張楠?李孟瑩?陶超?孫欣


摘 要:本文針對安徽省食品安全抽檢進行研究。首先基于層次分析法對安徽省2012-2014年的食品安全情況進行了解;然后按各食品品牌進行分層抽樣,以最快抽檢時間,最小抽檢費用為目標,基于線性規劃模型對食品抽檢流程進行改進;最后,向抽檢部門提出記憶性抽檢的有效措施。
關鍵詞:食品安全;層次分析;抽檢流程;線性規劃
基金項目:安徽財經大學2015年度大學生科研創新基金項目(XSKY1520ZD)。
食品安全是全球都關注的問題,也是一個敏感話題,食品安全關乎民生,是整個國家的發展的重中之重。本文首先基于層次分析法對安徽省2012-2014年的食品安全情況進行了解,再按各個食品品牌進行分層抽樣,以最快抽檢時間,最小抽檢費用為目標,基于線性規劃模型對食品抽檢流程進行改進。