新形勢下旅游管理專業的教學改革及策略分析

王一三

摘 要： 隨著我國經濟的不斷發展，人民生活水平穩步提高，人們對生活質量的需求越來越高，旅游業一直呈上升態勢向前發展。但是與之不相適應的是旅游專業人才十分匱乏。本文對新形勢下旅游管理專業的教學改革問題及策略進行了簡要分析。

關鍵詞： 旅游管理專業 教學改革 策略分析

近些年我國的旅游業一直不斷穩步發展，但是從事旅游行業的專業人才一直處于比較匱乏的狀態，尤其是一線的旅游管理人才，這就要求高校旅游管理專業不斷改進教學，為旅游行業輸送更多的人才，從而滿足社會的需求，提高學生的就業率。

一、旅游管理專業特點

旅游管理專業需要培養的人才應該不僅具備旅游管理的基本理論，還熟練掌握旅游業的服務技巧，具備語言交流的能力，與外國游客可以互相溝通，有較強的服務意識，能夠適應社會發展的復合型人才。旅游管理專業有以下特點：

（一）專業實踐性強，要求學生全方位發展。

旅游管理專業實踐性比較強，需要學生有一定的實踐經驗，在大學期間需要學生多自我鍛煉和提升，具備一定的服務意識。因為旅游業屬于服務行業，所以要求學生全方位發展，擁有比較廣的知識面。

（二）專業理論體系較完整。

旅游管理專業因為建立時間較早，形成了一套完整的理論體系，理論體系的建立一方面有助于學生完整地掌握旅游管理專業的理論內容，另一方面給實操性強的旅游管理專業帶來一定的瓶頸，很多院校局限于理論體系中而忽略實操教學或者是偏向理論教學輕實踐教學。

二、旅游管理專業教學的現狀及需要改革的問題

高校旅游管理專業一直都十分注重實踐的重要性，自創辦開始就在實踐環節加大教學力度，但是不同學校的師資力量不一樣，實踐的水平就有很大的差距，有的學校給學生建立十分健全和完整的實踐教學體系，不斷加強旅游管理專業的教學，積極創新嘗試。但是大部分學校還是停留在主要以講授理論知識為主，對實踐方面的重視程度很低。

（一）理論課程與實訓環節脫節現象嚴重。

我國大部分高校的旅游管理專業都比較注重理論知識的傳授，教學實踐被安排在畢業之前，這樣理論課程和實訓環節嚴重脫節的問題導致學生無法把學到的知識和實踐聯系起來，學生在專業課堂上不認真學習專業知識，到實踐中又不能很好地運用，這樣的問題大大影響旅游管理專業學生的綜合素質的提高。

（二）專業教師缺乏實踐經驗。

高校教師雖然有較高的學歷，但是和學生以后的就業缺少一定的關系，再加上很多高校對教師的培訓不夠重視，教師由于缺少實踐經驗，在講課過程中只是簡單地講授理論知識，不能激發學生的學習興趣，不能把教學理論知識和旅游業的實際操作有效結合。

（三）評估方式比較單一。

高校對學生學習成績的評估往往知識依據理論考試的成績，這樣的教學評估方式過于單一，讓學生只注重課本知識的學習而忽視實踐的重要性，學生真正對知識的掌握和實際能力是單純的考試不能評定的。

三、關于旅游管理專業教學改革的建議

（一）教學方法新穎化。

高校旅游管理專業的教學改革要在教學方法上為學生帶去新穎的改變，激發學生的學習興趣，積極引進優秀的教學案例，引導學生分析，促進學生實踐能力的提高，注重對學生外語能力的培養。旅游業作為服務行業，對語言的要求是比較高的，學生可以在語言學習的過程中鍛煉交際能力、溝通能力等。

（二）實訓教育體系化。

大部分高校的旅游管理專業課程在實訓方面是固定的模式，在校學習理論知識，最后畢業年外出實習，這樣的傳統做法比較方便，但是效果不是很好。很多學生之前幾年學習的理論知識在最后的實踐中根本無法運用，所以學校的教學改革應該打破這一常規，把實習分為不同的幾個階段，進行階段性的崗位實習，到旅游旺季開始的時候可以組織學生進行實習活動等，根據學校的教學需要，合理安排實習時間。

（三）學生評估多樣化。

旅游管理專業的教學評估應該包括學生的思想道德水平，相關理論知識學習及旅游管理實踐能力等方面。進行評估的時候需要采用多種評定方式相互結合的方法，把學生平時的成績、對學生的考查、課堂印象及最終的考試成績結合起來，全方位地綜合點評學生的能力。在具體操作的過程中，可以將理論課程考試與課程實踐評估成績相結合，實踐課程評估采取實踐操作與工作態度評定相結合等方式。

（四）教師培訓崗位化。

高校旅游管理專業的教學改革學校要積極安排相關方向的任課教師進行實踐基地的學習，有計劃地對教師進行培訓，旅游管理專業的教師水平得到提升，學生的水平也會自然提高，加大教學資金的投入力度，培訓崗位化，投入時間和精力認真準備。在教師隊伍的建設問題上，認真改變傳統教學理念，注重提高教師的素質，鼓勵教師深造，不斷充實教師隊伍，為學生聘請一些在旅游業發展比較好的企業領導開講座，傳授經驗，鼓勵教師進行兼職鍛煉，提高素質。

（五）學生就業目標化。

旅游管理專業的教學改革在課程設置上應該注重學生以后的就業問題，讓學生明確學習方向，在學習中認真對待必須掌握的相關知識。做好學生的職業規劃，讓學生在學習過程中樹立目標，這樣可以促進旅游管理專業的學生在學好理論知識的同時重視實踐的重要性。

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