旅游管理創新型人才教育探析

王志凱

摘要：大力開展創新教育，是深化高等教育教學改革、提高人才培養質量、促進大學生全面發展的重要途徑，也是落實以創業帶動就業、促進高校畢業生充分就業的重要措施。目前，在全面推進大學生創新創業教育的新階段，通過對旅游管理專業大學生的創新創業教育，推進專業教育與創業教育相結合、專業實踐與創業實踐相結合、以賽代練、項目先行，能夠有效提升旅游管理專業學生創新意識和創業精神，為社會輸送應用型、創新型旅游管理專業人才。

關鍵詞：旅游管理 創新教育 人才

教育部在《關于大力推進高等學校創新創業教育和大學生自主創業工作的意見》中指出，大學生是最具創新、創業潛力的群體之一，要在高等學校大力開展創新創業教育。因此，在旅游管理教育實踐中，應該強調重視培養學生的創新創業意識，構建創業知識結構，推進專業教育與創業教育相結合，形成以專業為依托，以項目和實踐活動為組織形式的人才培養模式。

一、旅游管理創新教育存在的問題

1.人才培養僵化

目前，大部分院校旅游管理專業的人才培養模式一般采用“階梯式”，即公共基礎課→專業基礎課→專業方向課→畢業論文。即使有專業實踐課和選修課，也與創新類課程毫無關系。這使得旅游管理專業的學生學習不到系統的創新知識和創業技能。

2.缺乏實戰型教師

各高校旅游管理專業教師普遍缺乏本行業實踐工作經驗，又欠缺創新意識。大多數專業教師都是從“學校”到“學校”，雖具有一定的理論知識，但旅游行業相關崗位經歷和實際管理經驗及能力十分匱乏，而我國旅游業又是經驗型行業，實踐性、操作性很強。

3.學生欠缺創新欲望

很多大學生缺乏創新的欲望和創新的興趣，認為創新是別人的事兒，創業太難了。即使有學生對創新感興趣，也缺乏信心和恒心，稍有困難，便止步不前。很少有人愿意為了培養自己的創新意識和創業能力而付出行動。

二、旅游管理創新型教育基本思路

1.創新旅游教育理念，強化創新人才培養

高等旅游教育必須以專業培養目標為標尺，以旅游工作實際需要為依據，針對旅游業涉及面廣，綜合性強，應用性明顯的特點，按照旅游業六大要素協調發展的總體要求，實施通才教育，通識教育和素質教育，強化專業滲透，學科融合，文理兼容，加強基礎，擴寬口徑，拓展知識面，提高運用能力。

2.創新課堂教學方法，營造寬松學習環境

高等旅游教育必須注意智商與情商教育的溝通和滲透，在強調知識，能力傳授的同時，強化道德和心靈的培養，實現智商（先天）一智力（后天）一智能（創新的有效轉化）和體能（基礎）一技能（手段）一創新（素質）的強度轉化，提高學生的知識層次，文化品味和人格修養，促進學生生理與心理，智力與非智力，情感與態度，科學理性與情感意志的和諧發展，幫助學生樹立正確的世界觀，人生觀，價值觀。

3.創新實踐教學模式，營造培養創新人才氛圍

專業實習和畢業實習最好安排在第五學期進行，到知名企業頂崗半年，不但可以創造性地把自己所學的知識運用到實際工作中去，真正增長才干，而且可以熟悉自己今后工作崗位及要勝任工作所應具備的才能，明確學習目標和努力方向，增強學習的針對性，主動性和積極性，營造良好的校園學術氛圍，強化學生早期科學研究，調動學生創新積極性，培養學生創新能力。

三、旅游管理創新型教育變革實踐

1.專業教育與創新教育結合

教師在課堂上要將真實的、有啟迪意義的案例、實例講解給學生，將旅行社、酒店、酒吧、咖啡廳等企業運營方法讓學生領會，開拓學生的思維，使學生逐漸形成創新意識，并將其發展為一種能力。學生創新能力的培養不是一朝一夕就可以完成的，需要建立一種創新創業的課堂氛圍和校園文化，潛移默化地熏陶、提高大學生的創新意識和創業能力。

2.專業實踐與創業實踐結合

旅游管理專業積極進行校外實踐教學基地的建設，通過開展旅游企業參觀、現場教學、準頂崗實踐、畢業實習、教師到企業頂崗實踐等校企之間人才需求的交流和合作，最大限度地為大學生創業提供環境和機會。為了提高本專業學生實踐技能，我系已與大連康輝國際旅行社、大連楊帆假日國際旅行社、大連紫云花溪旅游景區等多家旅游企業有了意向性的合作，將于今年9月底之前簽訂實踐基地事宜，簽約后，這些旅游企業將成為我們旅游管理專業穩固的實踐實習基地、確保創新創業實踐與專業實踐活動無縫對接。

3.以賽代練，項目先行

積極組織學生參加“大學生創業大賽”“挑戰杯”創業計劃大賽、“中餐主題宴會設計大賽”“西餐調酒大賽”“導游服務技能大賽”等活動，增進學生的實踐能力和活動經驗，培養團隊精神，增強人際溝通和組織領導能力，強化創業意識，獲得寶貴的模擬創業經歷。在教師指導下，組織、選拔學生參加校級大學生創新創業訓練項目，推薦優秀項目參加省級、國家級立項，發掘優秀大學生團隊，為其提供資金和技術支持，為大學生創新創業實踐提供平臺。

當前，推動“大眾創業、萬眾創新”開始成為經濟發展的新引擎，高校作為人才的聚集地和輸送地，也正在大力開展創新創業教育。推動創新創業教育，就是要孕育一種企業家精神，讓學生知道如何創業，如何結合專業、崗位、市場等去創業，即便不去創業，也是具有創新精神的高素質人才。

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