應用型人才培養下《種子生物學》教學改革探索

林海榮

摘 要：種子生物學是一門普通高等教育植物生產類重要的專業基礎課，也是高校種科專業的必修專業基礎課，原有的種子生物學教學方法已經不能適應于應用型人才培養的需要，課堂教學改革勢在必行。該文對種子生物學課程的教學內容、教學方法從PBL教學、“翻轉課堂式”教學及慕課教學等方面進行了教學改革探索，以此來提高學生自主學習積極性，培養學生成為具有較強創新意識和創新能力的應用型種子專業人才。

關鍵詞：應用型人才 種子生物學 教學改革

中圖分類號：G64 文獻標識碼：A 文章編號：1674-098X（2016）12（c）-0176-02

當前，隨著我國經濟的快速發展和高等教育大眾化的推進，高等教育從精英教育向大眾教育發展的必然是培養應用型人才[1-3]。種子生物學是高等農業院校種子科學與工程專業的專業基礎課程，是種子檢驗、種子加工貯藏和種子生產的基礎。種子生物學是種子科學的一個重要分支學科。種子生物學是研究種子的形態構造和分類、種子的化學成分、種子的形成發育和成熟、種子休眠及其調控、種子萌發、種子活力、種子壽命、種子加工處理生物學基礎、種子貯藏生物學基礎、頑拗型種子生物學、種子新技術專業開設的實踐型、應用型課程，對理論知識和實踐能力的要求都比較高。該課程是種子科學與技術專業的核心課程，是一門理論和實踐相統一的綜合性應用型課程。目前，關于種子生物學教學研究內容繁雜，沒有形成幾個核心內容，教學方式單一，多以課堂上授課老師講解為主，很難適應和滿足當前培養應用型復合人才的需要。文章就目前種子生物學教學中存在的問題，對教師采取有效的教學方法改革，以期調動學生的積極性和興趣。

1 優化課程結構，整合實驗教學內容

種子科學與工程專業是在2002年新開設的一個本科專業，經教育部批準建立并開始招生的，也是我國第一個培養種子學人才的本科專業。由于專業成立時間尚短，教材少，沒有專門針對種子學專業方面的教材，可選用的教材也只有顏啟傳的《種子學》、胡晉和高榮岐等人主編的《種子生物學》。我們可以對現有因教材而設置的課程結構進行優化，對教學內容進行整合。以教材中涉及到的實驗課內容為例，在實驗課內容方面可做如下調整：主要以種子科學的基礎實驗內容為主，重點講述“種子分類”“種子形態構造觀察”“種子化學成分分析”“種子形成發育過程觀察”“種子休眠特性及解除”等實驗，通過以上整合，使得內容系統而全面，避免與其他課程重復。將這幾章集中在一起，增加理論授課時數，引導學生由淺入深，雖說這樣的內容對學生而言，接觸少且沒有太多現成的文字圖片，學生無法形成感官認識，但通過系統的由淺入深地引導教學，可以使學生慢慢產生學習興趣。另外，可以把“種子活力、生活力的測定”“種子水分測定”及“種子發芽試驗”等內容納入獨立開設的種子技術綜合實驗課程中。

2 提高教學手段，改革教學方法

作為一門基礎理論課，種子生物學為種子生產、加工、貯藏和檢驗等提供科學的理論依據。作為一門應用技術，種子生物學又為種子工程提供新技術。因此，如何改革教學方法，并提高教學質量迫在眉睫。經過幾年的探索，筆者及同仁嘗試著在教學過程中采用了PBL教學、翻轉課堂式教學、慕課教學等方法。

2.1 基于問題學習（Problem-Based Learning，PBL）教學

PBL教學法—基于問題學習教學（Problem-Based Learning）是一種以學生為主體的典型教學方法，就是以提出問題—分析問題—解決問題為線索，并把這一線索始終貫穿于整個教學過程。PBL教學是以學生提出學習內容和問題為起點。因此，授課老師可以按照種子生物學的教學進度安排，狠抓該門課程核心理論和知識點，并針對一系列問題合理有序地安排，讓學生來解決。學生根據提出的問題，主動搜集相關知識，授課老師可以隨時與同學進行學習交流，從中不斷地發現問題、分析問題和解決問題，培養了學生學習的主動性，提高了學習效率。比如，在講解“種子萌發”時，授課老師就這個問題提出其他相關幾個問題，讓學生提前預習，如何提高種子萌發？種子萌發的條件？在授課的過程中，教師組織學生針對學習當中出現的一些難點提出問題進行討論，讓學生更好地理解和掌握。如：種子貯藏生物學基礎？等等。下課前5～10 min，教師除就講過的問題做一個全面的總結歸納外，還可以通過提出一些總結性或者拓展性的問題，來加深學生對本章節知識的掌握程度。

當然，授課老師要想做好PBL教學，需要有極大的熱情做好課前準備工作，還要在備課前掌握學生的知識面深度和廣度，結合學生的興趣點，聯系在校學生所處的實際情況，恰如其分地提出問題，才能激發學生的學習興趣，提高教學效果。

2.2 “翻轉課堂式”教學

這是從英語“Flipped Class Model”翻譯過來的術語，被稱之為“翻轉課堂式教學模式”。它是將傳統教學中的“教”與“學”的時間進行了顛倒，“翻轉”教學是相對于傳統的課堂教學方式而言的，它讓課堂教學時間和學生課外時間翻轉過來。這種教學模式是要求在課下自主學習授課老師提前制作好的課件，在課件的指導下學習與課件相關的知識。并根據該課件解決自主學習過程當中出現的疑點和難點，并對出現的問題進行歸納總結，在上該理論課時，在課堂上向授課老師求取答案。而課堂上，授課教師將有更多的時間與學生進行互動、答疑解惑，對知識討論、擴展，有利于學生積累種子生物學的理論知識。課上答疑后，學生再利用課下時間自主學習種子生物學延伸和擴展知識點，如種子加工處理的生物學知識等，既可以讓學生能進一步加深對種子生物學理論知識的有效理解和掌握，又讓自主學習的學生逐漸成為課堂的主角，學習該課程不再是晦澀難懂。

2.3 慕課教學

慕課是新近涌現出來的一種在線課程學習開發模式，它源于過去的那種發布資源、學習管理系統以及將學習管理系統與更多的開放網絡資源綜合起來的新的課程開發模式。它既能提供免費、持續、高端的學習，又可以讓在校學生在獲取新技能的同時，有效提高了他們的知識水平和就業能力。種子生物學是專業基礎課程，該門課程內容涉及到多個方面，而理論授課學時有限，且存在多學科之間交叉、滲透的作用巨大，因此，學生在課堂有限的時間內不易理解。為此，可以嘗試開展慕課教學，可以不分年級，不分學期，不局限于學習的方式讓學生盡可能地學習種子生物學的相關知識。學生通過采取慕課這種方式可以主動學習，發揮自己的個性，有利于應用型人才的培養。但需要注意的是，教師在使用慕課這種方式時，需要及時有效地針對學生在學習中出現的疑難問題進行解答，并對學生在整個學習過程中的學習效果進行有效的監督和評價。

種子生物學只有進行有效的教學改革，才能在眾多教學技術和方法中找出真正適合學生需要的教學方法，借助現代化的教學技術和方法，找到教學方法改革的切入點，真正培養出“能下能上”的高素質應用型人才。

參考文獻

[1] 姜凱月.地方新建本科院校應用型人才培養模式構建[J].中國管理信息化，2005，18（2）：257.

[2] 蔡敬民，魏朱寶.應用型本科人才培養的戰略思考[J].中國高等教育，2008（12）：58-60.

[3] 郎耀秀.系統論視閾下新建本科院校應用型人才培養體系之構建[J].學術論壇，2011（7）：203-206.