校企合作人才培養(yǎng)模式在地方應(yīng)用型本科院校中的實(shí)踐探索

汪洋+武燕+任國(guó)領(lǐng)+曲麗娜+張麗霞

摘要：校企合作是破解我國(guó)高教育發(fā)展的有利途徑，也是眾多地方應(yīng)用型本科院校培養(yǎng)應(yīng)用型人才的成功經(jīng)驗(yàn)。以大慶師范學(xué)院生物技術(shù)專(zhuān)業(yè)為例，從人才培養(yǎng)模式、課程體系、實(shí)踐教學(xué)、校企合作和“雙師型教師培養(yǎng)等方面探討了校企合作人才培養(yǎng)的途徑和方法。

關(guān)鍵詞：校企合作；人才培養(yǎng)模式；課程體系；實(shí)踐教學(xué)模式

中圖分類(lèi)號(hào)：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-9324（2017）12-0157-02

大慶師范學(xué)院生物技術(shù)專(zhuān)業(yè)建設(shè)立足于大慶、輻射東北三省，結(jié)合地方生物技術(shù)發(fā)展的方向和規(guī)劃，專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)突出生物技術(shù)發(fā)酵方向，重點(diǎn)培養(yǎng)能掌握發(fā)酵工藝技術(shù)和工程設(shè)計(jì)等基礎(chǔ)理論知識(shí)，能在食品、釀酒、肥料、制藥等行業(yè)從事發(fā)酵生產(chǎn)技術(shù)管理、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、工藝設(shè)計(jì)等方面工作的應(yīng)用型、復(fù)合型本科專(zhuān)業(yè)人才[1]，學(xué)院在專(zhuān)業(yè)建設(shè)的過(guò)程中一直積極探索校企聯(lián)合的應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式，先后與福瑞邦生物科技股份有限公司、大慶志飛生物化工有限公司、大慶博潤(rùn)生物科技有限公司等14家企業(yè)共建實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地，并在2013年與呼倫貝爾東北阜豐生物科技有限公司共建第一個(gè)“訂單班”。截至目前已有三屆訂單班學(xué)生，學(xué)院通過(guò)幾年的探索努力，在人才培養(yǎng)方案設(shè)計(jì)、課程設(shè)置、科研合作、實(shí)習(xí)就業(yè)、畢業(yè)論文、教師培養(yǎng)等方面與企業(yè)全方位合作，使學(xué)生與企業(yè)做到無(wú)縫對(duì)接，極大地提高了學(xué)生的實(shí)踐能力和就業(yè)率，獲得了較好的社會(huì)聲譽(yù)。本文就大慶師范學(xué)院生物技術(shù)專(zhuān)業(yè)在校企合作的人才培養(yǎng)模式中積累的經(jīng)驗(yàn)和獲取的收獲進(jìn)行探討。

一、建構(gòu)“產(chǎn)教融合、校企一體”的應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式

成立院級(jí)生物技術(shù)專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)委員會(huì)，重構(gòu)產(chǎn)教融合的生物技術(shù)專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)方案，包括重構(gòu)專(zhuān)業(yè)課程體系、教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法，調(diào)整理論實(shí)踐教學(xué)比例，加大實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)力度。在人才培養(yǎng)方案修訂過(guò)程中，針對(duì)“阜豐訂單班”設(shè)置了阜豐班特色模塊課程。“產(chǎn)教融合、校企一體”的培養(yǎng)模式是指以校內(nèi)實(shí)訓(xùn)中心和合作企業(yè)為依托，將實(shí)踐鍛煉滲透到大學(xué)四年的學(xué)習(xí)生活中，模式分為三個(gè)階段，第一階段在實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行基本的技能訓(xùn)練；第二階段在校內(nèi)實(shí)訓(xùn)中心進(jìn)行綜合技能訓(xùn)練和模擬生產(chǎn)實(shí)習(xí)；第三階段在校外實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地或訂單班企業(yè)進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)。充分利用合作企業(yè)和校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地的資源，實(shí)現(xiàn)學(xué)生快速適應(yīng)企業(yè)崗位要求、畢業(yè)即可上崗的目標(biāo)。

二、重構(gòu)以職業(yè)生涯發(fā)展為目標(biāo)、以工作任務(wù)為載體、以職業(yè)能力為依據(jù)、以生產(chǎn)型實(shí)訓(xùn)為基礎(chǔ)的課程體系

根據(jù)職業(yè)發(fā)展及市場(chǎng)需求完善核心課程，遴選課程內(nèi)容；確定課程結(jié)構(gòu)，將職業(yè)技能的培養(yǎng)貫穿始終。課程體系分專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課程模塊和專(zhuān)業(yè)方向課程模塊，在精選保證微生物學(xué)、生物化學(xué)、遺傳學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)等基礎(chǔ)課的同時(shí)，對(duì)模塊課程中教學(xué)內(nèi)容相似或重復(fù)的課程進(jìn)行合并調(diào)整，如分子生物學(xué)與基因工程、發(fā)酵工程與生物工程下游技術(shù)。同時(shí)注重在專(zhuān)業(yè)對(duì)口企業(yè)中尋找教學(xué)任務(wù)，根據(jù)職業(yè)需求設(shè)置課程內(nèi)容，針對(duì)發(fā)酵方向課程模塊設(shè)置了《發(fā)酵產(chǎn)品工藝學(xué)》、《發(fā)酵產(chǎn)品檢驗(yàn)與分析》、《生物工程設(shè)備及工廠設(shè)計(jì)》等特色課程。針對(duì)“阜豐訂單班”課程模塊設(shè)置了《阜豐全產(chǎn)業(yè)鏈概述》、《“阜豐”產(chǎn)品加工技術(shù)》、《氨基酸工藝學(xué)》等課程。

同時(shí)加大實(shí)踐教學(xué)課程模塊在課程體系中的學(xué)分比例，拓寬實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容，實(shí)踐教學(xué)包括專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課程實(shí)驗(yàn)、校內(nèi)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)和校企聯(lián)合培養(yǎng)的實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)、頂崗實(shí)習(xí)和畢業(yè)論文[2]。重構(gòu)后的課程專(zhuān)業(yè)課程針對(duì)性強(qiáng)，應(yīng)用性突出、更符合專(zhuān)業(yè)方向的需要和市場(chǎng)需求。

三、建立認(rèn)知實(shí)踐、生產(chǎn)實(shí)踐、畢業(yè)實(shí)習(xí)的“三維一體”的實(shí)踐教學(xué)模式

加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革，部分實(shí)驗(yàn)課縮減基礎(chǔ)性驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，根據(jù)實(shí)際生產(chǎn)應(yīng)用或者企業(yè)研究方向?qū)㈨?xiàng)目整合成綜合設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)，極大地鍛煉了學(xué)生綜合分析和解決問(wèn)題的能力。同時(shí)根據(jù)企業(yè)對(duì)實(shí)驗(yàn)技能的需求增設(shè)了實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，例如《生物技術(shù)綜合實(shí)驗(yàn)》、《發(fā)酵產(chǎn)品檢驗(yàn)與分析》，改革實(shí)驗(yàn)課考試方法，以綜合能力的考核為主，口試、操作、實(shí)驗(yàn)論文為輔。將理論課程延伸至企業(yè)生產(chǎn)車(chē)間，增加參觀見(jiàn)習(xí)頻率，注重認(rèn)知實(shí)踐。根據(jù)企業(yè)需求，針對(duì)性地對(duì)學(xué)生進(jìn)行科研訓(xùn)練和專(zhuān)業(yè)技能培訓(xùn)，例如《生物大分子分離純化技術(shù)》、《動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)》與《顯微技術(shù)和氨基酸發(fā)酵及成分分析》。通過(guò)實(shí)驗(yàn)室開(kāi)放活動(dòng)、企業(yè)“項(xiàng)目依托式”的大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目、教師科研等多種形式綜合提升學(xué)生的實(shí)踐技能，將企業(yè)的生產(chǎn)活動(dòng)模擬進(jìn)課堂。

四、全方面深入校企合作，實(shí)現(xiàn)“學(xué)做合一”、“校企合一”、“教研合一”的校企合作模式

成立校企合作課程開(kāi)發(fā)和改革指導(dǎo)小組，根據(jù)企業(yè)發(fā)展趨勢(shì)共同設(shè)計(jì)人才培養(yǎng)方案，實(shí)施“人才共育”、“資源共享”，增強(qiáng)辦學(xué)活力[3]。在培養(yǎng)方案設(shè)計(jì)中延長(zhǎng)了學(xué)生到企業(yè)進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)的時(shí)間，加大實(shí)習(xí)監(jiān)管和考核力度，著力培養(yǎng)學(xué)生將理論知識(shí)與生產(chǎn)實(shí)踐相結(jié)合的能力，同時(shí)增加了《企業(yè)家講壇》、《企業(yè)管理》等選修課程，邀請(qǐng)企業(yè)管理人員和技術(shù)精英為學(xué)生講座，促使師生了解企業(yè)動(dòng)態(tài)，促進(jìn)校企之間的緊密聯(lián)系。同時(shí)企業(yè)也定期選派技術(shù)人員到學(xué)院系統(tǒng)學(xué)習(xí)理論知識(shí)，與師生交流企業(yè)生產(chǎn)中遇到的問(wèn)題，教師通過(guò)科研項(xiàng)目、實(shí)驗(yàn)室開(kāi)放、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目等形式解決企業(yè)提出的技術(shù)難題，通過(guò)科研信息的交流提高辦學(xué)質(zhì)量和企業(yè)效益，實(shí)現(xiàn)校企“互惠共贏”。

五、全面培養(yǎng)能講理論、能指導(dǎo)實(shí)習(xí)、能與企業(yè)共同進(jìn)行技術(shù)開(kāi)發(fā)全能型“雙師”教師

學(xué)院和企業(yè)共同建立“雙師型”培養(yǎng)模式，完善教師管理制度，“雙師型”教師要具備能講理論實(shí)驗(yàn)、能指導(dǎo)學(xué)生下廠實(shí)習(xí)、能給企業(yè)培訓(xùn)指導(dǎo)、能參與企業(yè)研發(fā)等全面能力。“阜豐訂單班”涉及的專(zhuān)業(yè)教師要利用課余時(shí)間到企業(yè)去實(shí)踐，從阜豐企業(yè)文化、發(fā)酵儀器設(shè)備、氨基酸生產(chǎn)工藝等方面得到理論與實(shí)踐的全面提高。學(xué)院與企業(yè)合作，實(shí)現(xiàn)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)中心的企業(yè)化運(yùn)作模式，同時(shí)開(kāi)展科學(xué)研究，讓專(zhuān)業(yè)教師參與到企業(yè)科研中去，鼓勵(lì)教師開(kāi)展各級(jí)各類(lèi)科研項(xiàng)目，針對(duì)性地解決企業(yè)技術(shù)和應(yīng)用上的科研難題。同時(shí)聘請(qǐng)企業(yè)技術(shù)人員參與教學(xué)，對(duì)企業(yè)兼職教師加強(qiáng)教師基本素質(zhì)的培訓(xùn)，為我院生物技術(shù)專(zhuān)業(yè)的教學(xué)儲(chǔ)備大量的企業(yè)兼職“雙師型”教師。

六、校企合作存在的問(wèn)題

1.校企之間合作不夠深入，難以達(dá)到預(yù)期目標(biāo)。部分學(xué)生在企業(yè)只能參與流水線作業(yè)或簡(jiǎn)單的機(jī)械操作，無(wú)法全面深入了解生產(chǎn)工藝流程、儀器設(shè)備原理，其職業(yè)技能的全面提升受到限制。同時(shí)在實(shí)際工作中存在課堂所學(xué)專(zhuān)業(yè)知識(shí)與企業(yè)所用知識(shí)技能脫節(jié)能普遍現(xiàn)象，所學(xué)所練不能被其所用，這是教師教學(xué)過(guò)程死板、學(xué)生不能舉一反三，缺乏實(shí)踐鍛煉機(jī)會(huì)、與企業(yè)溝通不暢等多原因?qū)е碌摹?/p>

2.雙師型教師培養(yǎng)浮于表面。在“雙師型”教師培養(yǎng)過(guò)程中，仍存在部分教師以獲得雙師型證書(shū)或者評(píng)職稱(chēng)為目的，未體會(huì)到雙師型培養(yǎng)的內(nèi)涵和品質(zhì)，下企業(yè)鍛煉走過(guò)場(chǎng)，浮于表面，不了解企業(yè)文化，不懂得企業(yè)需求，個(gè)人能力未得到提升，成為“偽雙師”。

3.監(jiān)督評(píng)價(jià)和考核制度力度不夠，監(jiān)管不到位。雖然在校企合作訂單班培養(yǎng)過(guò)程中，建立了企業(yè)、學(xué)校和學(xué)生共同參與的考核制度和評(píng)價(jià)監(jiān)督制度，但是在實(shí)施過(guò)程中存在三方脫節(jié)，監(jiān)管力度不夠，考核不客觀等現(xiàn)象，仍是三方缺乏溝通協(xié)調(diào)的結(jié)果。

總之，地方應(yīng)用型本科院校在人才培養(yǎng)中，還需不斷加強(qiáng)專(zhuān)業(yè)內(nèi)涵建設(shè)，深化校企合作，結(jié)合企業(yè)特色需求，突出應(yīng)用實(shí)踐能力培養(yǎng)，使生物技術(shù)專(zhuān)業(yè)在立足大慶服務(wù)地方彰顯地方特色的過(guò)程中，培養(yǎng)出適應(yīng)行業(yè)發(fā)展的高素質(zhì)生物技術(shù)基層應(yīng)用型人才。

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