茶鄉旅游資源的開發與發展探析

郝迎成，鄭麗麗（.唐山工業職業技術學院；.唐山學院，河北唐山063000）

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茶鄉旅游資源的開發與發展探析

郝迎成1，鄭麗麗2
（1.唐山工業職業技術學院；2.唐山學院，河北唐山063000）

摘要：隨著旅游業的興起以及社會大眾旅游需求的不斷變化，鄉村旅游已經成為了一種新的風尚。茶鄉旅游是將茶文化旅游與鄉村旅游進行緊密結合的旅游類型，而茶鄉旅游資源的開發，能夠在充分發揮茶葉種植產地自然資源優勢、文化資源優勢的基礎上，為茶葉種植產地帶來更好的經濟效益。本文在對茶鄉旅游進行介紹的基礎上，對茶鄉旅游資源開發與茶鄉旅游發展策略做出了探討與研究。

關鍵詞：茶鄉；旅游資源；資源開發；發展策略

郝迎成（1985-），男，漢族，山東煙臺人，講師，碩士，研究方向：旅游管理、酒店管理。

鄭麗麗（1984-），女，漢族，河北藁城人，講師，在讀碩士，研究方向：旅游及酒店管理。

我國國民經濟的提升與社會大眾收入水平的提高，使人們具有了越來越強烈的出行旅游動機。在此背景下，社會大眾的旅游需求層次也得到了不斷提高，大眾觀光旅游已經難以滿足社會大眾旅游需求，而文化旅游、體驗旅游逐漸得到了更多人的追捧。茶鄉不僅具有著美麗的自然風光、豐富的民俗民情，同時還能夠讓游客對茶葉生產、茶葉文化有著切身體驗，因此，茶鄉旅游所具有的開發價值是不容忽視的。

1　茶鄉旅游

我國是產茶大國，2010年的農業調查統計顯示，我國所擁有的茶園面積已達到了195萬公頃，全國有21個省區，900多個縣市從事茶葉種植與茶葉生產。茶鄉多處在山區且景色優美，同時茶園對生態質量和水土氣候條件等具有很高的要求，因此，許多茶鄉具有開發為旅游地的潛力。茶鄉旅游，是在實現旅游與茶葉生產結合的基礎上，以休閑、觀賞、游覽以及度假為主要形式，推動旅游者愉悅身心的旅游模式。在這種旅游模式中，不僅能夠對茶鄉自然資源所具有的生態價值、經濟價值得到充分的挖掘，同時能夠在很大程度上提升旅游者維護自然生態的意識。當然國內已經得到開發且得以良好發展的城鄉有福建安溪茶鄉、安徽祈門茶鄉、廣西凌云茶鄉、江西婺源茶鄉等，這些茶鄉旅游發展中的經驗，對于茶鄉旅游資源的開發與發展具有重要的借鑒價值。

2　茶鄉旅游資源的開發

2.1對茶鄉旅游模式做出合理設計

茶鄉旅游模式的合理設計，是茶鄉旅游資源開發中的重要步驟，在此過程中，茶鄉旅游資源的開發需要對受眾群體做出準確的定位，并在打造自身品牌形象的過程中推動茶鄉旅游類型的豐富。首先，茶鄉旅游模式的合理設計需要以市場需求為導向。具體而言，茶鄉旅游資源的開發方向需要以明確受眾群體為前提，這要求茶鄉旅游資源開發主體能夠從游客的旅游目的、年齡、性別、學歷、職業等多個方面進行受眾定位。實際上，傾向于茶鄉旅游的游客年齡主要分布于21-40周歲，職業包括學生、管理層人士、專業人士等，學歷則多為大專以上，目的則是以體驗茶鄉文化為主。由此可見，主流的茶鄉游客都具有良好的知識背景，并重視茶文化給自身帶來的體驗。當然，游客年齡與職業的多元化決定了茶鄉資源開發主體必須要有針對性設置不同風格的旅游項目，如針對年輕的群體可以向他們講解茶文化知識，而針對專業人士、管理層人士則可以請他們體驗種茶、制茶與泡茶的過程，而對于中老年群體則可以為他們提供感悟茶道、茶藝表演等休閑養生項目，從而在做出多方位考慮的基礎上使茶鄉旅游項目符合多元化的旅游需求；其次，茶鄉旅游需要在資源開發中走出精品路線。茶鄉旅游發展不僅要重視開發與茶葉種植和茶產品相關的旅游資源，如茶園生態觀光、茶葉采摘、制茶體驗游等，而且有必要對茶文化資源進行挖掘，通過提升茶鄉旅游項目文化內涵來豐富茶鄉旅游文化價值，避免讓茶鄉旅游停留在看茶、喝茶與賣茶等簡單的項目當中。各地都具有豐富且獨特的茶文化，并且這些茶文化具有不可替代性的特征，所以，在打造茶鄉旅游精品路線的過程中，需要彰顯出當地茶文化所具有的獨特魅力。在實踐中，茶鄉旅游資源開發主體可以將茶歌、茶舞、茶詩、茶聯、茶俗以及與茶葉相關的神話與傳說等整合并構建成為一條完整的茶文化體驗專線，并積極邀請民俗專家、藝術人員開展參觀與指導，這對于提高茶鄉旅游地文化吸引力具有重要意義；最后，茶鄉旅游資源開發，需要對茶鄉旅游類型進行豐富。如在白天可以組織游客參觀茶葉的種植、茶文化的呈現，晚上則可以組織游客觀看茶藝表演等，當然，茶藝表演的形式需要體現出多元化的特點，即實現現代型、商業型與傳統型的結合，并且差異表演過程中要重視引導游客的參與，如采用問題互動、參與表演等方式使游客能夠樂在其中。

2.2對茶鄉旅游產品進行開發

茶鄉旅游產品，是茶鄉旅游資源中的支柱，同時也是推動茶鄉旅游發展的重要基礎。茶鄉旅游要獲得游客的認可，就必須在茶鄉旅游產品方面體現出唯一性與創新性。茶鄉旅游地一般都具有優美的自然風光、豐富的民俗民情和多元化的文化，這些優勢對茶鄉旅游的發展發揮著重要的助力作用。但是仍舊有很多茶葉產地在旅游業的發展中止步不前，其中，旅游產品的單一化是主要的制約因素之一。在茶鄉旅游產品的開發中，首先要重視茶鄉旅游產品開發與其他旅游項目的結合，從而形成組合型旅游產品體系。在此過程中，茶鄉旅游開發主體需要對與茶相關的旅游產品進行開發，同時需要結合其他文化優勢來體現出茶鄉旅游產品的唯一性。如福建省在開展茶鄉旅游資源的開發中，可以借助自身的陶瓷文化歷史，對茶具產品做出開發，這種做法不僅能夠衍生出茶文化產業鏈條，同時能夠實現茶鄉旅游與陶瓷文化旅游的協同發展。其次，在茶鄉旅游產品中引入定制化理念，可以推動茶鄉旅游的高端化發展。在茶鄉旅游產品開發中，可以以珍稀茶種為載體來開發定制化的茶產品。例如，在春茶出新之際，包括杭州、福建等各個茶產區中，都有很多人不遠萬里來到茶產區，他們的目的只是為了能夠喝到地道的春茶。隨著春茶品質與益處的宣傳與普及，這一群體也在不斷壯大，并能夠成為茶鄉旅游的潛在受眾。這種現象的出現，能夠為茶鄉旅游產品的開發提供一種新的思路，即通過引入定制化理念，來滿足游客多元化的體驗需求。如利用珍稀茶種資源和茶樹認購等形式，請游客到茶葉種植區進行采茶，并對采茶流程做出嚴格的要求。游客所采的茶葉，需要在專業的制茶人指導下進行制作，制作好的茶葉則由游客帶回。這種模式可以強化茶鄉游客的旅游體驗。

3　茶鄉旅游的可持續發展策略

3.1優化茶鄉旅游地交通

旅游地交通情況對旅游地游客的承載量具有重要的影響，如福建茶鄉旅游景點的開發，得益于動車技術的發展，在動車開通的背景下，福建茶鄉旅游地交通狀況得到了極大改善，包括浙江、上海等地的游客也能夠方便的進入景區。當然，諸如日韓等地的游客仍舊受限于交通網絡而具有較差的可進入性。茶鄉旅游的發展，可以說是“成也交通，敗也交通”。事實上，茶鄉旅游地交通具有天然的缺陷，這主要是因為茶鄉旅游景點多處在山區，即便是景區內的交通也欠缺便利性。由此可見，提高茶鄉旅游地的可進入性，對于茶鄉旅游發展而言是至關重要的。具體而言，茶鄉旅游地的交通優化包括景區外部交通的優化與景區內部交通的優化。從景區外部交通的優化來看，茶鄉旅游景區所處區域應當開通和當地城市連通的交通干線，對于具有較高旅游需求的景點則可以在交通樞紐地區采用專路公交的方式來使游客直達景區；從景區內部交通的優化來看，茶鄉旅游景區則需要重視以景區交通需求為依據，對交通設施進行更行換代。同時，茶鄉旅游景區可以采用競爭機制來引導多支服務車隊參與到景區內部交通服務工作中，從而在遵循與落實游客進得去、散得開與出得來的原則基礎上提升景區內部的交通質量。

3.2利用多元化的營銷策略

茶鄉旅游要發展，就離不開對茶鄉旅游優勢資源與特色資源的宣傳。在茶鄉旅游宣傳策略的制定中，需要對傳統媒體和新媒體做出綜合利用，以提升茶鄉旅游宣傳覆蓋范圍與傳播效率。從利用傳統媒體開展茶鄉旅游宣傳方面來看，可以利用中央與地方媒體進行宣傳，也可以利用一些與茶產業、茶文化相關的媒體進行宣傳，如中央一套、福建衛視等頻道播出的茶文化專題節目等；從利用新媒體開展茶鄉旅游宣傳方面來看，互聯網已經成為了現代營銷中的重要工具，因此，在茶鄉旅游宣傳中，需要重視發揮互聯網在傳播方位以及傳播速度方面的優勢。具體而言，茶鄉旅游開發主體可以通過各大門戶網站、微博、微信等工具對茶鄉旅游資源信息做出傳播，同時也可以自主開發網站，來讓潛在游客具有全面了解茶鄉旅游景點的平臺。另外，茶鄉旅游宣傳有必要與旅游網站開展廣泛合作，如通過與攜程網、途牛網等構建合作關系，來拓展旅游信息宣傳渠道。

3.3爭取政府支持、開展區域協作

一個區域為了讓自身區域中的某項產業得到更好的發展，會采取地方保護主義來減少其他區域中同一產業為自身產業發展所帶來的沖擊，雖然這種做法是一種欠缺道德且違背市場規律的行為，但是大到國際貿易，小到市井集市等都存在這種現象。為了在茶鄉旅游開發中避免這種現象對茶鄉旅游產業的發展產生太大的制約作用，茶鄉旅游開發需要做到積極開展區域協作、強化信息溝通，并在此基礎上避免出現區域同質化競爭。當然，這項工作的開展應當以地方政府為主導，并積極引導各個部分參與到配合與協調當中，以大旅游發展為視角，對區域茶鄉旅游發展做出合理的規劃。首先，區域之間茶鄉旅游的發展，應當分為省間協作與省內協作兩個部分。省間協作要求在茶鄉旅游的開發中與周邊省市的茶文化旅游景區進行合作，共建旅游路線，強化企業交流，從而實現優勢互補與聯動發展。省內協作要求在茶鄉旅游開發中，需要對省內茶鄉旅游資源進行整合，避免因為資源分散而制約茶鄉旅游資源的充分開發，同時需要在省內各個茶鄉旅游景區的定位與發展中采取差異性戰略，各自構建優勢項目，從而形成省內實現茶鄉旅游優勢的互補，并共建茶鄉旅游品牌。其次，政府部門要加大資金投入與執法力度。在資金投入方面要對茶鄉旅游開發資金做到?？顚Ｓ茫趯@些資金進行嚴格管理的基礎上，也應提升民間資本在茶鄉旅游開發中的參與積極性。在執法力度的強化方面，則應當重視對茶鄉旅游開發中的違法事件進行公正嚴格的處理，同時有必要采取公報形式對相關事件處理進度與處理結果進行公示，從而確保茶鄉旅游市場的健康發展。

綜上所述，在對茶鄉旅游資源進行開發的過程中，不僅要重視對茶鄉旅游模式做出合理設計，同時要重視推動茶鄉旅游產品的多元化、特色化、定制化發展。另外，為了確保茶鄉旅游得到持續的發展，茶鄉旅游資源開發主體還應當在交通優化、營銷戰略與區域協作等多個方面做出努力，從而為茶鄉旅游資源的開發與發展創造良好的條件。

參考文獻

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