新媒體環(huán)境下翻轉(zhuǎn)課堂在高職旅游管理類課程教學中的應(yīng)用研究

薛國瑜

摘 要： 近年來國內(nèi)興起翻轉(zhuǎn)課堂的教學改革浪潮，教學質(zhì)量得到一定程度的提高。在翻轉(zhuǎn)課堂上，傳統(tǒng)教學形式受到顛覆，知識的傳授通過信息技術(shù)的輔助在課后完成，知識內(nèi)化則在課堂中經(jīng)老師的幫助與同學的協(xié)助而完成。而新媒體的環(huán)境為翻轉(zhuǎn)課堂的實施提供了多維度多渠道的輔助。作者立足于新媒體的時代背景，針對高職學生的特點，探討高職翻轉(zhuǎn)課堂教學改革的實現(xiàn)模式，并以自身教授的課程為例，進行翻轉(zhuǎn)課堂實證研究。

關(guān)鍵詞： 翻轉(zhuǎn)課堂 新媒體 高職旅游管理類課堂

隨著我國職業(yè)教育的發(fā)展，高職院校的課堂教學質(zhì)量受到更多的關(guān)注和重視。傳統(tǒng)老師課堂講授知識，而學生只能被動接受的固化教學模式已經(jīng)不能適應(yīng)新時期“學生本位”、“學習主體”的教育理念，翻轉(zhuǎn)課堂的推行順應(yīng)了這種變革要求。

一、高職課堂教學現(xiàn)狀

在對本校高職學生的課堂教學調(diào)查中發(fā)現(xiàn)以下問題：一方面，傳統(tǒng)教學模式無法真正體現(xiàn)高職教學內(nèi)容的職業(yè)性、技術(shù)性的特點，教師授課面臨困惑，單向的師生傳遞，師生缺少互動，教師的付出得不到學生的理解和肯定。另一方面，長期以來枯燥的理論、一對多問題講解和“填鴨式”教學使學生形成思維惰性，不僅不會學習，而且不愿學習，甚至排斥學習。部分學生認為課前無須預(yù)習，課后復(fù)習缺乏指導(dǎo)，部分學生感到課堂參與度低，知識學習缺乏系統(tǒng)性，學習效果欠佳。如何解決高職課堂教學存在的問題，進行教育教學改革，已經(jīng)成為當下的緊迫任務(wù)。

二、新媒體環(huán)境下推動高職翻轉(zhuǎn)課堂教學改革的意義

課堂是學校教育教學的主陣地，課堂教學是促進師生發(fā)展和提高學校教育教學質(zhì)量的根本途徑。教師是改變課堂教學方法現(xiàn)狀，提高課堂質(zhì)量的源頭。只有教師更新教學理念，采用先進的教學方法，才能解決當前高職課堂教學問題。要推進翻轉(zhuǎn)課堂教學改革，轉(zhuǎn)變教師的作用和學生的角色，讓教師成為引導(dǎo)者和組織者，讓學生成為課堂的主體。

對于高職學生來說，提高他們的學習自主意識和自主學習能力是重點，也是難點。新媒體環(huán)境則為高職翻轉(zhuǎn)課堂教學改革提供了良好的環(huán)境和絕佳的契機。第一，翻轉(zhuǎn)課堂的開展在課前依賴于公共的網(wǎng)絡(luò)資源、教師制作的課程視頻和教學PPT，在課中則注重學生的參與和課堂活動的設(shè)計，課后則倚重于師生間的交流。當前新媒體以網(wǎng)絡(luò)和智能手機為代表，成為學生生活中不可或缺的部分。翻轉(zhuǎn)課堂的開展，讓學生將網(wǎng)絡(luò)和智能手機等新媒體轉(zhuǎn)變?yōu)閷W習的工具，在知識的獲取、技能的鍛煉、師生間的交流和知識體系的構(gòu)建上，都有了更優(yōu)質(zhì)更便捷的途徑。第二，新媒體的運用使教學資源更豐富，學習時間和地點不受限制，有利于學生提升自主學習能力，增強自主學習意識。第三，網(wǎng)絡(luò)和智能手機的資源和平臺大大增強了學習的趣味性，提高了知識學習的深度和廣度，引導(dǎo)學生參與課堂各種活動，對于提高課堂教學質(zhì)量有著非常重大的意義。

三、旅游管理類課程翻轉(zhuǎn)課堂教學改革實證研究

我通過前期大量文獻查閱，嘗試探索旅游類課程翻轉(zhuǎn)課堂的教學模式，并進行實證研究。旅游管理課程具有知識覆蓋面廣、輻射領(lǐng)域多、知識更新快等特點，新媒體的環(huán)境和翻轉(zhuǎn)課堂的教學模式能更好地展示教材內(nèi)外的知識，組織學生更深入地參與課堂活動，討論專業(yè)話題。

本研究期間，我以《房務(wù)管理與實務(wù)》在學校開展了翻轉(zhuǎn)課堂的公開課，以智能手機APP藍墨云班課為媒體，結(jié)合課堂多媒體，以及課前課后手機交流平臺的師生互動，取得了良好的教學效果。

（一）課前：自主學習

1.制作視頻與PPT，上傳至藍墨云班課資源庫中，讓學生自主學習課堂理論知識。同時，在專業(yè)公眾號中搜索優(yōu)質(zhì)文章，分享至資源庫，作為課堂補充資料，全方位學習專業(yè)知識。

2.預(yù)先布置課堂任務(wù)。將小組任務(wù)和課堂討論預(yù)先發(fā)布在云班課中，學生可以提前做準備，同時引導(dǎo)學生更明確地知道課堂中需要認知的重點內(nèi)容。

（二）課中：探究、交流、分享、建構(gòu)

翻轉(zhuǎn)課堂的優(yōu)勢在于在最大化開展課前預(yù)習的基礎(chǔ)上，激活學生已有知識體系，并形成新的知識架構(gòu)雛形。課堂的關(guān)鍵在于如何通過課堂活動設(shè)計，開展人際協(xié)作活動，完善知識框架。

1.教師在設(shè)計教學活動時應(yīng)充分利用創(chuàng)設(shè)情境、開展小組合作、進行交流分享等發(fā)揮學生的主體性，完成知識的內(nèi)化。

2.引入教師評價與師生互評體系，并將課堂評價納入該門課程成績考核中。

（三）課后：鞏固、拓展、完善

教師根據(jù)課堂教學，完善教學資料，并在云班課和微信平臺中與學生交流。學生則根據(jù)自身情況拓展和延伸學習領(lǐng)域，提升自己。

四、結(jié)語

通過本研究實踐，開展翻轉(zhuǎn)課堂教學，在課前、課中、課后引入新媒體，讓學生對學習有了新的感知和體驗：（1）學生的自我管理能力提高了；（2）不用擔心老師上課的筆記來不及記錄，不懂的地方可以反復(fù)看課件；（3）喜歡小組配合中的默契；（4）重視平時課堂的評價，大大促進了課堂活動參與積極性；（5）與老師的關(guān)系更輕松和諧，課前課后都可平等交流，新媒體中知識和資訊的分享營造師生共同進步氛圍。由于實驗時間有限，如翻轉(zhuǎn)課堂真正效果如何評估，是否能根據(jù)不同學生學情實行個性化翻轉(zhuǎn)課堂教學，對于小部分仍然使用新媒體進行翻轉(zhuǎn)課堂教學卻缺乏自主性的學生該采用什么鞭笞方法等諸多問題，還有待研究。

參考文獻：

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