管理型園藝復合人才培養模式探討

李鼎立，段艷欣，馬春暉，吳礽超，梅杰

摘要：社會改革的深入對園藝人才的需求提出了更高的要求，本文從產業化、規模化、市場化水平，品牌、品種觀念和栽培技術管理等方面分析了園藝產業發展中存在的問題，闡述了管理型園藝復合人才培養的必要性，并從專業認知程度、課程體系建設、師資水平和基礎設施建設方面探討了管理型園藝復合人才培養模式的構建。

關鍵詞：園藝；管理；人才；模式

中圖分類號：G712 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2014）09-0270-03

一、引言

隨著社會主義現代化改革的深入，農業和農村經濟結構的調整和社會主義新農村建設的進行，國家對農業人才的質量提出了更高的要求[1]；同時高等農業教育改革也要求高等院校適應社會需求，提高人才培養質量[2，3]。園藝專業作為我國高等農業院校傳統老牌專業，如何響應科技化、信息化園藝產業發展需要，在新的社會形勢下適應社會改革的需要，培養出新型的、高質量的管理型園藝復合人才是園藝專業教育改革的根本任務之一。

二、我國園藝產業發展的現狀及存在的主要問題

我國園藝產業在世界上占有重要地位，其中果樹、蔬菜和花卉的產量均已達到世界第一位，但產業的現代化程度，仍和世界發達國家差距較大。現在園藝產業在國民經濟中的地位也越來越高，其發展水平已經成為衡量一個國家居民生活水平的重要標志之一[4]。

1.園藝產業化、規模化、市場化程度低。同世界發達國家相比，我國園藝生產者主要以農民為主，綜合素質水平較低，同時由于受到我國農業生產傳統習慣的影響，農業合作社等農業合作組織仍然是以家庭為單位的松散式經營，且多專注生產，規模較小，缺乏對園藝產品市場的綜合了解、分析和商業化運作，市場信息不能及時反饋于生產。

2.園藝產品品牌、品種觀念欠缺。品牌作為產品的重要標志，是企業發展的戰略性資源之一。我國作為世界園藝產品生產和貿易大國，園藝產品名優品牌或高附加值產品極少，貿易主要以原料或半成品的形式為主。同時我國自有優良品種稀少，新品種選育緩慢，品種結構不合理，缺乏具有競爭力的良種亦阻礙了園藝產業化進程。故現階段應該拓寬園藝產品品牌或品種發展道路，增加其發展的影響力、創新力和持久力。

3.栽培管理技術相對落后。近些年，我國園藝產業得到飛速發展，但栽培管理技術卻沒有及時跟進，導致產業化主要依靠粗放經營的外延式增長，沒有實現質量上的飛躍，單產和優質果率較低。栽培管理技術落后主要包括：栽培人員素質低、栽培科技含量低、肥水管理水平低、病蟲害防治技術低等，特別是化學農藥和化肥的使用已成為影響我國食品安全和貿易的重要限制因子。

三、管理型園藝復合人才培養的必要性

管理型園藝復合人才是指為滿足園藝產業市場化和農村建設的需求，在擁有園藝生產基本技能的基礎上，具有較好的園藝經營管理知識和經驗，且可實現土地、資本、信息、市場等生產要素的有效結合，推動園藝產業市場化進程的人才。據農民日報和中國農業新聞網調查發現，農民現在反映最多的問題是農業科技服務的不足，農業人才的缺乏，故管理型園藝復合人才的培養對我國園藝產業市場化的發展具有重要意義。首先我國園藝產業正處在傳統農業向現代化農業的轉型期，產業的重組、聯合、資源調配和品牌建設等亟需園藝管理型人才；且新農村建設對管理型人才的要求更高。其次，園藝產業的管理和技術已經不僅是指田間管理，而是經濟學、園藝學、生態學、農機學、信息學等學科的綜合利用，園藝科技和管理水平的提高亟需園藝管理型人才。最后，大園藝產業還涵蓋了貯運和加工，實現園藝產品綜合效益需要管理型人才的支持。

四、管理型園藝復合人才培養模式探討

現在轉型期的我國園藝產業對人才需求的迫切性和質量要求更高，高等農業院校作為園藝人才培養和創新的重要基地，人才的類型和質量至關重要，故提升學生市場競爭力，是高等農業院校教學改革的首要任務。

1.提高園藝專業認知程度。受傳統觀念影響，農科類專業普遍不受歡迎，甚至部分高校教師也存在被動擇業的現象，其思想仍停留在“臉朝黃土背朝天”式的農業發展模式，在教學活動中工作懈怠，所以進行管理型復合人才培養的首要任務是提高整個社會對專業本身及發展程度的認知，即現代農業具有新的耕作制度和運作模式，已實現與現代科學的有效結合。教學過程中提高專業認知程度的首要任務是使教師和學生通過理論和實踐了解現代園藝產業的基本特征，認識到農業在社會中的重要地位，從思想水平層面上提升專業認知度。其次提高學生認識園藝產業重要的經濟地位，包括農業的附加經濟價值，解決長期以來農業經濟價值低、農業產值低的思想觀念，實現低投入、高收入、高效益的園藝發展思想。最后應加強教師和學生對園藝產業整個鏈條的了解和認識，在現實層面上實現整個現代園藝產業鏈的深層次認識。

2.構建科學合理的課程體系。構建科學合理的課程體系是實現管理型人才培養的先決條件。管理型園藝復合人才的培養需要在園藝學專業的基礎上，實現“大園藝學科”，并與園藝產業市場接軌，這將會在園藝產業的現代化、市場化運作中發揮重要作用，實現園藝由“田間”走向“市場”。但現在園藝類本專科多側重在園藝及相近學科的學習，跨學科課程涉及較少，所以提高園藝學管理人才的培養應在原來課程學習的基礎上，以專業選修課或公選課的形式進行知識補充，使課程體系覆蓋整個園藝產業鏈，實現學生全面發展。課程體系的多樣性建設要處理好基礎課、專業課、專業選修課、公共選修課、實驗課和實踐課之間的關系，課程體系既要覆蓋廣，又要突出重點，層次清楚。在課程體系建設中，基礎課、專業課作為人才培養的必選課程應重點實現學科配套，在體系專業性的同時加強管理學、經濟學、生態學等相關課程設置，實現大學科交叉。公共選修課課程作為學科知識的外延，其建設尤為重要，應納入園藝教學大綱建設，并針對專業建設特點制定相應的課程大綱，以實現知識系統、全面化教育。endprint

3.提高師資和基礎設施建設水平。師資隊伍高質量人才培養建設的關鍵，是高校特色形成和優勢體現的根本，基礎設施建設是實現優良教育的保證。然而近年來大學發展過快，雖然人數在急劇增大，但教學“軟件”及“硬件”并沒有實現同步發展。主要表現為優秀教師資源的缺乏、教師知識體系陳舊以及前沿科學知識的缺乏，教學內容沒有實現質的變化；同時實驗和實踐設施不能滿足師生要求，更新緩慢且部分與市場脫節，所以加大師資和教學設施投入是管理型人才培養的重中之重。師資水平建設首先應加強廣大教師的培訓，包括教師對新知識和實踐經驗的吸收和拓展，同時建立“新老教師互助”，共同帶動教學發展。其次應加強實驗和實踐基地建設，利用校內知識平臺搭建現代化產業模式基地；同時還要通過校辦基地、實習工廠或直接與企業聯合的方式加強教師和學生市場化園藝產業的教育，實現“產學研”。

4.管理型園藝復合人才培養模式構建。管理型園藝復合人才培養模式的構建主要是通過高等農業院校教育為主、市場為輔的聯合或合作教育模式，實現管理型人才的培養。培養機制可采用現在多數高校采用的3（學校）+1（市場）的方式。學校任務主要包括師資力量建設、課程體系建設、學生教育三個方面；市場則主要通過學生實習的方式對學校培養管理型人才的結果進行檢驗，并將結果反饋給學校以調整課程體系或培養方案建設，以使培養的學生更加切合園藝產業市場的需求，這樣經過學校和市場的反復交流，高等院校培養的人才才能真正適應市場，并減少進入社會的磨合期。

五、小結

2012和2013年的中央一號文件對我國農業的發展提出了更高的要求，而人才培養建設是農業發展的關鍵[1，5]。在現代園藝產業發展模式下，社會對管理型農業人才的需求急劇增加，故高等農業院校應該通過學生心理教育、課程體系建設、師資建設和基礎建設等，完善園藝專業培養模式，提高專業市場適應能力，為我國園藝產業的發展提供優秀人才支持。

參考文獻：

[1]關于加快推進農業科技創新持續增強農產品供給保障能力的若干意見[Z].北京：人民出版社，2012.

[2]瞿振元.高等農業教育改革要適應“三農”新變化[N].中國教育報，2009-03-09.

[3]吳鳳芝，霍俊偉，欒非時.關于園藝專業人才培養方案改革的思考[J].東北農業大學學報（社會科學版），2008，6（4）：74-76.

[4]李瑞云，張華.我國園藝產業發展現狀、趨勢及對策[J].中國農業資源與區劃，2010，31（4）：67-70.

[5]關于加快發展現代農業？搖進一步增強農村發展活力的若干意見[N].人民日報，2013-02-01.

基金項目：青島農業大學應用型人才培養特色名校建設工程項目。

作者簡介：李鼎立（1979-），男，副教授，主要從事園藝植物育種教學和果樹基因工程方面的研究。endprint