制冷專業學生實踐能力培養研究

吳雷　陽麗

摘 要： 實踐鍛煉是培養制冷專業學生能力最好的途徑。通過對制冷專業的特點進行分析說明，作者提出了制冷專業學生實踐能力提升的建議，對制冷專業教學有一定的參考意義。

關鍵詞： 制冷專業 實踐能力 人才培養

制冷技術作為人類歷史上最偉大的工程技術成就之一，廣泛涉及熱力學、機械工程、自動控制等多個領域，是電氣電子技術、自動控制技術、熱工工藝技術、計算機技術的有機統一體。隨著技術的進步，現代空調技術發展表現出了系統化、信息化、綠色環保等特點，伴隨著制冷行業規模快速擴大，技術更新越來越快，社會對制冷專業人才需求急劇增加，直接推動了我國高等職業教育制冷專業迅速發展。根據高等職業教育人才培養目標要求，職業院校應該重點突出學生未來職業崗位需求，培養具有較強分析和解決制冷空調工程中出現的突發問題的能力，要依據國家相關職業資格要求，狠抓學生專業實踐能力培養，能夠參與產品開發和企業技術改造，能夠將制冷空調的新發明、新技術加以應用和推廣，為國家經濟建設和社會發展服務。

一、恰當處理理論與實踐的問題

一般制冷專業實踐課程都安排在基礎課程和部分專業基礎課程之后，前期的基礎課程一般采用理論和實際相結合的學習模式，旨在幫助同學們對制冷專業在生產生活中的應用有一個基本認識。在這個階段，主要是認識常用制冷與空調設備的外觀、結構形式，以及了解其基本工作原理，為后續課程學習打下良好的基礎。但是在這個階段，有一個容易忽視的問題，就是過于弱化理論，這樣處理的理由是認為職業院校學生一般文化基礎比較差，他們自身存在一定的學習心理障礙，對未來職業規劃一無所知，學習時不認真、不積極，得過且過，造成學習先天不足。教師得到的反饋就是不需要把理論知識講得全面細致，只要求學生知道有這么回事就可以，置于為什么就不需要了。但是筆者認為，理論知識是必須要講授的，至于怎么講則取決于教師的教學藝術。在專業實踐教學活動中，不要把基礎課和專業基礎課分得過于細致，應該把專業理論知識和實踐能力培養融為一體。專業教師要正確認識理論知識與實踐能力的關系，理論知識是實踐的基礎，離開了理論知識的指導，實踐就是無源之水、無本之木。筆者曾做過仔細觀察，發現凡是專業理論知識掌握得好的學生，在實踐活動過程中的表現更為突出。那些喜歡動手而理論較差的學生，雖然動手實踐能力不弱，但是他們的分析能力表現就不盡如人意了，最后往往是教師講授的會做，不講解的基本不會做。

二、開展創造性實踐活動鍛煉人

學生學習知識的目的是應用知識、創新知識。為了培養扎實的實踐技能，積極開展多種形式的創新活動，有利于提高學生的創造力、競爭力，同樣是職業院校適應社會發展需求的客觀要求。職業院校開展創新實踐活動是專業實踐能力培養的有效方式。

（一）組織專業競賽活動

競賽活動能夠有效促進專業能力的提升。以競賽活動為牽引，有效促進學生的專業學習；通過與兄弟院校的比賽，廣泛進行交流活動，濃厚的比賽氛圍能夠吸引廣大學生積極參與，增強團隊互助精神。職業技能競賽是檢驗技能勞動者技能水平的重要手段，是為國家產業發展和廣東省轉型升級選拔高技能人才及促進高技能人才成長的有效途徑。筆者了解到，從2011年開始，中國開始派出代表團參加世界技能大賽，其中一項比賽就是制冷與空調。第43屆世界技能大賽將于2015年在巴西圣保羅舉行，2014年許多國內職業院校都組織參加了全國性選拔賽，制冷技師項目的工作包括制冷系統的安裝、保養，故障檢測和維修，涉及回熱交換器制作、制冷系統制作、控制電路制作、制冷接線、抽真空、加雪種、運行參數調試等多項操作。這些項目都是制冷空調常見的訓練項目，也是體現制冷專業學生實踐能力的地方。筆者希望開設制冷專業的院校能夠積極參加技能大賽全國選拔賽，通過參加技能比賽，激發學生的攻關精神、合作精神、創新精神。

（二）開展社會實踐活動

制冷空調具有廣泛的應用基礎，同時給了學生更多實踐機會，職業院校現有的實習場所無法滿足學生實踐鍛煉的需求，這就需要另辟蹊徑，尋找更多的實踐機會。職業院校要廣泛動員專業學生立足身邊，廣泛延伸思路從事空調實踐活動。院校可以組織學生對學校的空調設備進行維護清理、檢查、保養等活動，待到學生熟練這些基本技能以后，通過開展助人為樂等活動，把學到的一技之長用到社區、醫院等公益性場所。一方面，學生通過參與實踐活動，可以近距離接觸社會，運用所學專業知識解決實際問題，達到鞏固所學知識、培養敬業精神的效果。另一方面，實踐是檢驗真理的標準，學生在課題上學到的知識，通過實踐得到檢驗，找出自身綜合能力與社會需要的實踐能力間的差距，以便更有效地反思和完善自己的能力結構。

三、加強實踐基地建設

所謂實踐基地，就是把特定的單位或服務對象作為學生實踐能力培養的一個平臺。通常可以根據院校實際情況，建立起校內實踐基地和校外實踐基地。

校內實踐基地建設是專業實踐能力的基礎，也是一種最為簡便的形式，是學生進行真實情景模擬的場所，可以有效促進院校向社會實踐的過渡。院校可以根據自身經濟實力，建立電氣控制實驗室、制冷系統實驗室和仿真實驗室。學生在教師的指導下，通過仿真演練、模擬訓練，直接進行實戰訓練，把所學的專業理論知識轉化為實踐能力。校內實踐基地建設的最大優點是節省了院校的實習經費，方便教學開展。但是它的缺點也是很明顯的，主要集中為實踐機會比較有限，無法使學生接觸更多實踐項目。

校外實踐基地是校內實踐基地的有力補充，它可以利用企業資源，給學生展現最真實的職場環境。一方面，院校能夠了解到企業單位對制冷專業人才的需求情況，以便調整教學課程設計，加強實踐教學改革。另一方面，讓單位更好地了解學生，為學生的就業提供一個更為廣闊的空間。建立校外基地必須以提高學生創新能力為目標，積極組織教師和學生共同參與各項培訓和研究，這樣有利于形成良好的校風和學風，有利于學生了解企業單位的環境，適應單位的需求，為將來走向工作崗位打下基礎。校外實踐基地建設不能流于形式，不能辦成學生走馬觀花的場所，實踐基地真正的作用是鍛煉人，而不是簡單地視為參觀的基地。所以院校必須建立健全管理制度，完善學生考核機制，將校內成績考核與校外成績考核有機結合。

四、優化課程教學完善評價體制

職業教育突出素質教育，要加強產學研相結合，大力推進院校和業界的合作，產、學、研一體化的教育模式是發揮高校和企業各自優勢、實現校企雙贏的一種教育模式。制冷空調是實踐性很強的專業，理論知識和實踐能力教學力度分配應該均衡考慮，不能有失偏頗。通過幾年的教學我們發現，制冷空調專業的課程設置不能是單一的理論型或者實踐型，而應是理論與實踐有機融合體。通過開放式的教學，采用“走出去、請進來”的模式，讓企業工程技術人員變成老師直接指導學生實踐，使學生在潛移默化中實現能力提升。教師通過廣泛的調研，了解企業需求，優化課程設計，明確培養目標，更好地促進學生理論知識和實踐能力，更好地使學生承擔社會和企業給予的責任。另外，基于用人單位的需求考量，通過日常教學訓練和實習考查學生，讓用人單位擇優挑選優秀畢業生，簽訂用人協議，院校再次根據用人單位需求，為學生量身打造課程，解決人才與市場需求之間的矛盾。

學生實踐能力的評價是多元的，為了培養出適應社會需求的人才，合適的評價與激勵機制是必不可少的。制定合理的獎懲政策，對于教師和學生都有激勵作用，一方面能夠激發教師的教學熱情，另一方面能夠促使學生由被動學習變為主動學習，從而保證實踐教學能力的提高。

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