生物實(shí)驗(yàn)中如何激發(fā)學(xué)生的興趣

鄧春艷

【摘 要】生物學(xué)是一門實(shí)驗(yàn)性很強(qiáng)的科學(xué)，各種生物體通過實(shí)驗(yàn)才能觀察清楚，許多生物現(xiàn)象通過實(shí)驗(yàn)才能得到解釋。如何上好生物實(shí)驗(yàn)課呢？我認(rèn)為關(guān)鍵是激發(fā)學(xué)生的興趣，濃厚的學(xué)習(xí)興趣能使人精神振奮，學(xué)習(xí)效果倍增。只有產(chǎn)生了強(qiáng)烈的學(xué)習(xí)興趣，學(xué)生才會(huì)想學(xué)、要學(xué)、愛學(xué)。

【關(guān)鍵詞】生物實(shí)驗(yàn) ? ? ?觀察能力 ? ? ?創(chuàng)新思維 ? ? 興趣

初中階段， 傳統(tǒng)的應(yīng)試教育仍束縛著大部分學(xué)生的觀念。大部分學(xué)生從入學(xué)的那一天起，就把學(xué)習(xí)內(nèi)容分為“大科”（中考分值比例大的科目）和“小科”（中考分值比例小的科目）。生物學(xué)在我市的中考中滿分為40分，目前是初二下學(xué)期做結(jié)業(yè)考。一部分學(xué)生會(huì)認(rèn)為辛辛苦苦學(xué)兩年只有40分，不如把更多的精力放在“大科”上。所以，在生物課的教學(xué)中，讓學(xué)生轉(zhuǎn)變對(duì)這門知識(shí)的看法，從而主動(dòng)學(xué)習(xí)，很重要。我認(rèn)為，要做到這一點(diǎn)，關(guān)鍵在于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)生物學(xué)的積極性，因?yàn)椤Ｅd趣是最好的老師。在生物實(shí)驗(yàn)中，我采用如下方法激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣：

一、實(shí)驗(yàn)前精彩的新課導(dǎo)入，激發(fā)學(xué)生興趣

中學(xué)教材中好多活動(dòng)是通過實(shí)驗(yàn)完成的。而且在生物課的教學(xué)中，加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，可誘發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)生物學(xué)的興趣，提高學(xué)生的動(dòng)手操作能力，使抽象的概念、理論變得通俗易懂。

精彩的新課導(dǎo)入能使學(xué)生進(jìn)入興奮的狀態(tài);精心設(shè)計(jì)的導(dǎo)入，能抓住學(xué)生的心弦。

如在引入動(dòng)物體的結(jié)構(gòu)層次時(shí)，可以提出以下問題：（1）生物體是由細(xì)胞構(gòu)成的，那么動(dòng)物是否像農(nóng)村蓋房子一樣是由一塊塊磚套疊而成的呢？（2）人為什么能知溫暖、辨別事物、完成各種動(dòng)作？這樣使學(xué)生發(fā)散思維，有興趣思考問題，了解人體由“細(xì)胞——組織——器官——系統(tǒng)——人體”這樣構(gòu)成。

又如講生物生殖發(fā)育的同時(shí)，給學(xué)生講細(xì)胞工程，講克隆技術(shù)，討論克隆的利與弊，展望克隆技術(shù)的應(yīng)用前景;講遺傳變異時(shí)，穿插講作物空間技術(shù)育種、試管嬰兒的技術(shù)，讓學(xué)生學(xué)習(xí)基礎(chǔ)知識(shí)的同時(shí)，了解生物領(lǐng)域的最新研究成果和發(fā)展前景，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣。

二、實(shí)驗(yàn)中創(chuàng)設(shè)懸念激發(fā)興趣

例如，講《莖的疏導(dǎo)作用》這一節(jié)時(shí)，可先演示一個(gè)實(shí)驗(yàn)：

取A、B 兩支試管，分別加入等量的稀釋的紅墨水。兩支試管中分別放入正置的和倒置的兩株芹菜，其中倒置的芹菜一段剪掉尾部的葉片，露出莖的部分，其根部向上放入試管中。靜置一段時(shí)間后，縱切和橫切芹菜莖后觀察發(fā)現(xiàn)，在A 試管正置的芹菜莖變紅了，而且正在運(yùn)輸稀釋的紅墨水;B試管的芹菜只有接觸稀釋的紅鋼筆水的底部一薄層被染紅了。

學(xué)生很驚訝：兩支試管內(nèi)都是芹菜，只是放置的方向不同，為什么會(huì)出現(xiàn)兩種不同的現(xiàn)象？這說明什么？這一系列的問題，使學(xué)生產(chǎn)生了強(qiáng)烈的好奇心，學(xué)習(xí)的積極性被調(diào)動(dòng)了起來，從而為講解“莖的疏導(dǎo)作用”及“莖的結(jié)構(gòu)、水分的運(yùn)輸方向”這一系列實(shí)驗(yàn)奠定了基礎(chǔ)。

三、通過實(shí)驗(yàn)，啟發(fā)學(xué)生的思維，激發(fā)興趣

如教學(xué)“探究唾液淀粉酶對(duì)淀粉的消化作用”的實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生通過日常生活經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行探究，探究唾液消化淀粉的條件，除唾液外，對(duì)水溫和淀粉的多少、時(shí)間的長短等等進(jìn)行探究。再如探究種子萌發(fā)的條件，有的把種子完全浸泡在水中，有的把種子用水拌潮濕，有的放在常溫下，有的放在火爐旁，還有的放在冰箱里，最后比較，分析總結(jié)種子萌發(fā)的條件。

四、通過實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力，激發(fā)興趣

如觀察種子的結(jié)構(gòu)，讓學(xué)生先進(jìn)行整體觀察，觀察菜豆種子的外形，了解它的形狀，再去掉種皮進(jìn)行局部觀察，觀察種子的內(nèi)部結(jié)構(gòu)，找到種皮、胚根、胚芽、胚軸、子葉，然后才進(jìn)行染色實(shí)驗(yàn)。再如觀察莖的輸導(dǎo)作用時(shí)，讓學(xué)生先用肉眼觀察被紅墨水染紅的部位，再用放大鏡觀察，認(rèn)識(shí)木質(zhì)部和導(dǎo)管的具體位置、特性。通過觀察活動(dòng)，使得一些比較抽象的概念、理論變得直觀、通俗易懂，而且能使學(xué)生對(duì)生物學(xué)產(chǎn)生濃厚的興趣。

五、通過實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新思維，激發(fā)興趣

首先介紹：19世紀(jì)中葉，人們?nèi)圆恢兰?xì)菌是從哪里來的。當(dāng)時(shí)一些著名的科學(xué)家認(rèn)為細(xì)菌是自然發(fā)生的，例如，肉湯里就會(huì)自然形成細(xì)菌，使肉湯變質(zhì)。法國科學(xué)家巴斯德設(shè)計(jì)了一個(gè)巧妙的實(shí)驗(yàn)，證明了肉湯的腐敗是來自空氣中的細(xì)菌造成的。1864年7月14日，在法國科學(xué)院的報(bào)告廳中，巴斯德演示了他的實(shí)驗(yàn)，作了精彩的說明，向世人證實(shí)了細(xì)菌不是自然發(fā)生的，而是由原來已經(jīng)存在的細(xì)菌產(chǎn)生的。巴斯德對(duì)肉湯腐敗的原因解釋是：桌上瓶中的肉湯，因?yàn)榭諝庵械募?xì)菌可以進(jìn)去，幾天就腐敗了。而鵝頸瓶中的肉湯雖然與空氣相通，但細(xì)菌只落在鵝頸瓶的彎曲處，因此四年都沒有腐敗！細(xì)菌是由原已存在的細(xì)菌產(chǎn)生的。巴斯德還發(fā)現(xiàn)了乳酸菌、酵母菌（真菌的一種），提出了保存酒和牛奶的巴氏消毒法以及防止手術(shù)感染的方法。后人稱他為“微生物學(xué)之父”。我接著分析巴斯德進(jìn)行科學(xué)探究的過程，最后分析說：“同學(xué)們要想把其中一個(gè)燒瓶的瓶頸用高溫拉制成鵝頸狀彎曲是非常困難的，那么你還有什么更好的方法來探究這個(gè)問題呢？”學(xué)生們想燒瓶的瓶頸用高溫拉制成鵝頸狀彎曲的目的就是讓空氣中的細(xì)菌無法進(jìn)入瓶中的肉湯中，那么我們選擇兩個(gè)帶蓋子且能耐高溫的瓶子即可，實(shí)驗(yàn)的其他過程都相同，這個(gè)問題不就很好地解決了嗎？通過著名科學(xué)家的故事讓所有的學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過程中不要過分盲從權(quán)威，在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中讓學(xué)生發(fā)現(xiàn)了一些書上安排得不恰當(dāng)?shù)牡胤剑ㄟ^認(rèn)真細(xì)致的觀察、分析、理解和判斷，勇于懷疑前人和書本提出的結(jié)論，培養(yǎng)了每個(gè)學(xué)生創(chuàng)新的精神和思維。

總之，生物學(xué)科的特點(diǎn)決定了觀察、實(shí)驗(yàn)不僅是生物教學(xué)的基礎(chǔ)，而且也是培養(yǎng)學(xué)習(xí)興趣，使學(xué)生主動(dòng)獲取知識(shí)、發(fā)展能力、提高科學(xué)素質(zhì)的基本途徑。通過實(shí)驗(yàn)激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力，使學(xué)生認(rèn)識(shí)到學(xué)習(xí)生物科學(xué)不單單是為了應(yīng)付考試，而是為了了解自己本身和所生活的環(huán)境，解釋和解決生活中出現(xiàn)的問題，培養(yǎng)生物學(xué)素養(yǎng)，為今后的學(xué)習(xí)乃至擇業(yè)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。