旅行社經營管理課程情景教學模式的設計與實施

【摘要】旅行社經營管理是旅游行業重要的職業拓展課程，對于打開旅行社職業經理人入職通道起著重要作用。應對當前旅行社職業教育的弊端，本教學團隊以為旅行社培養高技能應用型人才為目標提出“情景教學模式”，并對該教學模式的內涵、意義、目標和實施方案進行闡述，以期對旅行社經營管理課程教學改革進行有益的探索。

【關鍵詞】旅行社經營管理 課程改革 情景教學

【課題項目】本文系蘭州文理學院2015校級教改項目《情景教學法在旅行社經營管理教學中的應用探討》階段性成果。

【中圖分類號】G423.07 【文獻標識碼】A 【文章編號】2095-3089（2015）03-0244-01

旅行社經營管理是教育部高教司確定的全國普通高校旅游管理專業七門主干課程之一，是旅游行業重要的職業拓展課程，對于引導學生熟悉旅行社業運行規律及其應用性，打開旅行社職業經理人入職通道起著重要作用。然而，當前的旅行社職業教育還不完全適應社會經濟發展的需要，我們培養出的人才還不同程度上存在著理論陳舊、創新能力低下、操作技能弱的特點，這將成為制約我國旅行社專業人才培養質量提升的瓶頸。本團隊在十余年的教學實踐基礎上提出“情景教學模式”，指導思想就是為旅行社培養“下得去、用得上、干得好、留得住”的高技能應用型人才，為旅行社培養懂經營、善管理的專業人才。

一、情景教學模式的內涵與意義

情景教學法是在結構主義語言學和行為主義心理學的影響下產生的，20世紀70年代被引入中國，[1]在英語教學中應用較為廣泛。情景教學模式就是根據教學目的和要求，圍繞教學內容，引入或創設與內容相適應的教學情景，引起學生的情感體驗，激活思維，使其積極參與教學活動，提高教學效果。情景教學模式把理論學習放在真實、復雜的行業情境當中，讓學生切實感受到問題的存在和理論學習的必要性，強化學生理論來源于實踐，服務于現實問題解決的認識。

二、情景教學法推廣的目標

（一）構建以學生為中心的課堂教學模式

情景教學模式推廣的前提是轉變教師的觀念，教師的角色定位要由先前的“主導”與“核心”轉變為“引導”與“輔助”。在傳統教學模式中教師是課堂教學的中心，而情景教學的課堂以學生為中心。教師要在熟悉課堂教學內容和實訓項目的前提下，創設針對性的問題情境，賦予學生更多的自主性去進行專業探索。

（二）落實“工學結合”的教學目標

教師在課程設計時需要本著“工學結合”的培養目標，以旅行社崗位設置為依據，以旅行社工作流程為主線，通過問題情境下的項目驅動法，使學生完善旅行社職業素養，體驗職業規劃，充分融入行業，實現在校學習和校外實習與就業的無縫銜接。

（三）推廣案例教學模式

案例教學法提供給學生一個真實的學習情境，目的是讓學生掌握理論，應用理論。案例教學模式中案例的選擇是關鍵，案例的選擇需要符合教學命題，緊扣教學目標，體現行業時代特征。

（四）創建課內實訓教學模式

旅行社經營管理課程是一門操作性很強的專業課，課程內容中關于旅行社產品設計、報價、促銷、計調業務開展、外聯業務開展、旅行社人力資源招聘等環節都可以開發成課內實訓項目。課內實訓的教學模式使得課堂形式活躍，最大程度的調動了學生學習的積極性。同時，豐富的實訓情景也為學生理解知識的適用性提供了便利。

三、旅行社經營管理課程情景教學模式的實施方案

情景教學模式實施的技術路線可以表述為：實訓項目設計—臨時性角色扮演—問題情境的設定。情景教學模式實施過程需關注以下方面：

（一）“工學結合”實訓項目的設計

“工學結合”就是要采取面向市場，依托產業，服務社會的培養目標，以就業為導向進行人才培養。在課堂教學環節中要提煉出符合旅行社崗位能力需求的實訓項目，通過實訓環節展示豐富的操作情境，讓學生了解理論，理解理論，應用理論。

（二）角色的轉換與分解

在傳統的旅游教育模式中，教師是課堂教學的“主導”與“核心”，而情境教學模式則意味著教師的“退位”，將認知的主導權充分賦予學生。教師負責實訓內容、實訓情境、實訓考核辦法的擬定，留給學生充分的創意空間去完成預設問題。在實訓項目確定后，學生需要扮演不同的臨時性角色，為保證學生的全員參與，實訓角色的劃分要細致，每個角色都要附有相應的角色說明，告訴學生該崗位的具體要求，這也將成為實訓結束后進行考核的依據。

（三）積極探索問題情境的創設方法

1.在學生已有的認知基礎上創設問題情境

學習是在現有認識水平基礎上對新知識的主動構建，問題情境的設定要遵循認知的遞進規律，由淺到深、由簡到繁、由單任務到多任務，使學生循序漸進的建立起認知的內驅力。如：通過回顧托馬斯·庫克第一次旅游活動的組織引出介紹世界上第一家旅行社——托馬斯·庫克旅行社的創辦；在你的周邊有哪些旅行社，它們的選址有什么規律嗎？

2.在學生生活經驗的基礎上創設問題情境

教學過程中要求學生在教師指導下由表層感知逐步向深層的體味感悟以及更深層次的個性創造不斷發展，既是一個需要學生智力參與的過程，也是學生的情感態度、合作態度共同參與的有意義的學習過程。[2]當學習過程與生活經驗產生重合與共鳴時，便能有效的喚起學生的聯想能力，激發學習興趣。如：引導學生思考為什么在黃金周熱點旅游景區會發生“爆棚”現象？

3.利用知識內部的聯系性創設問題情境

旅行社經營管理課程在旅游管理教學體系中處于承上啟下的地位。在問題情境的創設中，如果能夠很好的把握這些專業課程之間的內在聯系性，引導學生進行類比、聯想，便可以有效提升學習效率。如：從管理學中組織結構設置相關知識，拓展到旅行社定崗與定員；由經濟學中宏觀與微觀環境相關知識，延伸到旅行社的設立條件。

4.從引發學生觀念上的沖突創設問題情境

認知沖突就是當個體意識到個人認知結構與環境或是個人認知結構內部不同成分之間的不一致所形成的狀態。學習過程也是認知平衡被不斷打破、重構，并建立新的平衡的過程。教師在創設問題情境時若能引發學生原有認知觀念上的沖突，便能有效推動學生的認知更新，加深學習印象。如：在旅行社的設立條件中導游人員是否是必備條件？旅行社電子商務是技術手段還是行業變革？

參考文獻：

[1]文嘉玲.情景教學法探源[J].科技信息（科學教研），2008（23）.

[2]楊麗春.關于任務式教學法運用于旅行社經營與管理課程的思考[J].現代教育管理，2013（12）.

作者簡介：

高燕（1981- ），女，甘肅蘭州人，蘭州文理學院旅游學院講師，碩士，研究方向：旅游市場與旅行社管理。