高職院校實務專題制作的探討與實踐

張麗霞

摘要：實務專題是高職院校為加強實務性應用研究開設的一門重要課程，主要是通過專題制作的過程培養學生發現問題、分析問題及提出解決問題方案的能力。文章借鑒臺灣技職院校專題制作的成功經驗，結合專題制作實踐現狀，提出優化高職院校專題制作課程的若干建議；針對實施實務專題過程中出現的問題，提出若干對策。

關鍵詞：高職院校；實務專題；專題制作；臺灣技職院校

中圖分類號：G712 文獻標識碼：A 文章編號：1672-5727（2014）06-0136-03

福建信息職業技術學院（以下簡稱“學院”）于2008年12月成立的臺灣職業教育研究所，是福建省目前唯一一個由高校建立的臺灣職業教育研究所，在借鑒臺灣職業教育成功經驗，促進學院在海峽兩岸職業教育合作交流先行先試上發揮了示范作用。學院先后派遣教職工一百多人次赴臺學習交流，學院的多個專業已把實務專題制作納入了培養方案，成為學生畢業前必修的一個重要課程。許多教師對實務專題制作的指導積累了一定的經驗。筆者于2012年12月赴臺進行了為期一個月的學習交流，對臺灣科技大學的實務專題制作有了更詳細、更深入、更直接的了解，并觀摩了臺灣龍華科技大學應用外語系和圣約翰科技大學應用英語系的專題成果發布會。借鑒臺灣技職院校實施實務專題制作的經驗，結合我院實施專題制作的現狀及應用語言系實務專題指導教師的切身體會，筆者希望與更多同行交流探討這方面的問題，共同進行改革創新，摸索出一條適合大陸高職院校實際情況的教改之路。

實務專題制作的現況

實務專題是借鑒臺灣地區技職院校各學科專業普遍推行的專題制作課程（Special Project Courses），為加強實務性應用研究開設的一門重要課程，主要是通過專題制作的過程培養學生發現問題、分析問題及提出解決問題方案的能力。在該過程中，學生不僅可以發揮專業興趣，整合應用專業知識及綜合技能，還能提升團隊合作、獨立思考、邏輯思維、論文撰寫與口頭報告等諸多能力。目前，兩岸高職院校開展的實務專題制作已經較為有序規范。

（一）選題

結合學生興趣 實務專題的選題允許有較大的自由空間，結合高職學生年齡段特點和當前的流行文化，選取可以激發學生研究興趣的主題。以學院應用語言系為例，可以確立大學生戀愛觀、網絡購物、網絡聊天、時裝文化、中西方飲食等主題。臺灣龍華科技大學應用外語系的實務專題“龍華科技大學學生對服裝禮儀了解之研究”、“臺灣婦女的消費習慣研究”、“臺灣美食對龍華科技大學境外生之影響”、“‘大五人格與飲食習慣的關系”等都是學生頗感興趣的主題。

具有一定實際意義 結合學生的生活和工作實際情況，確立諸如“對食堂服務滿意度的調查”、“對圖書館利用情況的調查”、“對公交服務滿意度的調查”等主題。此類實用選題具有一定的參考價值，不僅學生可獲得提前認識工作和社會的機會，也為即將進行實習的學生打開了一扇通向社會的窗口。學院應用語言系的“對食堂服務滿意度的調查”、“如何讓‘英之戀咖啡吧更有特色”、“關于在校門口開設打印店的調查”等專題收集的信息都有一定的參考價值。臺灣圣約翰科技大學應用英語系的一組學生很好地制作了他們在新加坡實習的專題研究，形象生動地介紹了他們在實習期間的工作情況和碰到的重重困難。他們的切身感受和現場說法給在場的師生留下深刻的印象。龍華科技大學應用外語系的選題“應用外語系學生職業動機評量案例研究”、“臉譜網（Facebook）與應用外語系學生人格”、“工作面試成功因素之研究”、“臺灣人對澳洲打工度假看法”等都屬于現實性較強的專題。

（二）開設輔助課程

實務專題的制作應遵循一定的步驟，其主體包括題目與背景研究、假說與研究方法、實驗材料與方法、數據收集與分析、報告撰寫等。這些步驟需要學生較熟練地利用網絡、圖書館等有效渠道尋找參考文獻；了解專題常用的文獻研究法、實驗研究法、調查研究法、個案研究法等研究方法；具備基礎的數據收集、處理、分析等統計學知識；具有撰寫研究報告的文字表達能力以及編輯技巧等。可見，一個完整的專題制作過程涉及多方面的知識與技能。因此，有必要開設一門為專題制作量身定做的前導輔助課程，以“夠用”為度整合研究法、統計學、信息查找、文字編輯等方面的知識和技能，為專題制作奠定基礎。圣約翰科技大學應用英語系的英文簡報制作課程（English Presenta-

tion Skills）就是為專題制作服務的。然而，筆者認為，單是簡報制作的技能還不能滿足專題制作的需要，學院應用語言系開設的“行業信息收集與分析”課程較好地彌補了學生專題制作所需知識的欠缺。

（三）重視答辯工作

實務專題制作是臺灣職業教育改革的一大舉措，各技職院校十分重視該環節，制定了獎助金條例激勵學生，各部門也認真對待該工作。專題答辯工作就彰顯了學校對實務專題制作的重視。首先，做好專題答辯前的宣傳，通過學生易接觸的渠道發布信息，如龍華科技大學編制名為“2012應用外語系專題競賽暨發布會”的中英雙語彩色小簡報，簡報清晰說明答辯時間順序、組員構成、選題、指導教師、評委教師、答辯地點等方面的信息，也在其系部辦公室外墻上用大字體發布該信息，同時在系部網頁上公告答辯事宜。其次，答辯現場的布置和學生的著裝營造了濃厚的氛圍，組內成員統一著裝，佩戴身份標識牌，化簡妝或與自己專題相關的個性妝。答辯現場錄像并向其他學生開放，允許其他學生現場觀看。再次，高效地評分并及時發布結果。專題制作競賽依各組專題成果發表情況評分，頒布名次并頒發獎狀、獎助金以資鼓勵（經費由學校獎助金給予）。圣約翰科技大學應用英語系2012年11月26日進行答辯，27日就在網站上發布了答辯結果。推薦專題制作成果參加全臺灣島的校外競賽。所以，從答辯前的多渠道信息通知、答辯現場的濃厚氣氛、答辯后的快速結果發布都體現了對專題答辯工作的重視。

（四）注意綜合素質的培養

區別于傳統的個人論文寫作，專題制作需要小組合作、全員參與、分工協作。從選題前的資料查詢、選題、編寫開題報告、制定研究計劃、問卷調查、信息收集分析、完成研究報告到最后的專題答辯等多個環節，都應該發揮學生個人專長、團結協作、交流溝通，允許不同意見，虛心接受好的建議。這樣大大提高了學生的交際技能、分析問題與解決問題的能力和克服困難的勇氣。我們必須讓學生認識到專題制作不僅僅是為了獲取學分，而是提升自身綜合技能的一次良好機會。在龍華科技大學應用外語系和圣約翰科技大學應用英語系的專題成果發布會上，筆者見證了學生組員口頭接力陳述研究報告時的默契、自然與大方。所以“天生我材必有用”也是一個教育點，我們應該鼓勵學生人人參與。同時，須著重培養學生認真、科學、客觀的研究態度和實事求是的精神。

實施實務專題制作出現的問題與對策

（一）問題

實務專題不同于傳統的畢業論文寫作，不需要每個學生提交一篇論文，而是一組提交一份研究報告，這樣難免出現個別學生“搭便車”、“濫竽充數”不勞而獲的現象，也會遇到個別小組研究過程中更改研究主題而影響研究進度的情況。例如，曾有一組學生的選題是針對福州某所幼兒園存在問題的調查，該組學生和指導教師都認為這是一個具有現實意義的選題，學生的初衷是從多方面收集相關信息，發現問題，為該機構解決問題提供參考，以促其提高市場競爭力。然而，在問卷調查過程中，該所幼兒園持不合作態度，因為該機構認為此類調查在公眾面前暴露了他們的缺陷，會影響他們的聲譽。調查方和受訪方兩種大相徑庭的態度阻礙了該專題的順利進行。此外，在專題指導方面，可能會因指導教師時間、精力、專業知識、實踐技能欠缺等原因造成指導不力而使專題研究無法達到切實提高學生的綜合能力的目的。

（二）對策

切實把好選題關 首先，應從多方面考慮開展某主題的可能性，包括考慮學生興趣、知識能力所及范圍等因素，以及受訪對象等客觀因素，以保證專題制作具有可行性。在專題制作過程中，學生難免會面臨諸多困難，這可以鍛煉學生解決問題的能力。但是這些問題的難度不應超越學生解決問題能力的范圍，以避免出現學生嚴重受挫，中途修改選題的情況。所以在確立選題時，指導教師應該有預見困難的前瞻性，根據學生的實際能力，幫助確定學生力所能及的選題。其次，建議切實落實指導教師專題指導申報制度，即指導教師預先申報選題方向，譬如研究水平較高的教師可以申報研究性專題，實踐能力較強的教師可以申報校企合作性專題，或者根據自身學識情況申報自己擅長的領域，系部公布各指導教師的指導主題或方向申報表，學生根據自身興趣選擇指導教師。

加強過程監控 專題制作大多模仿臺灣技職院校，歷經三個階段，即文獻收集階段、專題方案設計階段和專題制作階段。每個階段都有評分細則，考核成績比例結構含小組成員互評、指導教師評分、評閱教師評分、答辯組評分等。筆者認為，對學生的階段性過程考核不能停留在考核評分表上，而應該切實進行階段跟蹤管理。每階段考核時學生都應該及時提交相應的材料，指導教師及時上交考核評分表等材料，并向系里匯報進展情況。如果出現未如期完成或完成效果不達標的情況，應嚴肅處理，督促并幫助其限期改正。要建立切實可行的監督機制，按計劃分階段評分，及時提交材料，處理異常情況，確保不讓階段考核流于形式。專題制作周期跨學期，中間歷經暑假或寒假，期間學生或處于頂崗實習階段，小組成員分散在外。因此，因繁忙等原因學生不能及時完成專題的現象時有發生，應加強過程監控，盡早消除不良狀況，在對學生起督促作用的同時，及時幫助有困難的小組跟上進度。

加強指導教師的培養 實務專題制作作為培養方案中的一門新課程，同樣需要投入人力物力去研究。指導教師急需補充相關知識與技能。除了指導教師自身的努力外，學校應該重視對指導教師的培訓。培訓渠道可以如下：（1）選派不同專業的教師赴臺，深入學習臺灣技職院校的實務專題經驗，返校時以講座、報告或論文的形式在學院、系部或本專業內宣傳推介，放大學習效應。（2）邀請臺灣技職院校相關專家來校開設專題講座，與更多的教師交流心得體會，切磋解決問題的對策。（3）利用遠程視頻設備，觀摩臺灣技職院校的專題成果發布會或者關于專題制作相關課程的課堂教學。（4）加強與其他高職院校的學習交流。

完善指導教師聘任與考核制度 在聘任方面，目前高職教師常常身兼兩種角色，一是學生日常生活學習指導教師，二是實務專題制作指導教師。可實際上教師無法將二者簡單地合而為一。學生日常生活學習導師是新生一入校就分配好的，而專題制作指導教師是二年級下學期或者三年級上學期定的。對學生而言，日常生活學習導師和專題制作指導教師最好是同一名教師，但實際很難如此。這就意味著一名教師要了解和管理多名學生，這樣就明顯分散了教師的精力。所以，教學部門與學生管理部門應協調好，盡量使二者合而為一，或者指定非專題指導教師擔任學生日常生活學習導師，盡量減少專題指導教師因接觸面廣而損耗精力。在考核方面，當前專題指導教師的工作量尚未得到充分的認識與肯定，影響了專題指導教師的工作積極性。因而，在教學中難免出現任務平攤、全民皆導師的現象。此外，聞道有先后，術業有專攻，并非每位教師都勝任專題指導教師工作，如果專題指導不到位，很難期待學生能在專題研究中得到很好的鍛煉并提交好的研究報告。所以，相關部門應該出臺專題指導教師任職條件文件，建立激勵機制，完善考核制度。

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（責任編輯：謝良才）