淺談新加坡南洋理工學院職教創新理念對旅游中職教育的啟示

摘 要 南洋理工學院（NYP）的主要創新辦學理念是“教學工廠”理念、“無邊界”理念、“經驗積累與共享”理念、“無限期壽命”理念、“綜合科技教學”理念，NYP的先進教學理念對于旅游中職教育有所啟發借鑒，中職教育應大力開展教學改革，積極推廣“綜合教學”、推進“項目化教學”；完善機制深化校企合作，實現校企“雙贏”；貫徹“終生學習”理念，以人為本，重視教師隊伍建設。

關鍵詞 教學工廠；無邊界；無限期壽命；項目教學；校企合作；終身學習；旅游中職教育

一、新加坡南洋理工學院及辦學理念簡介

新加坡南洋理工學院（NYP）是新加坡教育部所屬的公辦職業院校，前身為新加坡經濟發展局于上個世紀70年代初建立的四個技術培訓中心，當時是為滿足技能密集型工業發展對人才的需求而建。至80年代，隨著科技密集型工業發展對人才需求日趨加大，經濟發展局又成立包括德新學院、日新學院、法新學院等多個科技學院和二十多個應用科技中心，將早期四個技術培訓中心并入科技學院，在技能培訓的基礎上，加強了對學員技術開發和應用能力的教育。進入90年代，為適應創新和科研工業發展對人才的需求，又將各科技學院和應用科技中心合并成立NYP。在借鑒德國“雙元制”基礎上現任院長林靖東先生結合自己的思考和多年的實踐，提出了“教學工廠”的理念，并在德新學院推廣。1992年就任NYP院長之后，繼續致力于“教學工廠”辦學理念的實踐和探索，促使辦學理念不斷完善和創新，逐步形成了“教學工廠”（Teaching Factory）、“無邊界學校”（Borderless School）、“經驗累積與共享”（Accumulated Experience Sharing）、“無限期壽命”（no Shelf Life）、“綜合科技教學”（Integrated Teaching & Learning）等一整套獨特的辦學理念，形成了特有的辦學優勢，也成就了NYP作為新加坡職業教育的最成功代表而聲名遠揚。

二、對旅游中職教育的啟示

NYP的創新教學理念看似針對性很強，主要適用工科高職院校，對旅游中職教育似乎借鑒意義有限，其實不然。職業教育，不管是高職還是中職，也不管是工科類還是服務類，培養“貼近產業需求、實現與企業無縫對接的多層次人才群體”的目標是一致的，即持續提高學生就業率、提升學生就業質量、服務區域經濟社會發展，是所有職業教育院校的共同追求。從這個意義上講，關注產業和企業需求、優化教學課程設置、提高教師隊伍能力水平、重視學生實踐體驗和創新思維培養等，各類職業教育院校在實現途徑上的探索和實踐應該是異曲同工，可以互為借鑒、互相促進。具體到NYP的先進教學理念之于旅游中職教育，筆者以為，至少在以下四個方面對我們啟發深遠。

1.豐富“教學工廠”理念內涵，大力開展教學改革，積極推廣“綜合教學”、推進“項目化教學”

“教學工廠”理念最核心的做法就是把實際企業環境引進教學環境中，讓學生在實踐中學。但NYP的“教學工廠”理念并不只是機械地模擬企業環境、滿足于學生就業后能迅速勝任具體崗位，而是通過各類項目（企業項目、研發項目、競賽項目等）的實施，引導學生從“模擬”到“模仿”再到“融合”，實現由“知道怎么干”到“明白為什么這樣干”進而能夠“改進、創新甚至管理”，培養的是勝任崗位且適應性強、發展潛力大的技能、技術甚至技術管理類人才。反思旅游職中教育，近年來，場景教學、實訓教學、模塊化教學等教學模式都在探索、推廣，也取得了不少的成果和經驗，對提高畢業學生的首崗適應力，成效顯著。但現階段這類教學模式的局限性也是非常明顯的，基本處于“模擬”崗位環境階段，“教”和“學”均圍繞崗位基本技能展開，培養的是“知道怎么干”的技能型人才，到企業后能上崗但后勁乏力，學校教育對比企業自身的師徒體制，優勢沒有得到應有的發揮。因此，借鑒“教學工廠”理念，開展教學改革，培養更高層次、更具競爭力的旅游行業服務乃至管理人才，是旅游中職學校的明智選擇。但是，旅游職業教育不同于傳統產品行業職業教育。傳統行業崗位職能模式和崗位產品相對固定、生產流程和控制標準是具體的，因此“模仿”和“融合”的過程是有明確、直觀的對象的。而旅游業是窗口行業，關聯的不僅僅是簡單的出行活動，更是一項文化活動，社會滲透性、綜合性非常強，對“軟實力”的要求非常高，崗位環境也千差萬別、千變萬化。因此，旅游業對從業人員的基本崗位技能、人文素養、應變能力、創新思維，相比傳統行業，會有更高的要求。這必然給“教學工廠”理念的實踐，帶來更大的復雜性，而其中最關鍵的就是項目設置。

基本的思路是，可以圍繞特定服務流程設置教學或實踐項目，比如酒店管理，按由簡單到復雜、由基層到高層的原則，把具體崗位按管理流程進行解剖，建立“仿真”模型，貫徹“綜合教學”理念，除基本崗位職能教學，還輔助相關管理知識、人文關懷、外語教學、應急常識等關聯課程，打破教師的科、系壁壘，合理組合執教團隊，以項目團隊的形式由淺入深開展項目教學。可以通過場景模擬、狀況設置等形式使學生在感性的環境中學習基本技能；也可以通過“頭腦風暴”、研討會等形式開展進一步的探討，通過各種可能狀況的假設，研究應對策略，提升學生對崗位、流程的理解和應變能力；后期則以課題研究的形式，可以對整個管理流程、崗位配置、職能分工進行分析、評估，鼓勵創新，完善項目；也可以針對特定業務比如酒店淡季的營銷，發揮團隊優勢，制定一整套策劃、執行及評估方案，最大限度地發掘學生的知識、思維潛力。在這些過程中，教師隊伍的整體能力、水平，在應對新模式、新挑戰中必然得到鍛煉和提高。而讓學生在項目團隊里“學中做”、“做中學”，既掌握了知識、鍛煉了思維、提升了能力，又培養了團隊精神和合作意識、形成并提升了職業素養，經過這類項目教學的學生，必然受到用人企業的歡迎，且就業后的發展空間也必然增大。

2.實踐“項目教學”理念，完善機制深化校企合作，實現校企“雙贏”endprint

NYP的辦學理念，不管是“教學工廠”還是“無邊界”，核心是“項目”，而項目的關鍵，就是與企業的合作。近年我國職業教育改革發展的一個重要思路，也正是以校企合作支撐產業升級和企業技術革新，同時實現院校實力的增強、品牌的提升。校企合作的途徑很多、方式多樣，但目前階段的校企合作大多還屬于疏松業務關聯，比如企業為學校提供頂崗實訓機會、實習場所，學校為企業提供優質員工、階段性或應急性人力支援等。為深化校企合作，可以成立緊密深度合作的校企合作董事會，責、權、利合理分配，形成一定制約。學校為企業輸送員工、提供員工短期在崗培訓，為企業開設特定冠名專業、“訂單班”（定向培養），甚至校企共建二級培訓機構；或以企業項目的方式，由學校單獨或與企業、行業協會合作策劃大型活動比如旅游文化節、美食節、旅游新線路營銷策劃、淡季營銷等，在服務企業的同時，鍛煉了教師隊伍，培訓了學生，同時也可以有效提升學校在行業內的品牌形象。而企業在提供合作的同時，也取得了效益、節省了成本。此外，還可以在學校與企業之間建立“雙向輪崗”機制，合力培養高素質“雙師型”人才；邀請企業參與學校教學質量評估體系和學科課程評價體系的建設，從最接近市場的視角提出需求，有效促進學校人才培養模式的轉變。

3.貫徹“終生學習”理念，以人為本，重視教師隊伍建設

高素質、高水準的師資隊伍是院校提高教學水平的關鍵。NYP并不重視教師的名牌大學背景或者高學歷，但對工作經驗（至少五年）、專業對口卻把關嚴格，要求教師既能從事項目開發，又有教學經驗，成為“雙師型”教師；同時鼓勵教師“終身學習”，通過提供培訓機會或者鼓勵參與企業項目，不斷提升教師的職業技能、研發能力，提高教師自身價值。反觀我們旅游職教現狀，卻恰恰相反。教師多來源于應屆畢業生，且學歷日益趨高，但往往缺乏企業實際工作經驗。對教師的激勵和評價體系則主要鼓勵科研創新，從而激發教師把主要精力放在發表論文上，忽視教學本職和行業社會實際需求。而職業教育對教師隊伍的要求恰恰是職業性重于學術性，我們的現實做法正好陷入誤區。因此，借鑒NYP的成功經驗，調整教師隊伍建設思路勢在必行。首先是要切實重視“雙師型”教師隊伍建設。可以通過企業項目等形式自己培養一批，也可以不拘一格從企業引進一批經驗豐富、素質較高的人才，聘用一批具有行業影響力的專家擔任專業帶頭人，或者以提供兼職崗位的形式，聘請一線專才參與教學，從而建立“多層次、多形式”的專、兼職教師隊伍服務教學。其次是要勇于創新，與相關企業建立“單向送訓”或“雙向交流”人才培訓機制，有計劃、有步驟地安排專業理論起點高、視野開闊、接受能力強的骨干教師赴企業一線掛職鍛煉、頂崗見習或參與企業大型活動策劃、管理，承接企業科研課題，甚至赴海外見學，進而有效提升教師對專業前沿的深入理解，增強實踐能力。而這些教師回歸學校后，又可以作為導師對其他教師開展培訓，從而達成以點帶面的高效培訓效應。再次，可以借鑒NYP的做法，建立、完善教師隊伍“終身教育”體制機制，從經費、時間、平臺等方面保障每一位教職員都能享有繼續教育的機會，以“開發人才”的理念經營教師隊伍，抓內涵、練內功，促使教師隊伍整體能力持續提高、人才價值持續提升，以人才品牌帶動教學品牌進而推動學校品牌，從而激發行業、企業的合作意愿和熱情，真正達成校企雙贏甚至校、企、行業多贏的格局。

參考文獻：

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[3]過磊：新加坡南洋理工學院職業教育創新理念及啟示[J]。當代職業教育，2013（2）.

作者簡介：黃曦，女，廣東省旅游職業技術學校英語講師。endprint