動物科學專業羊生產學實踐教學改革的探討

曾獻存

摘 要： 實踐教學是培養農科學生實踐能力和創新能力的重要教學形式。目前，在實踐教學環節中仍存在教學方法單一、投入偏低、實習基地開辟困難等問題。本文就動物科學專業羊生產學實踐教學的現狀、改革的基本思路、改革的內容進行了論述，通過實踐教學改革增強學生的實踐操作技能，提高學生的動手能力、基本技能、科研創新能力等。

關鍵詞： 羊生產學 實踐教學 動物科學 教學改革

實踐教學是大學本科教學的重要組成部分，是理論教學的延續、補充、拓展和深化。《羊生產學》課程是動物科學專業學生必修的一門理論和實驗相結合的重要課程，也是動物科學專業的一門實踐性很強的應用型專業主干課程，在動物科學專業的教學中占有重要地位。羊生產學主要講授綿羊、山羊的生產理論和方法，為學生在今后養羊實際工作中運用新技術解決生產中的問題奠定理論和技術基礎，尤其在新疆畜牧業中，養羊業是支柱產業，學好這門課程尤為重要。羊生產學實踐教學是本課程的重要組成部分，通過實踐教學能夠培養學生的思維與動手能力，并幫助學生鞏固課堂上所學的理論知識以獲得深入的理解，提高學生獨立思考、分析和解決問題的能力，加強實踐技能與科研能力的培養，并培養學生嚴謹求實的科學態度和作風。為提高教學質量，羊生產學課程組根據課程的特點，對實踐教學過程進行了大膽改革，并在實踐中不斷完善，形成了獨具特色的實踐教學體系，在實踐教學的應用中收到了良好的教學效果。

1.羊生產學實踐教學的現狀

我校羊生產學的理論教學為40學時，實驗教學為16學時。實驗教學一般是老師準備好器械、樣品，然后講實驗原理、操作方法、實驗步驟和操作過程中的注意事項，學生根據操作步驟實驗，最后寫出實驗報告。有的學生對專業或羊生產學這門課程不感興趣，根本不想參加實踐教學，有的學生在實驗、實習時只是看，不愿意動手操作、動腦思考，因此達不到培養學生創新能力和動手能力的目的。教師考核學生實踐、實習時沒有嚴格的考核標準，學生很容易通過，造成了學生思想上不夠重視，在實踐教學中出現倦怠現象。

2.實踐教學改革的基本思路

根據我校動物科學專業的人才培養目標，充分體現實踐教學的地位和作用，羊生產學課程組提出了明確的實踐教學改革思路：從人才培養的整體出發，以培養學生實踐動手能力和創新能力為核心，構建層次分明、科學合理的實踐教學體系，整合優化實驗內容和實踐課程，改進實驗教學方法和實習運作模式，加強實踐教學條件建設和實踐教學隊伍建設，在注重給學生傳授理論知識的同時，加強對學生實驗技能的訓練，并強調學生運用動物營養學、動物繁殖學、動物育種學、羊生產學和獸醫學等相關技術解決綿羊、山羊生產中飼養管理、繁殖、生產等生產實際問題，強化實踐教學效果，為動物科學專業人才培養目標的全面實現奠定良好的基礎。

3.實踐教學改革的主要內容

3.1改進實驗教學方法

傳統的實驗教學是一種簡單的灌輸式、模仿式的方法，學生在規定的時間內按照老師規定的內容完成實驗，學生缺乏獨立思考，不利于學生創造性思維能力的培養。同時，羊生產學課程存在實驗學時較少、實驗內容較單一的問題，按照傳統的方法很難實現預期實驗教學目標。教學改革后，所用藥品、樣品學生由自己領取，學生按照要求自己進行實驗，所有事情都由學生自己做，老師只對一些注意事項進行特別指導，作出安排和提供幫助。在傳統實驗的基礎上開展綜合性、設計性實驗，由老師給出實驗課題，只對技術原理、操作要領和數據處理技術等一些原則問題進行統一講解，學生根據已掌握的實驗方法和技能提出實驗方法、設計實驗方案并自主完成，最后寫出實驗報告或小論文。與此同時，實行開放式實驗，為學生的創新實踐提供平臺和基地，對學生所在班級的實驗時間和實驗內容不做嚴格限定，學生可以組成一個小組，自由申請實驗項目，自主安排實驗時間。這樣學生不僅能有效利用業余時間學習實驗操作技能，而且能提高實驗儀器設備的利用率。在實驗過程中對學生從嚴要求，讓學生規范操作、真實客觀記錄數據，理論聯系實際分析解決出現的問題。這樣可使學生學會全面考慮問題和分析問題，同時要求學生之間要相互配合，充分利用時間和儀器，杜絕不動手、不思考和抄襲的現象，鍛煉學生的實際操作能力和操作技能。

3.2規范實驗教學考核方法

為改變學生重視理論學習，覺得實驗課不如理論課程重要，忽視實驗學習的現狀，改革實驗考核方法，實驗成績由平時實驗操作和實驗報告組成。帶教教師在平時實驗課時要記錄學生的操作情況，要求規范實驗操作符合規程，不損壞儀器設備，不浪費材料，實驗步驟符合程序；技術操作過程、方法均正確，結果符合要求，實驗速度快，并對每份實驗報告打分。實驗完成后，不論實驗成敗與否，都要求學生將該實驗過程完整記錄并進行小結，若對本次實驗能提出一些新見解，則給予加分鼓勵。實驗報告要求實事求是、文字通順、條理清晰、書寫工整，并按時上交。在總結體會中，能夠看出很多學生加深了對學科的認識，并提出了看法。此項措施提高了學生平時實驗操作的積極性和主動性，達到了較好的效果，使學生從理論到實驗，又從實驗到理論，知識逐步得到深化。

3.3重視生產實習實踐環節

生產實習是培養學生綜合能力最重要的實踐環節之一，為此羊生產學課程組在創新實驗教學方法和實習運作模式上進行了一些探索。首先，在時間上進行合理安排和調整，將生產實習和畢業綜合實習區分開操作，通常把羊生產學、牛生產學、禽生產學和豬生產學等畜牧生產與管理綜合生產實習安排在第6個學期下半學期完成，避開畢業論文設計及擇業時間。此時，學生已經掌握了較多的專業知識，可以為畜牧場解決很多生產實際問題，如畜牧場飼養管理水平的高低及雜交改良模式的正確與否等，促使學生將所學理論應用于生產實踐。其次，根據學生的興趣或愛好，緊密結合生產實際，集中組織學生進行對口的生產實習。學生想從事肉羊方面的工作就安排到肉羊場實習，想從事育種繁殖方面的工作就安排到育種繁殖中心實習。學生進行為期2個月的生產實習，深入到生產實踐中，在真實的生產環境中得到訓練，熟悉、了解實際的生產環境，把所學的專業知識和生產實踐很好結合，提高專業技能和職業能力。同時通過生產實習，也可使學生發現自身專業技能的不足，在接下來的學習實踐中進行學習彌補。

學生畢業論文的選題、文獻檢索、摘要翻譯、文獻綜述及部分就業工作安排在第7學期末進行，以便與畢業生的擇業時間適當錯開，學生畢業綜合生產實習安排在第8學期。根據學生擇業實際情況或興趣愛好，組織學生對口實習。學生沒有完成畢業論文的、繼續攻讀碩士研究生并想從事羊科學研究的可以留在學校，跟隨導師從事羊科學研究。已有就業意向的學生可到工作單位進行綜合實習，為學生今后走上工作崗位奠定基礎。

4.結語

實踐教學環節是教學過程的重要組成部分，是培養學生創新意識和提高綜合素質的有效途徑。羊生產學課程具有實踐性強、應用性強的特點，這個特點決定了實踐教學在這門課中的重要性，只有合理地選擇和確定實踐教學內容，使實踐教學與生產實踐服務相結合，建立符合畜牧業生產需要的完善實踐教學體系，并在相應的條件保障下進行有組織、有條理的管理和執行，才會取得良好的實踐教學效果。

參考文獻：

[1]劉喜生，張春香，張建新，等.《羊生產學》課程本科教學改革探討[J].畜牧與飼料科學，2013，34（3）：28-29.

[2]楊雨鑫，楊朝霞，陳玉林.《羊生產學》課程的教學改革與探討[J].家畜生態學報，2011，32（2）：106-109.

[3]孫延鳴，肖林晉.動物醫學專業臨床實踐教學研究[J].石河子大學學報（哲學社會科學版），2011，25：112-113.

[4]劉武軍，李英，熱西提等.少數民族本科學生羊生產學課程的教學改革[J].黑龍江畜牧獸醫，2010，8：183-184.

[5]馬友記，李發弟.羊生產學課程教學改革實踐與探索[J].中國草食動物，2008，74-75.