技工學校中國旅游地理一體化教學改革研究

唐鳳玲

摘 要：中國旅游地理是技工學校旅游專業(yè)的一門專業(yè)基礎(chǔ)課，它集知識性、趣味性、實踐性和綜合性于一體，在整個旅游專業(yè)的課程體系中，處于核心地位。從目前情況看，中國旅游地理的教學還是以理論講授為主，實操課程很少或沒有，這在一定程度上制約了學生的發(fā)展。要體現(xiàn)學生的主體地位，提高學生的實際動手能力和創(chuàng)新意識，必須實行一體化教學改革。本文分析了中國旅游地理的教學現(xiàn)狀，并提出了一體化教學改革的設(shè)想。作者結(jié)合教學工作實踐，以案例的形式重點探討了在中國旅游地理教學過程中如何實施一體化教學改革，客觀分析了改革的成效和不足，并表明了今后努力的方向。

關(guān)鍵詞：中國旅游地理 一體化 教學改革 線路設(shè)計 校園導游

中國旅游地理是技工學校旅游專業(yè)的一門專業(yè)基礎(chǔ)課。通過該課程的學習，要求學生掌握作為導游人員必備的中國旅游地理的基礎(chǔ)知識和基本技能，樹立空間地域意識，形成旅游動態(tài)思維，培養(yǎng)旅游創(chuàng)新能力。它在整個旅游專業(yè)的課程體系中處于核心地位，鑒于該課程的重要性，在教學過程中，教師應(yīng)結(jié)合實際，積極探索教學改革的新途徑，充分發(fā)揮學生的主體性作用，全面提升學生的整體素質(zhì)。

一、中國旅游地理的教學現(xiàn)狀

旅游地理是伴隨著現(xiàn)代旅游業(yè)大規(guī)模發(fā)展而興起的地理學的分支學科。旅游地理不僅涉及地理學的許多知識，而且同旅游有關(guān)學科也有密切的聯(lián)系，如社會學、民俗學、歷史學、建筑學、美學、經(jīng)濟學、醫(yī)學、宗教、藝術(shù)等。它是一門綜合性、多學科交叉的邊緣學科，它同時又是一門直接服務(wù)于旅游業(yè)、實用性很強的應(yīng)用學科。高度的綜合性和顯著的應(yīng)用性決定了它不能簡單地作為一門專業(yè)理論課，還要加強實踐活動和應(yīng)用環(huán)節(jié)，讓學生開闊眼界、增長見識、拓展思維，提高實際動手能力和創(chuàng)新能力。但從目前的情況看，技工學校基本上還是把中國旅游地理當成一門專業(yè)理論課來講授，實踐活動很少或沒有。

二、中國旅游地理一體化教學改革設(shè)想

在中國旅游地理的教學過程中，教師應(yīng)堅持“以人為本”，體現(xiàn)學生的主體性地位，充分調(diào)動學生的學習積極性和主動性，引導他們獨立思考、積極探索。在教學過程中，教師應(yīng)根據(jù)教學需要，合理安排理論教學和實踐環(huán)節(jié)，將理論教學和實踐教學有機地結(jié)合起來。具體而言，除了理論講授以外，教師可以安排學生進行線路設(shè)計、實地模擬講解，還可以利用雙休日和節(jié)假日帶學生到旅游景點實地考察等，空間和內(nèi)容的轉(zhuǎn)換不僅能緩解學生的疲勞，激發(fā)他們的學習興趣，培養(yǎng)自主學習的意識，而且能開闊他們的視野，增強實踐能力。

三、中國旅游地理一體化教學改革實踐

為了激發(fā)學生的學習熱情，發(fā)揮學生的主體作用，筆者結(jié)合教學實際，積極探索一體化教學改革的模式，并取得了一定的成效。

1.為了提高學生的專業(yè)技能，采用講、練相結(jié)合的模式

教學案例一：線路設(shè)計。

學習中國旅游地理，如果僅僅只停留在理論講授層面上，就會十分枯燥。如何將理論知識轉(zhuǎn)化為實踐，為學生所用，值得教師好好研究。在學習第五章《中國旅游交通和旅游路線》第四節(jié)《旅游路線》時，通過自學和教師講授，學生了解了旅游線路的定義、分類、設(shè)計原則及方法后，就可以讓學生嘗試著設(shè)計汕頭一日游線路。

具體操作如下：

（1）第一步：布置任務(wù)。全班分成三個小組，每組設(shè)計一條汕頭一日游路線。要求如下：全員參與，分工明確，配合默契；走訪旅行社，了解相關(guān)的線路設(shè)計；設(shè)計的線路要有名稱，要符合市場、經(jīng)濟、特色、季節(jié)和安全的原則；線路設(shè)計好后，用沙盤及其他廢品做成模擬景觀。

（2）第二步：完成線路設(shè)計。

（3）第三步：課堂展示（結(jié)合模擬景觀、有演示、有解說）。

具體線路如下：

第一組：潮韻海濱城市（汕頭）一天游。

行程安排：出發(fā)地—汕頭—出發(fā)地，含午餐，報價54元/人。

早上于指定的時間、地點集合出發(fā)，車往汕頭。后游覽龍泉巖風景區(qū)（30分鐘），此處龍泉禪寺依山而建，明代兵部尚書翁萬達讀書處，加上一眼龍泉水；接著游覽汕頭大學，參觀 “太安堂”（30分鐘）；午餐后，車游參觀百載商埠小公園騎樓建筑，外觀人民廣場、海濱長廊、時代廣場，參觀石炮臺公園（30分鐘）；后往礐石塔山風景區(qū)（1小時），登飄然亭，觀汕頭市區(qū)全貌，結(jié)束愉快的行程。

第二組：美食汕頭、丹嬰生態(tài)園一天游。

行程安排：出發(fā)地—汕頭—出發(fā)地 ，含午餐 ，報價70元/人。

早上于指定的時間、地點集合出發(fā)，車往汕頭。參觀太安堂博物館（30分鐘）；午餐后前往游覽丹櫻生態(tài)園（1.5小時），丹櫻生態(tài)園擁有得天獨厚的自然景觀；后游覽龍泉巖風景區(qū)（30分鐘），此處龍泉禪寺依山而建，明代兵部尚書翁萬達讀書處，加上一眼龍泉水；后參觀被譽為“中國高校建筑之花”汕頭大學，結(jié)束愉快的行程。

第三組：藍水星一天游。

行程安排：出發(fā)地—汕頭—出發(fā)地，午餐自理，報價165元/人。

早上于指定的時間、地點集合出發(fā)，車往汕頭。車游百載商埠小公園騎樓建筑、人民廣場、海濱長廊、時代廣場，后抵達藍水星主題公園，體驗銀河廣場超大弧形天幕，多功能購物廣場星際航班乘坐太空飛船，領(lǐng)略太空探險；太空山了解太空知識，欣賞航天科技模型，漫步星空走廊體驗宇宙壯美；飛越極限體驗高空飛行，欣賞世界各地名勝景觀；水世界是一個大型親水項目；海螺灣體驗海底嘉年華表演；悟空歸來和齊天大圣一起戰(zhàn)勝西海龍王的驚險體驗項目；恐龍危機大型的災(zāi)難歷險項目；奇幻攝影棚解密電影拍攝奧秘；西部追憶魔幻表演劇場，演繹一個印第安老人和一只神鷹的傳奇故事；兒童王國體驗大型機械項目帶來的驚險刺激；嘟比劇場是一個脫口秀互動劇場。午餐于園內(nèi)自理，下午規(guī)定集合時間后乘車返程。

（4）第四步：教學評價。從小組分工、路線設(shè)計（可行性、適用性和經(jīng)濟性）、模擬景觀制作、解說情況等方面做評價并打分，其中自評占30%、互評占30%、教師總評占40%，綜合三項評價，評出最佳線路設(shè)計獎。

（5）第五步：歸納總結(jié)。包括本次線路設(shè)計的成功之處與不足；線路設(shè)計時要考慮哪些因素；能根據(jù)不同季節(jié)、不同群體、不同需求設(shè)計合適的旅游線路。

這是一次比較成功的一體化教學嘗試，學生在相互合作的過程中增強了團隊的凝聚力；學生自己動手搜集、整理資料、設(shè)計線路、制作景觀圖，提高了他們的動手能力和自主學習意識；走訪旅行社的過程中，增強了他們的溝通能力，對實際工作也有一定的了解和體驗。總之，在設(shè)計旅游線路的過程中，學生能將所學的知識應(yīng)用到具體的實踐活動中，提高了運用知識的能力和綜合實踐能力。

2.利用現(xiàn)有的資源，加強實戰(zhàn)練習

教學案例二：校園導游。

在學習第十二章《華南旅游區(qū)》第三節(jié)《廣東省》時，將知識進一步延伸到學校所在地——汕頭市，要求學生了解并掌握汕頭的地理環(huán)境、行政區(qū)劃、氣候、經(jīng)濟、旅游資源等。由于資金、人力等條件的限制，教師不可能帶學生到每個旅游景點進行現(xiàn)場考察、學習，但是有一個非常經(jīng)濟、非常便捷但又常被人忽視的資源——校園。校園是學生每天學習、生活的場所，因為貼近生活，學生不僅熟悉資源的分布，還熟悉各資源的主要功能，因此設(shè)計校園導游講解是不錯的選擇。讓學生結(jié)合所學的地理知識，把學校所在地區(qū)的地形、地貌、氣候、經(jīng)濟、民俗風情等融合在講解中，在校園中輪流以導游的身份進行現(xiàn)場講解，其他學生扮演游客，可以現(xiàn)場提問，給導游出“難題”，考查導游的知識運用能力、現(xiàn)場講解能力及應(yīng)變能力。具體操作如下。

（1）第一步：教師設(shè)定情景.現(xiàn)有一兄弟學校的教師團來學校參觀交流，請同學們以校園“導游”的形式帶他們參觀游覽我們美麗的校園。

（2）第二步：布置任務(wù)。

①將全班分成四個學習小組，每組根據(jù)需要選出2～3名學生作為本次的校園導游。校園導游有“全陪” 一名和定點導游若干名，其余同學都是“教師團”成員。

②動手制作一面導游旗和一個話筒，在導游旗上設(shè)計旅行社的名稱及徽標。

③以小組的形式在校園實地走一遍，熟記主要的“景觀”。

④編寫校園講解詞（必須融合學校所在地區(qū)的地理環(huán)境、氣候、經(jīng)濟、旅游資源等）。

⑤按照分配的任務(wù)，各自到規(guī)定位置演練至少兩遍。

⑥實地講解。

⑦總結(jié)。

（3）第三步：學生去實地踩線、設(shè)計路線，制作導游旗和編寫導游詞、演練。

（4）第四步：實地講解。在實地講解過程中，學生本人、其他小組、教師都要參與評分，本次采用自評、小組互評、教師評價相結(jié)合的形式進行，最后教師要點評并總結(jié)。

（5）第五步：學生自我總結(jié)并寫出書面報告。

通過實地講解訓練，學生不僅掌握了區(qū)域地理環(huán)境、氣候、經(jīng)濟、旅游資源，還進一步熟悉了導游工作的基本程序和應(yīng)注意的問題。把所學的中國旅游地理知識靈活運用到導游工作中，培養(yǎng)了學生的景點講解能力和現(xiàn)場應(yīng)變能力；學生通過校園導游的形式，提前進入導游角色，從而加深了對導游工作的理解，也大大增強了他們的崗位適應(yīng)能力。

四、中國旅游地理一體化教學改革的成效

在中國旅游地理的教學過程中，運用一體化的教學模式取得了一定的成效，具體體現(xiàn)在三個方面。

1.教學目標達成，教學過程相對精彩

運用一體化教學模式，達到了學生既要具備一定的旅游專業(yè)基礎(chǔ)知識，又要具備運用知識的能力和創(chuàng)新能力的教學目標；同時，學生積極參與課堂，認真完成教學項目，這個過程同樣精彩。

2.學生得到了鍛煉，能力有所提高

一體化教學模式滿足了學生好奇心強和渴望展示自我的個性要求，鍛煉并提高了學生的實際動手能力、獨立思考能力、自主學習能力、語言表達能力和景點講解能力，培養(yǎng)了學生的團隊合作意識和創(chuàng)新思維。

3.得到了專家的一致肯定，有一定的推廣價值

在一年一度的校級教學改革成果評審中，筆者提供的中國旅游地理教學改革總結(jié)報告及佐證材料得到了專家組的一致認可，獲校級教學改革創(chuàng)新成果三等獎，并在學校旅游專業(yè)推廣使用；在學校第八屆優(yōu)秀教研成果評審中，筆者結(jié)合教學改革實際，撰寫的論文《〈中國旅游地理〉教學方法初探》獲二等獎。

五、中國旅游地理一體化教學改革尚未達成的目標

由于主觀和客觀方面的原因，中國旅游地理的教學改革還存在一些不足，主要體現(xiàn)在兩個方面。

1.專業(yè)知識的缺乏導致學生不能很快進入“導游”角色

一體化教學的實施除了要求學生具備一定的基礎(chǔ)知識外，還要求學生具備相應(yīng)的專業(yè)知識。進行校園模擬導游講解時，學生除了具備“旅游景點”的相關(guān)地理基礎(chǔ)知識，還要熟悉導游的禮儀規(guī)范、導游工作的基本流程、導游服務(wù)規(guī)范、導游應(yīng)變技巧等。如果一個學生只會背導游詞，對專業(yè)知識完全不了解，他就沒有辦法做一個合格的導游。在這個問題上，各專業(yè)老師要相互配合，在傳授基礎(chǔ)知識的同時，要滲透專業(yè)知識和行業(yè)規(guī)范。

2.理論和實際沒有很好地結(jié)合

理論服務(wù)于實踐，實踐檢驗理論。在現(xiàn)實中，要求理論要結(jié)合具體實踐。如進行線路設(shè)計時，了解了線路設(shè)計的基本原則和方法，不代表就能設(shè)計合適的旅游線路，還要對游客做調(diào)查、實地走訪旅行社等。了解游客的實際需求情況，有針對性地設(shè)計線路，但少數(shù)學生沒有這樣做，設(shè)計線路全憑想象。如給老年游客設(shè)計一條一日游旅游線路，就不能憑著自己的喜好設(shè)計藍水星一日游，因為藍水星基本都是驚險刺激的項目，適合年輕人，不適合老年人，但可以把它設(shè)計成一日游的其中一個景點，因為里面有少數(shù)可供老年人參觀游覽的項目，如銀河廣場、西部追憶等。

六、小結(jié)

中國旅游地理一體化教學改革是一次比較成功的嘗試，為旅游地理的教學改革提供了一定的參考。筆者在教學改革的過程中也進一步認識到：教學改革的形式有千萬種，但不管哪種形式，都必須堅持以人為本，體現(xiàn)學生的主體地位。另外，當今科技的發(fā)展日新月異，知識的更新也瞬息萬變，教師要不斷學習新理念、新知識、新技能，才能更好地在三尺講臺上發(fā)揮自己的光和熱。

參考文獻：

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