基于“課證融通”的高職旅游管理專業課程體系建構模式

鐘瑩

摘要：文章從“課證融通”的理念出發，以提高全國導游人員資格考試通過率為切入點，提出了基于“課證融通”的高職旅游管理專業課程體系的建構目標，探討建構高職旅游管理專業課程體系框架，旨在增強學生的職業能力，提高學生的就業核心競爭力。

關鍵詞：課證融通；高職；旅游管理；課程體系

中圖分類號：G712 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2016）14-0155-02

教育部《關于全面提高高等職業教育教學質量的若干意見》文件提出高職院校要培養高素質技術技能型人才，推行“雙證書”制度，強化學生職業能力的培養，使有職業資格證書專業的畢業生取得“雙證書”的人數達到80%以上。根據這一人才培養目標，高職院校需要加強專業課程體系的建構，提高學生考取職業資格證書的通過率，擴大學生的見習崗位群，使學生畢業就能上崗。目前高職院校各專業取得“雙證書”的畢業生人數較多，但對于旅游管理專業學生而言，該專業重要的職業資格證書——全國導游人員資格考試（以下簡稱導游資格考試）的通過率卻連年下降，不僅造成學生考證信心嚴重不足，也極大影響了畢業生的實習就業。本文從“課證融通”的理念出發，以提高全國導游人員資格考試通過率為切入點，探討高職旅游管理專業課程體系建構，增強學生的職業能力，提高學生的就業核心競爭力。

一、“課證融通”人才培養模式的內涵

高職教育以培養高素質技術技能型人才為主要任務，《國家中長期教育改革和發展規劃綱要（2010—2020年）》指出，職業教育要面向人人，面向社會，著力培養學生的職業道德、職業技能和就業創業能力。“課證融通”人才培養模式就很好地契合了這一要求，所謂“課證融通”，是指通過學歷證書與職業資格證書兩者內涵的銜接與對應，實現學歷教育與職業資格培訓的融通，按照職業資格證或技術等級證的內容標準制定課程標準和確定課堂教學內容，把職業資格證書對技能的要求融入到課堂教學中去。“課證融通”強調專業核心能力與職業崗位能力的有機結合，使人才培養質量符合崗位要求，具有較強的標準性、典型性和較好的共適性，以“課證融通”為切入點進行高職專業課程體系改革的實踐研究，具有很重要的意義。

二、基于“課證融通”的高職旅游管理專業課程體系的建構目標

依據“課證融通”理念，高職旅游管理專業課程體系的建構目標為在專業課程學習過程中融入職業資格考證，將職業資格考證與人才培養方案深度融合，實現兩者在教學內容、教學進度等方面的一致。旅游管理專業對應的核心職業資格證書即導游資格證書，導游資格證的過關率就是專業的生命線，是衡量專業建設成效和課程建設成果的重要指標。以廣西為例，按照廣西的導游資格考證安排，考試時間每年僅一次并安排在11月底或12月上旬，筆試內容對應四本教材，采用上機考試的方式并以單項題、多選題和判斷題三種題型作為考試題型的情況，高職旅游管理專業的課程設置、課程考核、實踐教學和綜合素質的培養必須圍繞考證要求來進行改革和調整，搭建出符合“課證融通”理念，根據專業培養目標，深化人才培養模式改革，建構基于職業能力培養的課程體系，推進課程教學改革，引進職業標準，推進“課證融通”，以培養高素質技術技能型人才為著眼點，將旅游管理專業的學歷教育與職業資格培訓融通，以重構課程安排設置、創新課堂教學模式、調整課程考核方式等為手段圍繞職業資格考試探討該專業課程體系建構，增強學生的職業能力，提高學生的就業核心競爭力，促進旅游管理專業課程體系的健康發展。

三、基于“課證融通”的高職旅游管理專業課程體系的建構模式

1.整合職業資格考試科目，重構課程安排設置。重視職業資格考證中的指導性作用，借鑒職業資格標準和行業企業標準，合理設置專業和課程，把學生的專業素養與實踐能力相結合，將與職業資格證書相關的課程按照考證的時間和要求進行調整，按照職業資格證的內容標準制定課程標準和確定課堂教學內容，把職業資格證書對技能的要求融入到課堂教學中去，并將可持續發展能力放在第一位，實現課程標準與職業技能標準的無縫對接。見下圖：

為達到專業課程學習與職業資格考證在上課時間和學習內容的對應，確保幫助學生在第三學期完成備考和考證，順利取得進入行業的準入資格，為其第五、六學期的見習和就業奠定基礎，按照將職業資格證的內容標準制定課程標準和確定課堂教學內容的要求，把職業資格證書對技能的要求融入到課堂教學中去，對課程時間安排進行調整。

2.圍繞職業資格考試內容，創新課堂教學模式。導游資格證書考試的特點在于專業知識的融合，無論是理論考核還是面試環節，對學生的能力要求都不僅僅是通過一兩門的課程學習體現出來，而是要求對專業課程的融會貫通，這就要求專業教師在教學過程中，著重課程的之間的融合，突出“學為己用”的理念，強調學生的理論吸收成效和實際操作能力，注重將專業理論教學在實踐和操作過程當中入腦入心。采取項目化課程、教學做一體的模式，項目化的教學手段，根據職業資格證書的考試要求，設置具體的教學任務，按照課程標準將課程教學和實踐分為具體的項目，通過每個項目的設置和實施，強化學生的崗位能力以適應考證的要求，在這一過程中將教師角色由權威型轉變為伙伴型，學生地位由被動聽講轉變為主動參與，媒體作用由演示工具轉變為認識工具，教學過程由傳授型轉變為引導型，結合高職教學的特點，注重資源運用，將校內教學和校外實踐相結合，提升高職院校學生的實踐教學效果。

3.結合職業資格考試特點，完善實踐教學環節。按照真實的導游大賽標準和導游行業要求搭建競賽平臺，舉行院級模擬導游大賽，院級賽要求專業的所有學生必須參賽，并聘請旅行社的行業專家擔任評委，對參賽學生進行專業點評，幫助學生迅速提高水平。比賽中的佼佼者則代表學院參加全區或全國高職院校職業技能（導游服務）大賽，將比賽與集訓相結合，在大賽環境下檢驗學生對考取導游資格證相關理論和實踐能力的掌握和運用狀況，充分發揮競賽的導向功能，帶動教學改革。同時，在課程教學中引入競賽元素，將技能競賽作為常態化教學活動，通過比賽反思教學方式和效果，優化教學改革。

其次，對應導游資格考證當中的口試環節，通過與當地旅游景區相對接，將旅游景區作為專業實踐教學點的方式對學生導游講解方面的能力進行強化。學生在大一階段即多次利用教學實踐周的時間前往旅游景點，感受優秀導游和景點講解員的示范性教學，對規范、標準、優秀導游講解有基本印象和了解，在大二階段考證之前，引導學生利用實踐周和周末實踐到景點擔任義務講解員，既鍛煉學生的導游講解能力，又是對專業和學院的一次宣傳契機。

4.參照職業資格考試要求，調整課程考核方式。專業教學團隊成員在行業調研的基礎上，明確行業企業對具體崗位的能力要求，根據職業資格證書的具體考核標準，結合所在省份職業資格考證的考試大綱和歷年真題進行模擬考題的收集、篩選和整理，在此基礎上編制校本模擬習題集，強化模擬考試，提高考證通過率。在學生的課程成績評定中采用平時考核與期末考評相結合的方式，既考核個人專業能力，又考核職業素養，參照導游證考試要求，打破專業課程必須在期末才能進行考試考查的藩籬，考證當中的相關課程，筆試對應筆試，口試對應口試，強化考前復習練習，在考證前多次進行模擬考試，并進行課程考查，學生考證環節結束，則課程教學和考試環節結束。

5.開設職業素質提升課程，提升可持續發展能力。導游資格考試只是職業技能考核的一種方式，只能反映出旅游管理專業人才的部分素質，而非全部，若僅僅追求這一職業技能考核的通過率，則無法培養出高素質技術技能型人才，因此，在課程的設置和教學實踐中，也考慮到對學生其他職業技能的培養，如開設《普通話口才訓練》課程對應考取普通話等級證書，開設《茶藝服務技術》課程對應考取茶藝師資格證書，開設《旅游人力資源管理》課程對應考取人力資源師資格證，開展《專業英語》課程對應考取外語導游資格證書，并通過開展普通話誦讀大賽、職業形象與禮儀大賽、主題茶席設計比賽、茶藝展示等校園文化活動提升學生的綜合素質，提升學生在旅游行業中的可持續發展能力。

參考文獻：

[1]教育部.國家中長期教育改革和發展規劃綱要（2010—2020年）[Z].2010-10-11.

[2]周玉蓉，趙計萍.高等職業院校“雙證融通”的探索與實施[J].教育與職業，2010，（30）.

[3]黃蘋.高職高專“雙證書”制度實施途徑研究與實踐[J].內蒙古師范大學學報：教育科學版，2012，（11）.

[4]胡海.論提高高職課程教學質量的基石——課證融通[J].江西教育學院學報，2012，（06）.

[5]劉江華，劉波，李穎芬.基于“課證融通”的高職商務英語課程體系的改革[J].職教論壇，2011，（20）.