基于校企協同創新的高職人才培養模式探索

摘 要：校企協同創新是近年來各類高職院校人才培養的新型模式，通過學校與企業之間的深度合作，協同創新，使人才培養效率得到提高，人才素質能力得到提升，在人才培養方面有著重要的優勢。本文將以食品安全類專業為例，對基于校企協同創新的高職人才培養模式進行探索與分析。

關鍵詞：校企協同創新；高職人才；培養模式；食品安全

隨著新時代社會經濟的飛速發展，各行各業對于各種高職人才需求日益增加。人才的培養也就成了各大高職院校與企業關注的重點。如何有效的培養高職人才，需要企業與高職院校之間共同協作，共同努力。于是就產生了基于校企協同創新的高職人才培養模式，這種模式在人才培養過程中究竟是如何取到優勢的，本文試以食品安全專業為例，對這種高職人才培養模式進行分析與探索。

一、基于校企協同創新的高職人才培養模式的定義與現狀

校企協同指的是高職院校與企業，通過合作開展實踐教育，合作教學，共同培養高職人才的一個培養模式。這種培養模式可以有目的性的培養企業所需的專業人才。現階段的這種校企協同的人才培養模式，在實際的開展過程中，還面臨一些問題。例如企業與院校之間對于人才需求發生分歧，在人才培養過程中的企業介入度不高，面對這種現狀，校企協同創新人才培養模式應該從新明確企業與高職院校之間的共同利益，對這種模式進行創新，充分調動培養過程中企業與院校的積極性，發揮各自在人才培養過程中起到的重要作用，這樣才能培養出優秀，滿足需求的新型高職人才。

二、基于校企協同創新的高職人才培養模式該如何進行

既然這種創新的高職人才培養模式具有很大的優勢與問題，那么如何在這種人才培養模式中發揮優勢，解決問題呢？這種人才培養模式的流程又是怎樣運行的呢？下面本文將以食品安全類專業為例來探索這種基于校企協同創新的高職人才培養模式的運行過程。這種運行過程需要通過“三個一致”來實現。

1.院校培養規格與企業需求的一致

新時代的人才培養不能再走傳統培養模式的老路，要做到“學以致用”，不能停留于形式，理論化的培養人才。高職人才通過學習到的知識和技能，最終的目的還是要落實在現實的應用中。那么這種校企協同的高職人才培養模式首先要考慮的就是院校的培養規格與企業的需求是否一致。想要達到這種一致，需要高職院校的教育人員與企業的工作人員共同制定出高職人才的培養方向，研究人才的培養內容，以及培養流程。做到這些，才能夠系統的將企業對于高職人才的需求分解成不同方面，根據這些方面進行針對性的人才培養，做到真正的“學以致用”。

例如，一些食品加工企業，它所需要的不只是生產加工人員，還需要一系列分工明確的食品安全類專業人才。例如食品安全檢測，食品營養分析等多方面人才。企業需要通過與院校的溝通，協同院校對食品安全類專業進行細致劃分，確定人才的需求類型，對各方面人才進行有針對性的培養。這樣會使人才培養方向明確，培養出的人才符合企業的需求。在滿足了企業人才需求的同時，也提高了高職院校的人才培養效率，達到一個“雙贏”的結果。

2.院校教學環境與企業生產環境的一致

校企協同的這種高職人才培養模式過程中重要的一環是教育實踐環節。通過這種實際，使高職人才熟悉企業的生產環境，對自己專業知識的掌握起到促進作用。以往傳統的培養模式中，這種實踐環節都是在院校學生臨近畢業之前，需要學生在很短的時間內適應企業的生產環境，造成“時間緊，任務重”的情況。如果采用校企協同的高職人才培養模式，就可以在企業與院校的共同協作下，把院校的教學環境與企業的生產環境做有效的結合，使學生在平時的學習過程中就接觸到以后的工作環境，促進人才素質提高。這種環境的結合工作需要從兩方面開展。

（1）將院校教學環境擴展到企業生產環境中

高職院校在于企業的共同協作中，可以利用企業的生產設備，工作人員，生產場地這些條件，把企業的生產環境建設成院校的教學基地。例如每個食品生產企業都有食品安全監測部門，通過校企協同合作，使學生在學習過程中走進這些部門，了解食品安全監測設備。企業中的食品監測人員還可以臨時成為教育人員，為學生講解食品安全監測工作的日常流程，這樣就成功的將企業生產環境，建設成了高職院校的教學環境，對于高職人才的培養，起到了重要的作用。

（2）將企業生產環境吸引到院校教學環境中

這種情況是指通過校企協同合作，明確了解企業的人才需求。而院校方面根據企業的需求，在校內建設與之相關的專業教學環境。這樣可以更加有目的性的培養企業需求的專業人才。例如食品生產企業需要食品安全監測人才，那么就可以通過校企協同創新的高職人才培養模式，在院校內建立與食品安全相關的實驗室，通過對企業生產環境的模擬，對教學設備的改進，使食品安全類專業的學生在校內的日常學習生活中，就可以對相關企業的生產環境有所了解，改變了以往實驗室的局限性。學生在做實驗的過程中，高度的模擬了企業食品安全監測人員的日常工作，完全滿足了食品開發企業的人才需求。

通過這兩個方面的結合，使高職院校的教學環境與企業生產環境達到高度的一致性，使人才的培養有了方向性和目的性，對人才的提早適應企業生產工作，起到了促進作用。

3.院校教學過程與企業項目開發過程的一致

基于校企協同創新的高職人才培養模式過程中，不僅要使企業需求與教學規格相一致，企業生產環境與院校教學環境相一致，還要求高職院校的教學過程與企業項目的開發過程達到一致。這種一致需要院校與企業協同合作，從企業的生產過程中汲取經驗，結合企業的項目開發，與企業的工作人員共同創建院校教學過程的標準與方案。

這種以企業已經開發完畢的仿真項目為引導，企業工作人員從旁協助的教學模式，可以使院校學生在學習過程中，直觀的接觸企業的項目開發流程，并加以改進。例如一個食品加工企業已經對于產品開發的安全性做出監測，并且無誤后投入生產。那么這個監測項目，就可以通過企業人員與院校教學人員的共同改造，成為一個標準的院校教學過程。學生就可以來通過這個項目的開發，真實的接觸到一個食品安全監測人員的工作流程。在完成這個項目開發后，學生還可以通過與企業完成項目開發的流程方案進行對比，比較出自己在項目開發過程中的不足，加以改進，這樣有助于學生的成長與學習。

從以上分析可以看出，基于校企協同創新的高職人才培養過程的進行，要通過以上三個方面的“一致”來完成。院校培養規格與企業需求的一致保證了人才培養成功之后的適用性，使高職人才可以達到“學以致用”；院校教學環境與企業生產環境的一致，為高職人才的成長提供了優良的環境，使高職人才盡早的接觸企業的生產工作過程，加速了人才的成長過程；院校教學過程與企業項目開發過程的一致，又通過真實案例來激發學生的獨立性，指出學生在學習過程中的不足，提高了學生的專業技術水平。這樣三個方面的共同進行，才能完成一個優秀的校企協同創新人才培養過程，每個方面都是重要且不可或缺的。

三、基于校企協同創新的高職人才培養模式的影響

在現時代的人才需求下，人才培養模式的創新成了許多企業和院校關注的重點。校企協同這種先進的高職人員培養模式，從不同的方面分別對于院校，企業，人才都有著重大的影響。

1.基于校企協同創新的高職人才培養模式對于高職院校的影響

高職院校傳統的教學過程中，忽視了與用人企業的溝通，對企業需求不明確，在人才培養過程中大部分提供的是理論教學，培養出的人才在面對實際的企業生產工作中，無從下手。通過校企協同創新的人才培養模式，使企業共同參與到高職人才的培養過程中，減輕了高職院校的教學成本。例如在培養食品安全類的人才過程中，企業的參與給院校學生提供了實踐的平臺，并提供了以后的工作環境和發展空間。這些都大大減輕了院校培養學生的成本，間接提升了高職院校的教學水平，樹立了良好的教學口碑。這樣就可以提升高職院校的入學率，提高了院校方面的利益，對高職院校以后的穩定發展產生了重大影響。

2.基于校企協同創新的高職人才培養模式對于企業的影響

企業的發展離不開一支高水平高素質的職工團隊。而這種團隊的培養除了在企業中生產生活的歷練，還與在院校教育中的基礎學習息息相關。所以校企協同培養人才的方法，對企業有著重要的影響。這種培養模式可以準確的滿足企業的人才需求，要什么樣的人才，就與院校合作培養什么樣的人才，需求明確了，人才培養方向也就明確了。在培養過程中，通過院校與企業的協同合作，可以使高職人才盡早接觸并熟悉企業的生產環境，是人才的培養周期大大縮短。節省了培養周期，也就間接提高了企業職工的生產能力，這一點對企業的高速發展有著重要的意義。

同樣這種基于校企協同創新的高職人才培養模式，為企業提供了大量的勞動力，為企業高素質職工團隊的建立提供了源源不斷的動力。這支高素質職工團隊的建立不僅提高企業的生產力，還對于企業在市場經濟中的競爭起到了重大影響。例如在一些食品加工類企業中，一支優秀的食品安全監測職工團隊甚至影響著企業的成敗。眾所周知的“毒奶粉”事件中，三鹿企業就是由于不重視食品安全監測工作，沒有一支合格的食品安全監測團隊，導致了企業運營的失敗。所以這種人才培養模式，深深的影響著企業的未來發展與走向。

3.基于校企協同創新的高職人才培養模式對于高職人才的影響

傳統的職業教育忽視企業需求，注重理論教育。導致了很多院校畢業學生的“眼高手低”，只能在企業生產過程中重新學習，耽誤自己發展的同時也影響企業生產。而基于校企協同創新的高職人才培養模式下培養出的人才，通過學習與實踐的相結合，能夠在很短時間內適應企業生產環境，融入企業團隊。例如在食品安全類專業中，學生在平時的學習過程中，就大量接觸企業生產設備，運作企業的已有項目的開發，通過這些實踐，掌握食品安全類工作的各種技能，為以后的就業打下堅實的基礎。學生還可以通過對企業需求的掌控，細致的選擇自己的專業，成為專業領域的專業人才。

同時這種創新的人才培養模式下培養的學生，理論與實踐相結合，專業技術能力與同類傳統院校畢業的學生相比，具有強大的競爭優勢。這種培養模式在提高這些學生業務水平的同時，還提升了他們的競爭力，減輕了日益增加的就業壓力，對高職人才的成功培養有著深遠的影響。

四、結語

綜上所述，本文以食品安全類專業為例，詳細的論述了基于校企協同創新的高職人才培養模式的定義，運行過程，以及它產生的重要影響。這種模式實現了院校與企業之間共同的利益追求，并通過理論與實踐的相結合，培養出更多更專業的所需人才。為企業的人才需求提供了源動力，同時促進了高職院校的人才輸出能力，還成功的培養出了高水平，高素質的新時代高職人才。這種基于校企協同創新的高職人才培養模式是新時代促進企業發展，提升社會經濟的有效途徑，值得研究和探索。

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作者簡介：彭鐵光（1972.12- ），男，湖南寧鄉人，湖南外貿職業學院教務處處長，碩士，副教授，主要研究方向：高教管理