借助校企合作平臺 提升技能競賽水平

曾麗娜

【摘 要】本文通過介紹學(xué)校開展職業(yè)技能競賽的具體做法，提出借助校企合作這一平臺舉辦技能競賽，聘請企業(yè)技術(shù)人員，幫助培訓(xùn)教師使用最新設(shè)備和參與技能競賽的訓(xùn)練及評判工作，有效地提升了職業(yè)技能競賽水平。同時，校企合作舉辦技能競賽，對于學(xué)校競賽和實訓(xùn)實驗條件的改善、教師實踐教學(xué)能力和帶賽水平的提升、學(xué)生綜合素質(zhì)和競賽成績的提高以及推進(jìn)學(xué)生高質(zhì)量就業(yè)和參賽積極性有著重要意義。

【關(guān)鍵詞】校企合作；技能競賽；取得成效

我校借助校企合作平臺舉辦技能競賽，用企業(yè)的崗位標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)學(xué)校職業(yè)技能競賽標(biāo)準(zhǔn)和訓(xùn)練，積極引進(jìn)企業(yè)最新設(shè)備來支持技能競賽，并聘請企業(yè)技術(shù)人員，幫助培訓(xùn)教師使用最新設(shè)備和參與技能競賽的訓(xùn)練及評判工作，有效地提升了職業(yè)技能競賽水平。同時，校企合作舉辦技能競賽，對于學(xué)校競賽和專業(yè)實訓(xùn)實驗條件的改善、教師實踐教學(xué)能力和帶賽水平的提升、學(xué)生職業(yè)素質(zhì)和競賽成績的提高及促進(jìn)學(xué)生高質(zhì)量就業(yè)和參賽的積極性有著重要意義。下面就我校2017年市賽的具體做法和體會介紹如下：

1 我校開展職業(yè)技能競賽的具體做法

我校承辦2017年南平市職業(yè)技能大賽中的財經(jīng)、旅游、服裝設(shè)計和美妝形象設(shè)計等8個項目，計有11所學(xué)校120多位選手參加，學(xué)校借助校企業(yè)合作這一平臺，共同努力，順利地完成各項競賽任務(wù)，取得了良好的競賽成績。

1.1 校企共同制訂訓(xùn)練方案

為使競賽內(nèi)容更好與職業(yè)崗位對接，更貼近生產(chǎn)實際和企業(yè)要求及競賽標(biāo)準(zhǔn)，學(xué)校按競賽項目與企業(yè)行業(yè)共同策劃競賽的有關(guān)事項，包括企業(yè)派出技術(shù)人員參與參賽選手的選拔、競賽場地和設(shè)備選擇、競賽內(nèi)容確定、競賽標(biāo)準(zhǔn)制定、指導(dǎo)教師培訓(xùn)和學(xué)生訓(xùn)練、命題、擔(dān)任評委和到賽后點評及總結(jié)等全過程。

1.2 企業(yè)幫助培訓(xùn)帶賽教師

由于技能競賽中使用的專用儀器設(shè)備和軟件都是目前企業(yè)生產(chǎn)中正在使用的最新設(shè)備，帶賽教師對這些設(shè)備有的沒有接觸到或接觸較少，或使用不熟練。為使帶賽教師盡快熟練掌握先進(jìn)儀器設(shè)備的使用，企業(yè)派出專家到學(xué)校對帶賽教師進(jìn)行培訓(xùn)，傳授競賽技能技巧，使教師的使用設(shè)備的技能和訓(xùn)練的技巧得到有效的提升。

1.3 企業(yè)參與訓(xùn)練學(xué)生

學(xué)校在明確競賽目標(biāo)，選拔選手前，根據(jù)教學(xué)計劃，有意識地安排相關(guān)競賽項目專業(yè)學(xué)生到合作企業(yè)進(jìn)行跟崗實習(xí)，學(xué)生在企業(yè)實習(xí)期間，實施貫徹現(xiàn)代師徒制的職業(yè)教育理念，以“崗位師傅帶徒第”技能培訓(xùn)為主要方式，跟著企業(yè)里專門指派的師傅進(jìn)行相關(guān)職業(yè)技能的學(xué)習(xí)，使職業(yè)與專業(yè)、崗位與課程完全對接和融合，實現(xiàn)競賽內(nèi)容與企業(yè)崗位需求的對接。如我校酒店服務(wù)管理專業(yè)學(xué)生到福建中輝集團(tuán)酒館公司、福建建發(fā)集團(tuán)武夷山悅?cè)A酒店、大紅袍山莊等五星級酒店的餐廳和客房跟崗實習(xí)2個月；導(dǎo)游專業(yè)學(xué)生到武夷山多個旅行社跟崗實習(xí)1個月，美妝形象設(shè)計學(xué)生到福建醫(yī)世家健康服務(wù)有限公司跟崗實習(xí)2個月，通過跟崗實習(xí)，為學(xué)生競賽選拔、訓(xùn)練打下了很好的基礎(chǔ)。而后在企業(yè)的指導(dǎo)下對學(xué)生進(jìn)行選拔，在學(xué)生集中訓(xùn)練期間，企業(yè)不定期地派技術(shù)人員到學(xué)校和教師一起訓(xùn)練學(xué)生，幫助解訓(xùn)練過程中存在的問題，使訓(xùn)練效果得到明顯提高。

1.4 企業(yè)參與競賽評判

學(xué)校作為承辦校，為使競賽公平公正，聘請校企合作企業(yè)技術(shù)專家到學(xué)校當(dāng)評委，并對競賽結(jié)果進(jìn)行點評，提出今后提高競賽成績的努力方向。由企業(yè)第三方進(jìn)行競賽評判使競賽成績真實地反映出比賽的競技水平，對比賽評判結(jié)果師生都感受到滿意，使競賽達(dá)到了校際之間相互交流、共同進(jìn)步的目的。

2 取得成效

學(xué)校技能競賽通過校企合作這個平臺不僅使競賽質(zhì)量明顯提高，而且有效地促進(jìn)了學(xué)校競賽和教學(xué)實訓(xùn)實驗條件的改善，同時教師實踐教學(xué)能力和帶賽水平、學(xué)生競賽成績和職業(yè)素質(zhì)都得到了提高，并進(jìn)一步推動了學(xué)生高質(zhì)量就業(yè)和參賽的積極性，促進(jìn)了校企合作辦學(xué)深層次的開展。

2.1 有效地促進(jìn)了學(xué)校競賽和實訓(xùn)實驗教學(xué)條件的改善

為辦好職業(yè)技能競賽，使各項競賽達(dá)到競賽要求和符合競賽標(biāo)準(zhǔn)，校企合作企業(yè)為技能競賽提供部分比賽專用設(shè)備。這次比賽，福建醫(yī)世家健康服務(wù)有限公司為學(xué)校捐贈了美妝比賽設(shè)備，福建中輝酒店贈送了客房、中西餐擺臺等設(shè)備。同時，學(xué)校籌措資金，配置了最新的會計電算化軟件、企業(yè)經(jīng)營模擬沙盤等，改建了旅游實訓(xùn)室，財經(jīng)實訓(xùn)室，解決了多年來教師提出要求更新的設(shè)備而因資金困難無法解決的問題，使競賽和教學(xué)實訓(xùn)實驗條件得到有效的改善，為技能競賽的順利舉辦奠定了堅實的物質(zhì)基礎(chǔ)。

2.2 提升了教師實踐教學(xué)能力和帶賽水平

教師在和企業(yè)專家一起指導(dǎo)培訓(xùn)學(xué)生技能競賽過程中，可以了解和學(xué)習(xí)本專業(yè)企業(yè)前沿技術(shù)、發(fā)展趨勢和職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，給合職業(yè)技能大賽的內(nèi)容、評判標(biāo)準(zhǔn)和技能要求，邀請企業(yè)專家一起通過實施對實踐教學(xué)過程和教學(xué)質(zhì)量的監(jiān)控，及時調(diào)整教學(xué)內(nèi)容，將行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)融入實踐教學(xué)各環(huán)節(jié)，突出實踐教學(xué)，使教師實踐教學(xué)能力得到進(jìn)一步提升。教師在帶賽過程中，還到企業(yè)基層學(xué)習(xí)鍛練，積極主動接受企業(yè)專家的指導(dǎo)，互相學(xué)習(xí)交流，使帶賽水平得到有效的提高。

2.3 提高了學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)和競賽成績

在摸擬企業(yè)真實的工作環(huán)境中進(jìn)行比賽，對參賽選手是綜合考驗，選手僅有出色的技能是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，技能競賽不但是對每個選手技能的檢驗而且是對選手各種綜合素質(zhì)的考驗。如比賽中選手的應(yīng)變能力、心理素質(zhì)、溝通能力、解決問題能力、創(chuàng)新能力、團(tuán)隊合作能力等是選手必須具備的。參賽學(xué)生通過賽前集中訓(xùn)練，在帶賽教師和企業(yè)專家的精心指導(dǎo)下，通過刻苦的訓(xùn)練，動手能力得到很大的加強(qiáng)，綜合職業(yè)素質(zhì)和競賽成績得到明顯的提高。2017年我校市賽各參賽項目取得歷史最好成績，其中會計電算化取得第1、3名、手工記帳取得第1、2名、客房取得第1、2名，中西餐擺臺取得第1、2、3名，沙盤取得團(tuán)體第第1名，服裝設(shè)計、美妝形象設(shè)計取得第1名的好成績。

2.4 促進(jìn)了學(xué)生高質(zhì)量就業(yè)和參賽的積極性

校企合作以競賽為平臺，形成以學(xué)校為主體，企業(yè)和學(xué)校雙方共同教育、管理和技能培訓(xùn)的工學(xué)結(jié)合跟崗實習(xí)、頂崗實習(xí)的教育教學(xué)模式，通過技能競賽水平的提升，學(xué)生在競賽活動中，表現(xiàn)出了較好的獨立性及令人可喜的創(chuàng)新精神、協(xié)作能力，受到了企業(yè)一致的肯定和好評。許多參賽獲獎的學(xué)生理論知識扎實、動手能力強(qiáng)，很受企業(yè)界的青睞，有的企業(yè)在賽后及時與參賽選手溝通，開展招聘工作，預(yù)定優(yōu)先安排到相對較好的工作崗位，推進(jìn)了學(xué)生高質(zhì)量就業(yè)，實現(xiàn)了校企深層次的合作。學(xué)生在競賽中用到的是先進(jìn)設(shè)備，學(xué)到的是最新技能，得到的是綜合能力的提高，有力地提高了學(xué)生就業(yè)競爭能力和社會適應(yīng)能力，縮短了上崗適應(yīng)期。這種高質(zhì)量的就業(yè)，使學(xué)生參賽的積極性進(jìn)一步提高，市賽一結(jié)束，為迎接省賽，沖刺國賽，學(xué)生放棄休息，積極主動地加班加點訓(xùn)練，力爭取得更好成績，由于借助校企合作的良好平臺，學(xué)生以優(yōu)異的競賽成績?nèi)〉酶哔|(zhì)量的就業(yè)崗位，對今后其他學(xué)生踴躍報名參賽也有很大的促進(jìn)作用。

2.5 促進(jìn)“雙師”隊伍建設(shè)

“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行”。通過和企業(yè)技術(shù)人員及評判專家共同指導(dǎo)學(xué)生競賽過程活動，帶賽教師們開闊了的思路，認(rèn)識到自身在理論知識更新和生產(chǎn)實踐能力方面的不足，無形中督促教師自覺地深入到企業(yè)鍛煉，主動向企業(yè)專家交流、學(xué)習(xí)，努力提高業(yè)務(wù)水平和專業(yè)技能，有力地促進(jìn)了學(xué)校“雙師”隊伍建設(shè)。

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[責(zé)任編輯：田吉捷]