長春市民俗文化傳承初探

李　輝

(長春師范大學歷史文化學院，吉林長春 130032)

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長春市民俗文化傳承初探

李輝

(長春師范大學歷史文化學院，吉林長春 130032)

[摘要]本文概括了目前學術(shù)界有關(guān)民俗與民俗文化傳承的代表性成果，梳理了長春市所蘊含的民俗文化資源，并從政府高度重視、加大宣傳力度、多渠道培養(yǎng)民俗文化傳承人、推廣民俗旅游等四個方面提出長春市民俗文化傳承的初步構(gòu)想，以期提高長春市文化軟實力，大力推進文化創(chuàng)新。

[關(guān)鍵詞]長春市；民俗文化；傳承

作為吉林省省會的長春市素有“文化城”的美譽，近年來，隨著城市發(fā)展的國際化，其民俗文化面臨著嚴峻的挑戰(zhàn)，一些民俗文化(尤其是非物質(zhì)文化)已經(jīng)處于后繼乏人的狀況。筆者撰文力圖呼吁政府建立完備的文化傳承機制，加強對民俗文化的傳承。

1關(guān)于民俗文化與民俗文化傳承研究的代表性成果

截至目前，學界沒有任何專門研究長春市民俗文化傳承的成果問世。但研究民俗文化概念、特征、價值、保護、傳承的成果頗豐，筆者廣泛收集了學術(shù)前輩成果，歸納出三類代表性成果。

1.1研究民俗與民俗文化概念的代表性成果

中國著名民俗學家鐘敬文、烏丙安、陶立潘、高丙中等都對民俗的概念作了界定。鐘敬文認為：“民俗是人民大眾參與創(chuàng)造、享用和傳承的生活文化，……既包括口語傳承的民間文學，也包括以物質(zhì)形式和行為、心理等形式傳承的物質(zhì)、精神及社會組織等民俗。[1]”烏丙安指出：“民俗是世代傳承下來在現(xiàn)實生活中依然有影響的、類型多樣的文化事象，其在人們的行為上、口頭上和心理上表現(xiàn)出來并且反復出現(xiàn)。[2]”陶立潘認為：“民俗是一種悠久的歷史文化傳承，是一種相沿成習的東西，簡言之，就是，民間風俗。[3]”高丙中把民俗定義為具有普通模式化的生活文化和文化生活[4]。

美國著名民俗學家鄧迪斯認為，“民俗包括神話、傳說、民間故事、笑話、諺語、謎語、圣歌、咒語、祝詞、詛咒、誓言、辱罵詞、駁詞、奚落語、戲弄語、祝酒詞、繞口令、見面或離別用語，還包括民間服飾、民間舞蹈、民間戲劇(包括啞劇)、民間藝術(shù)、民間信仰(或迷信)、民間醫(yī)藥、民間器樂、民歌(如搖籃曲、故事歌)、民間俗語(俚語)、民間比喻用語、民間命名(包括人或地方的外號)，另外，大到口頭史詩，小到書籍的題詞、墓志銘、廁所留言、五行打油詩、拍球童謠、跳繩童謠、手指或腳趾童謠、秧馬童謠、數(shù)數(shù)童謠、育兒童謠等到屬于民間詩歌，民俗事項還包括民間游戲、姿勢或身體動作、象征性符號、禱告用語、游戲玩笑、俗語用法傳說、食譜、民間刺繡圖案、民居、柵欄、倉窖的造型、街頭小商小販的叫賣聲、人們傳統(tǒng)的召喚動物或役使動物的聲音、節(jié)假日風俗”等[5]。

1.2研究民俗文化特征與價值的代表性成果

尹伊君、王國武指出，民俗文化具有群體性、傳承性、地域性、寄托性和形象性特征，具有社會認知功能、啟蒙教化功能、道德規(guī)范功能和心理調(diào)適功能[6]。謝科認為，民俗文化對發(fā)展經(jīng)濟具有重要作用，如傳統(tǒng)民族服飾文化對發(fā)展時裝產(chǎn)業(yè)、傳統(tǒng)飲食文化對餐飲業(yè)建設(shè)、傳統(tǒng)居住文化對民俗旅游開發(fā)，都有重要價值[7]。蔡志榮指出，民俗文化的當代價值體現(xiàn)于文化、經(jīng)濟、社會等多個領(lǐng)域。在文化領(lǐng)域，民俗文化是民族文化、現(xiàn)代文化、先進文化的源泉與基礎(chǔ)，對于形成文化認同也功不可沒；在經(jīng)濟領(lǐng)域，民俗文化作為大文化的一個子系統(tǒng)，成為一種無形資本，創(chuàng)造著經(jīng)濟效益；在社會領(lǐng)域，民俗文化的維系、團結(jié)、教化功能是不可替代的[8]。

1.3研究民俗文化保護與傳承的代表性成果

1.3.1從總體上對民俗文化的保護與傳承進行研究

梁潤認為，改進民俗文化保護工作的對策主要有：樹立正確的民俗文化保護觀念，政府部門發(fā)揮主導作用，提高民俗文化保護的科技[9]。

1.3.2專門對農(nóng)村民俗文化的保護與傳承進行研究

羅江華指出，解決觀念沖突，重塑新農(nóng)村文化圖景。農(nóng)村民俗文化保護是全社會的責任，需要各界從人力資源、輿論導向等方面配合[10]。劉曉鳳指出，破除不良風俗習慣，切實提高農(nóng)民素質(zhì)，發(fā)揮村領(lǐng)導班子的作用，打造農(nóng)村文藝隊伍，不斷創(chuàng)新文化形式[11]。

1.3.3專門對城市民俗文化的保護與傳承進行研究

蔡豐明認為，加大對民俗文化遺產(chǎn)傳承人的保護力度，提高年輕人對民俗文化的認同程度[12]。張磊指出，以地方性法規(guī)為綱，立法應注重民俗文化與物質(zhì)遺產(chǎn)保護的結(jié)合；保護民俗文化，捍衛(wèi)本土特色的關(guān)鍵在于普及教育；最大限度地利用知識產(chǎn)權(quán)保護民俗文化[13]。

1.3.4專門從民俗文化展示場館建設(shè)角度對民俗文化的保護與傳承進行研究

單霽翔認為，融入當?shù)孛癖姷奈幕睿遣┪镳^向社會民眾的回歸；加強理論建構(gòu)， 從理論的高度來審視民俗文化；協(xié)助社區(qū)記錄民俗文化遺產(chǎn)的變化；突出博物館“體驗、示范、審美、鏈接”的作用[14]。潘彬彬指出，將靜態(tài)保護方式轉(zhuǎn)變?yōu)榛顟B(tài)保護傳承，加強民俗文化活態(tài)傳承的主動性、創(chuàng)新性[15]。

1.3.5借鑒國外經(jīng)驗對民俗文化的保護與傳承進行研究

冉文偉指出，國外在保護民俗文化方面有許多好的做法，例如：政府重視民俗文化的價值，不斷完善民俗文化保護的相關(guān)法律，和市場開發(fā)相結(jié)合，注重對民眾的宣傳，提供學術(shù)保障等。借鑒國外經(jīng)驗，發(fā)展我國的民俗文化，必須完善機構(gòu)設(shè)置，落實相關(guān)政策，重視民俗旅游的開發(fā)。加強田野調(diào)查和科學研究，開展民俗文化進校園活動，促進民俗文化保護的規(guī)范化、大眾化、專業(yè)化和產(chǎn)業(yè)化[16]。

2長春市主要民俗文化資源

通過借鑒上述中外專家學者的論述及對大量文獻的查閱，筆者初步對長春市民俗文化資源進行了歸納、分類，劃分為生計技藝、茶酒飲食、信仰禁忌、游藝娛樂、服裝體飾、交通運輸、民間醫(yī)藥、人生禮儀、歲時節(jié)慶和民俗文化展示場館等10種主要類型。

2.1生計技藝民俗文化

生計技藝民俗文化主要包括百工匠藝和漁獵采集兩類。

2.1.1百工匠藝文化

(1)剪紙：其中關(guān)云德剪紙為吉林省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，李寶鳳剪紙和王挺起剪紙為長春市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

(2)農(nóng)民畫：其中九臺農(nóng)民畫為長春市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

(3)森林木藝畫：其中郭氏森林木藝為長春市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

(4)刀刻畫：其中于英刀刻畫為長春市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

(5)貼畫：其中董詠嘯關(guān)東紙貼畫、袁氏皮貼畫為長春市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

(6)雕刻：其中彭祖述微刻技藝、張鐵梅彩雕葫蘆、宏達葫蘆為長春市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

(7)彩塑：其中東生泥人為吉林省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，關(guān)東泥人張和姜興淼彩塑為長春市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

(8)編織：其中賈春紅手工編織、董叢仁草編為吉林省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

(9)燒造：其中缸窯燒造為吉林省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

(10)燒雕：其中榆樹市徐家窯古建筑材料燒雕技藝為長春市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

(11)鹿茸炸煮：其中趙氏煮炸鹿茸技法為吉林省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

(12)樂器制作：其中烏拉神鼓制作技藝為長春市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

(13)絹人工藝：其中宇平絹人為吉林省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

(14)鐵藝：其中洪明傳統(tǒng)鐵匠技藝為長春市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

(15)木藝：其中劉氏兄弟木藝為長春市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

2.1.2采集漁獵文化

(1)捕魚：主要是在長春凈月潭水庫、新立城水庫、石頭口門水庫開展活動。

(2)鷹獵：滿族鷹獵習俗(羅古村馴鷹習俗為長春市非物質(zhì)文化遺產(chǎn))。

(3)采集：主要是當?shù)鼐用癫杉鞣N果蔬如婆婆丁、刺嫩芽、苦苣、草莓等活動。

2.2茶酒飲食民俗文化

茶酒飲食民俗文化主要包括釀酒文化、飲食文化兩類。

2.2.1釀酒文化

積德泉燒鍋釀造技藝(吉林省非物質(zhì)文化遺產(chǎn))、榆樹錢酒釀造技藝(吉林省非物質(zhì)文化遺產(chǎn))、德惠大曲釀造技藝(吉林省非物質(zhì)文化遺產(chǎn))、天德盛吉林高粱酒釀造技藝、“酒嗑”系列酒釀造技藝。

2.2.2飲食文化

滿族三套碗、滿族八大碗、滿族豆瓣醬釀造技藝(吉林省非物質(zhì)文化遺產(chǎn))、滿族火鍋(滿族什錦火鍋為長春市非物質(zhì)文化遺產(chǎn))；朝鮮族冷面、狗肉及狗肉湯、米腸、打糕、泡菜、石鍋拌飯、辣椒醬、冬至紅豆粥、朝鮮族大醬、臭醬、朝鮮族傳統(tǒng)禮桌名點；全魚宴、生拌魚、人參砂鍋雞、白肉血腸、豬肉燉粉條、小雞扣蘑菇、尖椒炒干豆腐、炒肉漬菜粉、燉凍豆腐、翡翠人參茅臺雞；餃子、粘豆包、粘火勺、李連貴大餅、楊麻子大餅制作技藝(吉林省非物質(zhì)文化遺產(chǎn))、煎餅、手搟面(面對面：過水手搟面為長春市非物質(zhì)文化遺產(chǎn))，田野泉大豆醬釀造技藝(長春市非物質(zhì)文化遺產(chǎn))、瓜王溝甜瓜栽培技藝(吉林省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，正在申報國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn))、鼎豐真糕點制作技藝(吉林省非物質(zhì)文化遺產(chǎn))、老韓頭雞湯干豆腐串、胡記真不同醬菜等。

2.3信仰禁忌民俗文化

信仰禁忌民俗文化主要包括信仰民俗、禁忌民俗兩類。

2.3.1信仰民俗

信仰民俗主要有九臺滿族石氏家族祭祖習俗(吉林省非物質(zhì)文化遺產(chǎn))、滿族關(guān)氏家族祭祖習俗(吉林省非物質(zhì)文化遺產(chǎn))、滿族楊氏家族祭祖習俗(吉林省非物質(zhì)文化遺產(chǎn))、滿族趙氏家族祭祖習俗(吉林省非物質(zhì)文化遺產(chǎn))等民俗活動；還包括長春般若寺、地藏寺、雙陽圓通寺等舉辦的宗教活動。

2.3.2禁忌民俗

禁忌民俗主要是指滿族禁忌，如忌打狗、殺狗、吃狗肉，忌當主人面趕狗，忌戴狗皮帽子，忌穿狗皮袖頭的衣服，更忌說狗的壞話；一般人忌坐西炕，更忌婦女在西炕生小孩；忌打喜鵲和烏鴉等。

2.4游藝娛樂民俗文化

游藝娛樂民俗文化主要包括競技游戲、戲劇舞樂、口傳語言三類。

2.4.1競技游戲

競技游戲主要有：滿族歘嘎拉哈；朝鮮族跳板、秋千；漢族拳術(shù)(任氏形意拳為長春市非物質(zhì)文化遺產(chǎn))、跳繩、踢毽子、拔河、放風箏、抽陀螺、跳格子、捉迷藏、丟手絹、走五道等。

2.4.2戲劇舞樂

戲劇舞樂主要有：二人轉(zhuǎn)(吉林二人轉(zhuǎn)為國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、榆樹二人轉(zhuǎn)為吉林省非物質(zhì)文化遺產(chǎn))，東北大鼓(榆樹東北大鼓為吉林省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、德惠太平鼓為長春市非物質(zhì)文化遺產(chǎn))，黃龍戲(吉林省非物質(zhì)文化遺產(chǎn))，古箏(趙家傳統(tǒng)古箏技藝為吉林省非物質(zhì)文化遺產(chǎn))，滿族秧歌、漢族秧歌，吉劇，皮影(榆樹馬方皮影為長春市非物質(zhì)文化遺產(chǎn))等。

2.4.3口傳語言

口傳語言主要有：滿族說部(國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn))，薩滿傳說(九臺滿族石氏家族薩滿傳說為吉林省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、羅關(guān)家族薩滿神話傳說為長春市非物質(zhì)文化遺產(chǎn))、滿語地名傳說(九臺地名傳說為長春市非物質(zhì)文化遺產(chǎn))、康熙東巡的故事，還有東北方言、歇后語、民間諺語，滿語文(吉林省非物質(zhì)文化遺產(chǎn))等。

2.5服裝體飾民俗文化

服裝體飾民俗文化主要包括：滿族服飾手工技藝(吉林省非物質(zhì)文化遺產(chǎn))，朝鮮族服飾，布鞋(郭麗傳統(tǒng)手工藝布鞋為吉林省非物質(zhì)文化遺產(chǎn))，以各種皮毛為原料做成的各種皮帽、皮襖、皮褲、皮靴等。

2.6交通運輸民俗文化

交通運輸民俗文化主要包括：狗拉爬犁、馬拉爬犁、鹿拉爬犁、雪橇爬犁、木排、竹排等。

2.7民間醫(yī)藥民俗文化

民間醫(yī)藥民俗文化主要包括：孟氏整骨(吉林省非物質(zhì)文化遺產(chǎn))、魏氏膏藥(吉林省非物質(zhì)文化遺產(chǎn))、平氏浸膏(吉林省非物質(zhì)文化遺產(chǎn))、梁氏武醫(yī)推拿技藝(吉林省非物質(zhì)文化遺產(chǎn))、“耿一針”中醫(yī)針灸(吉林省非物質(zhì)文化遺產(chǎn))、應氏穴位埋線療法(長春市非物質(zhì)文化遺產(chǎn))、藥王堂推拿技藝(長春市非物質(zhì)文化遺產(chǎn))、譚氏正骨(長春市非物質(zhì)文化遺產(chǎn))等。

2.8其他民俗文化

(1)人生禮儀民俗文化主要包括：漢族婚喪習俗、滿族婚喪習俗、朝鮮族婚喪習俗等。

(2)歲時節(jié)慶民俗文化主要包括：春節(jié)貼春聯(lián)、貼福字；元宵節(jié)賞燈、做元宵、走百病；清明節(jié)掃墓；端午節(jié)包粽子、賽龍舟；中秋節(jié)賞月、做月餅；臘八節(jié)喝臘八粥；小年祭灶王、吃灶糖；二月二吃豬頭肉、剃頭等。

(3)民俗文化展示場館主要包括：東北師范大學東北民族民俗博物館、長春薩滿文化博物館、長春龍灣山莊、關(guān)東文化園、吉林省酒文化博物館、吉林省農(nóng)民收藏博物館、九臺市八臺嶺古驛村落景區(qū)等。

3長春市民俗文化傳承的初步構(gòu)想

近年來，在全球化、國際化、信息化、工業(yè)化、城市化的強力沖擊下，長春市民俗文化面臨著嚴峻的挑戰(zhàn)，政府部門雖然加強了對民俗文化的保護，但是在財政投入、組織機構(gòu)、法制規(guī)范、宣傳推廣、傳承人培養(yǎng)等方面都存在著諸多問題。針對這些問題，筆者提出以下四點建議。

3.1政府高度重視

政府的高度重視主要應該體現(xiàn)在：第一，加大財政投入，每年撥專款用于保護、傳承民俗文化尤其是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，如果款項不足，就號召民間募集；第二，成立專門的民俗文化組織管理機構(gòu)，由市長親自監(jiān)督；第三，頒布當?shù)孛袼孜幕Ｗo條例或地方性法規(guī)；第四，對民俗景區(qū)、展示場館加大扶持力度。

3.2加大宣傳力度

上述10種類型的民俗文化資源對于長春市民來說并不熟悉，筆者發(fā)放的調(diào)查問卷顯示，一些非物質(zhì)文化遺產(chǎn)如滿族說部、馴鷹習俗、缸窯燒造等比較著名的民俗文化有些人從來沒有聽說過，這不能不說是宣傳上的欠缺。可以通過印制宣傳品，撰寫文學作品，在報紙、期刊上開辟專欄，在電視上舉辦專題講座，甚至可以制作微電影、拍攝電視劇，進行系列宣傳。

3.3多渠道培養(yǎng)民俗文化傳承人

過去民俗技藝主要是通過家族傳承或行業(yè)傳承，當今，除了這兩種比較傳統(tǒng)的傳承方式以外，更多是社會傳承，主要是通過設(shè)立相關(guān)課程、專業(yè)，建設(shè)社區(qū)活動室，甚至開設(shè)專業(yè)學校，培養(yǎng)民俗文化傳承人。趙家傳統(tǒng)古箏技藝、董叢仁草編技藝在培養(yǎng)傳承人方面就是榜樣，其他民俗文化尤其是民間醫(yī)藥方面也應該放開眼界，無所保留地進行社會化傳承。

3.4推廣民俗旅游

在全球化背景下，民俗旅游已經(jīng)成為挖掘與利用傳統(tǒng)文化、民俗文化的最佳載體，其文化傳承的意義十分重大[17]。民俗旅游的項目設(shè)計應突出趣味性、體驗性，東北師范大學東北民族民俗博物館在“中國旅游日”期間舉辦了東北話猜謎活動就吸引了很多旅游者參與，這給長春的其他民俗景區(qū)提供了很好的參考。民俗旅游的線路設(shè)計應和其他旅游產(chǎn)品如生態(tài)旅游、紅色旅游、宗教旅游、休閑旅游相結(jié)合，以便于推廣。

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http://travel.people.com.cn/GB/139035/158545.

[作者簡介]李輝(1968- )，女，教授，博士，碩士生導師，從事中國古代史、旅游管理研究。

[基金項目]吉林省社會科學基金項目“東北區(qū)域民俗旅游資源開發(fā)研究”(2013B198)。

[收稿日期]2015-09-21

[中圖分類號]K890

[文獻標識碼]A

[文章編號]2095-7602(2016)02-0068-04