論高職英語課堂中的文化教學

林輝　周宏斌

【摘 要】大學公共英語教學不應被單純地看作一門語言工具課，而是屬于綜合性人才培養中必不可少的一部分，其中的文化教學理應融入在內，使學生更好地體會語言背后的文化含義。本文通過論述大學英語課堂中文化教學的必要性，找出英語文化教學中存在的問題，嘗試探索培養學生文化意識的方法和策略。

【關鍵詞】大學英語；課堂；文化教學

語言是文化不可分割的組成部分，Rivers指出：語言不能與文化完全分離開來，因為它深深地扎根于文化中。英語不僅是一門語言，也是一種文化，教師在進行相關知識教學時，應該要從多元化角度出發，提升學生整體文化意識，這樣才能夠達到教學目標，提升當代大學生的英語學習質量.但在較長一段時間以來，公共英語教學中存在著為學語言而學語言，過分重視語言技能卻忽視文化內容的現象，這常常導致語用失誤，不利于學生跨文化交際能力和自主學習能力的提高.所以在今后的英語教學中，大學英語教師要從多元文化角度來進行英語教學，給予學生更多的學習空間，提升他們對英語文化的認識，實現高校英語教學目標，為學生今后的英語學習提供幫助。

一、大學英語課堂中文化教學的必要性

隨著對語言與文化之間關系研究不斷深入，“語言不能脫離文化而存在”，語言教學必須包含文化教學已成為我國外語界普遍認同理念。根據《大學英語課程教學要求》，外語教學的根本目的在于培養學生用外語進行交際能力。隨著在高中階段外語學習大學生已經具備一定的語言功底，語言本身在其交際中已不再是主要障礙，更為重要的是學習者對目的語和母語文化差異的了解。但是目前的高職英語課堂只注重了對語言知識的學習，過分重視語言技能卻忽視文化內容傳授。常常導致學生僅僅只是學會了一種語言，卻不知道這種語言在不同的文化背景中如何使用。英語學習就成了純粹的語言學習，完全失去語言的靈魂，學生也無法感受到語言背后所蘊含文化和內涵，更加無法體會到語言本身的魅力，單純的語言學習只能讓學生被枯燥的語法規則所困擾了。因此，目前國際交流日益頻繁，了解本國及英語國家的文化背景風土民情社會習俗等，不僅是學好語言、成功交際的關鍵，更能提升學生文化修養與內涵，同提高學生對于英語學習興趣。

二、高職英語課堂中文化教學存在的問題及瓶頸

（一）課堂教學形式單一

高職英語課堂收到教學時間和內容限制，教師主要采用填鴨式的教育方式，即以教師講授為主的單一型教學模式，教師為了完成教學計劃僅僅將教材內容灌輸給學生，學生只能夠在課堂上被動地進行相關知識學習，長期在這樣的課堂下會降低他們學習的積極性和主動性，最終會影響到大學生的英語學習質量。目前大學公共英語教材的內容仍然是以短文為主，后附一定量的練習題目以鞏固本課短文中出現的重要知識點及難點，期末考策略試內容也以課本內容為主。這樣容易導致課堂氣氛的枯燥，學生不愿意進行相關知識的學習，不能達到多元化英語教學目標。

（二）大學英語教師的整體文化培養意識不強

當前我國大學英語教師和大學生的文化意識不太高，在英語教學過程中教師對西方文化滲透相對較少，不能夠滿足我國大學生英語學習需求，降低學生的學習積極性。在實際的英語教學中，許多學校對大學英語的整體文化培養意識不強，教學過程中教師不能為學生創建更多的英語文化學習環境，英語教師們一般只是照搬教參上的文化背景介紹，未能主動地將文化意識的培養同課堂教學有機地結合起來。從而影響到學生學習積極性和主動性。同時，學生也只是被動地聽老師講解而缺乏學習的自覺性對學生文化意識培養沒有一個明確、詳盡的可行性計劃，隨意性大。

三、培養學生文化意識的方法和策略

（一）課堂教學要注意靈活性與多樣性

英語教師在進行教學時，應該要重視對學生多元文化素養的培養，不僅要提升學生對西方文化的認識，同時也要給結合本民族的文化特色，制定出科學的教學方案，這樣才能夠更好滿足當代大學生英語學習需求，給予學生更多的英語學習空間，從而達到英語教學目標，為學生今后英語的學習奠定基礎。對英語學習而言，課堂是文化教學的主要陣地。目前高職英語教材基本上都安排有豐富的文化知識，體現在語言學習的各個方面。英語教師必須首先對教材的文化知識有一個全面的把握，才能科學、系統地安排文化教學。比如《新職業英語》unit 3 講的主要是英語國家餐桌文化，可以教師可以給學生播放相關視頻和課堂表演方式進行，讓學生親身體驗，培養對文化的興趣。在課堂上教師可以多讓學生采用合作學習的方式，讓學生完成英語短劇或情景劇的表演，例如電話咨詢，生意洽談等。同時，教師給學生推薦優秀美劇也是一種不錯的文化學習方式，學生可以在一定語言情景中體驗真實文化內涵，自己領悟中西方文化的差異，體會英語美好。

（二）文化教育要注意相關性與實用性

教師在英語課堂中進行文化教學時英語注意英語文化知識要與教材內容相關，講解或者補充材料必須與教材內容展開，運用相關的跨文化語言材料對進行文化的滲透，文化教學不能與語言知識和語言技能的學習相脫節，要把兩者有機的結合在一起。同時高職學生學習主要注重技能方面，在教育過程中注重的是即使效應，教師教和學生學都必須順應企業實際需求，這就要求高職英語教學中的文化教學也必須為這一目標所服務，學習內容應更加注重實用性。以《新職業英語》為例，教師可以結合課本內容為學生補充一些關于business meal ，how to apply a job以及office等方面話題，激發學生英語語言和英語文化興趣，從而產生良性循環。

（三）拓寬學習渠道，豐富文化學習

大學英語教學測試除了包含語言基礎知識和技能方面的內容，更應體現母語和目的語文化方面的內容。許多教師認為，只要在課堂上多講一些文化背景知識，多解釋一些蘊含文化內涵的詞匯或短語，要求學生課后多看文化方面的學習資料，即完成了語言教學中的文化教學。學生在文化學習動機并不強，面對大學英語考試的壓力，學生無暇顧及考試中所占比重較少的文化知識的學習和運用。因此可以開設“大學英語文化拓展課”作為非英語專業學生的必修課，以替代傳統的大學英語課，課程考試圍繞中西文化教學內容進行，這樣不僅可以彌補目前我國英語學習者從小學到高中中西文化方面內容學習不足，也解決原來大學英語課堂無法系統具體進行文化教學教考分離的弊端。

綜上所述，高校英語教師在進行教學時，高職英語教學應在注重符合自身特點的公共英語教學的同時，將文化通識教育并入英語綜合教學充分重視對學生文化意識的培養，將極大地提高學生的英語交際水平、激活課堂氣氛、提高教學質量，促進我國高水平高素質人才的培養。

【參考文獻】

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