初中化學有效實驗教學的幾點思考

陳慶華

摘 要：從根據實驗現象有效地提出問題，指導學生明確實驗目的，理解實驗原理，創造機會讓學生進行實驗探究，重視實驗中的異常現象，做好自主家庭實驗等幾個角度進行思考，以期實現化學實驗教學的高效益。

關鍵詞：思考；初中化學實驗；有效教學

化學是一門以實驗為基礎的自然科學，實驗教學不僅有助于激發學生學習化學的興趣，形成化學概念與原理，還可以提升學生操作、觀察、分析、思維、合作等多種能力，實現這些目標的關鍵在于實驗教學的有效性。通過研究化學實驗教學的有效性，力求改變教師只需按教材“照方抓藥”，學生則“依葫蘆畫瓢做實驗”的狀況，讓學生真正參與實驗，不僅知道怎么做，還明白為什么要這樣做，更多地用“腦”做實驗，從而獲得知識與技能、過程與方法、情感態度與價值觀三維目標的協調發展。那么，如何進行有效的化學實驗教學呢？

一、根據實驗現象有效地提出問題，激發學生學習化學的興趣

“興趣是最好的老師。”這就是說一個人一旦對某事物有了濃厚的興趣，就會主動去求知、去探索、去實踐，并在求知、探索、實踐中產生愉快的情緒和體驗，所以古今中外的教育家無不重視興趣在智力開發中的作用。因此，教師在設計實驗教學活動時，需要花大力氣研究如何根據實驗現象提出問題和提出怎樣的問題，以適應學生的認知水平與年齡特征，維持學習活動的適當難度，不斷向學生指出討論中有爭議的部分，以培養他們的學習能力。例如，做完用濃氨水與酚酞作試劑探究微粒的運動實驗后，教師可以這樣問：水不能使酚酞變成紅色；氨水呈堿性，能使酚酞變成紅色，但是在實驗過程中沒有將氨水加入酚酞試液中，那是什么原因使酚酞試液變成紅色呢？師生交流討論后教師接著進一步提出問題：為什么酚酞微粒不會運動到濃氨水中使濃氨水變紅呢？問題提出后，學生就會很自然地進入思考的狀態，從而激發學生學習化學的興趣。

二、有效指導學生明確實驗目的，理解實驗原理

任何一個實驗教學都應該有它的主要目的。沒有目的，實驗就沒有指向性，實驗就毫無意義，更談不上實驗的有效性。所以教師在進行實驗教學設計時，對實驗的目的必須認真分析研究，找出實驗的主要目的所在，并且在課堂實施過程中始終圍繞實驗主要目的來開展實驗教學。例如，除去粗鹽中不溶性雜質的實驗的主要實驗目的是學生在實驗過程中，學會溶解、過濾、蒸發等實驗基本操作技能；初步學會用過濾、蒸發的方法對混合物進行分離。

實驗原理的理解是進行化學實驗操作和實驗設計的基礎。沒有理解實驗原理，就不知道怎樣做實驗，也不知道為什么要這樣做。對實驗進行評價、改進和設計就更談不上了。化學實驗原理包括化學反應原理和方法，儀器選擇和使用原理，操作先后順序原理以及尾氣處理原理等。例如，一氧化碳還原氧化鐵的實驗，應該讓學生多思考以下問題：該實驗怎樣做？為什么要這樣做？還有沒有其他方法可以做？如何控制實驗條件等？

三、創造機會，讓學生動手做實驗，提高實驗教學的有效性

學生是課堂的主體，更是化學實驗中的主角，作為教師，應該為學生創造更多的動手機會，心理學家皮亞杰說過：“要讓學生動手做科學，而不是用耳朵聽科學或用眼睛看科學。”只有體驗和實踐，才能有所感悟和創新。基于這種思考，在實驗條件允許的情況下，最大限度地讓學生參與課堂演示實驗，教師可根據實驗類型與難度挑選學生，既可以作為對學習上有明顯進步學生的獎勵，也可以作為對成績欠佳而動手能力較強學生的鼓勵，更可以推選優秀學生作為同學們學習的榜樣。此方法的優點是比較注重學生的個體差異，能照顧到不同層次的學生，有利于使每個學生都得到充分的發展，尤其是后進生，課堂氣氛變得寬松、活躍，學生觀察實驗的注意力更加集中，同時也關心著同伴實驗成功與否，哪些學生能榮幸上臺演示？當他們被鼓舞、被信任、體驗到成功的愉悅時，他們才有更大的積極性，才有可能學得更好。

另外，課堂上也可將部分演示實驗改為學生分組實驗。例如，“微粒之間有空隙”是“構成物質的基本微粒”這一節的內容，關于“酒精和紅墨水兩種液體的混合實驗”與“壓縮注射器中的水與空氣的實驗”，大部分教師可能作為演示實驗，但是學生對實驗的體驗不深，更別說對學生進行團隊合作意識的培養。針對這種情況，我采取了學生分組實驗。幾個學生互相配合，小心翼翼地操作，由于效果明顯，學生興趣很高，其中有些學生提出不用酒精和紅墨水，用同一種液體行不行？我就讓學生用水與水混合做實驗，最后對實驗現象進行討論分析，有效地落實了課堂教學的三維目標，提高了實驗教學的有效性。

四、學會探究實驗的有效設計，培養學生的創新意識和實踐能力

化學實驗教學中的探究實驗是指在開放的化學問題情境下，學生主動發現問題、提出問題、解決問題的一種學習形式。下面舉一例探究實驗加以說明。

【提出問題】

氫氧化鉀溶液中存在著（H2O、K+、OH-）三種粒子，哪一種粒子能使無色酚酞變紅色？

【猜想與假設】

_____使無色酚酞變紅色。

【設計和實驗】

實驗1：在第一支試管中加入約2毫升蒸餾水，滴入幾滴無色酚酞溶液，觀察現象。

實驗2：在第二支試管中加入約2毫升氯化鉀溶液（pH=7），滴入幾滴無色酚酞溶液，觀察現象。

實驗3：在第三支試管中加入約2毫升氫氧化鉀溶液，滴入幾滴酚酞溶液，觀察現象。

通過上述實驗的探究，回答下列問題：

實驗1看到的現象是______，你得出的結論是______。

實驗2看到的現象是______，說明K+_________。

實驗3看到的現象是______，你得出的結論是_______。

【得出結論】

猜想________。（填“成立”或“不成立”）

【反思與評價】

以上三個實驗中，你認為實驗______是多余的，原因是______。

【表達與交流】

實驗臺上還有四種試劑（稀鹽酸、氫氧化鈉溶液、硝酸鉀溶液、氯化鈣溶液），你認為第二支試管中的試劑還可以加入以上四種試劑中的_____來替換氯化鉀溶液。

五、重視實驗中的異常現象，拓寬實驗的深度和廣度

實驗中的異常現象指的是在實驗者的預見范圍之外出現的實驗現象。特別是一些驗證性實驗，經常會有意想不到（根據已有知識預測不見的）或“教師不希望出現的”現象產生。事實上，實驗中的“異常現象”是十分重要的，歷史上許多重大發現、發明就是受到實驗中“異常現象”的啟示而誕生的，它是培養學生好奇心、創造力的重要源泉。例如，鎂帶與稀酸反應的實驗，試管口有時會出現白霧現象；銅片在空氣中加熱，表面有時不是黑色等。當有學生提出這些實驗中的“異常現象”時必須正確對待，認真進行分析，絕不能采取“視而不見”的態度，更不能對學生敷衍了事或打擊學生的積極性，應該引導學生認真分析產生“異常現象”的原因，鼓勵學生進行探究，保護學生好奇心，培養學生發現問題、解決問題的能力。

六、做好自主家庭實驗，使化學實驗聯系社會生活實際

在日常生活和學習中，學生常常會碰到各種各樣的東西，腦子里會出現許許多多的問題。自主家庭實驗能使學生養成探究欲望，樂于實驗，使化學實驗延伸到課外，伴隨著學生生活。例如，講了溶液的酸堿性之后，指導學生去測定本地土壤溶液、水樣的酸堿性；講了有機物的知識后，指導學生鑒別羊毛衫的真與假；講了幾種重要的鹽后，指導學生鑒別廚房里的食鹽與小蘇打以及用食醋除水垢等。這些問題的提出，可以幫助學生將陌生的化學世界同學生所熟悉所關心的生產、生活問題聯系起來。這就是告訴學生，化學其實并不是那樣神秘莫測，而是研究我們身邊的物質的一門科學。

總之，有效化學實驗教學的開展，學生要立足于實驗前預習實驗內容，實驗過程中要仔細觀察發生的現象，聯系學習的知識進行分析判斷，認真做好記錄，實驗后如實寫出實驗報告。教師要充分挖掘教材、生產生活中的素材，精心備好課，在調動學生的主觀能動性、培養學生良好的學習方式方法上下功夫，最終實現化學實驗教學的高效益。

參考文獻：

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