藥學類《有機化學》設計性鑒別實驗的教學探索

林玉萍++毛澤偉++趙聲蘭++虎春艷

【摘要】針對藥學類的專業特點，以有機化合物的鑒別為切入點，從教學模式、組織模式、實驗設計、實驗方法、考核評價等方面進行改革，探討在有機化學課程中開設有機化合物的設計性鑒別實驗的必要性及實施方法。

【關鍵詞】藥學類；有機化學；設計性鑒別實驗；教學探索

【中圖分類號】R-05【文獻標志碼】 A【文章編號】1007-8517（2017）01-0116-03

Abstract：

Keywords：

有機化學作為藥學類學生的重要專業基礎課，具有很強的實踐性和應用性。有機化學實驗是一門將基礎理論與物質的性質、實驗技術融為一體的理論聯系實際的綜合性課程[1-2]。目前，大部分有機化學實驗內容是驗證性的，學生經?！罢辗阶ニ帯保匆徊阶鲆徊剑瑢嶒炐Ч?，學生分析能力、解決實際問題的能力和創造力得不到培養和提高[3]。為開展以“學生為中心”的教學理念，培養具有實踐能力和創新能力的新型人才[4-5]，在專業基礎課中開設設計性鑒別實驗，學生通過自我設計和自我實踐，能更有效的將理論與實踐相結合，提升教學質量，加強學習能力。

鑒于藥學類學生需進行藥物的理化鑒別，故將有機化學實驗中的性質實驗內容整合為設計性鑒別實驗，學生根據實驗目的和要求，獨立進行方案設計和實驗步驟的歸納總結，在實驗操作過程中去發現問題和解決問題。為了探索設計性鑒別實驗的教學模式和實驗開設的必要性，從實驗設計和實施情況進行闡述。

1實驗教學改革

性質實驗在傳統的有機化學實驗中，是根據化合物的種類不同進行鑒別，分布比較松散、實驗原理和實驗步驟比較簡單，不利于培養學生的歸納總結能力。藥學專業所涉及的藥物常具有不同的官能團或不同成分，設計性實驗可以使學生能根據化合物的官能團或成分特性進行鑒別，具有一定的啟發性和創新性。同時可為后續課程藥物化學、藥物分析等課程打下良好的基礎。針對原有實驗存在的缺點，從實驗性質、教學模式、組織模式和考核評價方面進行改革，改革內容對比見表1。

2實驗教學組織實施

有機化學實驗包含性質實驗、合成實驗、提取分離實驗等，主要以驗證實驗為主，學生課前預習不到位、教師講解不注意聽講、實驗中照著教材操作，缺乏思考問題和將實驗內容內化的過程，實驗后收獲不大。針對這些問題，教研組開設設計性鑒別實驗，旨在將注入式、驗證式的實驗教學轉化為啟發式、探索性教學。培養學生分析、解決問題的能力，能獨立完成實驗得到正確的結論，提高學生的綜合能力。

2.1實驗設計教師根據長期的教學經驗，與藥物的理化鑒別實驗相結合，設計出4組不同類型的化合物分別為I組芐氯、苯酚、乙醇、叔丁醇、乙酸；II組果糖、葡萄糖、蔗糖、淀粉；III組甲醛、丙酮、苯甲醛、乙酸乙酯；IV組乙醇、苯酚、甲醛、丙酮。要求學生通過資料的查閱和結合理論知識，設計出鑒別方案和實驗步驟，及所需的實驗試劑和儀器。

2.2實驗方案的制定和修改實驗設計方案擬好后，交于教師進行批閱。教師根據實驗室條件和試劑情況，對設計方案中存在的問題進行提示，學生對設計方案進行修改和完善，最后提交實驗方案。對學生進行分組，以8個人為一個小組，每個小組根據各自的實驗方案，討論準備一份匯報內容，并選取學生代表對實驗方案進行闡述，教師和同學對存在的問題提出質疑和相互討論；同時，教師對每組同學的PPT制作、實驗方案、匯報方法等進行指點，為以后的匯報打下基礎。同學間通過匯報、提問等形式達到相互學習的目的，以同伴教學的模式增加學生間的交流互助。

2.3實驗實施學生進入實驗室后，獨立完成鑒別實驗。教師作為指導者，注意規范學生的操作，對一些易范的錯誤操作和現象易出現混淆的內容進行強調。學生完成鑒別實驗后，先由教師檢查每組未知物的鑒別結果是否正確；不正確的，通過小組討論并進一步檢查實驗中存在的問題，提出解決方案，重新進行實驗，直至結果完全正確。

2.4實驗結果評價有機化學實驗報告根據實驗類型的不同，分為合成實驗報告和性質實驗報告。本實驗屬于設計性鑒別實驗，在性質實驗報告的基礎上，加入實驗設計方案、實驗步驟、實驗結論。規范學生的實驗報告書寫，為后期實習論文的規范撰寫打下基礎。教師根據實驗方案的制定、實驗的實施、實驗報告的撰寫等對學生進行綜合評價，得出實驗成績。

3結果

3.1問卷調查結果實驗結束后，在課程QQ群中進行問卷調查，隨機抽取100個同學進行調查，結果見表2。

由表3可知，100%的學生喜歡設計性鑒別實驗，自己設計鑒別實驗，不僅可以幫助學生加深掌握課本上的知識點，還可以幫助學生把不同的知識點相互聯系起來，提高自主學習的能力。通過設計性鑒別實驗，學生對實驗現象印象更深刻，有助于提高鑒別類題型的解決能力。結果顯示，開設有機化合物設計性鑒別實驗受到全部同學的歡迎，教學效果值得肯定。極個別學生認為能力提升不夠明顯，需要教師加強引導，促進自主學習能力的提升。

3.2試卷鑒別題分析結果實驗結束后，根據試卷中的鑒別類題型得分率進行比較。有機化學綜合性鑒別實驗在2012級本科教學開設，因此抽取2012級7個不同專業的本科班級為實驗班，抽取2011級7個不同專業的本科班級為對照班。試卷中鑒別題型得分率的數據分析結果見圖1。

由圖1可知，在期末考試中，2011級中草藥栽培與鑒定專業得分率為74.18%，2012級相同專業得分率85.09%，同比上升10.91%；2011級制藥工程專業得分率66.92%，2012級相同專業得分率79.67%，同比上升12.75%；2011級藥物制劑專業得分率81.06%，2012級相同專業得分率86.79%，同比上升5.73%；2011級中藥學專業得分率76.06%，2012級相同專業得分率81.67%，同比上升5.61%。其中制藥工程專業增值最大，藥物制劑專業增值最小，與學生學習積極性具有一定的關系，但總的看來通過設計性鑒別實驗學生解決鑒別題的能力是明顯提高的，進一步肯定教學效果。

4討論

有機化合物的設計性鑒別實驗與傳統的性質實驗不同，實驗設計能提高學生的學習興趣和能力。通過實驗中對現象的直觀觀察，不僅可以增加印象，還能提高學生思考問題和解決問題的能力，能用不同的方法和步驟鑒別相同的化合物，不墨守成規、善于變通。在實驗中教師首先應注意布置實驗內容時做好引導工作，激發學生根據所學的知識和查閱資料完成實驗設計方案；其次，及時進行實驗方案修改和匯報，注意實驗的安全性和綠色實驗理念，學生設計實驗中出現的有毒有害試劑，建議改用相對安全的試劑。[JP2]最后，在整個設計實驗過程中，教師作為教學的引導者和組織者，需要精心設計教學的每個過程，嚴格把關，以達到良好的教學效果。在教學過程中，教師在傳授知識的同時，注重學生自主學習能力的培養，努力構建有助于提高學生綜合能力的教學模式。

參考文獻

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[2]王強，丁宇翔，徐芳輝，等.藥學綜合性實驗對大專生實踐能力培養的作用[J].中國當代醫藥，2012，19：55-57.

[3]李曉坤.藥學綜合性實驗教學的實踐與思考[J].亞太傳統醫藥，2013，9（3）：206-207.

[4]胡席忠，邢澤炳，張秀全.實踐教學中綜合性實驗設計探討[J].遼寧工業大學學報（社會科學版），2014，16（1）：55-57.

[5]蒲文丹，趙華文，趙先英.醫學化學設計性實驗的探索—以乙酸乙酯的制備為例[J].化學教育，2015， 20：57-59.

（編輯：程鵬飛）