傳統師徒相授與現代學徒制融通的湘繡專業人才培養模式探析

唐利群

摘要：文章從傳統學徒制到現代學徒制的發展歷程切入，強調高職教育人才培養模式改革的重要性，并分析了湘繡設計與工藝專業將傳統師傅帶徒弟的方式融入現代高職學歷教育之中，與湘繡企業合作，訂單培養，雙主體育人，通過共同確定培養目標、招生招工、教學方案、制度建設和證書獲取等實現了二者的融通。

關鍵詞：傳統學徒制；現代學徒制；人才培養

中圖分類號：G712 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2015）50-0179-02

一、傳統學徒制

傳統學徒制是一種古老的職業教育形式，在正式的職業學校產生以前，這種以父子相傳或師傅帶徒弟、“做中學”的學徒制逐漸成為知識、技術、文化傳承的主要形式和技術訓練形式，通常僅限于一門技藝的傳授。幾千年來，學徒制作為傳統工藝美術技藝薪火相傳的主要方式，是手工業時代職業教育的典范。通過師徒傳承模式，涌現出了大量優秀的手工藝人，創造了燦爛輝煌的手工業文明，形成了以師徒制為紐帶的較為穩定的行業組織機構，師徒制以及師徒文化也成為了中華文明的重要載體。湘繡作為中華民族優秀傳統文化，在長期的發展中，經過一代又一代藝人收徒傳藝，培養了一批又一批的技藝傳承人，已形成了獨立的技藝體系，成為了國家級非物質遺產、湖湘文化名片。

隨著工業革命生產方式的根本性變革，學校職業教育興起，傳統的師徒傳承的人才培養模式逐漸淡出。

二、現代學徒制

近些年來，在《國務院關于大力發展職業教育的決定》精神指導下，職業教育空前發展。隨著高職畢業生急劇增多，而有些企業卻找不到稱心如意的實用人才。而職業教育的目的是服務社會，促進區域經濟發展。但是目前職業院校培養的人才與企業實際需求的人才規格存在著一定的差距。如何縮小這一差距，使職業院校培養的學生是按照企業的要求來“量身定做”，既使企業滿意又能讓學生學到真正的本領，確保職業生涯可持續發展，已成為當前職業教育改革的一個議題。

為此，《國家中長期教育改革和發展規劃綱要》提出“建立政府主導、行業指導、企業參與的辦學機制”、深化職業教育人才培養模式改革等重要精神和政策措施，并做出了新的部署，特別是《教育部關于推進高等職業教育改革創新引領職業教育科學發展的若干意見》（教職成[2011]12號）文件強調高職教育內涵建設的主題是人才培養模式改革的不斷深化。

而工業文明后，大機器生產使職業院校代替學徒制成為培養產業工人的主陣地。特別是20世紀80年代以來，越來越多的專家意識到學徒制優點和職業院校教育的不足，尤其是職業院校在培養學生職業道德、良好工作習慣、適應工作過程等方面的缺陷。很多學校開始有意識地開展校企合作，積極依托校企合作平臺，有效地整合教育資源，突出學校與企業雙主體育人，使職業教育真正和企業行業在人才培養的模式上捆綁發展，已成為人們討論的熱點、關注的焦點。為了現代生產的需要，世界各國尤其是發達國家，充分發揮傳統的師徒制在人才培養方面獨特的優勢與現代職業教育優勢相融，產生了現代學徒制。現代學徒制，成為世界上許多國家培養高素質技術技能人才和經濟發展的新方法。

現代學徒制是傳統學徒制的一種自我革新與發展，它既保持了傳統學徒制重視職業技能訓練的優點，又突出了學校知識教育。

三、湘繡專業傳統師徒相授與現代學徒制人才培養模式的融通

現代學徒制與傳統師徒相授學徒制的標志性區別是職業學校作為重要主體，與企業共同培養技術技能人才。但現代學徒制究其根本還是一種“學徒制”，這意味著它是以企業為教育培訓主要提供方的一種人才培養制度。與全日制學校職業教育相比，現代學徒制不僅是“為企業”培養技術技能人才的職業教育制度，更是“由企業”和“在企業”培養技術技能人才的職業教育制度，企業充分參與是現代學徒制的重要特征。

湖南工藝美術職業學院于2006年開辦湘繡設計與工藝專業，引湘繡代表性傳承人劉愛云大師入校，建立了劉愛云大師湘繡工作室，將傳統師傅帶徒弟的方式融入現代高職學歷教育之中，與湖南省知名湘繡企業合作，訂單培養，雙主體育人，形成了“大師工作室+項目+產品”工學結合、現代學徒制人才培養模式。

（一）確定企業需求的人才培養目標

根據合作的湘繡企業在轉型升級過程中對技能人才需求，面向設計、制作、營銷、服務、管理一線崗位，培養從事湘繡產品設計、制作、營銷的高素質技術技能型專門人才。

（二）采取校企雙贏的招生招工方式

根據湘繡企業設計、制作、營銷崗位工作需求，確定現代學徒制培養計劃納入學校年度招生計劃，由學校負責招生，企業組織文化宣傳和面試。企業、學生在自愿基礎上進行雙向選擇，確定培養名單，建立“現代學徒制班”。學院、學生、湘繡企業簽訂三方協議，明確學校與湘繡企業的主體責任，明確學徒的企業員工和學校學生的雙重身份，構建“雙主體”辦學機制，確保校企長期、穩定、規范化合作。學生畢業后，合作的湘繡企業直接就業，實現“招生即招工、入校即入廠、上課即上崗、畢業即就業”的多贏局面。

（三）構建對接人才需求的教學方案

1.制定“學徒準備期+準學徒期+學徒”的教學方案。對接湘繡企業人才需求，校企共同制定人才培養方案，在第一學年的學徒準備期（學生），通過學校職業素質基礎工學模塊課程學習和企業舉辦的文化講座，形成對專業和行業的認識，培養從業基本素質；第二學年的準學徒期（學生+學徒），通過在學校專業崗證融通的項目導向崗位工學模塊課程學習和到企業頂崗實習，培養專業專項技能、積累工作經驗，形成職業素質；第三學年學徒期（學徒），通過在學校進行技術崗位的知識學習和到企業頂崗實習，培養職業崗位從業能力。

2.實施“大師工作室+項目+產品”工學結合、現代學徒制人才培養模式。系統構建崗證融通的項目導向、模塊化能力進階課程體系，導入湘繡企業真實的湘繡設計、繡品制作、營銷項目或仿真項目，依托劉愛云大師湘繡工作室和企業車間或實體門店，掌握核心技藝，完成產品設計、制作、營銷，工學結合，實現全生產性實訓，培養學生職業能力、職業素質和就業創業能力。

3.實行“分段式小單元緊配合”工學交替教學組織模式。對接湘繡企業設計、制作、營銷崗位，工學交替，“雙導師”育人，實行“分段式小單元緊配合”工學交替教學組織模式。由校企雙方委派的教師和專業技術人員共同實施，學院承擔系統的專業知識學習和技能訓練，企業通過師傅帶徒形式，依據培養方案承擔湘繡設計、湘繡制作、湘繡營銷技巧、營銷實操的部分課程，進行崗位技能訓練，真正實現校企一體化育人。

4.構建崗證融通的項目導向、模塊化、能力進階課程體系。對接湘繡企業設計、制作和營銷崗位任職要求，進行典型工作任務分析，同時確保學生職業生涯可持續發展，完善職業素質基礎模塊、湘繡設計模塊、湘繡工藝模塊、湘繡營銷模塊、學業總結和職業規劃等五大模塊，將從事湘繡設計、制作和營銷工作所需要的知識、能力、態度，以由淺至深的遞進關系序化為學習領域，系統構建項目導向模塊化課程體系。引入企業真實項目，融入“手繡制作工”、“實用設計員”、“湘繡營銷員”等職業資格標準，將企業工作內容與案例直接轉化為教學和實訓內容，開發校本教材，共建課程與教學資源，完成中華刺繡資源庫的建設，順利通過教育部驗收。

5.合理組織工學交替的教學過程。校企依據培養方案，共同實施人才培養，各司其職，各負其責，各專所長，分工合作，根據學生專業技能和職業素質形成的規律，從基本技能、基本素質訓練到專業技能訓練到職業崗位從業能力訓練，共同完成對學生（學徒）的培養，使學生畢業即可就業。針對湘繡企業生產銷售淡旺季的特點，校企共同推行“分段式小單元緊配合”工學交替的教學組織模式。企業生產銷售淡季時，學生在校學習；企業生產或銷售旺季時，組織學生到企業去頂崗實習，同時將課程重構為“小單元”，將一個年級的綜合實訓課程分解為兩段，分別在校內生產性實習實訓基地和湘繡企業完成。

6.建立健全相關標準和管理制度。校企共同制訂湘繡設計與工藝專業教學標準、五個模塊課程的課程標準，制定湘繡設計、湘繡制作、湘繡營銷崗位標準，制定湘繡企業設計、制作、營銷師傅標準、實習實訓考核評價標準、質量監控標準及相應實施方案。建立健全與現代學徒制相適應的教學管理制度，建立湘繡藝術學院、湘繡企業、市場參與的考核評價機制，建立定期檢查、反饋等的教學質量監控機制。

7.實施“三證畢業制”。“現代學徒制試點班”三年學習期滿，學生畢業時須獲得湘繡設計與工藝專業畢業證書和兩個職業資格證書，實施“三證畢業制”。與合作企業開發“湘繡營銷員”職業標準，“現代學徒制試點班”學生在營銷模塊課程學習結束后，須通過長沙伊飛湘繡有限公司、湖南工藝美術職業學院共同組織的技能鑒定，獲得“湘繡營銷員”職業資格證書；三年學習期間，“現代學徒制試點班”學員參加省人保廳組織的“手繡制作工（湘繡）”或“實用設計員”國家技能鑒定考試，獲得其中之一的中級職業資格證書；三年學習期滿，“現代學徒制試點班”學生通過專業各模塊課程考試合格，獲得湘繡設計與工藝專業大專學歷畢業證書。

參考文獻：

[1]教育部關于開展現代學徒制試點工作的意見[Z].教職成〔2014〕9號.

[2]教育部關于推進高等職業教育改革創新引領職業教育科學發展的若干意見[Z].教職成[2011]12號.