造園材料課程教學內容體系再探

王建偉　魏淑敏

摘要：造園材料課程是風景園林專業的重要基礎課程，但一直以來該課程并未受到應有的重視。文章梳理了“造園材料”一詞的起源及概念，明確了造園材料的分類，提出了造園材料課程教學內容體系的構建原則，簡單闡述了教學實踐的效果。

關鍵詞：造園材料；教學內容體系；課程教學

中圖分類號：G642；TU985 文獻標志碼：A 文章編號：1005-2909（2015）03-0091-04

造園材料是人類造園活動所用一切材料的總稱，是園林建設的物質基礎，是表達設計理念的客觀載體。從某種意義上說，中國幾千年光輝燦爛的造園史就是一部人們利用材料、改造材料的發展史。

在風景園林專業的課程體系中，造園材料課程是培養“能設計、會施工、懂管理”這種寬口徑、厚基礎、復合型人才的重要基礎課程。同時，造園材料也是園林從業人員達到“以藝駛技，以技創藝，技藝結合”這一高度的必備知識。

筆者曾于2008年就造園材料課程教學內容體系[1]與造園材料課程對園林專業教學的意義[2]發表過自己的拙見。然而6年時間過去了，這兩個方面均未見有明顯的改善和重視。基于此，筆者認為有必要將近幾年來對造園材料課程教學內容體系新的認識加以總結，為造園材料課程教學工作盡自己的一份綿薄之力。

一、造園材料的概念

（一）“造園”一詞的起源

享有“世界三大園林體系之一”美譽的中國，在造園科學和藝術上，有著悠久的歷史和光輝的成就。中國造園事業的發展先后經歷了原始文明、農業文明、工業文明、信息文明等四個階段。它生成于商周，轉折于魏晉，成熟于唐宋，發達于明清，上下三千余年[3]。然而，在中國現存的文獻記載中，元末明初著名學者陶宗儀《曹氏園池行》的詩句“浙右園池不多數，曹氏經營最云古。我昔避兵貞溪頭，杖屨尋常造園所。”卻成了“造園”一詞的最早出處。或許，之后明末計成《園冶》中，鄭元勛的題詞“古人百藝皆傳之于書，獨無傳造園者何？曰：園有異宜，無成法，不可得而傳也。”可以解釋其中的原因。

《園冶》是中國歷史上第一部將造園實踐和經驗提升到造園理論和原則的專著，其首次創造性地提出了完整的造園學說。直到20世紀，童寯、陳植等一批近代造園理論的研究者，梳理了中國的造園史，構建了中國近代造園理論體系，界定了“造園”和“造園學”所涵蓋的內容。

（二）“造園材料”一詞的起源

作為中國近代造園理論研究開拓者之一的陳植先生，在構建中國近代造園理論體系、論述造園學所涵蓋范圍的同時，還制訂了高等院校造園學科的課程體系。他在《造園學概論》一書中，明確地將造園體系分為造園材料學、造園建筑學、造園設計學、造園管理學、造園行政學等14個學科[4]。這一對造園學體系的科學總結，為中國高等教育造園事業人才的培養，奠定了堅實的理論基礎。“造園材料”一詞也由此應運而生。

（三）造園材料與建筑材料、土木工程材料的關系

長期以來，造園材料作為風景園林專業的一門重要專業基礎課，并沒有受到應有的重視。據不完全統計，中國開設風景園林專業的本科院校有一百余所，而在教學計劃中設置有造園材料課程的院校還不足十所。雪上加霜的是目前造園材料課程教材的建設仍處于空白狀態，以致僅有的開設造園材料課程的幾所院校，多以土建專業的《土木工程材料》或《建筑材料》為教材或參考教材。此種現狀，令人堪憂。

土木工程材料是應用于結構工程中的無機材料、有機材料和復合材料的總稱，它是工程結構設計和施工必備的基礎知識，適用于高校土木工程專業學習。建筑材料是指構成建筑物和構筑物本身的材料，它是建筑設計必備的基礎知識，適用于高校建筑學專業學習。造園材料是應用于造園過程中的生物材料和非生物材料的總稱，它是景觀設計和園林施工必備的基礎知識，適用于高校風景園林專業學習。

總的來講，造園材料、建筑材料、土木工程材料三者之間既有交叉重合，而其側重點又各有不同。因此，有必要對造園材料知識內容進行研究、優化和整合，突出造園特色，滿足專業需求，增強專業歸屬感，使造園材料知識內容更富有專業性、適用性、針對性和邏輯性。

二、造園材料的分類

對造園材料清晰、明確的分類是構建造園材料課程教學內容體系的重要基礎和首要工作。然而中國歷史悠久、幅員遼闊，造園材料又具有鮮明的時代特色和典型的地域特征，古往今來造園材料不斷推陳出新，材料種類與日俱增，幾乎涵蓋了自然界中的所有材料，因此，難以根據其組成或結構特點予以確切的定義，但可從不同角度來分類。

（一）按造園材料的生命特征分類

從廣義上講，造園材料按其是否具有生命特征分類，可以分為生物造園材料和非生物造園材料兩大類。

1.生物造園材料

生物造園材料是指應用于造園過程中具有生命特性的動物和植物。在中國三千多年的造園史中，人們對自然的審美是先由動物開始的。然而目前，除了各種魚類還多應用于園林之中外，其它動物主要集中在動物園內。園林植物也是重要的生物造園材料，風景園林專業開設的植物方面的課程均比較完善。因此，在造園材料課程體系中可不涉及生物造園材料。

2. 非生物造園材料

非生物造園材料是指應用于造園過程中不具有生命特性的各種材料，是造園材料課程體系的主要內容。

（二）按造園材料的使用歷史分類

1. 傳統造園材料

傳統造園材料是指在中國古典園林營造中所使用的材料。在中國古典園林營造中，多使用夯土、山石、木材、竹材、磚瓦、各種陶瓷、燒制石灰、油漆彩繪等材料。這些材料大多是天然形成，或只做簡單加工，符合古代造園者天人合一的理念和崇尚自然的思想。它更多的應用了材料自身的力學特性，展現了材料的自然質感和色澤，營造了一種樸素美和古拙美。

2. 現代造園材料

現代造園材料是指傳統造園材料之外的材料。隨著科學技術的發展，新技術、新材料、新工藝不斷涌現，現代園林建設所使用的材料得到了極大的豐富。主要包括玻璃、塑料、塑膠、涂料、水泥、混凝土、金屬制品、土工材料、復合材料及各種造園功能材料等。

（三）按造園材料的應用工程類型分類

按照不同的工程類型所使用的造園材料來分，可以分為風景建筑工程材料、園林給排水工程材料、園林水景工程材料、園林道路工程材料、山石景觀工程材料、園林照明工程材料等六大類（見表1）。這種分類方式存在著明顯的優缺點：優點是材料適用對象明確，功能特性突出；缺點是不同工程所用材料類型交叉重疊較多，不利于學生對每一類材料知識的完整學習。

（四）按造園材料的功能作用分類

此種分類方式與土木工程材料類似，便于造園工程技術人員選材用料，因此，各種材料手冊均按此分類。根據材料在造園中所起的功能作用不同可分為結構材料和功能材料兩大類。

1.結構材料

結構材料是指梁、板、柱、基礎、墻體和其他受力構件所用的材料。最常用的有石材、木材、鋼材、燒結磚、混凝土等。材料的力學性能和機械性能是應用的主要技術性能，這些性能的優劣決定了工程結構的安全性和使用的可靠性。

2.功能材料

功能材料是指擔負某些造園功能的非承重材料。又可分為：圍護、分割材料；景觀、裝飾材料；防水、防潮材料；保溫、隔熱材料；吸聲、隔音材料；防火、防腐材料等六大類。

（五）按造園材料的化學組成分類

這是目前建筑材料和土木工程材料最常見的分類方法，同樣也適合于造園材料的分類。據此可將造園材料分為無機材料、有機材料、復合材料三大類[5]，因其具體內容與建筑材料和土木工程材料類似，故不再贅述。

三、造園材料教學內容體系的構建

（一）構建原則

1. 圍繞專業“選材用料”

在風景園林專業的知識體系中，造園材料是園林景觀設計和工程施工的重要基礎知識，因此要緊緊圍繞“‘材為景觀設計所‘選，‘料為園林施工所‘用”這個中心，來構建教學內容體系。

2. 削枝強干，突出重點

造園材料種類繁多，既要注重造園材料知識的系統性和完整性，又要以材料在造園工程中使用的“量”為重要依據，有主有次的安排教學內容。

3. 知識新穎，突出適用

在構建教學內容體系時，其一，要緊密結合造園材料相關的最新標準和規范，參考園林工程中新材料、新技術、新工藝的應用方法，緊緊把握學科發展的前沿；其二，在講解各種造園材料的基本知識之后，還要介紹材料的施工工藝、構造方法、藝術語言、設計特性、造園應用等具有園林專業特點的多方面知識，增強專業性和適用性，達到學以致用。

4. 趣味直觀，拓寬視野

適時插入高質量圖片，使材料知識理解起來

更加直觀。在編寫語言上，要做到深入淺出，科學性和通俗性并重。在每個章節的末尾設置小結、思考題和調研題，延展學生的思維，拓寬學生的視野，增加內容的趣味性。

（二）教學內容體系

教學章節的順序依照以下原則設置：先材料總論（材料的基本性質），后材料各論（材料的特殊性質）；先傳統材料，后現代材料；先自然材料，后人工材料；先結構材料，后功能材料；先使用量大的材料，后使用量小的材料。造園材料教學章節及內容概要見表2。

四、結語

近幾年來，筆者所在學校園林專業學生在二年級學習造園材料知識后，對諸如園林工程、園林工程概預算、園林工程施工與管理、風景園林建筑設計等多門后續專業課程的學習明顯感到輕松，理解更深刻，學習效果也有較為顯著的提高。

造園材料是風景園林專業的重要基礎課程，造園材料知識的學習，有利于充分表達設計理念，有利于優選施工方法和施工工藝，有利于合理組織施工管理，有利于控制工程造價，有利于園林建筑堅固耐久，有利于建造生態園林。構建便于學生學習、掌握和應用的造園材料教學內容體系是一項重要的、有意義的工作。

1緒論介紹造園材料的起源、詞意與分類，為造園材料“正本清源”；講解造園材料的技術標準與質量控制；總結造園材料課程對風景園林專業學習的重要意義

2造園材料的基本性質除介紹材料的基本狀態參數、基本物理性質、力學性質和耐久性等內容外，還要著重介紹造園材料的藝術性和生態性，這是造園材料的重要特征

3石材造園史上向來就有“無石不成園”之說，石材以其首屈一指的耐久性、得天獨厚的力學性、絢麗多姿的藝術性、意味深遠的文化性，在造園中有著廣泛的應用。可將此章內容分為：巖石的基本知識、石材的分類與命名、常用造園石材等三部分。常用造園石材又可分為假山石材、飾面石材和砌筑石材三項內容

4木材和竹材竹木突出的生態性和環境友好性、較好的工程力學性質，使其成為古今園林中重要的造園材料。本章分為木材和竹材兩節內容，除了介紹竹木的物理特性、力學性能等內容外，還要將木材的種類、竹子的形態加以介紹，并要著重介紹木材和竹材在造園中的應用。

5造園燒土材料可將本章分為：燒土制品的原料及生產工藝簡介、磚、瓦、陶瓷等四節內容。在介紹每類燒土材料時要簡要介紹其發展歷史、藝術語言、園林應用的典范之作等

6無機膠凝材料分為石灰、石膏、水玻璃、水泥等四節內容，以水泥為重點，石灰為次重點，石膏和水玻璃為非重點。要介紹每種膠凝材料的發展歷史，如石灰千錘百煉、潔白無瑕的人文內涵等，突出材料的藝術特征

7混凝土和砂漿本章分為混凝土和砂漿兩節內容。混凝土分為：普通混凝土、防水混凝土、透水混凝土等三項內容；砂漿分為：砌筑砂漿、抹面砂漿、特種砂漿等三項內容。除了介紹各種材料的基本知識外，還要著重介紹其在生態園林中的廣泛應用

8塑料和玻璃本章分為塑料和玻璃兩節內容，均屬現代造園材料，為園林造景要素增添了許多靚麗的色彩。塑料包括分類、組成及特性和塑料制品的應用等兩項內容；玻璃包括分類、組成及特性和玻璃及其制品的應用等兩項內容

9金屬材料及制品分為三節內容：鋼材及其制品、鋁及其合金、其他金屬材料及制品。每種金屬材料的介紹均可分為分類、主要技術性能、在園林中的應用等內容

10造園功能材料造園功能材料種類最多，功能齊全，可將其分為以下四節內容：裝飾防護材料、防水堵漏材料、保溫隔熱材料和吸聲隔音材料

參考文獻：

[1] 王建偉，郭東明. 造園材料教學內容體系研究[J]. 高等建筑教育，2008，17（2）：76-79.

[2] 王建偉，郭東明. 造園材料課程對園林專業教學的意義[J]. 河南建材，2008（5）：21-22.

[3] 周維權.中國古典園林史[M].北京：清華大學出版社，2010.

[4] 陳植.造園學概論[M].北京：中國建筑工業出版社，2009.

[5] 邢振賢. 土木工程材料[M]. 鄭州：鄭州大學出版社，2013.

（編輯 王 宣）