園藝專業實訓課教學和用人單位需求分析

摘 要：園藝專業對學生的專業實踐能力的要求要高于其他專業。該文主要結合北京農學院園藝專業的教學經驗，介紹實訓課過程中，園藝專業學生和用人單位的需求，為都市型現代農業人才的培養實踐教學提供一些新的研究方向。

關鍵詞：園藝專業；專業實習；需求分析

中圖分類號 G642.0 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2016）21-0113-02

The Demand Analysis of Students and Employing Units in Practical Teaching Mode of Horticulture

Tian Ji

（Beijing University of Agriculture，Beijing 102206，China）

Abstract：The students in horticulture specialty have higher professional practice ability demand than students in other specialty.In this paper，we introduced the demands of students and employing units in practical teaching mode of horticulture，combined with teaching experience in our departments.We hope we can provide some research direction to urban modern agriculture talents cultivation practice.

Key words：Horticulture；Professional practice；Demands

隨著社會不斷的發展，“工業支持農業，城市反哺農村”體系的逐步建立，北京農業的功能定位也發生巨大變化。隨著北京農業的轉型，保障城市供給已不再是農業第一功能，其功能已定位于都市型現代農業“生產、生活、生態、示范”的融合，使城市農業趨向于多元化發展。因此，如何適應都市型現代農業發展的要求，正確把握都市型現代農業和高等農業教育的規律與特征：在調整中找準位置、在轉變中提高質量、在教育中辦出特色，培養出合格的都市型現代農業發展需要的園藝高等技術應用型人才，是北京農學院校不斷探索的課題之一[1-2]。

近年來，北京農學院率先提出了都市型現代農業人才的培養觀。首先在理論層面上對人才培養進行深入研究，提出了“通識教育、專業教育、實踐教育、創業教育”相互融合的教育理念，設計了“專業教育與素質教育相結合、科學技術教育與人文教育相結合、理論教育與實踐教育相結合、第一課堂、第二課堂與創業教育相結合”的培養思路，同時提出了“懂生產、有技術、會經營、善管理”的應用型復合性人才培養觀。但是如何進一步加強都市型高等農業人才的培養，通過各種實訓和實踐課提高學生的動手和管理能力，建立相應培養體系和相應實踐培養模式，仍需要進一步研究[3]。

通過對北京市周邊果園和農村合作社的走訪，了解了北京市農業對農業人才的需求方向和定位，同時通過參與北京農學院現有實訓課的教學，對此，本文提出了對現有園藝學科教學的幾點建議。

1 園藝專業學生需求

1.1 考研學生 園藝專業學生每年有相當一部分學生選擇繼續深造學習，其中考取研究生人數大約占所有學生的30%。而對于選擇研究生學習，這樣更加有專業性的學生來說，更應鼓勵引導其參加所有課程，深入的了解園藝專業，鞏固學生的專業基礎，通過現有實習和實訓課程，使其明晰園藝作物生產過程中各種實際生產問題。同時可以根據考研學生的需求，除安排生產基地實習外，還可安排進入各實驗室課題組開展科研訓練，使學生對研究生的學習工作有著更深層次的認識。這樣更有利于學生在未來研究學習中，將科學研究與生產結合，并且運用所學的理論知識去解決生產實際中遇到的問題，養成理論結合實際、理論指導實踐的習慣，使學生能夠深刻地理解和鞏固所學的知識，不僅能提高實踐能力和創新能力，而且能增強學生學習專業技術的積極性和主動性。

1.2 本專業就業學生 在每年畢業的學生中，繼續從事本專業工作的學生占大多數，約50%～60%。在這些學生中，對實訓和實習課程較為滿意，并在實習單位得到廣泛的認可。因此這一部分學生可以在一定范圍內多安排一些實習，在實習中進行深層次的學習。北京農學院的專業實習一般為90d，可以根據學生的選擇，在2～3個基地內流動，或者在一個基地的不同專業內進行流動學習；比如在果樹生產基地學習45d，在蔬菜生產基地學習45d這樣的方式。使學生對整個園藝作物3大方面：果樹、蔬菜和花卉生產，都有著全方面的學習和認識。便于學生在未來求職過程中針對自己的興趣，對工作進行選擇。

1.3 跨專業就業學生 同時，每年會有部分學生選擇跨專業進行就業。這部分學生的實習和實訓課程學習，可以根據學生的興趣，選擇園藝產業銷售，園藝企業管理等工作，使專業實習和實訓能夠與學生自己意愿結合；既能完成專業實習和實訓的課程要求，又能滿足學生自己的興趣和未來的發展需求。

2 用人單位需求

2.1 技術人員 在農業生產過程中，很多新技術推廣到生產單位和農戶需要時間較長，而其中最大的障礙就是把新技術學習消化后，卻缺少了對農戶進行培訓推廣的技術人員。因此，園藝專業的學生如何根據用人單位的需要，進行培養是一個比較重要的問題。一方面學生需要在老師的帶領下不斷的學習新技術，了解生產的最前沿走向；另一方面讓學生盡可能的與農民接觸，了解技術推廣示范的方式，使學生在未來就業過程中能夠符合用人單位的需要，更好的投入到工作中。

2.2 研發人員 園藝專業在教學和實習過程中，以及農戶和企業生產過程中，都在不停的發現各種問題。經過對園藝生產企業和農戶的走訪過程中發現，能夠解決問題的研發人員相對缺乏。因此，回顧園藝專業的實習和實訓教學，除了教授學生知識外，也應該加強實踐教學環節；鍛煉學生發現問題，開拓學生的視野，增強教學的直觀性與實用性，使學生能很快進入狀態，為企業做出自己的貢獻。

3 結語

培養創新型、實踐型高素質人才是園藝專業培養學生的出發點，而實踐教學是培養創新型人才的重要手段。實習和實踐教學是以學生收獲為目標，提升學生綜合素質和實踐能力。因此，確定學生的技能訓練內容，注重調動學生的學習積極性，使學生較扎實、熟練地掌握本專業的基本技能操作；并且學生能夠親手操作，全程了解各項生產措施，并根據實際生產發現的問題，了解問題，解決問題；讓學生在畢業之前就步入現代化的生產第一線，親身經歷實際工作中的環境，為下一步進入工作崗位做好準備。

園藝專業實訓課教學模式研究與實踐是重要的突破環節，重點運用到實踐中，這樣才能使學生學以致用。同時，園藝專業的實習和實訓教學也更應該與用人單位和學生的發展需求相聯系；實行教學、科研、生產相結合加強實踐教學，通過創新人才培養模式的建設和教學改革實踐，形成一套切實可行的人才培養方案提高學生的動手能力和解決實際工作能力綜合型、應用型和創新型園藝人才。使培養方向符合市場發展的要求，適應現在都市發展潮流[4]。

參考文獻

[1]李震，朱昌平，范新南，等.“3+1”教學模式與學生創新實踐能力的培養.實驗技術與管理[J].2007，24（1）：128-130.

[2]袁穎.植物生產類專業植物學實踐教學改革探索[J].安徽農學通報，2011，17（24）：112-113.

[3]田佶.園藝專業“3+1”教學模式的專業技能訓練[J].安徽農學通報，2014，20（13）：166-167.

[4]韓瑩琰.社區支持農業（CAS）模式對提高植物生產類學生實踐技能的啟發.安徽農學通報[J].2013，19（4）：148-149.

（責編：徐煥斗）