淺談農(nóng)業(yè)種植中生物技術(shù)的應(yīng)用

李婷

摘要：生物技術(shù)在農(nóng)業(yè)種植中的運用有轉(zhuǎn)基因技術(shù)、組織培養(yǎng)技術(shù)、生物農(nóng)藥等。今后應(yīng)該加強生物技術(shù)的研究，推動技術(shù)發(fā)展和創(chuàng)新，使其在農(nóng)業(yè)種植中得到更好的運用。將生物技術(shù)運用到農(nóng)業(yè)種植中具有重要的現(xiàn)實意義，它能夠充分利用資源，提高產(chǎn)品質(zhì)量，有利于實現(xiàn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

關(guān)鍵詞：生物技術(shù)；農(nóng)業(yè)種植；運用；轉(zhuǎn)基因技術(shù)；生物農(nóng)藥

隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展和相關(guān)研究工作的進一步深入，生物技術(shù)也在不斷的發(fā)展和進步，并在農(nóng)業(yè)種植領(lǐng)域得到推廣和運用。本文分析了生物技術(shù)在農(nóng)業(yè)種植中運用的意義，指出了在農(nóng)業(yè)種植中的具體運用，并對將來在農(nóng)業(yè)種植領(lǐng)域更好的運用生物技術(shù)做出了展望，希望能夠引起人們對這一問題的進一步重視，能夠?qū)r(nóng)業(yè)種植領(lǐng)域更好的運用生物技術(shù)提供借鑒和指導(dǎo)。

一、生物技術(shù)在農(nóng)業(yè)種植中的運用與作用

農(nóng)業(yè)種植中的生物技術(shù)就是轉(zhuǎn)基因技術(shù)，就是在生物體外對DNA分子進行人工剪切與拼接，對基因進行改造和重新組合，再導(dǎo)入生物體內(nèi)的基因得以表達。其核心技術(shù)就是提取目的基因，是將供體生物的細胞內(nèi)提取出來，從而達到最終目的。

其中一個關(guān)鍵的環(huán)節(jié)就是對多細胞生物的檢測，就是將每個受體細胞單獨培養(yǎng)并誘導(dǎo)發(fā)育成完整個體，檢測個體是否攝入目的基因，攝入的基因是否已表達。進而再淘汰無變化的個體，保留有相應(yīng)變化的個體來進一步培養(yǎng)。

通過轉(zhuǎn)基因技術(shù)在農(nóng)業(yè)上的應(yīng)用，會使得農(nóng)作物的品種得到改良，現(xiàn)在隨著生物技術(shù)的發(fā)展，其應(yīng)用也不斷呈現(xiàn)廣泛的趨勢。我們知道轉(zhuǎn)基因植物的種植規(guī)模在不斷擴大，目前耕地面積的大部分都在采用轉(zhuǎn)基因技術(shù)種植技術(shù)。

在當(dāng)前的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，轉(zhuǎn)基因技術(shù)是最為廣泛的一種生物技術(shù)。轉(zhuǎn)基因技術(shù)的應(yīng)用，對農(nóng)業(yè)種植有著極為重要的作用，其可將一種作物的優(yōu)良基因轉(zhuǎn)移到另一種的作物品種當(dāng)中，使得農(nóng)作物產(chǎn)量與質(zhì)量得到提高。

除此外還有雜交育種技術(shù)的應(yīng)用，其所為雜交育種技術(shù)就是在生物的體細胞中，控制同一性狀的遺傳因子成對存在，使其不相融合，在形成配子時，成對的遺傳因子會發(fā)生分離，分離后的遺傳因子進入不同的配子中，隨配子遺傳給下一代。這也是一種十分常見的生物種植技術(shù)，其操作方式比較簡單，且這種技術(shù)的推廣時間比較早，我們對雜交技術(shù)的應(yīng)用已經(jīng)有了豐富的經(jīng)驗，這些生物技術(shù)的應(yīng)用都使得農(nóng)業(yè)種植的難度降低。

農(nóng)業(yè)種植現(xiàn)代化過程中，怎樣把高新技術(shù)同傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)技術(shù)結(jié)合起來，走出一條符合中國特色的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化道路，是我國農(nóng)業(yè)科技工作者的任務(wù)，特別是在我們有限的耕地與人口不斷增長的條件下，離開科學(xué)技術(shù)是不可能生產(chǎn)出足夠的農(nóng)產(chǎn)品來維持中國人口的溫飽。

生物技術(shù)就是一項我國發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)的領(lǐng)先技術(shù)，是被有關(guān)專家稱為農(nóng)業(yè)史上的第三次革命。生物技術(shù)可廣泛用于種養(yǎng)業(yè)、林業(yè)與環(huán)境治理，維護人們的身體保健。它具有增產(chǎn)、除病等作用，是生產(chǎn)綠色有機食品不可缺少的新技術(shù)。通過生物技術(shù)在農(nóng)業(yè)上的的綜合使用，可以全面改善農(nóng)作物生態(tài)環(huán)境以及農(nóng)作物對各類營養(yǎng)成分的吸收能力，還有農(nóng)作物自身對各種病害的抗病性能力，殺滅或抑制各種病害的滋生，降低或清除土壤環(huán)境中各類化學(xué)藥物殘留。

二、現(xiàn)代生物技術(shù)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用

1、良種選育，品質(zhì)改良。隨著生物技術(shù)的發(fā)展，人們已經(jīng)可以把一個品種、品系的理想遺傳性狀轉(zhuǎn)入另一品種、品系，以提高植物的價值、產(chǎn)量和質(zhì)量。Calgene公司的科學(xué)家分離到一種控制植物纖維素形成的酶的基因，將其轉(zhuǎn)入特定的樹種可培育出纖維素含量高的、對造紙業(yè)更有利的植物。在番茄中導(dǎo)入編碼EFE酶的反義基因，可以限制乙烯的生成，酶活性降至正常的5%以下，果實生理成熟后長期保持堅硬，倉貯1個月以上不軟化、不腐爛，很大程度上提高了番茄的耐貯藏性能和經(jīng)濟效益。

2、 提高植物的抗性。（1）抗蟲。全世界糧食產(chǎn)量因蟲害所造成的損失占14%左右。長期以來，人們普遍采用化學(xué)殺蟲劑來控制害蟲，全世界每年用于化學(xué)殺蟲剎的總金額在200億美元以上。但化學(xué)殺蟲劑的長期使用會造成農(nóng)藥的殘留、害蟲的耐受性、環(huán)境污染等嚴(yán)重的問題，而利用基因工程的手段培育抗蟲植物新品種除可以克服以上缺點外，還具有成本低、保護全、特異性強等優(yōu)點，從而倍受關(guān)注，成為當(dāng)前研究的熱點。（2）抗病毒。傳統(tǒng)的抗病毒作物，是將植物天生的抗病毒基因從一個植物品種轉(zhuǎn)移到另一個植物品種，然而抗病植株常會轉(zhuǎn)變?yōu)楦胁≈仓辏易饔梅秶^窄。最近，研究人員采用基因工程的技術(shù)培育有別于傳統(tǒng)方法的轉(zhuǎn)基因抗病毒植物，目前最有效的方法是將病毒外殼蛋白基因?qū)胫仓戢@得抗病的工程植物。（3）抗寒。低溫對細造成損傷的主要原因是造成細胞內(nèi)膜結(jié)構(gòu)中的脂質(zhì)雙層流動性降低，導(dǎo)致膜結(jié)構(gòu)損傷，影響植物正常的生長。生物膜中雙層脂分子保持流動性，主要依靠其中不飽和脂肪酸的含量，不飽和脂肪酸多則抗凍。通過分離能催化形成高不飽和脂肪酸的甘油-3-磷脂酰轉(zhuǎn)移酶的基因，并將其轉(zhuǎn)入植物而獲得有具有抗寒能力的轉(zhuǎn)基因作物，這方面的工作已見報道。同時人們從一些生活在高寒水域的魚類分離出一些特殊的血清蛋白，即魚抗凍蛋白及其基因，可以降低在低溫下細胞內(nèi)冰晶的形成速度，從而保護細胞免受低溫?fù)p傷。

三、生物技術(shù)在農(nóng)業(yè)種植中運用的展望

在農(nóng)業(yè)種植領(lǐng)域，運用生物技術(shù)的優(yōu)勢是十分明顯的，但其帶來的負(fù)面影響也不容忽視。其負(fù)面影響主要表現(xiàn)為生物技術(shù)存在潛在的安全危險性。由于受到科研水平和人類認(rèn)識能力的限制，目前人類還沒有完全掌握基因技術(shù)，將生物技術(shù)運用到農(nóng)業(yè)種植存在著一定的危險性，轉(zhuǎn)基因技術(shù)可能會對環(huán)境造成破壞，可能會影響到生物物種的多樣性。此外，轉(zhuǎn)基因還可能會影響到食品安全，對人類的健康潛在一定的危害，今后在生物技術(shù)的研究中，使生物技術(shù)有更大的進步。

參考文獻

[1] 許錦英.現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)與可持續(xù)農(nóng)業(yè)[J].發(fā)展論壇，1992，（10） .

[2] 沈桂芳.生物技術(shù)與農(nóng)業(yè)[J].生物技術(shù)通報，1997，（4）.

[3] 梅方權(quán).2010年中國農(nóng)業(yè)生物技術(shù)戰(zhàn)略研究的框架[J].生物技術(shù)通報，1997，（4）：6

[4] 胡道芬.生物學(xué)與農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展 [J].生物技術(shù)通報，1997，（4）：5.

[5] 我國農(nóng)業(yè)生物技術(shù)今后十幾年的重點研究方向[J].生物技術(shù)通報，1997，（4）：6.