關(guān)注健康意識(shí)，教學(xué)“真”的生物

黃永偉

摘要：初中生正處于青春期，心理、生理都在發(fā)生悄然變化。一線教師如何做好健康意識(shí)的啟蒙培養(yǎng)是教學(xué)“真”的生物的關(guān)鍵。作者結(jié)合自身的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)從生物教材中的心臟血管章節(jié)、營(yíng)養(yǎng)金字塔、身體器官功能及生理知識(shí)等方面出發(fā)，談?wù)勅绾卧谛抡n程背景下把真正實(shí)在、實(shí)用的生物理念傳遞給學(xué)生，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)生物課程的同時(shí)增強(qiáng)健康意識(shí)。

關(guān)鍵詞：初中生物 健康意識(shí) 注重成長(zhǎng) 啟蒙培養(yǎng)

生物的精妙之處在于其包羅萬(wàn)象，面面俱到，它既能教會(huì)學(xué)生“物競(jìng)天擇”的社會(huì)學(xué)理論又能提高自我健康意識(shí)：不僅能夠徜徉在細(xì)胞、微生物的微觀世界里，而且能夠?qū)W到具象人、魚(yú)、鳥(niǎo)、獸等宏觀生命體。初中生正在青春期，生理、心理都在慢慢成熟，那么健康意識(shí)的啟蒙培養(yǎng)就變得尤為重要。

一、了解心臟血管。掌握救護(hù)技能

學(xué)生要具備必要的救護(hù)技能和自救常識(shí)，其實(shí)在生活中，我們難免磕磕碰碰，如何包扎止血甚至采取及時(shí)有效的搶救措施挽救生命都是我們必須掌握的技能。初中生物課本就通過(guò)相關(guān)心臟、血管的介紹給出很多在日常生活中實(shí)在應(yīng)用的救護(hù)技巧。

例如在人教版初中七年級(jí)生物第四章“輸送血液的泵一心臟”一節(jié)的授課中。我在講述心臟左右心房、心室功能的同時(shí)就穿插講了很多諸如心肺復(fù)蘇、包扎止血等救護(hù)方法。我在講課時(shí)強(qiáng)調(diào)：“同學(xué)們，心臟對(duì)于生命體而言是至關(guān)重要的，那么如果我們?cè)谏钪校龅接腥艘蛐呐K問(wèn)題暈倒或者流血不止時(shí)，應(yīng)該怎樣做出應(yīng)對(duì)行為呢？接下來(lái)老師就教給大家一些方法。”首先我讓學(xué)生觀看視頻心肺復(fù)蘇的技巧方法并逐一解釋原理：二者都是用外力短暫替代心臟實(shí)現(xiàn)“人工呼吸”和“胸泵”，從而達(dá)到急救的目的。

對(duì)于相關(guān)的動(dòng)脈、靜脈血管的介紹，我則給出了這樣一個(gè)題目：小明在打籃球時(shí)不小心磕破了手臂，有血緩緩流出，此時(shí)應(yīng)該包扎哪兒？這道題目很好地結(jié)合了血管的特點(diǎn)和日常實(shí)用的救護(hù)技能，首先從“緩緩”二字可以看出是靜脈出血，靜脈是將血液運(yùn)送回心臟的，所以應(yīng)該包扎遠(yuǎn)心端止血。

利用知識(shí)穿插的方法將生物學(xué)中的硬性知識(shí)普及應(yīng)用開(kāi)來(lái)，不再單純地要求學(xué)生死記硬背理論，而強(qiáng)調(diào)學(xué)會(huì)應(yīng)用，利用生物學(xué)觀點(diǎn)保護(hù)自己。

二、熟悉營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。注重合理膳食

目前，由于很多家庭飲食結(jié)構(gòu)不合理或有些孩子自控能力不強(qiáng)，對(duì)油膩、膨化食品偏愛(ài)有加、暴飲暴食，對(duì)蔬菜或者粗糧就挑食厭食，不予理睬，久而久之，對(duì)腸胃和身體機(jī)能都有損耗。其實(shí)，過(guò)多地進(jìn)食肉類(lèi)會(huì)讓他們因攝入過(guò)多的蛋白質(zhì)和脂肪而身體肥胖、免疫力下降。初中生物學(xué)就介紹了人體所需六大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的功能，學(xué)生可以利用在課上學(xué)的知識(shí)，糾正和完善自己的膳食體系，做到健康飲食。

如講人教版初中生物第二章“食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)”時(shí)，我給出左邊的營(yíng)養(yǎng)金字塔，并積極與大家討論。我說(shuō)道：“這座金字塔非常形象，那么大家平時(shí)都喜歡哪一層的食物呢？”大家回答各異，但我還是聽(tīng)出絕大部分學(xué)生都表示喜歡頂層的食物。可見(jiàn)學(xué)生的膳食結(jié)構(gòu)還是存在問(wèn)題，喜歡吃什么就多吃，不喜歡吃就少吃甚至不吃，我隨即說(shuō)：“看來(lái)大部分同學(xué)還是喜歡吃肉對(duì)不對(duì)？”“那么大家想不想知道怎樣進(jìn)食才合理健康呢？接下來(lái)老師就帶領(lǐng)大家看看我們需要哪些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)？”我繼續(xù)說(shuō)道。在給大家講了六大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)以后，我又貼出食物金字塔，說(shuō)道：“同學(xué)們，大家在了解到這么多知識(shí)后，你們是不是要反思一下自己以前的飲食狀況呢？那么現(xiàn)在誰(shuí)愿意起來(lái)和大家分享自己再以后生活中飲食方面的注意事項(xiàng)呢？”一位比較胖的學(xué)生第一個(gè)舉手站起來(lái)說(shuō)：“老師，我覺(jué)得以后要多吃蔬菜補(bǔ)充維生素，多吃粗糧促進(jìn)消化，少吃肉多鍛煉。”接著學(xué)生都為他的坦誠(chéng)而自發(fā)鼓掌。我還布置了課堂作業(yè)讓學(xué)生根據(jù)食物金字塔自己設(shè)計(jì)自己的早、中、晚餐，從最后的作業(yè)情況可以看出大家都注意了葷素搭配，營(yíng)養(yǎng)合理。

在課堂上即興互動(dòng)的教學(xué)，使得學(xué)生對(duì)合理膳食的理解更深刻，逐步在生活中提高健康意識(shí)，進(jìn)而做到不挑食，不偏食，營(yíng)養(yǎng)均衡，遠(yuǎn)離疾病的困擾。

三、洞悉身體器官。學(xué)會(huì)健康自查

身體各器官各司其職，相互配合構(gòu)成一個(gè)有機(jī)整體，生命體得以新陳代謝，生長(zhǎng)發(fā)育。心、肝、脾、肺、腎是人身體中最重要的五大器官，它們的正常運(yùn)轉(zhuǎn)是健康的前提。生物學(xué)的“真”在于做到熟悉各個(gè)器官的位置和功能，在日常生活中學(xué)會(huì)健康自查。

比如我在講人教版七年級(jí)第四章“人體器官”時(shí)，就摒棄以前那種滿堂硬灌的教課模式。我先爭(zhēng)求學(xué)生意見(jiàn)問(wèn)道：“大家預(yù)習(xí)了人身體的各大器官，哪位同學(xué)愿意到講臺(tái)前邊來(lái)作為模特給大家演示一下它們的位置呢？”一位學(xué)生立即站起來(lái)踴躍回答道：“老師，我在演示的過(guò)程中隨即抽取學(xué)生闡述相應(yīng)器官的作用。然后舉出幾個(gè)病例，通過(guò)對(duì)實(shí)際案例的分析，讓學(xué)生當(dāng)一位醫(yī)生“診治病情”，諸如我問(wèn)道：“有一位患者在尿液里查出了葡萄糖之類(lèi)的物質(zhì)可能是哪里有疾病呢？”學(xué)生通過(guò)對(duì)知識(shí)的理解立馬反映腎小球的濾過(guò)作用可能出現(xiàn)問(wèn)題。我又問(wèn)道：“有這樣一位患者長(zhǎng)期工作在粉塵車(chē)間里，最近一段時(shí)間一直咳嗽是什么原因呢？”學(xué)生答道：“肺部的問(wèn)題。”雖然，這些“診斷”不見(jiàn)得專(zhuān)業(yè)，但是這一節(jié)課學(xué)生扮演了“模特”和“醫(yī)生”的角色，通過(guò)類(lèi)似游戲式的交流完成了生物器官的教學(xué)。

構(gòu)建和諧、民主的課堂，是初中生物教學(xué)的關(guān)鍵，只有讓學(xué)生無(wú)壓力的教學(xué)氛圍，才能讓他們?cè)趯W(xué)習(xí)知識(shí)的同時(shí)學(xué)會(huì)如何靈活運(yùn)用，體會(huì)到生物學(xué)的真諦。

四、結(jié)合生理知識(shí)，開(kāi)展初期性教育

處在青春期，學(xué)生心理和生理都在走向成熟，“第二性征”漸漸反映出來(lái)。有些學(xué)生可能由于不了解身體正常的生長(zhǎng)發(fā)育而變得很慌亂又羞于表達(dá)，甚至由于不自知而影響學(xué)習(xí)，因此要摒棄傳統(tǒng)的那種“談性色變”的觀念，積極健康地進(jìn)行初期的性教育。

如講到人教版初中生物“人性的生殖”一節(jié)時(shí)，我看出很多學(xué)生都非常羞澀，問(wèn)題回答得較少，大家還是處于比較“閉塞”的狀態(tài)，而這節(jié)的知識(shí)對(duì)早期性教育是必不可少的。于是我先玩笑式地問(wèn)道：“大家對(duì)這節(jié)課沒(méi)有什么可害羞的，它告訴我們生命的起源在哪里？告訴我們每個(gè)人是怎么來(lái)的？每個(gè)學(xué)生都應(yīng)該接受初期健康的‘性教育，大家對(duì)自己的身體有所了解才能更好地規(guī)劃自己的成長(zhǎng)。”這一番話讓不少學(xué)生放開(kāi)很多，課堂互動(dòng)多了，講課也比較容易。我先是放了一段最近很流行的關(guān)于“生命起源”的視頻文件，內(nèi)容是以動(dòng)畫(huà)形式描述從精子、卵細(xì)胞通過(guò)受精作用形成受精卵然后一步步在子宮中慢慢發(fā)育成個(gè)體的生殖循環(huán)過(guò)程，讓學(xué)生能大致對(duì)于“性”有基本理解，再進(jìn)行詳細(xì)講解，效果比較成功。

在生物教學(xué)中要充分利用多媒體等資源把課本上的知識(shí)有畫(huà)面感地呈現(xiàn)在學(xué)生面前，這樣學(xué)生對(duì)于學(xué)科的興趣比較高，更容易領(lǐng)略到“真”的生物學(xué)核心。

總之，初中生物拒絕華而不實(shí)，空談理論，真正的“學(xué)會(huì)”不僅是漂亮的卷面分?jǐn)?shù)，更重要的是對(duì)于生物知識(shí)的運(yùn)用和滲透。在職生物教師應(yīng)該注重提高學(xué)生健康意識(shí)，將生物理論正面映射到日常生活中，多聯(lián)系實(shí)際問(wèn)題，讓生物學(xué)走下神壇更平易近人。關(guān)注健康意識(shí)，讓生物學(xué)中的“真”知識(shí)貫通到學(xué)生生活的每一處角落，讓生物學(xué)的每一個(gè)“真”理念陪伴學(xué)生健康、快樂(lè)地成熟、成長(zhǎng)。