴賤”“勤勞致富”“勞動光榮”“人人有才，個個成功”“三百六十行，行行出狀元”，正確認識自我，理解尊重他人，正確對待職業(yè)、身份和社會地位，熱愛專業(yè)學習與勞作，具有一定的職業(yè)價值評價和選擇能力。

（2）要使學生正確看待“社會交往、同事關系、監(jiān)督關系和管理”，學會與人交往、合作和相處，懂得誠信、敬業(yè)和負責任，具有一定的倫理價值評價能力，形成積極的倫理價值取向。

（3）要使學生正確看待“利他主義、經濟報酬”，學會關心自我與他人，關心專業(yè)學習與勞作，關心自然環(huán)境與動植物，具有一定的辨別是非能力和經濟價值評價能力，形成積極的人生價值取向和經濟價值取向。

（4）要使學生正確看待“智力刺激、獨立性、創(chuàng)新性、成就感和美感”，學會學習與勞作，發(fā)揮智能優(yōu)勢、創(chuàng)造潛能和個性特長，具有一定的自學能力、獨立思考、探索能力和勞作創(chuàng)造力，形成積極的自我價值感、個人成長與成就感和審美價值取向。

（5）要使學生正確看待“安全感、變動性和工作環(huán)境”，學會選擇職業(yè)、制訂生涯規(guī)劃和學習工作計劃，具有一定的就業(yè)或創(chuàng)業(yè)能力、繼續(xù)學習能力和適應崗位變化能力，形成積極的安全價值取向。

3.精心備課，預設“滲透”學案

教師要根據社會各行各業(yè)的人才規(guī)格、職業(yè)素質教育的要求、學科教學的特點和學生個體發(fā)展的需要，從實際出發(fā)，深入了解研究學生，積極鉆研教材和教學方法，精心預設“滲透”學案，認真?zhèn)浜妹恳惶谜n，做到以下幾個方面。

（1）教師策劃、預設、組織、引導、示范、鼓勵到位，使學生的主體性、能動性和個性得以充分發(fā)揮。

（2）突出專業(yè)課教學的職業(yè)情境性、綜合實踐性、實際應用性和時代特性。

（3）體現“滲透”方法的自然滲透性和參與體驗性。

（4）使學案具有自主建構、情境學習、合作探究、適合學生、具體明確、可操作性等特征。

4.全情投入，生成“滲透”過程

精心備課、預設“滲透”學案是關鍵的一步，而師生全情投入，互教共學，實踐體驗，生成“滲透”過程，即師生“生命在場”， 產生、分享“精彩”的觀念和多元的職業(yè)價值，是更為重要的一步。理想的專業(yè)課教學根植于學生的多種能力與興趣和經濟社會發(fā)展對人才的需要。在教學中，教師要注意以下幾個方面。

（1）以滿足學生的多種能力與興趣發(fā)展需要和經濟社會發(fā)展需要為根本出發(fā)點，讓學生切實感受到專業(yè)學習與勞作的尊嚴與歡樂，學會關心，學會負責任。

（2）深入思考，多作自我反思：一是我們所教的專業(yè)課如何才能滿足每一個學生的成長發(fā)展需要和經濟社會發(fā)展對人才的需要？二是我們的教學怎樣才能適應學生并且促進他們的智慧、道德、精神和社會各行各業(yè)發(fā)生關系？三是如何才能與更多的學生建立一種民主平等和諧的“伙伴式”師生關系？四是我們如何培養(yǎng)學生的自主、自信、自立、自強和職業(yè)責任感，教給學生知識技能，發(fā)展他們的興趣愛好、創(chuàng)造潛能和個性特長，提高其自學能力、自我教育能力和適應工作能力？endprint

（3）更多采用啟發(fā)式、參與式、討論式、體驗式、現場式，自主學習、合作學習、探究學習，自我評估、他人評估、小組評估等教學方式方法。一般不主張教學鼓勵競爭，評估應不涉及比較；更多地依靠學生自己，鼓勵負責任的自我評價，學會準確地評價自己的學習與勞作，并智慧地吸取同學和老師評估的意見。

二、基本方略

職業(yè)價值認識與知識技能學習是不一樣的。知識技能學習可進行客觀的專業(yè)知識考評或職業(yè)技能鑒定，而職業(yè)價值認識是無法在一個短時間內被普遍實證的，需要個體在知識技能學習、實驗實訓、見習實習過程中甚至是在今后勞作或人生經歷中才能逐步體驗、感受、領悟和認同。職業(yè)價值認識不能教會，只能靠個體參與實踐，自己去體驗、感受、領悟和認同。職業(yè)價值觀培養(yǎng)的本質是解放人——包括人的智慧和心靈、思維和情感，引導人自己去設計，去實踐，去體驗、感受、領悟和認同職業(yè)價值。

圍繞“尊嚴與責任”這一中心價值觀而展開的中職學生職業(yè)價值觀培養(yǎng)工作包含四個主要組成部分。一是榜樣、實踐、反思和認可。即通過職業(yè)人的言行、師生或師徒關系顯示人格的尊嚴、勞動的尊嚴和責任的內涵與形象。二是所有學生參與學校或企業(yè)內部管理、服務和教學、實驗實訓、見習實習和社區(qū)服務等。三是在活動或以對話的方式交流中喚醒學生的自主、自尊、自信和責任感，使學生學會關心，激勵學生反思，促進學生職業(yè)價值目標的構建。四是對學生中值得贊揚或接受的專業(yè)學習與勞作事務多方面表示認可，鼓勵學生發(fā)展更好的自我。教師的任務就是為學生職業(yè)價值觀培養(yǎng)提供可自我發(fā)揮的條件和環(huán)境，組織指導學生參與專業(yè)學習與勞作實踐活動，讓學生自己去體驗、感受、領悟和認同職業(yè)價值，確立職業(yè)價值目標，發(fā)展職業(yè)價值評價能力，形成職業(yè)價值取向。因此，在專業(yè)課教學中滲透職業(yè)價值觀教育，可采取以下四種方略。

1.榜樣與示范

中職學生有很強的“向師性”和“偶像情結”。在教學中，教師或師傅應重視利用那些最有可能被學生記住的語言和行為，包括人們期望行為及其理由，令人印象深刻的、有說服力的、鮮活的職業(yè)榜樣；介紹一些描述正面或反面職業(yè)范例的文字材料及媒介資料，如中職學生成才案例、行業(yè)企業(yè)中先進模范。

教師或師傅給予學生關愛與尊重，幫助學生在校企學習中獲得成功，建立自尊自信，感受職業(yè)的價值，體驗到職業(yè)道德就是教師或師傅以道德的方式對待他們。

職業(yè)榜樣顯示出有見識、有道德的人的敬業(yè)心、責任感，他對校企生活和國內外大事的反應，成為職業(yè)技能教學、職業(yè)道德關注和行業(yè)企業(yè)精神的示范。

教師或師傅通過實操、演示、講解、討論、講故事、個別談話和鼓勵等方式來提供職業(yè)技能教學、職業(yè)道德教育和職業(yè)生涯指導，使學生做出正確反應。

2.實踐中體悟

學校在職業(yè)價值觀教育中的課程教學和環(huán)境熏陶，是學生職業(yè)價值觀形成發(fā)展的外因；個體在實踐中的體悟，是學生職業(yè)價值觀形成發(fā)展的內因和機制。學校和企業(yè)共建專業(yè)、共建師資、共建實訓基地和文化互融，真實的專業(yè)教學與勞作，為學生在實踐中體悟職業(yè)價值提供了很好的條件與環(huán)境。

教學中，教師應重視發(fā)揮校企一體化培養(yǎng)人才的優(yōu)勢，創(chuàng)造條件讓學生在做中學，在學中發(fā)現、提問、討論、反思、合作和鍛煉，學思結合，學用結合，知行統一，在真實的教學實踐中體驗、感受和領悟職業(yè)的價值。

其方法有參觀見習體悟法、模擬仿真體悟法、實驗實操體悟法、社區(qū)服務體悟法、社會調查體悟法、企業(yè)實習體悟法等。

3.反思與交流

在多元價值觀、多種多樣的信息選擇面前，要讓正在成長的學生樹立正確的職業(yè)價值觀還是比較困難的。在提供榜樣示范、實踐體悟的同時，教師還要深掘專業(yè)課教學中所蘊含的職業(yè)智慧、職業(yè)道德和職業(yè)精神，創(chuàng)設問題情境，啟發(fā)學生反思，進行對話交流，以提高他們的職業(yè)價值認知、判斷和選擇能力。方法有以下幾個方面。

（1）故事講述。通過講述美德故事，提供有關職業(yè)生涯先進或落后的人、事物的視頻等方式，引發(fā)學生觀察，對照反思，展開對話交流，以提高其職業(yè)價值認知、評價能力。

（2）合作探究。通過若干擁有共同學習目標的學生，獨立思考，一起探討，共同完成特定學習任務的方式，培養(yǎng)學生的集體榮譽感、責任感、合作交往和探究能力。

（3）重點提問。在教學過程中，教師在重點、難點或關鍵處設問，提出問題，讓學生探究，進行對話交流，分析解決問題。

（4）兩難道德。為學生提供一些真實案例，每個案例都提出了學校或企業(yè)工作場所中遇到的兩難困境，讓學生反思、評論、爭論或辯論和角色扮演活動。

（5）價值澄清。要引導學生對職業(yè)價值進行審慎思考、自己選擇，從各種可能的選擇中進行選擇，對每一種可能選擇的后果進行審慎思考后完成選擇；珍愛、愿意向別人確認自己的選擇；根據選擇行動，以某種生活方式不斷地重復行動。

（6）評估反饋。學生根據提供的評價標準要求或項目任務評估表對學習活動或項目任務完成情況進行評估，形式有自評、他評和互評，或學生評估、教師評估、小組評估和集體評估等。

4.多方面認可

學校的師生員工、家庭的親友以及行業(yè)、企業(yè)、社區(qū)、政府部門等各組織、各方面對學生專業(yè)學習與勞作行為的優(yōu)點進行確認和鼓勵，對其所為所思所感的正向動機加以確認，形式有兩種。

（1）表揚獎勵。表揚獎勵是強化和傳播正確職業(yè)價值觀的重要方法。教師對學生專業(yè)學習與勞作的出色表現給予表揚獎勵，對從小較少獲得表揚獎勵的中職學生來說意義重大，有時其作用不可估量。方法有外在獎勵，如表揚、其他同伴的掌聲鼓勵，設立光榮榜或學生優(yōu)秀作業(yè)作品展覽展示，以及通訊表彰、特定的優(yōu)先權、證書或獎品等；還有內在獎勵，如合作交往滿足感、探究樂趣、自我價值感、個人成長感、成就感等。內在獎勵對學生的激勵作用更持久更強大，教師應加以培養(yǎng)運用之。endprint

（2）批評懲罰。批評懲罰是對學生專業(yè)學習與勞作中出現差錯做出的一種否定性評估或處理，也是教育另一重要而有效的手段。它對于幫助學生在任何情況下而不僅是在別人控制下才對自己的專業(yè)學習與勞作負責，培養(yǎng)學生對規(guī)則、對他人的權利和義務的理性尊重以及對自己行為的責任感，它具有較大的負強化作用。

當然，要堅持以表揚獎勵為主，批評懲罰為輔。批評懲罰也要建立在理解、信任的基礎上進行，重點培養(yǎng)學生的自律、責任心和解決問題的技能，并及時幫助學生改進與提高。

三、案例列舉

1.體悟導游價值

旅游專業(yè)的一位老師深入了解和研究學生，認真鉆研導游游覽服務實訓項目內容，采用模擬實訓、角色扮演等方法，精心預設了“六步”教案。一是以優(yōu)秀導游視頻導入。二是創(chuàng)設教學情景，即接待來自區(qū)內職校的近百名師生前來學校參觀游覽，作為學校“溜哪兒”旅行社的導游，學生為游客們提供學校景點游覽導游服務。三是布置工作任務。全班30個學生分成5大組，每位學生按要求掌握導游游覽服務工作的五大環(huán)節(jié)，并完成《導游游覽服務工作表格》；各組分別推選出一名導游，五名導游分別完成游覽服務中的五個環(huán)節(jié)；其他學生以組員形式進行協助配合。四是引導學生做好導游服務，并全程抓拍記錄：出發(fā)前的導游服務，抵達景點途中的導游、講解服務，抵達景點后游覽前的游覽服務，游覽中的導游服務，返程中的導游服務。五是請學生觀看實錄、談感受，學生自評、他評，教師總結。六是評選最受歡迎導游。

在老師的組織指導下，學生獨立給游客提供游覽服務，根據景點的特點和價值進行導游講解，知道怎樣處理在帶團過程中出現的問題，具有一定的應變能力，初步掌握游覽服務的程序和內容。通過實錄回放，學生發(fā)現優(yōu)點，分析問題，互相學習提高。師生互動互評，引導、調動積極性，讓學生熱愛工作崗位，根據導游教學特點，融合現代行業(yè)文化，學生體悟到了職業(yè)的價值。

2.59比60差幾

汽車專業(yè)的老師教“發(fā)動機氣門間隙調整”，把教學設為：集合點名，檢查按指紋，布置任務—提問復習—安全教育—分組操作—現場考核—集中小結—進廠實習—總結。要讓學生通過校內實訓考核后，再到汽修廠實習。在考核中某學生初考59分，再考60分。老師嚴肅認真地說，“59比60差幾？”讓學生反思、議論，他們意識到不只是差“1”，更是差認真、嚴謹、安全和忠誠的問題。教學要由實訓室到汽修廠，按校企管理要求進行，理實一體，學用結合，現場考評，規(guī)范操作。

3.從模仿到創(chuàng)作

在烹飪實訓室里，老師給一年級學生創(chuàng)設了“王浩同學考證和備賽，在西園飯店進行教學見習，跟從冷菜制作師傅學冷菜制作，為泰國代表團用餐而臨時受命用單拼和雙拼手法創(chuàng)作一個冷拼菜品”的教學情景。以任務驅動學生，嘗試完成考證和備賽當中的雙拼項目，要求學生用單拼和雙拼手法創(chuàng)作冷拼菜品。各組學生分工協作，模仿單拼和雙拼手法創(chuàng)作出壽桃、太極、燈籠等蘊含傳統文化的冷拼菜品，自評互評，評出最佳作品，體驗到了共同創(chuàng)作、服務他人的快樂。

參考文獻：

[1]楊叔子.楊叔子文化素質教育文集[M].武漢：華中科技大學出版社，2009.

（作者單位：南寧市職業(yè)教育中心）endprint