現代學徒制在職業技能課堂教學中的落實和應用

吳哲+張游

摘要：本文從現代學徒制的內涵入手，分析了在現代學徒制教學中企業員工、學校教師和學生的二元制身份轉換，并在此基礎上，探討了現代學徒制落實在職業技能課堂教學中時，在教學內容、教學設計、教學資源、教學評估和教師行為改變方面改變和應用。同時總結了現代學徒制在職業技能課堂教學落實中的難點。

關鍵詞：現代學徒制；課堂教學；二元制身份轉變；教學設計；教師行為

現代學徒制始于西方職業教育發達國家，根據2012年歐盟的報告，在27個成員國家中，有24個國家開展了現代學徒制。2014年，我國也明確提出要在現代職業教育中建立現代學徒制。現代學徒制落實在職業教育校園中，就是落實在職業技能的課堂教學中，同時對課堂教學提出了新的要求，那么，在現代學徒制教學模式中，對于教師的行為要有哪些改變，課堂教學安排有哪些要求呢？這是本文要探討的內容。

一、現代學徒制的內涵與身份轉換

現代學徒制是一種現代職業教育制度，是源于企業的職業培訓與源于學校的學歷教育的有機結合，是一種產教融合的二元制育人模式。因此，在現代學徒制中，企業員工、教師和學生三者都具有雙重身份。學生除了自身的認知身份外，還將在企業中講扮演員工角色，教師除了自身的教師認知身份外，還將在企業中扮演員工和培訓教師的角色，有一定經驗和管理能力的企業員工除了自身的認知身份外，還將在學校中扮演兼職教師身份。現代學徒制中的三方由于二元身份的轉變，對三方的能力都提出了新的要求。

二、現代學徒制在職業技能課堂中的落實和應用

現代學徒制落實到具體的職業教育中，就是落實在每一門職業技能的課堂中。由于參與現代學徒制課堂教學的三方，即企業員工、學校教師和學生的身份產生了較大的改變，因此，在職業技能課堂教學中，教學內容、教學設計、教學資源和教師行為改變等都需要有相應的改變。

（一）現代學徒制課堂中的教學內容

在現代學徒制課堂中教什么是非常重要的，在課堂上教什么，一方面要符合學生的前置經驗，即學生之前學了什么，學到什么程度，另一方面要符合企業的要求，即企業需要學生掌握什么，掌握到什么程度。特別是要聘請企業工作人員參與到現代學徒制課堂中時，這點就顯得尤為重要。比如，在連鎖經營專業職業技能課堂中，專業教師就聯合連鎖企業各個層面的員工參與編制教學內容，內容包括了連鎖企業基層崗位職業技能的教學內容、連鎖企業主管崗位專業技能的教學內容和店長專業技能的教學內容。合理的教學內容有利于增進在現代師徒制課堂教學中“師傅”和“徒弟”之間的了解，讓學生了解企業的工作是怎樣的，同時讓企業兼職教師了解學生已經具備了哪些專業知識和專業技能

（二）現代學徒制課堂中的教學設計

現代學徒制的優勢在于它符合了職業教育教學的規律，強調“做中學”，提倡理論與實踐相結合的情境學習。因此，在現代學徒制課堂中，教學環節的設計應該實現從知識點傳授到全真情境教學的轉變。全真任務教學模式是指將真實工作場景，即全真情境嵌入基于建構主義的任務教學模式中。在連鎖經營專業的職業技能課堂為例，可以摒棄面面俱到的知識點講解，設立若干個連鎖行業的典型情境，比如，在理貨環節中，安排某一促銷主題的理貨背景進行講解；在盤貨環節中，安排若干個貨架和推頭的小型盤貨場景。在確立了全真場景的前提下，為學生布置全真任務，并根據任務中涉及的知識點進行簡要講解，在學生完成任務之后，教師再根據每一小組的完成情況進行講解。

（三）現代學徒制課堂中的教學資源

現代學徒制的課堂教學中需要通過全真教學模式盡量體現企業的工作場景，因此，在課堂教學中，除了傳統的多媒體、模擬實訓室教學資源之外，可以利用學科的資源背景，比如，校企合作資源、實訓室等，準備多元的全真教學資源，包括了根據企業實際需求提出的全真任務、根據企業真實事例改編的全真案例、體現真實感和緊張感的企業真實經營環境下、來自企業營運后臺的全真的數據、企業正在使用的并具有先進性的全真軟件、來自企業內部培訓的全真試題等等。比如在連鎖經營專業職業技能的課堂教學中，可以準備來自企業POS系統后臺的銷售數據，要求學生對這些一手數據進行梳理，從中找出關鍵數據，并對這些數據進行分析，用于提出對策建議。這些教學資源一方面需要來自企業的支持，另一方面也需要任課教師長期的積累和關注。

（四）現代學徒制課堂中的教學評估

傳統的職業技能教育中，在教學評估環節更多的是關注學生是否記住了知識點、是否會做以及是否做得對的問題，而現代師徒制下的職業技能教育中應該特別重視教學評估環節。由于教師根據企業真實工作任務設計了教學內容和教學環節，因此教學評價也是基于企業的生產標準，在判斷學生該教學項目是否完成以及完成的如何的問題上，不能僅僅以“是否會”為標準，更重要的是要評判學生完成項目的思路是否準確，以及判斷學生完成的項目是否能夠在企業中運用這兩個環節，

（五）現代學徒制課堂中教師行為的改變

現代學徒制應用在課堂教學后，不僅對教師的職業技能和課堂掌控能力提出了更高的要求，更重要的是，教師將從根本的教學理念上發生改變，從而引發教學行為的改變。教學行為是指教師引起、維持以及促進學生學習的所有行為，包括了呈現行為、對話行為和指導行為。在我校連鎖經營職業技能的教學中，來自學校的專業教師和來自企業的兼職教師同時參與了現代學徒制模式下的課堂教學。學校專業教師不再是知識的傳遞者，而是成為“企業全真項目的敘述者”和“教學活動的組織者”，教師將一個全真的獨立案例交給學生，向學生交代該項目發生的背景和來龍去脈，為學生理順完成該項目所必須的關鍵步驟，并指導學生完成信息收集、方案設計和實施。而企業兼職教師更多的則是參與項目的結果評價工作，并對項目進行說明和補充。當教師的行為發生改變之后，則形成了學生先學、教師后教，學生為主、教師為輔的教學模式，鼓勵學生自主學習。

三、現代學徒制在職業技能課堂中落實和應用的難點

現代學徒制要完全落實在職業技能的課堂教學中仍有不少的難點。比如：第一，對教師的職業技能有了更高的要求。

教師不能僅僅具有完成項目的知識，而是具備完成項目的技能。對教師而言，不僅僅是一名能夠把知識清楚的傳授給學生的合格的傳道者，是一名能夠把控課堂教學節奏的組織者，更是一名需要具備優良職業素質和技能企業員工，因此，現代學徒制下的教師需要不斷增強職業素養，需要定時進行企業掛職鍛煉，了解企業的運作情況和行業前沿知識，在企業需要時也要為企業進行職業技能培訓。第二，現代學徒制需要學校自上而下的支持。由于現代學徒制課堂教學的開展需要獲得企業的大力支持，這是教師個人無法完成的任務，因此需要有學校牽頭，加強校企合作的深度和廣度，獲得企業和學校職業教育的雙贏。

現代學徒制作為一種二元制特征的教學模式，使得企業兼職教師、學校專任教師和學生的身份發生了改變。這種改變使得教學內容的安排、教學環節的設計、教學資源的使用、教學結果的評估、教師行為等都發生了改變，同時這些改變也使得現代學徒制落實于職業技能的課堂教學中，對于學生更好的掌握知識、運用知識，自主學習、創新學習有很好的促進作用。同時，現代學徒制落實于職業技能的課堂教學時也有不少難點需要職業教育的各位同仁不斷摸索和總結。

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