聞香識(shí)餐廳

丹尼斯是一家跨國(guó)連鎖餐館，頗受顧客喜愛。在繁華的溫哥華西百老匯街也有一家丹尼斯分店，但這里大牌餐館林立，競(jìng)爭(zhēng)激烈，因此經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)不甚理想。

約翰是這家分店的經(jīng)理，他一直在尋求解決辦法。一天用餐時(shí)，他不慎把一瓶草莓醬打翻，空氣中頓時(shí)彌漫著香甜的味道。果香沁人心脾，約翰只覺(jué)得飯菜從沒(méi)這么好吃過(guò)。難道香味能刺激食欲？通過(guò)咨詢美食專家和查閱相關(guān)書籍，約翰得知香味會(huì)刺激人的神經(jīng)中樞，對(duì)食欲、滿足感都會(huì)產(chǎn)生影響。恍然大悟后，一個(gè)奇思妙想在他腦中形成：給美味的菜肴添加點(diǎn)香味，提升顧客的進(jìn)餐體驗(yàn)。

約翰委托香料廠家生產(chǎn)出各種易揮發(fā)的芳香液。為了不讓芳香液摻進(jìn)菜肴里，他又請(qǐng)人設(shè)計(jì)出一款特殊的叉匙，在其柄端貼有特制紙片，只要往上面滴幾滴芳香液，顧客享用食物時(shí)就可以聞到香味。約翰不斷對(duì)哪種香味配哪種菜肴進(jìn)行調(diào)整，顧客還能索要特定香味的“芳香匙”。很快，約翰的分店就成為西百老匯街最受顧客歡迎的餐館之一。

人們常偏重食物的口味而忽視了香味，約翰卻能發(fā)現(xiàn)這個(gè)奧秘。生活中從不缺靈感源泉，只要有雙善于發(fā)現(xiàn)的眼睛。